A. 高碑店市美食
高碑店市美食有雜糧煎餅、驢肉火燒、豆腐絲、吊爐燒餅、黃米年糕、雜碎湯等。
1、雜糧煎餅：以五穀雜糧為原料烙制而成，薄、脆、酥，卷上蔬菜、肉類食用，營養豐富。
2、驢肉火燒：驢肉配以20種調料溫火燉制，伴著老湯汁夾入酥脆的火燒，色澤鮮嫩、肥而不膩、香而不柴、酥軟適口。
3、豆腐絲：採用伏地大豆為原料，經浸泡、磨漿、煮沸、除渣、凝固、壓片、切絲、鹵煮、捆把等工序製成，色正味香、絲條整齊、色澤乳白、味道咸香。
4、吊爐燒餅：用火將爐烤熱，利用扛桿將火爐吊起放入燒餅，上燒下烘而成，外觀呈圓形，是白溝的名小吃。
5、黃米年糕：選用北方特產黍子米、紅棗、紅豆為主料製作而成，口感軟糯、色澤黃亮、細膩爽滑。
6、雜碎湯：將牛、羊的頭、心、肺、腸、肚等，加調料文火煮熟後撈出切碎，加蔥絲、綠芫荽等調味品食用，湯汁濃白、肉質細嫩、鮮香可口。
B. 河北美食有哪些
下面讓我們一起感受一下極具特色的河北美食：
1. 保定驢肉火燒
保定驢肉火燒
俗話說，天上龍肉，地下驢肉。可見驢肉在禽肉中的地位。驢肉火燒是小吃一種，發源於河北省古城保定，廣泛流傳於冀中平原，其中以保定北部徐水縣的漕河地區歷史最為悠久。驢肉火燒為一種麵食，一般為死面做成，將其在餅鐺里烙熟後，架在灶頭里烘烤，使其外焦里嫩，別具風味；趁熱用刀劈開，加入熱騰騰的熟驢肉，是最正宗的吃法。另有肉湯加澱粉熬制的燜子夾入火燒佐食，其中以保定南部定州地區的燜子最為美味和著名。
2. 高碑店豆腐絲
高碑店豆腐絲
高碑店豆腐絲是一道美味可口的漢族名菜，屬於冀菜系，此菜由製作豆腐進展來的。從漢代起，高碑店一帶的人們就開始製作和食用豆腐。隨著佛教的興起，佛門道教的人吃齋食素風行。於是，豆腐片、豆腐乾、豆腐切、豆腐絲等豆製品也應運而生。在眾多的豆製品中，豆腐絲則以其濃郁的香味，乳黃的色澤，柔韌的條規，製作的精細而別具一格，成為一種地方風味食品。其特點是色澤乳白，為成束絲狀，味道咸香，最宜佐酒下飯。高碑店豆腐絲被人譽為「豆腐筋」的高碑店豆腐絲，以其濃郁的香味，乳黃的色澤，勻稱的條股而成為獨具一格的地方名吃。
高碑店豆腐絲，採用優質大豆，經過篩選、浸泡、磨漿、煮沸、去渣、凝固、壓片、切絲、鹵煮、捆把10道工序製成風味獨特的五香豆腐絲，是老幼皆宜、家餚游膳之佐餐佳品，有「素食之首」之美譽。 風味獨一無二，是高碑店的特有食品。
3. 石家莊金鳳扒雞
石家莊金鳳扒雞
金鳳扒雞最早始於1908年，至今已有百餘年歷史。金鳳扒雞採用獨特的製作工藝，用蜂蜜對雞進行上色炸制，並用中葯秘方老湯煮制。具有一定的葯理功效和保健作用，上世紀80年代初，馬家雞的經營者們設計了「金鳳」作為商標，並在1984年正式注冊了金鳳扒雞的商標。製作扒雞的輔料由十八味香辛料組成，而這十八味輔料均具有雙重性，既是香辛料又是中草葯，在《本草綱目》中都有其名。「雖幾經變化，但直到現在還是沿用百年老湯，每天清湯，將浮油和陳渣去除，加續新料。配方屬秘方，過去一直是單傳，清除來的渣子都要用火燒掉。即使是現在，配方也只有個別人知道，製作時由專人負責配料，其他人迴避。」
4. 正定八大碗
正定八大碗
正定八大碗主要包括：四葷、四素。四葷以豬肉為主，四碗肉分別精選前膀肉、中肋肉、後臀肉、肘子肉，這四碗肉用的肉料不同，每一碗肉都有名字分別為扣肘、酥肉、扣肉、方肉。四素一般選料為蘿卜、海帶、粉條、豆腐為主。八大碗不僅選料精良，做工更是講究。其葷菜均是運用獨特工藝先煮後蒸，按照嚴格的程序和工序。其技藝主要在選料、刀功、火候的掌握以及配料的選擇上下功夫。正定八大碗的代表「宋記八大碗」製作技藝已被河北省列為第二批非物質文化遺產保護項目。
5. 香河肉餅
香河肉餅
河肉餅是河北省香河縣特產。香河肉餅是河北小吃之一，也被稱為京東肉餅，已有二百多年的歷史，其前身可追溯到一千多年前的突厥餅。其特點是皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起來面質軟和，肉鮮細嫩，符合北方人的吃喝習慣，咬得實實在在，細品且韻味悠長，既可當菜，也可做主食。這種餅好吃，是因面少，肉多。一張大餅是用一斤面、二斤肉、一斤大蔥烙成的，直徑二尺左右。無論從和面到制餡都極為講究，面要和得不冷不熱不軟不硬，揉起來光滑柔軟，擀起來得心應手，皮兒薄如紙且有彈性。
6. 平泉羊湯
平泉羊湯
平泉羊湯以羊雜配以多種佐料製作而成，選料精細，廚藝獨特，味清香而醇厚，湯脂肥而不膩，營養豐富，易於消化吸收，食用後回味無窮，有充潤五臟，強身健體的功效。2018年8月，平泉羊湯製作技藝被列入河北省省級非物質文化遺產保護名錄。
7. 邯鄲拽面
邯鄲拽面
拽面是一道傳統的特色麵食小吃。流行於冀南豫北一帶，以武安拽面最為有名。鹽水的濃淡和面的彈性有很大關系，咸拉彈性更大，吃得滑口，高血壓者禁忌。拽面選用上好的麵粉，用加了適量咸鹽的水和面，面要軟硬適度，再在面盆內用拳頭蘸水揣面，直至面、盆、手三光方可。接下來的是繞面，雙手把和好的面抻直上下晃動，再一掄兩頭一合，面就如雪白的麻花一樣扭在一起，如此多次，繞好的面就十分地富有彈性和勁道。繞好的面再放入面盆里稍微醒一醒。老拽面好吃不好吃，勁道不勁道，關鍵就在這幾步。再就是擀麵、拽面、煮麵，撈出來吃面。
8. 張家口莜麵
張家口莜麵
莜麵是由莜麥加工而成的麵粉，在山西、內蒙古，河北壩上地區也是莜麥麵食品的統稱。莜麵中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和葯物成分，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麵中含有一種特殊物質——亞油酸，它對於人體新陳代謝具有明顯的功效。
莜麵是「張家口三寶」之一，張家口莜麵是塞外人民生活中有最重要的飲食，如今，莜麵以其特有的營養價值、保健功能和獨特口味廣受喜愛。
9. 柴溝堡熏肉
柴溝堡熏肉
柴溝堡熏肉是有名的熟肉製品，是河北省懷安縣柴溝堡鎮傳統的漢族名吃，距今已有200多年的歷史。它用柏木熏制而成，肥不膩口、瘦不塞齒是其一絕，且皮爛肉嫩，表裡一致，色澤鮮艷，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，風味獨特，營養豐富。品種主要有熏豬肉（五花肉、豬頭、豬排骨、下水），熏羊肉、熏雞肉、熏兔肉、熏狗肉等，以「璽」字型大小熏肉最為有名。柴溝堡熏肉曾先後兩次評為河北省優質產品。現在，懷安縣已把熏肉製品加工作為立縣產業來發展。現有熏肉製品作坊200多家，銷售攤點300多個。
10. 滄州羊腸湯
滄州羊腸湯
羊腸湯是現在文雅一點的稱呼，過去就叫羊腸子，滄州方言發音是」樣嘗――咋」。滄州地處華北平原的東部，回族是這里的一個主要民族，因宗教原因回族並不食用和烹飪羊的腸、血等，所以並無此忌諱的其他民族用此開發出了不少美食，滄州小吃羊腸子便是代表。
佐料主要有白芷、肉桂、草果、陳皮、杏仁等，要按一比例適量下鍋，多了則葯味出頭，少了則腥膻除不凈。食用時，根據顧客對於肥瘦的選擇，取不同種類熟羊腸、羊腹腔膜、血腸、羊蛋等在湯鍋中煮熟，盛入碗中。顧客根據自己喜好加上孜然、味精、鹽、香菜、香辣油等即可配合大餅或燒餅食用。羊腸湯味道濃香，鹹淡適宜，入口爛熟香嫩，油而不膩，鮮而不膻，爽滑可口
C. 高碑店美食哪裡好
高碑店市位於河北省中部，北京西南部，地處北京、天津、保定三角腹地，環首都京津經濟圈，是京南保北重要的工業城市。高碑店市隸屬保定市。全市總面積672平方千米。截止2012年，高碑店市總人口566172人。1993年4月9日，撤銷新城縣
D. 河北省高碑店哪裡的饅頭比較好吃
省高碑店，我覺得那裡所有的饅頭都是比較好吃的了，因為這個地方的這個饅頭製作的非常好。
E. 高碑店豆腐絲哪的好吃
高碑店有名的是豆豆集團的豆腐絲，還有就是你來高碑店火車站有許多賣豆腐絲的，也不錯。
F. 高碑店豆腐絲哪家的最出名最好吃
這個是最出名最好吃的，而且他們家的豆腐都是跟水質有關系，因為這個水治好的話，做出來的豆粉有五甜甜的味道，而且非常的好吃也是非常美味的，所以他們家的豆腐非常的出名。
G. 高碑店有什麼好吃的！
高碑店豆腐絲
採用伏地大豆為原料，經篩選、浸泡、磨漿、煮沸、除渣、凝固、壓片、切絲、鹵煮、捆把等工序製成。其中磨漿工採用大漿細磨法，用細紗布過濾，製成品質地純凈，拉伸有力，食之筋道；鹵煮配料有花椒、肉蔻、大料等，使用火候及時間掌握適當，色、味入絲而不軟、不斷，故其色正味香，絲條整齊。色澤乳白，為成束絲狀，味道咸香，最宜佐酒下飯。
被人譽為"豆腐筋"的高碑店豆腐絲，以其濃郁的香味，乳黃的色澤，勻稱的條股而成為獨具一格的地方名吃。相傳，距今300午前當地的賈、王兩家就己經開始做豆腐絲了，隨著食素吃齋的風行，豆腐絲成為素膳中不可缺少的菜餚。清朝在易縣建陵後，帝王公侯赴陵祭祀，嘗及此品，如獲珍奇，遂封為宮廷御膳。
H. 高碑店有啥小吃
地處保定的高碑店，小吃美食也跟保定如出一轍。
比如始創於90世紀30年代初期的高瑪納驢肉火燒店，在高碑店也是有的。
豆腐絲切成段，起鍋燒油包容，姜，蒜，紅辣椒，煸炒出香味兒，然後放入切好的豆腐絲翻炒，最後放入，肉絲兒，然後加入胡椒粉醬油，鹽，雞精，香油，大火翻炒出鍋即可。
另外，高碑店還有其他的美食，那麼其他獨特美食都有：臭豆腐，毛蛋，高橋火燒！
以上就是我對高碑店有啥小吃？的分享，謝謝。
I. 河北高碑店什麼飯館好吃
堂順齋經濟又實惠
地址107國道紅綠燈附近
J. 高碑店自助餐哪家好
摘要 您好，下面由我來回答您的疑問，感謝您的咨詢