Ⅰ 玉米粉和糯米粉一起可以做什麼點心大全
糯米粉可以做的菜品種類很多，如奶香糯米面餅 免烤箱香甜糯米麵包 糯米面蒸芹菜葉 糯米糍 糯米雞 糯米團 糯米棗 糯米地瓜窩窩 糯米球等。其中以糯米球是最為常見的佳品之一，現在給大家分享下他的做法：
材料
主料：豆沙300公克，玉米粉150公克，椰子粉150公克，糯米粉500公克。沙拉油5大匙，糖適量，開水1碗。
做法
A、糯米粉、玉米粉、椰子粉及豆沙分別倒出備用。
B、玉米粉加開水燙熟，並用筷子扮成糊狀。
C、玉米粉糊加進糯米攪拌、抓揉成有彈性的面團。
D、面團分成適當大小，一一包進適量豆沙，再揉成湯圓狀，並壓成圓餅狀。
E、糯米圓餅放入抹有沙拉油的蒸籠中，蒸約10分鍾後，取出沾裹椰子粉及完成。
注意：
A、玉米粉糊加糯米粉攪拌時，可視糯米粉乾濕程度，再加少許清水扮勻。
B、蒸籠上要抹少許沙拉油，才不會使蒸好的糯米圓餅沾黏住。
Ⅱ 用糯米粉都可以做出哪些美食呢
說到糯米粉這款食材，我們很容易想到一些軟糯香甜的美食，比如湯圓之類的。用糯米粉製作的美食，吃起來都是軟軟嫩嫩的，特別過癮。其實用糯米粉還是可以做很多更好吃的美食喲，今天我們就來做一款烤糯米餅。做法非常簡單，但是做好之後的口感超級棒。
Ⅲ 糯米粉做什麼好吃又簡單
冰淇淋雪糯糍
主料：糯米粉(120g)、澄粉(30g)、白砂糖(20g)、清水(150ml)、冰淇淋(適量)
做法：
1、將糯米粉、澄粉、白砂糖混合，加入適量清水，攪拌均勻成流線面漿；
2、蓋上保鮮膜放鍋里蒸20分鍾左右至熟；
3、蒸好的糯米漿冰箱冷藏放涼備用；
4、取少量糯米粉放在干凈無水無油的不粘鍋內，用小火慢慢炒熟；
5、取一塊冷卻的糯米團，案板上撒一點熟糯米粉，擀成餃子皮狀；
6、挖一塊凍淇淋放中間，然後收口倒過來,樣子好點的朝上面；
7、在下面可以墊張蛋糕紙，然後放進冰箱稍冷凍下即可。
奶香玉米粑
主料：玉米粉(150克)、糯米粉(150克)、糖(30克)、牛奶(適量)
做法：
1、准備材料，我用的玉米粉和糯米粉是1：1，喜歡吃軟糯一點可以提高糯米粉的比例。
2、將三種材料混合，一邊加牛奶一邊用筷子攪成雪花片狀。
3、再用手揉成一個玉米面團。
4、分成六個小擠子，取一個小擠子搓成長條，再往裡打卷。卷好就成一個靶子狀了。
5、平底鍋放少許油，中小火煎至兩面金黃即可。
Ⅳ 糯米粉可以做哪些好吃的
准備材料：
糯米粉，白糖，白芝麻，植物油
做法：
1、把糯米粉倒入盆四周，白糖倒入中央。倒少量開水，先把白糖融化。再把糯米粉往中間撥拉，用筷子攪拌。慢慢地加開水，邊攪拌。糯米粉成很多顆粒狀以後，再用手揉。
2、揉到盆光滑，粉表面也很光滑了，再揉兩三分鍾。放置十分鍾。然後再把大的糯米粉團分成多個大小合適的小劑子，把每個小劑子揉成光滑的小圓球，盆中鋪一層芝麻，圓球放芝麻上，讓它們翻滾。
3、周身均勻地裹了一層芝麻，擠在一起也不會粘著了。再逐個揉一揉，油炸時芝麻不會容易掉下來。做好芝麻球備用。
4、起鍋，倒入2斤植物油，待油溫七成熱時將做好的芝麻球下鍋，持中小火哦。第一鍋放四個左右試試吧，積累經驗。開始慢慢膨脹啦，有點上浮時，用漏勺將它們按入油中，它會迅速的鼓起來，便成了空心的。
5、炸至表面金黃色，就可以撈出鍋慮油。稍涼後就可以吃了。
Ⅳ 糯米粉玉米粉混合湯圓怎麼做好吃
前言
早晨起來不知道吃啥！一看家裡還有糯米粉、玉米粉，就想到揉湯圓！於是就動起手來，哈哈簡單味道不錯、吃起來有些軟糯又有玉米的香味、顏色也漂亮！
材料
主料：糯米粉150克、玉米粉100克、水125克；
輔料：白糖適量、枸杞適量
糯米粉玉米粉混合湯圓
1
把玉米粉100克和糯米粉150克，水125克放在盤中揉勻！
2
揉好了！
3
把它分成小團，搓圓放在盤中！喜歡吃包心湯圓的親們可以包心！
4
鍋里摻水點火，水開了下湯圓！中火煮到湯圓在水中飄起來，在煮幾分鍾就好啦！
5
用勺子撈到碗里加入白糖，枸杞（枸杞用清水洗了再開水泡2分鍾）開吃！味道好！不罷了！
小貼士
糯米粉比玉米粉一定要多些吃起來才糯！
Ⅵ 糯米粉的12種做法
糯米粉12種做法如下：
1. 南瓜糯米糍：一款軟軟糯糯的小點心做法，顏色鮮亮，外皮圓圓滾滾，軟糯可口，內餡清甜香滑，咬一口，淡淡的椰香在嘴裡融化，越嚼越美味。做法很簡單，將糯米粉與南瓜泥混合揉勻，然後包上豆沙餡，上火蒸熟後裹上椰蓉就可以了。
6. 紫薯芝麻球：紫薯300克、糯米粉350克左右、白糖20克、白芝麻適量。把紫薯上鍋蒸熟。把蒸好的蒸薯去皮然後打成泥。把糯米粉、白糖放入紫薯泥中，揉成軟硬適中的面團。取適量的紫薯面團揉圓，在揉好的小圓子表面蘸一點清水，然後再放入白芝麻中，使其表面均勻的粘上一層白芝麻，鍋中倒入適量的油，油量可以稍多一點。油溫四五成熱的時候，把紫薯圓子貼著鍋邊放入鍋中（貼著鍋邊放是為了不讓油濺出來，以免燙到），然後小火開始炸制，邊炸邊用廚具輕輕的按壓，直至紫薯芝麻球都漂起來，成熟時即可控油撈出了。
7. 奶香南瓜羹：南瓜500克、白砂糖10克、糯米粉20克、牛奶250毫升。把南瓜去皮、去瓤，然後切片備用。將切好的南瓜放到蒸鍋中，大火蒸十幾分鍾，南瓜蒸好後與牛奶一起放到破壁機中開始攪打。攪打細膩為止，往糯米粉中放入小半碗水，然後攪拌均勻備用。將攪打好的南瓜糊倒入鍋中，再倒入300毫升左右的清水，然後把白砂糖放入鍋中，小火開始加熱，加熱至白糖融化。緩緩的將糯米水倒入鍋中，邊倒邊攪拌，至直攪拌均勻，沒有顆粒。最後，整鍋南瓜糊煮開即可關火。
8. 香煎南瓜餅: 南瓜300克、糯米粉200克、紅豆沙150克、白芝麻少許（也可以換成黑芝麻）。把南瓜放入蒸鍋中，大火蒸20分鍾左右，直到可以用筷子輕松刺穿為止。將蒸好的南瓜用小勺輾成泥，然後晾涼備用。將糯米粉一點一點的放入南瓜泥中，揉成軟硬適中、表面光滑的面團。把面團分成每個50克左右的小面團。取一個小面團，揉勻後壓扁。然後放入15克左右的紅豆沙，將面團收口，搓成球狀。把南團放入白芝麻中，稍稍按壓，讓底部都粘芝麻。平底鍋中倒入適量的油，油溫四五成熱的時候，將南瓜餅帶芝麻的一面朝下，依次放入鍋中，小火慢煎。
9. 南瓜酒釀圓子: 南瓜200克、糯米粉150克、紅棗少許、枸杞1小把、酒釀一碗、冰糖適量。把南瓜去皮去瓤切成片。南瓜放入蒸鍋中，蒸至軟爛。把蒸好的南瓜取出，用勺子壓碎，然後晾涼備用。把南瓜泥放入糯米粉中，攪拌均勻。揉成光滑的糯米面團。將糯米面團分成小劑子，然後搓成小圓子，鍋中倒入適量的水，然後放入冰糖、紅棗煮開。把搓好的南瓜圓子放入鍋中，煮至飄起。把酒釀放入鍋中煮開。把枸杞放入鍋中攪拌均勻，然後關火。
10. 紅薯糯米糍: 紅薯1個、糯米粉150克、玉米澱粉40克、白糖30克、玉米油25毫升、牛奶250毫升、煉乳適量、椰蓉適量。將蒸好的紅薯壓成泥，然後倒入適量的煉乳攪拌均勻。紅薯餡就做好了。把糯米粉、玉米澱粉、白糖、玉米油、牛奶一起倒入一個大碗中。攪拌至麵糊沒有顆粒，將麵糊放入蒸鍋中大火蒸15分鍾。將面團放入保鮮袋中，搓成長條，待面團冷卻後，切成小劑子，取一個小劑子放在手裡，用手壓扁。然後放入適量的紅薯餡，把捏好的面團放入椰蓉中滾幾圈，使表面粘滿椰蓉，一個糯米糍就做好了。
11. 驢打滾: 糯米粉300克、紅豆沙適量、黃豆面適量、白糖適量。把白糖放入糯米粉中，然後倒入適量的溫水。和成軟硬適中、表面光滑的面團，往大碗底部抹一層油，然後將糯米面團壓扁放入碗中，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中蒸30分鍾。在蒸糯米團的時候，開始炒黃豆面。將黃豆面放到一個無油無水的鍋中，然後小火開始不停的翻炒。炒至顏色變深，有一股糊味，但切記不要炒成黑色的。糯米面團蒸好後放入保鮮袋中，揉勻。面板上撒一層黃豆面，然後將糯米面放到面板上，再撒一層黃豆面，把豆沙均勻的抹在面餅上，由一頭開始捲起來，吃的時候，切成塊即可。
12. 糯米棗: 大棗150克、糯米粉80克、糖桂花適量。將紅棗提前泡1個小時備用。用小刀一刀切到棗核處，沿著棗核切一圈，然後將棗核去掉。往糯米粉中倒入適量的溫水，和成軟硬適中的面團，將糯米團撮成筷子粗細的長條，然後揪成與棗長度相當的長條，把糯米條放入紅棗中，然後捏嚴實，鍋中燒適量的水，水燒開後將紅棗放入鍋中煮15分鍾左右即可撈出。吃的時候，撒少許糖桂花或者蜂蜜即可。
Ⅶ 糯米粉能做哪些美食，最簡單的品種有哪些具體怎麼做
提到糯米粉，能做到的美食，首先想到的就是湯圓，元宵。雖然糯米粉做出來的食物都是非常軟糯的，但是它的可塑性非常強，我們能用糯米粉做出各種各樣的美食。
糯米粉能做哪些美食？最簡單的品種有哪些？具體怎麼做？
像是，糯米炸糕，芝麻球，江米條，糯米卷，都是用糯米粉製作出來的，這些食物好看又好吃。接下來我就給大家介紹三種糯米粉製作的美食。一個是豆沙糯米卷，一個是紅糖糯米糕，另一個就是江米條。
5，鍋中放入70克白糖，150毫升清水小火熬制，大泡變成小泡之後，關火把江米條倒進去，快速翻拌，讓江米條上面裹上糖漿，在撒上的白芝麻，用筷子抖散，不粘連在一起，然後出鍋。
結語。
糯米粉製作美食的方法非常的多，我只給大家列舉了三種糯米粉的做法。大家可以參考一下，這三種糯米粉的做法口感都是非常不錯的，而且做法很簡單，喜歡的朋友可以試一試。
Ⅷ 糯米粉和玉米粉做什麼好吃
糯米粉可以做的菜品種類很多，如奶香糯米面餅
免烤箱香甜糯米麵包
糯米面蒸芹菜葉
糯米糍
糯米雞
糯米團
糯米棗
糯米地瓜窩窩
糯米球等。其中以糯米球是最為常見的佳品之一，現在給大家分享下他的做法：
材料
主料：豆沙300公克，玉米粉150公克，椰子粉150公克，糯米粉500公克。沙拉油5大匙，糖適量，開水1碗。
做法
a、糯米粉、玉米粉、椰子粉及豆沙分別倒出備用。
b、玉米粉加開水燙熟，並用筷子扮成糊狀。
c、玉米粉糊加進糯米攪拌、抓揉成有彈性的面團。
d、面團分成適當大小，一一包進適量豆沙，再揉成湯圓狀，並壓成圓餅狀。
e、糯米圓餅放入抹有沙拉油的蒸籠中，蒸約10分鍾後，取出沾裹椰子粉及完成。
注意：
a、玉米粉糊加糯米粉攪拌時，可視糯米粉乾濕程度，再加少許清水扮勻。
b、蒸籠上要抹少許沙拉油，才不會使蒸好的糯米圓餅沾黏住。
Ⅸ 怎麼做好吃，糯米粉玉米粉混合湯圓的家常做法
主料
糯米粉
150克
玉米粉
100克
水
125克
輔料
白糖
適量
枸杞
適量
步驟
1.把玉米粉100克和糯米粉150克，水125克放在盤中揉勻！
2.揉好了！
3.把它分成小團，搓圓放在盤中！喜歡吃包心湯圓的親們可以包心！
4.鍋里摻水點火，水開了下湯圓！中火煮到湯圓在水中飄起來，在煮幾分鍾就好啦！
5.用勺子撈到碗里加入白糖，枸杞（枸杞用清水洗了再開水泡2分鍾）開吃！味道好！不罷了！
小貼士
糯米粉比玉米粉一定要多些吃起來才糯！