『壹』 饅頭怎麼做好吃啊
白胖白胖的饅頭，做法其實挺簡單的。如果掌握了和面，又注意下面要說的幾點，你也可以做出表皮光滑，越嚼越香的饅頭的。所用食材比例很簡單，麵粉500克，酵母夏季3克，冬季5克。溫水250克左右。如果喜歡奶香味的，可以換成牛奶哦。牛奶可以提前加溫到35度左右哦。下面就說說做法步驟吧！
1，酵母用溫水化開，攪拌無乾粉顆粒，然後分次慢慢地加入到麵粉里。揉成盆光面光手光的光滑面團，可以用筷子刮盆邊粘的面哦，這樣可以更快的盆光。然後蓋上保鮮膜發酵。
小貼士
如果發面發酵過頭，就加適量的食用鹼中和下，這樣蒸出的饅頭不會酸，但是如果鹼面放多了，饅頭會發黃哦。
『貳』 怎樣做饅頭才好吃
溫水裡加酵母靜置十分鍾，攪成酵母水，備用。麵粉里加白糖、泡打粉拌勻。麵粉里一點點加入酵母水，拌成絮狀，揉成光滑面團，醒發至2倍大。面團刀切面，搓成長條，切段。鍋里加水，屜上刷油，碼上饅頭，醒20分鍾開火蒸。大火開後，再蒸20分鍾關火，等3分鍾開蓋即可。
在家做饅頭怎麼做?
主料：
高筋麵粉500克
輔料：
酵母5克，泡打粉3克，白糖1大湯匙，溫水(28-30度)1小碗
饅頭的做法步驟：
1.溫水裡加酵母，靜置十分鍾，然後攪勻;
2.麵粉里加白糖一大湯匙，再加入泡打粉3克，並攪拌均勻;
3.麵粉裡面一點一點加入酵母水，拌成絮狀，並揉勻揉光滑，蓋上保鮮膜醒發;
4.面團發至兩倍大時，放到面案上揉，多揉一會，饅頭成品越光滑越好;
5.揉好的面團刀切面，面團搓成長條，切成一個個的段;
6.鍋里加水，屜上刷油，切好的饅頭碼入屜上，蓋上蓋子，醒20分鍾再開火;
7.大火開後，再蒸20分鍾即可關火，3分鍾之後再開蓋子;
8.掰開的饅頭，暄軟有彈性，放在手裡很輕。
小貼士：
1、酵母先放溫水裡活化，這樣面團發得更快。
2、加入適量白糖饅頭更白，加入泡打粉饅頭更暄軟，但是泡打粉的量不能超過酵母粉，饅頭會發黃。
3、蒸饅頭的時候，饅頭中間要留出空隙，因為蒸時，饅頭會長大。
4、如果饅頭小的話，開鍋後15分鍾即可。
『叄』 饅頭怎麼做才松軟好吃
製作出來的饅頭松軟好吃的方法：
首先，就一定要在面團發酵好以後給它排氣也就是對饅頭進行反復的揉搓，不然的話蒸出來的饅頭就會很硬。
其次，我們也不能在面團發酵好之後就立馬把它放入鍋中蒸。正確的方法應該是先把面團切成劑子，然後在它們表面蓋一層濕屜布並放置二十分鍾左右。
除此之外，我們還可以在揉搓面團的時候往麵粉裡面加入適量的泡打粉。泡打粉是一種效果非常好的膨鬆劑，使用它就可以使我們做出來的面團蓬鬆、柔軟。
文獻來源：饅頭怎麼做才松軟好吃 - 魔法網 (mofa.com)
『肆』 饅頭怎樣做才好吃
奶香黑芝麻饅頭
吃起來有點像麵包口感奶香黑芝麻饅頭營養可豐富了。被稱為「天然庫劑」的黑芝麻含有豐富的鈣，據說經常吃黑芝麻還能讓頭發變得烏黑亮麗，而且男女老少都能吃。
【所需食材】牛奶90克、雞蛋1個、細砂糖25克、鹽1.5克、玉米油15克、普通麵粉250克、熟黑芝麻20克、酵母2.5克。
【做法】
1、先把牛奶、雞蛋、糖、鹽和油混合均勻。
2、再加入黑芝麻、麵粉和酵母，揉成光滑的面團。
3、接著把面團分成3等份。
4、然後分別把小面團搓成長條。
5、跟著把面團如圖重疊到一起。
6、用手揪成一個個小劑子，大小隨意。
7、再放到溫暖處發酵至2倍大。
8、不粘鍋燒熱，不放油，再把饅頭胚子放進鍋里小火烙，兩面都烙成金黃色。注意火不能太大，不然面會燙死的。
9、把饅頭胚放進鍋里，水燒開後大火蒸15分鍾，關火後燜3分鍾再出鍋。
『伍』 家庭常見的饅頭，有哪些好吃的做法嗎
饅頭是我們日常生活中，經常吃的一種麵食，家庭常見的饅頭，有哪些好吃的做法嗎？我的回答是：關於饅頭的好吃的做法有很多種。我的理由如下所述。
綜上所述，我們中華烹飪技術博大精深，各種菜品琳琅滿目，南北東西菜品種類繁多，就這個饅頭的做法，也是眾多的，味道也是非常好吃的。
『陸』 如何做饅頭好吃又松軟
饅頭好吃又松軟做法：
所用食材：麵粉1000克
輔料：耐低糖乾酵母8克、清水500克。
具體步驟：
1、面盆里放少量的清水，水量在配方之內，放入酵母浸泡一會。
『柒』 饅頭的各式做法，好看又好吃！你會哪種
筷子一壓，雙手一卷，蓬鬆暄軟，一學便會！接下來小面姨給大家推薦一道「花樣饅頭」的做法。在大家陝西西府這個地方，每一年過年的時候，都是有蒸饅頭的風俗習慣，每家每戶都會用一二天的時間蒸饅頭.蒸饅頭，用這種美味可口來饋待前來拜早年的親朋好友。
一般來說，饅頭的會蒸出許多個模樣，有的像動物，有的又像各種各樣樣式的花卉，寓意深長，蘊含好運，大人小孩看到這種饅頭，就有一種想吃的沖動，因而人們把這種長相不一樣的饅頭又叫花饃。我今天給大家分享的這道饅頭便是花饃的一種，只不過是我做了一點創新。
6.把二根筷子放到壓好紋理的條形兩側相對壓擠一下。
7.把大棗切割成兩半，一半大棗放案板上，把壓擠好的條形面繞著大棗盤起來，一個美觀的花樣饅頭就搞好了。
8.一次所有搞好饅頭。
9.饅頭放入炒鍋，炒鍋里提早先添加冷水，2次醒面發20分鍾左右，開火，水開之後再蒸15-20分鍾，熄火之後不能馬上翻蓋，靜置5分鍾。
10.是否有很喜慶呀，綿軟甘甜，好看又好吃，喜歡的還可以試試。