㈠ 涼拌馬齒莧怎樣做，涼拌馬齒莧的家常做法
涼拌馬齒莧的家常做法
大蒜
3粒
生抽
3毫升
雞精
2克
泡椒
15克
花椒
5粒
食用油
適量
蔥碎
3克
步驟
6.焯水的馬齒菜碼在盤中，澆上料汁即可。
㈡ 涼拌馬齒莧的做法
原料：馬齒莧300克，野山椒適量。
調料：蔥花、精鹽、味精、香油、辣椒油各適量。
1.將馬齒莧去根、洗凈，切成段；野山椒去蒂、洗凈，切成小粒備用。
2.坐鍋點火，加入適量清水用旺火燒沸，下入馬齒莧焯熟，撈出沖涼，放入拌盆中，再加入精鹽、味精、香油、野山椒粒、辣椒油、蔥。
㈢ 馬齒莧涼拌菜的做法
涼拌馬齒莧
涼拌馬齒莧是一道菜品，製作原料主要有鮮嫩馬齒莧、醬油、蒜瓣等。可作為白癜風患者和因缺銅元素而造成白發的患者的輔助食療菜餚。
中文名
涼拌馬齒莧
口味
咸鮮
主要食材
馬齒莧
營養價值
蛋白質，維生素
快速
導航
製作方法
做法二
食療功效
製作食材
1. 主料：鮮嫩馬齒莧500 克。
2. 調料：醬油、蒜瓣、麻油。
製作方法
1. 將馬齒莧去根、老莖，洗凈後下沸水鍋焯透撈出。用清水多次洗凈粘液，切段成入盤中。
2. 將蒜瓣搗成蒜泥，澆在馬齒莧上，倒入醬油，淋上麻油. 吃時拌即成。
做法二
馬齒莧洗凈用開水焯後，去澀水，將菜放入盤中，加薑末、蒜泥、醬油、醋、鹽、味精、香油拌勻食。
食療功效
馬齒莧性味酸寒。《食療本草》說它「明目，亦治疳痢。」馬齒莧含蛋白質、脂肪、多種維生素和氨基酸，還含有豐富銅元素。體內銅離子是酪氨酸酶的重要組成部分，缺銅導致黑色素生成減少。經常食用馬齒覓能增
加表皮中黑色素細胞的密度及黑色素細胞內酪氨酸酶的活性，民謠道，「馬齒莧，沸水炸，人們吃了笑哈哈，為什麼嘛？醜陋的白發消失啦！」
猜你關注廣告
馬齒莧種子-上淘寶，在這里能買到漂亮的鮮花!
關注馬齒莧種子的人也在看
馬齒莧種子-淘寶網，這里的鮮花超美，各種鮮花，鮮花速遞，讓你的愛更快到達!
杭州阿里媽媽軟體服務有限公司
馬齒莧能使白發變黑嗎_簡單三步讓白發變黑，7天後效果可見
關注馬齒莧的人也在看
馬齒莧能使白發變黑嗎_頭上馬齒莧能使白發變黑嗎很多，有七年之久了，去醫院看過，吃過黑豆，黑芝麻，都沒用效果，馬齒莧能使白發變黑嗎_直到後來找到了一個方法，居然真的讓我馬齒莧能使白發變黑嗎變黑了!
hfy.ncyzkja.cn
馬齒莧治療肛裂?肛裂疼難忍怎麼緩解?專業指導恢復!
關注馬齒莧的人也在看
馬齒莧治療肛裂?肛裂民間老方子針對症狀診斷，多年肛裂癒合，點擊查看慷
㈣ 馬齒莧怎麼調冷盤好吃
用料
主料
烹飪技巧
1、開水泡的時候不宜過久，要不影響外觀和口味；
2、涼拌汁中加少許辣椒油，味道更香。
㈤ 馬齒菜怎麼吃最好涼拌
主料
馬齒菜200克
- 輔料
大蒜3粒
生抽3ml
泡椒15克
食用油適量
蔥碎3克
- 配料
雞精2克
花椒5粒
6
焯水的馬齒菜碼在盤中，澆上料汁即可。
涼拌馬齒菜的做法步驟
小竅門
馬齒莧有本身的酸味，此涼拌菜無需加醋了，生抽是鹹的，剁椒也是鹹的，不要加鹽了。馬齒莧的葉子非常容易掉，洗的時候一定要輕手。
㈥ 請教涼拌馬齒莧的美味做法
做涼拌馬齒莧的時候，很多人都會做錯，只是加入料汁去拌一下而已，但這樣口感就不是很好，多加一種食材來烹飪效果會更好，吃起來更美味，分享一下詳細的製作步驟，想知道可以做來試試哦！
【食材准備】
馬齒莧，花生米，生抽，米醋，香油，鹽，植物油，雞精。
【烹飪步驟】
①買回來的馬齒莧先放入盆子中，加入一勺鹽，加入清水器浸泡15分鍾，鹽具有殺菌的作用，所以加入鹽去清洗菜品會更加干凈。
②在鍋中倒入清水，把水燒開，然後把馬齒莧切成小段，放入鍋中焯水兩分鍾，把馬齒莧煮熟，用漏勺撈出來控干水分，放入碗中備用。
③把生花生米放入碗中，加入清水浸泡一分鍾，然後取出來，用吸油紙把花生表面的水分吸干，花生米先浸泡一下再去炒，這樣就不容易糊。
④起鍋燒油，接著放入花生米，注意花生米一定要涼油下鍋，保持小火去炒，等花生米微微開始變色的時候，就關火把花生米盛出來，放入馬齒莧里。
⑤接下來就調配料汁，把准備好的調料生抽，香醋，香油，鹽，雞精放在一起攪拌均勻，然後拍幾瓣大蒜，切成小碎粒放入料汁中。
⑥把料汁澆到花生米和馬齒莧中，用筷子翻拌均勻，這樣一道非常好吃的馬齒莧就做好了，加入花生之後，吃起來香酥可口，馬齒莧又清新淡雅，這樣搭配實在是太好吃了。
【烹飪小提示】
⒈涼拌馬齒莧一定要把馬齒莧去煮熟才可以，不要像拌其他冷盤一樣直接去拌，雖然是青菜，但是不可以生吃。
⒉炒花生米的過程一定要保持小火慢慢去炒，不要心急，等炒到花生米馬上就要變色的時候立馬出鍋，這樣才能夠防止花生米炸糊，做出的花生米又酥又香非常好吃。
㈦ 馬齒莧菜涼拌怎樣做
材料
馬齒莧一把，鹽，味精，香油，醋，辣椒油
做法
1.將馬齒莧的老根、老葉摘成段，用清水加鹽泡十分鍾，洗干凈；
2.馬齒莧段放入沸水鍋內焯至變色，色成碧綠即可撈出，放入涼水內過涼待用；
3.取一隻碗，放入味精、醋、辣椒油、鹽、香油均勻待用；
4.將過涼的馬齒莧撈出，瀝干水分，放入容器中加入兌好的調味汁，攪拌均勻即可。
㈧ 農村裡很常見馬齒莧，用什麼做法做才能好吃呢
馬齒莧營養豐富，每百克馬齒莧中含有2.3克蛋白質，3克碳水化合物，1克的鉀，是高蛋白、低碳水化合物、富鉀的時令野菜，並且還含有陸生蔬菜中少有的ω-3不飽和脂肪酸馬齒莧口感獨特，老少咸宜蒸馬齒莧。野菜蒸吃，是中原最通常的吃法，做法簡單，非常好吃。普濟走過一些地方，對中原的蒸菜感受很深。幾乎所有的野菜，包括平常丟棄的芹菜葉、紅薯葉，全都可以蒸著吃，。
要說馬齒菜，農村人最常見的做法就是涼拌了。吃馬齒菜要趁著它嫩的時候，採摘回來後拌著吃，先用開水一焯，然後放進清水裡涼透，瀝干水分，用味極鮮、蒜泥、香油等調拌均勻，口味獨特。將馬齒莧洗干凈切小段兒，把雞蛋打碎加入，然後加鹽，再加一點十三香，油鍋加熱炒就可以了。鮮的馬齒莧可以直接切碎和雞蛋，炒肉，粉條，豆腐干這些混合起來當餃子餡兒。
隨著人們對馬齒莧的不斷深入了解，發現它不僅可以食用，還具有一定的調理作用和葯效，是一種葯食同源的野菜，馬齒莧具有清熱利濕，解毒消腫，利尿消炎等的功效，對高血壓還有特殊功效。