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最好吃南瓜做法

發布時間: 2022-05-18 11:08:45

㈠ 南瓜怎麼做好吃

“秋天到,南瓜俏”,南瓜除了香甜好吃外,營養還豐富。以下是南瓜的幾種做法,希望大家喜歡。

第一道:香煎南瓜餅

這道香煎南瓜餅,表皮酥脆,內部軟糯香甜,再結合油香、芝麻香,是非常美味的一款家常主食。

具體製作方法

第一步:准備食材。南瓜300克、糯米粉200克、紅豆沙150克、白芝麻少許(也可以換成黑芝麻)。

第二步:將南瓜去皮去瓤後切成塊。

具體製作方法

第一步:准備食材。綠豆150克、南瓜300克。

第二步:將綠豆中的雜質挑出來,然後清洗干凈,浸泡半個小時。

第三步:將南瓜去瓤去皮,然後切成2厘米左右的小塊。(南瓜最好選擇“老”一點的,這樣口感比較好)

1200毫升的清水,選擇“煮粥”功能即可。(如果用普通鍋來煮,可以將煮一鍋開水,然後將綠豆放入鍋中,煮至綠豆“開花”時,將南瓜放入鍋中,煮至南瓜變軟即可。如果喜歡甜一點的,還可以放一些冰糖)

第五步:盛出即可食用。(晾涼或冷藏後,味道更好哦)

㈡ 南瓜最好吃的做法是什麼呢

第一道:香煎南瓜餅

這道香煎南瓜餅,表皮酥脆,內部軟糯香甜,再結合油香、芝麻香,是非常美味的一款家常主食。

第四步:把泡好的紅棗放到南瓜上,再撒上白砂糖,如圖。

第五步:將整碗南瓜放到蒸鍋中,大火燒十幾分鍾,直到南瓜可以輕松用筷子刺穿即可。(蒸制的時間根據南瓜的量和大小來定。)

第六步:蒸好後即可取出食用。

㈢ 南瓜的做法大全_南瓜怎麼做好吃_南瓜的家常菜做法-美食天下

燕麥南瓜粥

原料:南瓜,麵粉,油,光滑面團,黑芝麻。

做法:

1.南瓜洗凈切塊,上蒸鍋蒸熟,用勺子壓成南瓜泥,加入麵粉、白油和成光滑面團。

2.揉成長條,取一小塊面,揉成細長條,揉成小圓球。

3.烤盤上撒上黑芝麻。

4.小圓球粘上黑芝麻。

5.揉好的小圓球一一粘滿黑芝麻。

6.烤箱中層,160度,30分鍾即可。

㈣ 南瓜可以做什麼好吃

小時候最喜歡吃母親做的南瓜餅,那時候母親做的南瓜餅,都是用青嫩的南瓜擦成絲,裹上麵糊煎餅吃,而且也不像現在這樣加糖,母親做的南瓜餅是鹹的,但卻是很好吃。母親去世後,就再也沒吃過母親做的南瓜餅了。結婚,有了孩子以後,因為南瓜有很高的營養價值,還便於儲存,我和孩子又特別喜歡喝南瓜粥,所以一到南瓜收獲的季節,就會買幾個大南瓜回家,放在陽台儲存起來,過冬食用,家裡也就沒有斷過南瓜。

後來在朋友家吃過一次南瓜餅後,就喜歡上了它的軟糯香甜。我第一次嘗試做過之後,發現南瓜最好吃的做法,其實還是很簡單的。下面,寶媽就把南瓜最好吃的做法分享給大家,不加一滴水,不油炸,和普通麵粉搭配,就可以做出軟糯香甜,外酥里嫩、蓬鬆柔軟的南瓜餅,趕緊和寶媽一起學起來吧!

【准備食材】南瓜,普通麵粉,白糖,酵母【做法步驟】

1、先把准備好的南瓜清洗干凈,去皮,再把南瓜切成南瓜片,裝入盤中;然後把切好的南瓜片放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋蒸15分鍾。

2、南瓜蒸好後,取出,倒進大碗內,用擀麵杖或者勺子,把煮好的南瓜壓成南瓜泥。

3、在南瓜泥中加入兩勺白糖,2克酵母,300克普通麵粉,少量分多次加入,一邊加一邊用筷子攪拌均勻,攪拌至面絮狀,用手揉搓成光滑的面團,蓋上保鮮膜,醒發1個小時。做南瓜餅也好或者做地瓜餅也好,一定要乘熱把煮好的南瓜或地瓜壓成泥,熱時加入白糖,這樣可以充分溶化。酵母則要等南瓜稍微涼一點再放,以防把酵母燙死。

4、1個小時後,面團醒發好後,在面板上撒點麵粉,把醒發好的面團放在案板上揉搓,把裡面的氣排出來,然後把揉好的面團揉搓成長條,切成大小均等的4個劑子,在4個劑子上撒點乾麵粉,把每個劑子都揉搓成光滑的面團,用手壓成餅坯的形狀,蓋上保鮮膜再2次醒發10分鍾。

5、電餅鐺或者不粘鍋預熱,鍋熱後鍋底刷入一點油,把2次醒發好的餅坯放入鍋中,蓋上蓋子烙10秒鍾後,掀開鍋蓋,在餅坯上面刷上一點油後翻面,然後再蓋上蓋子烙10秒鍾,反復翻面,烙至兩面金黃,餅鼓起後就可以起鍋,裝盤,享用美食了,當早餐也不錯呀!

用電餅鐺或不粘鍋烙的時候,溫度一定要控制好,電餅鐺烙,蔥油檔上小火最合適了,3分鍾時間足夠讓餅內外全熟透了。

㈤ 南瓜的做法怎麼做好吃

南瓜綠豆湯

原料:帶綠皮個小面均勻的嫩南瓜1~2個、菜油50克,精鹽、蔥花各少許。

做法:

1.將嫩南瓜連皮洗凈,切細絲,攤在太陽下晾曬半天。

2.炒鍋上火,放入菜油燒熱後,倒入南瓜絲,用旺火速炒2~3分鍾,撒上精鹽、顛翻炒勻,放入蔥花再顛翻兩下,出鍋即成。

㈥ 最簡單南瓜的做法大全

蜂蜜蒸老南瓜所需材料

南瓜500克、紅棗300克、百合15克、葡萄乾15克、蜂蜜20克

蜂蜜蒸老南瓜的做法

1、南瓜削去外皮,洗凈切片;紅棗、百合、葡萄乾分別洗凈。

2、將南瓜片整齊地擺入碗中,旁邊擺上紅棗,上面撒上百合、葡萄乾。

3、淋上蜂蜜,入蒸籠25分鍾至酥爛即可。

蜂蜜蒸老南瓜的功效與作用

南瓜減少糞便中毒素對人體的危害,防止結腸癌的發生,對高血壓及肝臟的一些病變也有預防和治療作用。南瓜含有的纖維素和果膠比較多,可以排毒潤腸有好處。而且紅棗具有益氣補血、健脾和胃、袪風的功效,可以有美容養顏護膚的作用。蜂蜜具有調補脾胃、緩急止痛、潤肺止咳、潤腸通便、潤膚生肌、解毒等功效。這道蜂蜜蒸老南瓜屬於甜食,很受孩子和女性們的喜愛,可以有促進食慾的作用,對於促進新陳代謝,預防皮膚乾燥有好處,經沖刺可以抗衰,適合多種人群。

蜂蜜蒸老南瓜是一道香甜可口的食譜類型,適合很多人吃,比如說小孩子,老年人,女性們等,可以補充鐵質,維生素,蛋白質,鈣質,提高人體免疫力的同時也可以有滋補氣血的作用,而且也可以促進代謝,預防衰老,可以經常吃。

㈦ 南瓜吃法和做法大全

蛋炒南瓜

在吃炒南瓜的時候還可以試試蛋炒南瓜的方法,首先要准備好材料,需要南瓜500克,雞蛋一個,食鹽,牛肉粉。將泡洗的南瓜沖洗干凈,控干水分之後,我們就要把雞蛋打入碗中了,充分的攪拌均勻之後。選擇熱鍋,在其中放入少許食用油,然後再選擇將雞蛋攤入,然後放入南瓜一起翻炒,在翻炒的時候我們一定不能不要添加水,否則會影響口感。加入少許鹽和牛肉粉翻炒片刻即可出鍋,翻炒時間不宜過長,這樣的炒南瓜口感是最好的。

吃炒南瓜的好處
如果在平時可以經常吃炒南瓜,這樣是能夠幫助我們保護胃粘膜的,對於促進人體消化也同樣有好處。主要是在南瓜中是含有大量果膠的,而這樣的物質是能幫助大家保護胃腸道粘膜的,這樣就可以有效的避免粗糙的食物對我們胃部粘膜的磨損和刺激,這樣對養胃有意義,特別可以讓胃潰瘍的問題得到癒合。同時由於吃南瓜是能刺激胰臟和膽分泌出更多的消化液進入腸胃,如果說我們食慾不振,吃炒南瓜很不錯,可以加速對食物的消化速度,對預防便秘的情況有好處。

炒南瓜對女性朋友們來說也是很適合吃的,常吃可以幫助女性防治妊娠水腫的問題。炒南瓜本身營養豐富,而且對孕婦及其胎兒來說都是有一定好處的。在食用之後就能有效防治孕期並發症,對於孕期常見的妊娠水腫、高血壓等問題,大家都是可以利用炒南瓜來改善的,這樣對促進血凝及預防產後出血的情況都是有好處的。吃炒南瓜還能促進胎兒的腦部細胞發育,對胎兒的大腦健康有好處。

㈧ 南瓜怎麼做最吃好

南瓜換個做法,奶香濃郁,好吃到停不下來!廚房小白也能輕松搞定

從烤箱拿出來之後就發現派皮和派心不能融合在一起,分層了,而且派皮沒有那麼酥脆,不知道是不是弄得厚了些,沒有起酥~但是南瓜心做的好好吃。

如何做饅頭更好吃,如何讓蒸熟的饅頭不塌陷?!

取一斤南瓜,切小細條蒸20分鍾,悶10分鍾!

取半斤玉米面,放入熱的南瓜,攪拌均勻,把玉米面燙一下,這樣的玉米面饅頭更xuan軟!

待玉米面涼到30度左右,放入2斤白麵粉,6克酵母粉,揉成光滑的面團!放在窗檯上發酵(在太陽光照射下發酵快),發酵至1-2倍大,取出面團,放案板上,分成大小均勻的12塊面團,揉成饅頭,再次發酵至1倍大。

鍋中放水,燒開鍋後,放入饅頭蒸40分鍾,關火後,馬上取出饅頭,(因為鐵鍋蓋容易滴水,如果不馬上取出,滴水後的饅頭會塌陷或有坑)