㈠ 包穀酒泡野葡萄有什麼好處
那簡直是老夫所見過最完美的PY交易。
㈡ 用什麼葯材泡玉米酒可以活血效果
當歸玉米酒:
當歸150克，杜仲、丹參各80克，枸杞子250克，黃芪250克，野菊花150克，玉米2000克，酒麴適量。
將上葯水煎棄渣，取葯汁；玉米研粗末，水浸6小時，瀝干，蒸熟候冷，置於酒壇中，加入葯汁、酒麴攪勻，密封2～3天，聞有酒香後，將酒壇埋入潮濕黃土中，經10日後開封，置陰涼乾燥處保存飲用。每日兩次，每次30～50毫升溫服。該葯酒可滋陰平肝，[[益血祛風]]，適用於高血壓、眩暈、耳聾、耳鳴等。
容器最好用酒壇，不要用普通塑料瓶……會揮發酒精……
㈢ 包穀酒是否可以和甘蔗酒一切泡蘭花
喜酒哈哈~~ 這個嘛~~根據個人的口味而不異呀！！就象東北的氣候比較寒冷~~~大家喜歡喝烈酒~~~~而南方氣候溫暖~~~人們又喜歡喝清淡的酒。。。。還有的人喜歡喝啤酒~~~可是喝啤酒中一部分人喜歡喝的是果啤（也類似於以前的香檳）還有人的喜歡喝紅酒~~~ 總之~~~要問什麼酒好喝~~~只有看你的口感對什麼酒對味咯~~~~ 下面是酒的分類~~~ -- 酒的分類酒的分類 酒 釀造酒 糖類 果實 葡萄酒(葡萄),梨酒(西洋梨),蘋果酒(蘋果) 蜂蜜 蜂蜜酒 其它 龍舌蘭酒(龍舌蘭汁) 澱粉 穀物 啤酒(大麥,谷類),清酒(大米),紹興酒(大米) 蒸餾酒 糖類 果實 白蘭地(葡萄),蘋果酒(蘋果),櫻桃酒(櫻桃),梨酒(西洋梨),李子酒(李子),紫羅蘭酒(紫羅蘭,洋李),燒酒(棗椰子) 糖蜜 朗姆,燒酒(甘蔗) 澱粉 谷類及其它 威士忌(大麥及其它谷類),伏特加(谷類,薯類), 金酒,阿瓜維特酒(谷類,薯類), 杜松子酒(谷類,薯類), 燒酒(大米,芥麥等谷類,甘薯類) 其它 龍舌蘭,梅斯卡爾(龍舌蘭莖) 混成酒 葯草系列 阿布散,茲布羅卡,夏爾特留斯,本尼迪克因,坎巴利,貝爾莫特,德蘭布 果實系列 野梅紅金酒,庫拉索,卡西斯,櫻桃白蘭地 種子系列 可可酒,咖啡力喬酒,阿瑪萊特 其它 阿德波卡特(雞蛋) [此貼子已經被作者於2004-8-26 0:53:28編輯過] 雞尾酒調制原則 雞尾酒的調制必須遵循一定的原則： (1)雞尾酒通常以烈酒如白蘭地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒等為酒基，加入其他酒或飲料相搭配，調和成雞尾酒。 (2)調制時，烈酒可以與任何味道的酒或其他飲料相搭配，調和成雞尾酒。 (3)口味相近的酒和飲料可以互相混合調配成雞尾酒。 (4)口味不同的酒和飲料一般不宜互相混合調配。 (5)含汽體的碳酸類飲類不能在調酒壺中搖制，只能攪拌。 (6)所有雞尾酒必須嚴格按配方調制。 酒的分類 一、按原材料分 根據釀酒用的原材料不同，可以劃分為三類： 1．糧食酒：就是以糧食為主要原料生產的酒。例如高梁酒、 糯米酒、包穀酒等； 2．果酒：就是用果類為原料生產的酒，如葡萄酒、蘋果酒、 桔子酒、梨子酒、香檳酒等； 3．代糧酒：就是用糧食和果類以外的原料，比如野生植物澱粉原料或含糖原料生產的酒，習慣稱為代糧酒，或者叫代用品酒。例如，用青杠子、薯干、木薯、芭蕉芋、糖蜜等為原料生產 的酒均為代糧酒。 二、按生產工藝分 目前，按照生產工藝的特徵來分，可以分為三大類： 1．蒸餾酒、這就是在生產工藝中，必須經過蒸餾過程才取得最終產品的酒。如我國的白酒，外國的白蘭地、威士忌，伏特加、蘭姆酒、阿拉克酒等； 2．發酵酒、又稱為非蒸餾酒，在生產過程中不經過蒸餾燕便形 成了最終產品。如黃酒、啤酒、葡萄酒和其他果子酒等； 3．配製酒(又稱再制酒)、顧名思義，配製酒就是用蒸餾酒或發酵酒為酒基，再人工配入甜味輔料、香料、色素、或浸泡葯材、果皮、果實、動植物等而形成的最終產品的酒，如果露酒、香檳酒、汽酒及葯酒、滋補酒等。 三、按發酵特徵分 按發酵特徵來分類，也是一種常見的方法。可分為三種； 1．液態法白酒、即採用酒精工藝來生產的白酒，產品均是普通白酒。 2．半液態法白酒、主要有兩廣一帶的米燒酒和黃酒。 3．固態法白酒、系採用我國傳統固態法發酵工藝釀制的大麴 酒、小曲酒均在此列。 四、按酒精含量的多少分 按酒精含量的多少來劃分，習慣將酒分為高度酒（即國外又稱烈性酒）、中度酒和低度酒三種。 （1）高度酒。高度酒是指酒精含量在40度以上的酒，如白蘭地、朗姆酒、茅台酒、五糧液等。 （2）中度酒。中度酒是指酒精含量在20～40度之間的酒，如孔府家酒、五加皮等。 （3）低度酒。低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，如黃酒、葡萄酒、日本清酒等。 如對高度酒和低度酒又可進一步劃分： 1.高度酒可分為高度白酒(50°以上)、降度白酒(又稱中度 白酒，40～50°)、低度白酒(40°以下)。 2．低度酒的區分，由於酒種門類多，酒種間的酒度相差很大，還沒有人研究劃分法。但是，啤酒自1980年以來，國外已有效明確的區分方法。一般的啤酒其酒精含量在～5％之間，故國外把含酒精～％的稱稍為淡啤酒，1～%含量的稱為低醇啤酒，1％以下的酒精含量則稱為無醇啤酒。 五、按商品的特性分 酒按商品的特性可分為：白酒、黃酒、果酒、啤酒和葯酒五類。 （1）白酒。白酒是以穀物為原料的蒸餾酒，因酒度較高而又被稱為「燒酒」。其特點是無色透明、質地純凈、醇香濃郁、味感豐富。 （2）黃酒。黃酒是中國生產的傳統酒類，是以糯米、大米（一般是粳米）、黍米等為原料的釀造酒，因其酒液顏色黃亮而得名。其特點是醇厚幽香，味感諧和，越陳越香，營養豐富。 （3）果酒。果酒是以水果、果汁等為原料的釀造酒，大都以果實名稱命名，如葡萄酒、山楂酒、蘋果酒、荔枝酒等。其特點是色澤嬌艷，果香濃郁，酒香醇美，營養豐富。 （4）葯酒。葯酒是以成品酒（以白酒居多）為原料加入各種中草葯材浸泡而成的一種配製酒。葯酒是一種具有較高滋補、營養和葯用價值的酒精飲料。 （5）啤酒。啤酒是以大麥、啤酒花等為原料的釀造酒。其特點是具有顯著的麥芽和酒花清香，味道純正爽口營養價值較高，促進食慾，幫助消化。 這五類酒中，根據酒的顏色又可分為有色灑和無色酒。黃酒、果酒、啤酒、葯酒和配製酒屬於有色酒，白酒屬於無色酒。一般，有色酒的酒度比較低，無色酒的酒度要高些。 在有色酒中，從口味上根據甜淡的程度可分為甜型、半甜型、干型和半干型。 甜的叫甜型或半甜型；不甜的叫干型或半干型。「干」從英文Dry引出。 以葡萄酒為例，「干」型酒含糖帖％ 以下，口感不甜；「半干」型，含糖—％，口感極微弱的甜 味；「半甜」型，含糖—5%，口感較甜；「甜」型，含糖5％以上，口感味甜。我國的黃酒，也借用西方對葡萄酒的劃分法分類。啤酒是有色酒，按色澤的深淺又可分為黃啤、黑啤、白啤(小麥製造)三大類。 無色酒如茅台酒、董酒、西風酒等因無色透明，通常稱為白酒。其實，白酒井非白色的酒。無色酒根據酒精含量可分為低度酒、中度酒、高度酒。酒精容量的百分比稱為酒的度數，每含1％ 稱為一度。一般，40度以下的稱為低度白酒，含40～50度的稱為中度白酒(亦稱降度酒)，50度以上的稱為高度白酒。 在白酒中，又有不同的分類法： 按生產工藝方法不同，可分為三類，即液態法白酒、半液態法白酒、固態法白酒。 在固態法白酒中，又可按使用酒麴塊大小，劃分為四類：即大麴酒、小曲酒、大小曲混用酒及麩曲酒。 大麴酒是指用大麴釀的酒，如窖酒、雙溝大麴、貴陽大麴、洋河大麴等等。 小曲酒多以大米、小麥為原料製成的曲釀的酒，在制曲中往往要加—些葯材，所以也叫作「葯曲」或「酒葯」。釀酒中小曲用量少，只有原料的百分之一、二。麩曲酒是以麩皮為原料做的曲釀的酒。 按酒的香型可劃分為五種 1．醬香型酒、所謂醬香，就是有一股類似豆類發酵時發出的 —種醬香味。這種酒的特徵是：醬香突出，幽雅細膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，香而不艷，低而不淡。茅台酒就屬此類酒的典型代表，且具有隔夜留吞、飲後空杯香猶存的特點。 2.濃香型酒、例如瀘州特曲，五糧液酒屬此類之代表，它們的主要特徵是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協調，尾凈余長。它以己酸乙酯為主體香。很受消費者喜愛，這種香型酒在市面上較多，貴陽大麴、習水大麴，鴨溪窖酒等都屬於濃香型白酒。 江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。 3．清香型酒、這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結合為主體香。它的主要特徵是：清香醇正，諸味協調，醇甜柔和，餘味爽凈，甘潤爽口，具有傳統的老白乾風格。山西杏花村汾酒是這類香型的代表。其它如寶豐酒，特製黃鶴樓酒也是清香型白酒。 4．米香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長樂燒等屬於此類白酒，以清，甜、爽、凈見長，其主要特徵是：蜜香清 雅．入口柔綿，落口爽冽，回味怡暢。如果聞香的話，有點象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。 5.其它香型酒、不屬以上四種香型而又沒有給定香型名字的白酒，暫時統統劃為其它香型白酒．如董酒（葯香型）、平壩窖酒、勻酒、 朱昌窖酒以及白雲邊、白沙液等許多好酒都屬於其他香型，他們都有各自的特殊香味和特殊風格。 六、按配餐方式分： 外國酒通常以配餐方式對酒進行分類。 （1）開胃酒。開胃酒是以成品酒或食用酒精為原料加入香料等浸泡而成的一種配製酒，如味美思、比特酒、茴香酒等。 （2）佐餐酒。佐餐酒主要是指葡萄酒，因西方人就餐時一般只喝葡萄酒而不喝其他酒類（不像中國人可以用任何酒佐餐），如紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒和有汽葡萄酒等。 （3）餐後酒。餐後酒主要是指餐後飲用的可幫助消化的酒類，如白蘭地、利口酒等。 此外，還有按商品價值來分的高級酒、中級酒、大路酒(普通酒)，按酒液是否能產生氣泡來分的起泡酒(又稱發泡酒，如啤酒、香檳酒：只是法國香檳地區出產的起跑酒才能稱之為香檳酒)、非起泡酒(又稱非發泡酒)等等。 !62202CBCD2DBB1BF!105.
㈣ 泡葯酒用什麼酒好糯米酒米酒包穀酒
想要泡葯酒最好當然是選擇純糧食酒了，不但口感好並且可以更好吸收葯材中的葯效，我推薦你購買谷養康無添加泡酒專用酒，不但保證是無添加純糧食酒，並且不用單獨購買容器，直接放入葯材就可以了。在京東旗艦店購買也放心
㈤ 包穀酒有啥危害嗎
如果是純包穀做的很好喝，但喝多了也不太好，如果是由酒精勾兌的，並且酒精含量較高很容易喝死人
㈥ 整了點純糧的玉米酒，泡點什麼好
這得看你的身體狀況了
按照中醫原則 虛則不之 實則瀉之
如果你的身體比較 虛弱
泡些 人參 枸杞之類的可以補陽氣 一樓說的就很好
如果你的身體本來就屬於偏陽型的
補了反而不好 導致陽盛 弄不好 就會生病
此時 還是什麼都不加，最好也不喝酒
㈦ 玉米酒里可以放枸杞和冰糖嗎
玉米酒里可以放枸杞和冰糖嗎？
應該是可以的，反正成本也不大，你試試看效果唄
玉米酒的功效很多，因為是由玉米發酵成酒，所以它既有酒的滋味，還有玉米的優勢。玉米酒可以為人體補充很多維生素和氨基酸，之間講過，但是這點是很重要的一種功效，玉米正是有了這個特色營養價值才會在德國那項研究結果中營養價值名列前茅。玉米的營養物質是小麥稻米的十倍之多，十分驚人，玉米酒也擁有這個功效，因為它是玉米做的。玉米酒還可以對視力有幫助，因為裡面含有核黃素十分有利於視力健康。
玉米酒不可以喝多，畢竟再怎麼有營養玉米酒還是酒，喝酒傷身。適當的飲用玉米酒可以強身健體，還能舒緩眼部壓力，減輕視疲勞，對人體的健康有著重要作用。
從中醫角度而言，白酒類液體又能起到很好的破血行氣、活血化瘀的效果，並且在很多人看來喝白酒確實能振奮精神，少量攝入能延年益壽。所以如果要問葯物泡酒的效果，就看每個人自己的側重面和取捨了。
另外，枸杞本來就是一種補氣養血、養肝明目較好的葯物存在，加上冰糖能夠有很好的滋陰養胃的功效，所以枸杞加冰糖原本就是滋補氣血、陰陽的一種良好搭配，如果說在平時有跌打損傷的時候，能夠用枸杞加冰糖泡酒的話，也能夠起到很好的效果。而氣血不足的人，也能適當攝入。
當然，如果實在是受不了酒精這種刺激性的味道，或者說擔心酒精會損傷到肝臟以及身體健康的話，那麼建議用枸杞、冰糖，加上開水沖服也能夠起到很好的效果，並且這樣的效果可能會比酒所能起到的效果更好，畢竟沒有酒精所能帶來的副作用。
㈧ 用什麼糧食酒泡果酒最好喝
用清香型白酒好，口感綿柔不寡淡，一般人也可以接受，能保留水果的原始香味，我之前就用糖媽三品官糧食酒泡了檸檬酒，味道還可以，它是杏花村的清香型酒，而且是純糧食的，口感清淡凈爽，適合泡酒，可上淘寶旗艦店購買！
㈨ 如何製作包穀酒
包穀就是玉米，下面簡要說一下玉米酒的釀制方法：
1.磨面，揀取籽粒飽滿，無霉無蟲蛀的當年新鮮玉米，曬干磨碎加工成玉米麵粉。
2.將玉米面加水，上籠蒸熟。蒸玉米面時要求蒸得不夾生，飯軟而又不成稀糊狀。要達到這個要求，必須先後蒸2次。第一次，將玉米面和水按照4:1的比例，充分拌勻。然後上籠開始蒸，蒸熟出籠。出籠後及時把結塊壓碎。第2次，把初蒸並壓碎的玉米面，灑上比第一次稍多一些的水，上籠用大火蒸。約蒸30分鍾，揭蓋用口吹，如果蒸籠里發出呼呼的響聲時，說明已蒸好。此時即可出籠進行冷卻。
3.入缸發酵：面團冷卻之後，按每2.5千克面飯用一包15克裝的甜酒麴的比例，把甜酒麴加入面飯中充分拌勻，然後，裝入已備好的發酵器具中，放在比較熱燥的地方進行發酵。保溫發酵25～35小時，適時取出。在發酵快要完成時，可取出少許嘗一嘗，如果是酸味，說明還沒有發酵好，要繼續發酵；如果是甜味，說明已發酵好，應盡快取食；如果是甘辣味，說明已發酵過頭，不能食用了。
4.過濾取酒。將發酵好的酒醪裝入潔凈布袋壓濾，濾液靜置兩天左右，然後取出上層澄清液，就可得生玉米甜酒。
5.高溫殺菌。將製得的生玉米甜酒裝入已消毒的容器中，水溫加熱至80℃，保溫20分鍾左右，進行殺菌，然後靜置分層，得到上層清澈的酒液，然後裝入瓶中密封，那麼甘醇的玉米甜酒製成了。
㈩ 包穀酒裡面要泡什麼東西才好喝
泡陳皮。可以減少包穀酒的苦澀味。