『壹』 蝦皮炒茄子是怎麼做的
前言
茄子和蝦皮是最常吃的兩種食材，這次用蝦皮來炒茄子，做法簡單、家常鮮美、好吃下飯，有興趣的朋友可以試試哦。。。
材料
主料：茄子195g、蝦皮30g；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量
蝦皮炒茄子
1
食材：茄子、蝦皮。
2
將茄子去蒂清洗一下。
3
放在案板上切成滾刀塊。
4
燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一下至軟，撈出。
5
接著，鍋內留適量的底油，下入炸好的茄子和蝦皮翻炒一下。
6
然後，加適量的生抽。
7
加適量的鹽。
8
調味炒勻，即成。
9
出鍋裝盤。
小貼士
家常菜，隨意做。
『貳』 蝦皮茄子怎麼做好吃，蝦皮茄子的家常做法
用料
主料
茄子400克
蝦米40克
輔料
油
適量
鹽
1勺
姜
適量
蒜
適量
辣椒醬
半勺
醬油
1勺
雞精
半勺
蔥
適量
料酒
1勺
蝦米燒茄子的做法
1.
准備好蝦米
2.
蝦米加水泡發
3.
准備好茄子
4.
蝦米去蝦腸，清洗干凈
5.
茄子切條
6.
鍋熱油，下姜蒜
7.
加入蝦米
8.
加點料酒翻炒一下
9.
加入茄子
10.
加點辣椒醬
11.
加點醬油翻炒
12.
加點水燒一下
13.
加鹽和雞精調味炒勻
14.
裝盤，撒上蔥末
『叄』 做法，蝦皮炒茄子怎麼做好吃，蝦皮炒茄子的家常做法
食材與明細
茄子195克
蝦皮30克
生抽適量
鹽適量
難度簡單
時間十分鍾
口味清淡
工藝炒
蝦皮炒茄子的做法步驟
1.
食材：茄子、蝦皮
2.
將茄子去蒂清洗一下。
3.
放在案板上切成滾刀塊。
4.
燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一下至軟，撈出。
5.
接著，鍋內留適量的底油，下入炸好的茄子和蝦皮翻炒翻炒。
6.
然後，加適量的生抽。
7.
加適量的鹽。
8.
調味炒勻，即成。
9.
出鍋裝盤
『肆』 補鈣很重要也一定要抓緊，補鈣佳品蝦皮茄子煲是用什麼製作的
對於小孩來說，補鈣是很重要的，同樣對於機體逐漸衰老的大人來說，補鈣也是很重要的。那麼補鈣是可以通過比較有營養的食療來進行補鈣，如蝦皮茄子煲是用來補鈣的，那麼蝦皮茄子煲是用什麼製作的呢？今天小編就帶大家來了解一下蝦皮茄子煲。
其實補鈣的食物不只是蝦皮茄子煲還有一些豆製品，豆製品也可以做很多的美食。比如麻辣豆腐，同時還有乳製品也是非常適合補鈣的，而且補鈣的形式比較方便，每天喝一瓶牛奶就可以了。對人體補鈣的方法是有很多的，一定要重視補鈣的正確的方法。同時每天都要補充一些鈣類，可以為人體的生長和為日常損失的營養得到更好的補充。
『伍』 蝦皮茄子怎麼做好吃
主料
茄子
600克
蝦皮
50克
榨菜
半包
蒜
適量
辣椒
三個
豬肉
50克
輔料
油
適量
生粉
適量
鹽
適量
醬油
適量
蚝油
半勺
步驟
1.新鮮茄子600克
2.切條，撒點鹽
3.用手抓一下，抓出水，然後放生粉攪拌一下，這樣茄子炸就不會那麼吸油
4.配料准備好
5.熱鍋下油煎茄子，煎到有點軟了
6.再下豬肉和蝦皮爆香，放點鹽
7.然後放榨菜，蒜和辣椒邊炒邊下水
8.起鍋前下醬油悶一下
9.最後煮點醬油蚝油汁澆上去即可
『陸』 蝦皮茄子的做法步驟圖，蝦皮茄子怎麼做好吃
用料
比較嫩的紫茄
一根
蝦皮
一小把
蒜頭
兩小瓣
薑片
兩~三片
蔥
適量
電飯鍋版蝦皮茄子的做法
蝦皮沖洗干凈並瀝干水、蒜瓣切片、蔥切成3cm左右長段
加熱電飯鍋
加適量的油
稍稍熱了以後把蒜、薑片和蝦皮一起放進去爆香，這時候可以把鍋蓋先合上以加速加熱
趁輔料加熱的時間切茄子（這樣茄子不會因為放太久而氧化）
輔料香味出來以後把茄子倒進去
蓋上蓋子
隔一段時間翻炒一下
等到茄子有點變色以後加入鹽、糖、雞粉等調味料，並加入一點熱水，讓茄子受熱更均勻一些
等水收得差不多就把蔥放進去
熱一會之後就可以出鍋了
香噴噴的
小貼士
茄子比較吸油
可以多放一點點但是不要放過量
因為煮到後面就會反油的
『柒』 茄子炒蝦皮怎麼做
食材明細
茄子195克
蝦皮30克
生抽適量
鹽適量
清淡口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
蝦皮炒茄子的做法步驟
1
食材：茄子、蝦皮
2
將茄子去蒂清洗一下。
3
放在案板上切成滾刀塊。
4
燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一下至軟，撈出。
5
接著，鍋內留適量的底油，下入炸好的茄子和蝦皮翻炒翻炒。
6
然後，加適量的生抽。
7
加適量的鹽。
8
調味炒勻，即成。
9
出鍋裝盤。
使用的廚具：炒鍋
『捌』 茄子可以加蝦皮嗎
兩者是可以一起食用的，所以茄子是可以加蝦皮的。
茄子和蝦皮是最常吃的兩種食材，兩者可以製作成茄子炒蝦皮，具體製作流程為：
1、食材：茄子、蝦皮。
2、將茄子去蒂清洗一下。
3、在案板上切成滾刀塊。
4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一下至軟，撈出。
5、接著，鍋內留適量的底油，下入炸好的茄子和蝦皮翻炒一下。
6、然後，加適量的生抽。
7、加適量的鹽。
8、調味炒勻，即成。
9、出鍋裝盤。
『玖』 炒茄子能放蝦皮嗎
可以，以下是茄子炒蝦皮的做法。
主料：茄子195g、蝦皮30g
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量
步驟一：准備食材：茄子、蝦皮。
『拾』 蝦皮拌茄子最正宗的做法
前言
茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。。。
材料
主料：茄子215g、蝦皮15g；
輔料：生抽適量、鹽適量、芝麻油適量
蝦皮拌茄子
1
食材：茄子（已蒸熟）、蝦皮
2
將已蒸熟的茄子撕開放入大碗中。
3
接著，合入蝦皮。
4
然後，加適量的鹽。
5
加適量的生抽。
6
加適量的芝麻油。
7
調味拌勻，即可。
小貼士
家常菜，隨意做。