⑴ 台灣三杯蝦怎麼做才好吃，三杯蝦做法大全
用料
鮮蝦
15隻
新鮮黑木耳
5朵
大蒜
4顆
楊蔥
1/4個
薑片
5片
羅勒葉
適量
紅椒
1個
醬油
一調味碟
米酒
一調味碟
香油
一調味碟
白砂糖
一勺
胡椒粉
少許
濃湯寶
半小盒
- 步驟 1
蝦洗凈去黑線，去蝦須，用廚房紙控干水分
- 步驟 2
姜切片、洋蔥切絲、木耳切小塊、大蒜拍碎好入味、紅椒切小圈兒
- 步驟 3
起鍋，倒入香油，至5成熟，爆香姜蒜、紅椒、楊蔥，加入黑木耳翻炒
- 步驟 4
鮮蝦下鍋，翻炒至變色，加白糖、醬油、胡椒粉調味
- 步驟 5
濃湯寶用一碗水兌汁，連同料酒一起加入鍋中，大火煮沸後轉小火，蓋燜20分鍾收汁
- 步驟 6
快出鍋時加入羅勒葉，虛火拌勻即可食用
⑵ 大蝦最好吃的5種做法
椒鹽大蝦，需要准備一些大蝦，料酒，鹽，澱粉，雞蛋，蔥花，辣椒，花椒，鹽，生薑末，把大蝦清洗干凈，內臟去除，蝦須剪掉，放到一個盆子裡面，加入鹽，料酒，澱粉，雞蛋，攪拌均勻後腌制20分鍾，鍋裡面加油，燒到7成熱，把蝦放進去炸兩分鍾，然後撈出來備用，鍋里留一些底油，把辣椒丁，生薑末，蒜丁，蔥花爆香，把大蝦放進去回鍋，加辣椒面以及鹽翻炒幾下就可以吃了。
可以做烤大蝦，需要准備幾只大海蝦，一些醬油，生薑末，蒸魚豉油，鹽，大蝦清洗干凈，蝦線去除，尾部剪開，然後用鹽以及蒸魚豉油腌制20分鍾，烤箱預熱，把蝦腌好，然後從頭到身交界處插牙簽，擺在烤盤當中，把腌制的湯汁也澆在上面，烤5分鍾左右拿出來，可以插一下，肉質緊實說明已經熟了，吃的時候可以蘸一些醬料。
可以製作炸大蝦，需要准備一些新鮮的蝦，生粉，鹽，蝦的頭部去除殼去除，然後切開用一些鹽稍微腌制一下，然後再加入生粉，放到油鍋裡面炸熟就可以吃了。
還可以做麻辣大蝦，准備一些新鮮的蝦，紅辣椒，花椒，白鬍椒，料酒，鹽，清洗干凈蝦線去除，鹽，白鬍椒，料酒腌制一下，鍋燒熱，倒入紅辣椒，花椒爆香，再加入大蝦翻炒均勻，熟了以後就可以裝盤吃了。
製作清蒸大蝦需要准備一些新鮮的蝦，花椒，生薑，大蔥，味精，糖，醋，醬油，料酒，香油，蝦清洗干凈，把蝦腦，蝦線，蝦須全部都去除，然後再切成4段，把大蔥洗干凈切條，生薑洗干凈切片以及切末，大蝦擺放在盤子里，加一些湯，花椒，生薑，味精，料酒蒸十分鍾，然後再把花椒，生薑片去除裝盤，用香油生薑末，醬油，醋調成醬汁蘸著吃，味道就相當好。
⑶ 台灣蝦怎麼做好吃
台灣蝦的做法
先把蝦腳煎掉，
