Ⅰ 菠菜怎麼做最好吃
菠菜耐寒，遇霜雪而不凋，有「菜中松柏」之稱。它是我國南北各地秋、冬、春三季的重要蔬菜。菠菜營養價值高，每500克新鮮菠菜中含胡蘿b素13.3毫克、維生素C140毫克。既然菠菜的營養價值這么高，那麼菠菜的做法有哪些呢？菠菜怎麼做好吃？
菠菜的做法大全
1.蒜香菠菜的做法，先將菠菜浸泡半小時並且洗干凈，鍋里放油，熱一會，然後倒入洗好的菠菜，加大火候爆炒一下，然後吧菠菜回鍋煸炒，再加入切好的蒜末，再次爆炒一下，然後關火，這樣一道不行的蒜香菠菜就做成了，菠菜本身味道較淡，加入蒜末可以起到提味的作用，根據個人喜好，還可以放一些辣椒。
菠菜怎麼做好吃？
1.菠菜的做法有很多種，煎、炒、榨汁等等，這些做法中，肯定是榨汁最好的，因為煎炸過的食品和蔬菜，往往都會損失自身的很多營養，未了保證完整的菠菜營養，採用榨汁的方法，直接喝菠菜汁，或者菠菜泥拌腐乾、腐竹等做法，都是綠色比較健康的做法，蒜香菠菜裡面油炸成分不是很多，也是一直常見的菠菜做法。
2.另外菠菜本身的味道較淡一些，為了提升口味，可以在烹飪菠菜的時候，放入一些調料，如鹽、蒜、雞精、味精、香油等佐料，這樣在口感上不會很淡，而且菠菜的營養也不會損失，這種做菠菜的方法，也是很多廚師都使用的做法。
3.菠菜的做法裡面有很多是做冷盤的，雖然是冷盤，但是很多人都喜歡吃，北方的很多飯店，點菜裡面先點冷盤，冷盤裡面經常會見到菠菜的身影，課件菠菜做成冷盤的風味是非常好的，菠菜配腐乾、菠菜配木耳，都是很好的冷盤做法。
4.菠菜的做法其實還有很多種，可以根據自己的想像隨意發揮，比如木耳拌菠菜，果仁兒菠菜、麻醬調菠菜、芝麻拌菠菜、菠菜面條等等，根據自己的喜好，喜歡吃木耳就拌入木耳，喜歡吃麻醬，可以在菠菜裡面調一些麻醬，味道都是很不錯的，還可以用菠菜汁和面，然後做成綠色的菠菜汁面條，也是別有一番風味。
Ⅱ 菠菜好吃的做法有哪些呢
相信大家都知道，菠菜被稱之為：“蔬菜之王”，是因為菠菜它的營養價值，在蔬菜界有著不可撼動的地位。菠菜口味略帶青澀，從根部到葉子都有不菲的營養價值，並且它的價格不貴，因此備受人們的喜愛。由於是常見的蔬菜因此呢，菠菜的吃法很多，可以說是蒸煮燜炸燉都有，天健也是非常喜歡吃菠菜的，因此也經常摸索經常研究菠菜的吃法。這期的美食教程呢，天健美食坊就准備拿菠菜做食材，給大家分享幾種菠菜好吃又解饞的做法，喜歡吃菠菜的朋友們，就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們，也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
做法3：菠菜雞蛋炒粉條
准備食材如下：菠菜100克，粉條50克，雞蛋2隻，食鹽1茶匙，生抽2湯匙
具體做法如下：先將粉條提前泡發，再起鍋加水煮沸，然後將粉條放入鍋中煮熟撈出過涼水，再起鍋加油燒熱，放入切段的菠菜，大火炒軟，再打入2隻雞蛋，滑散炒熟，再放入粉條，加入1茶匙食鹽，加入2湯匙生抽，然後大火快速翻炒均勻即可出鍋開吃。
Ⅲ 菠菜怎麼做才好吃
菠菜是我們日常生活中常見的一種食材，菠菜吃起來比較澀，味道很差，不管是做湯還是做炒菜都不好吃。但是最近幾年吃的菠菜味道都非常好。
我們在鍋中倒入少量的油，油熱之後放入花椒和八角炸香，詐降之後將花椒和八角撈出，最後把熱油潑在准備好的菠菜上，這樣可以激發出蒜香和蔥花香，然後攪拌均勻即可。
好了，這樣一道簡單的家常蒜蓉菠菜就做好了，味道鮮美，而且十分開胃，簡單又美味，喜歡吃的朋友可以試著在家做一下。
【烹飪小貼士】：
1、菠菜建議掰開，清洗干凈，否則含有泥沙，
2、調味品需要根據個人口感添加。
3、建議多加點蒜，這樣做出來的蒜香味更好。
Ⅳ 求老陝正宗菠菜面的做法
菠菜面的做法 ：
1、將菠菜放入榨汁機榨汁
(4)陝西菠菜最好吃的做法擴展閱讀
菠菜面是用菠菜、面製作的一道陝西地區的一種特色麵食小吃。菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脫水制乾和速凍。
菜品特色
菠菜面，不僅有菠菜的營養，也融合了石磨掛面的營養。石磨在低速運轉的過程，不會產生高溫，避免機械設備研磨時的高溫，對原糧營養品質的破壞；
保留了小麥原有的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等多種營養成分，特別是維生素E的含量是普通麵粉的18倍。且含有適量的麥麩和小麥胚芽油，長期食用能預防富貴病，適應回歸自然的飲食潮流。
所以，說石磨掛面是名不虛傳的綠色健康食品，傳統石磨凝集了千百年來勞動人民的智慧結晶。享受自然、享受健康。
菠菜：平肝、止血、潤燥。
茭白：除煩、利水、清熱解毒。
胡蘿卜：養肝明目、健脾、化痰止咳
Ⅳ 菠菜怎麼做最好吃
1、涼拌菠菜
食材：菠菜、蔥、蒜、熟芝麻、鹽、雞精、生抽、醋、香油、辣椒油
步驟:
新鮮菠菜去根部洗凈
蔥蒜切碎備用
鍋里燒開水放一勺鹽後放入菠菜焯水一分鍾，稍變軟後撈出過涼水
擠干水分加入鹽、半勺味精、蔥蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油
攪拌均勻後撒上熟芝麻即可擺盤上桌。
Ⅵ 陝西菠菜片片的做法
主料
菠菜500g 蒜苗5根
豆腐1塊 胡蘿卜1個
西紅柿1個 雞蛋3個
生薑少許
輔料
鹽少許 生抽少許
老抽少許 雞精少許
十三香少許
菠菜片片面的做法步驟
1. 首先把菠菜洗干凈，剁碎。
2. 然後放入少許鹽和鹼。
3. 用手抓均勻，盡量讓菠菜吐出水分。
4. 直接添加麵粉拌均勻，麵粉可以根據你們一家人的量放。
5. 把面揉成面團，用保鮮膜蓋住醒上。
6. 把所有的配菜切好備用。
7. 豆腐，蒜苗，胡蘿卜，生薑放在一起炒，西紅柿雞蛋一起炒，兩種拌面的菜就准備好了。
8. 開始擀麵，這種面不要擀的太薄，稍微厚些，吃起來有嚼筋。
9. 面已擀好，切成片兒，然後開火燒水。
10. 水開了，開始煮麵，水一定要放多，煮的面就不容易粘連在一起，煮的面也香。
11. 面出鍋了，顏色很鮮艷吧！
Ⅶ 菠菜怎樣做最好吃
松仁菠菜
食材
80克菠菜
各少許蛋黃醬、熟芝麻
生抽適量 做法：
1 鍋中注入適量清水燒開，倒入洗凈的菠菜，拌勻，煮至斷生。
2 撈出焯煮好的菠菜，瀝干水分，裝入盤中，放涼備用。
3 將放涼的菠菜切成小段。
4 擺放在盤中。
5 倒入生抽。
6 放上蛋黃醬。
7 撒上熟芝麻即可。
松仁菠菜
食材
270克菠菜
35克松仁
3克鹽
2克雞粉
15毫升食用油 做法；
1 洗凈的菠菜切三段。
2 冷鍋中倒入適量的油，放入松仁，用小火翻炒至香味飄出。
3 關火後盛出炒好的松仁，裝碟待用。
4 往松仁里撒上少許鹽，拌勻，待用。
5 鍋留底油，倒入切好的菠菜，用大火翻炒2分鍾至熟。
6 加入鹽、雞粉，炒勻。
7 關火後盛出炒好的菠菜，裝盤待用。
8 撒上拌好鹽的松仁即可。
Ⅷ 菠菜的吃法好吃法大全
1、蒜泥拌菠菜
用蒜泥炒菠菜是非常清香可口的，做法也非常的簡單，首先要准備好半斤新鮮的菠菜和六瓣蒜以及適量的生抽和麻油。先把菠菜清洗干凈，然後用刀切成兩段，把大蒜清洗干凈後剁碎備用;准備一口煮鍋，清洗干凈後放入適量的水，用大火燒開，燒開以後把菠菜放進去，三分鍾左右後即刻撈出來，再放入清水中沖洗干凈，把水分擠出去後裝入盤中，然後加入之前准備好的調味料，攪拌均勻後就可以吃了。
2、清炒菠菜
把菠菜炒著吃，相信是大家最熟悉的一種做法，也是最簡單的一種做法，這種做法做出來的菠菜比較的清香，而且也不需要太多的材料，只要准備好半斤左右的新鮮菠菜，然後和適量的調味品一起放入鍋中進行爆炒，炒熟後就可以裝盤食用。但是一定要選擇新鮮的菠菜，而且炒的時間不宜過長，如果炒的時間太長的話，那麼裡面的營養素就會流失一部分也會使口感下降，所以大家一定要掌握好火候。
3、菠菜湯
把菠菜做成菠菜湯來食用的話也是不錯的選擇，只要將鍋中燒開相應的水，然後再把菠菜放進去，加入一點油和鹽，燒熟後就可以享用，不管是把菠菜做成湯還是炒著吃都要注意掌握好時間很重要，因為菠菜是很容易被做爛的，一旦做爛的話，不僅味道非常差，營養也丟失，所以我們一定要掌握好正確的烹調方式。
Ⅸ 除了拌著吃以外，菠菜最好吃的做法是什麼呢
菠菜，具有養血、緩解頭痛等多種功效。
菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。
此外，菠菜的做法有很多，可以涼拌可以炒菜可以水煮。下面帶給大家菠菜的8種做法！會做4個以上，你就是一個高手了。
一、清炒菠菜
材料：菠菜2、3株，蘋果1個，檸檬半個，水適量