A. 炸薯條怎麼做家庭版炸薯條超簡單美味做法！
前幾日想吃炸薯條，又懶得出去買，看著家裡那個大土豆就想著我自己為啥不能做炸薯條？只是想著別人說自己炸出來的薯條不如麥當勞裡面的薯條好吃，又聽說自己炸的薯條回軟太快，所以一直沒有親自試驗一下，這次忍不住了，上午說做就做，拿出家裡那一個大土豆削了皮一頓「造」，竟然炸出了色香味俱佳的炸薯條，比麥當勞裡面賣的薯條還要好吃。滿滿一大盤子薯條，我只用了兩塊錢，就是一個土豆的錢而已。來吧各位，想吃麥當勞里那種炸薯條何必去買呢？死貴死貴不說，你知道炸薯條的油是怎麼樣的嗎？來吧各位，自己在家炸薯條真的超級簡單，保證做出比麥當勞都好吃的炸薯條，趕緊跟著羊兒學習起來吧！
工具/材料
一個土豆
食用油，鹽，麵粉
01
看吧，這就是我花了兩塊錢買的一個大土豆，就這一個土豆，整整炸了一大盤子薯條，好懸沒把我給撐暈。土豆清洗干凈，然後去皮，再用清水清洗干凈待用。
02
土豆切成長條，個人建議，不用切的太寬或者太細，太寬太厚的話炸熟有些費勁，而土豆條太細的話，很快就炸的特別脆，沒有那種外焦里嫩的口感了。
03
切好的土豆條裡面加上兩小勺食鹽，然後用手抓一抓，讓土豆條上面都有食鹽。
04
當土豆條上面都沾上食鹽之後，把盆里加上清水，不用洗土豆條，直接進去清水浸泡二十分鍾。
05
浸泡二十分鍾後，咱們要開始讓土豆條炸起來特別香酥脆且不回軟的妙招來啦，將土豆條控干水，全部放在面板上，
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抓上一把麵粉，對著土豆條輕輕搓一搓，麵粉很快就會被土豆條「吸走」，然後再抓上一把麵粉，再次的揉搓，讓土豆條上全部均勻包裹住麵粉。
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等到土豆條上面均勻裹上一層麵粉，且不粘手的時候停止放麵粉，將土豆條對方在一起，然後在上面撒一把麵粉，這樣等待十分鍾。
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十分鍾後，土豆條會重新變得有些粘手，再抓一把麵粉撒在上面，然後用手輕輕搓一搓，然後把土豆條全部抓出來放在一邊。
09
鍋清洗干凈，加入多一些的植物油，我用的是玉米胚芽油，炸食物吃口感很是清淡不會覺得油膩。
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油燒熱之後，先用中火，把土豆條放進油鍋里，半分鍾之前不要翻動，因為咱們這個土豆條上面裹了一層麵粉，放進油鍋里馬上動的話，那層麵粉就會掉進油鍋里，土豆條不好吃了，油也變得很渾濁，半分鍾後開始翻動，讓土豆條均勻受熱。
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等到土豆條顏色變得金黃的時候，用漏勺撈出來。
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別以為剛剛咱就是做好了，要想吃到不回軟的薯條，把剛剛撈出來的薯條重新倒進鍋里，繼續大火炸一分鍾，快速的翻動，薯條在油裡面滋滋冒著泡的時候，撈出來控油裝盤。
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看，一盤金黃金黃的薯條就做好啦，撒上黑胡椒，或者是撒上一些燒烤類吃都是非常好的。不過我和寶貝最喜歡的就是蘸著番茄醬吃，味道一級棒！
B. 如何做炸薯條家常做法
炸薯條不用買，教你肯德基做法，又酥又脆，在家做干凈還衛生！對於家有寶寶的家庭來說，每次去肯德基、德克士是不是必點薯條呢？其實自己在家也可以炸薯條，但是自己炸出來的不像賣的外焦里嫩，原因是什麼呢？其實炸薯條之前最好要冷凍一下！
在家炸薯條也能做出KFC的味道，可比KFC便宜多了，也放心許多。今天教你炸薯條的詳細方法，保證炸出的薯條外酥里嫩，再也不用去外面買薯條吃了，自己在家做的還比較健康，油不會重復用，孩子吃著更健康。
准備食材：
土豆一個（中等大小），番茄醬適量、植物油
具體做法：
1.首先准備一個中等大小的土豆，去皮用清水洗干凈，然後都切成粗細相同的長條，不能切的太薄，筷子粗細就可以。
2.切好的土豆條沖沖水，把表面的澱粉去掉，然後再加入水，裡面加點白醋或者一小勺鹽浸泡10分鍾左右，這樣在炸的過程中薯條不容易斷。
3.鍋里水燒開以後，把土豆條倒進去煮2分鍾左右，煮的時候可以在鍋里加入一小勺鹽，用筷子攪拌均勻，這樣的話薯條更加入味。
4.土豆條撈出來後過下涼水然後瀝干水分，不能把一碗薯條一起冰凍，否則就會都凍到一塊去了，而不是一根一根的。要像凍餃子那樣凍，取個大盤子，鋪上保鮮膜或保鮮袋，再把薯條一根一根的鋪在上面，每根之間不能接觸，這個過程要細心哦，然後放在冰箱里冰凍3個小時左右，土豆條冷凍後炸起來更脆而且還不容易散，圖片是我正在瀝干土豆條水分。
C. 最簡單的炸薯條怎麼做
炸薯條的做法：
1、把土豆切成條狀，用水浸泡15分鍾。
D. 炸薯條非常美味，深受孩子們的喜愛，炸薯條怎麼做好吃
小孩喜歡炸薯條，自己在家裡不用油也可以做，不煎炸更健康。
不知道從什麼時間逐漸，大街小巷全是麥當勞，肯德基這一類的西式快餐加盟廳，聽聞外國人都不太喜歡吃這種的物品，可是到中國卻變成很多人心裡的美味可口，尤其是小朋友們，這種油炸食物也是吸引了同學們的心。
E. 炸薯條方法家用
薯條外皮酥脆，裡面松軟，口感好，味道美。不僅是孩子的最愛，爸爸媽媽也是贊不絕口。去快餐店吃總是不太放心，索性自己在家裡做。不僅好吃，還是一種放心的味道呢。
食材
土豆 2個
食用油 若干
番茄醬 若干
方法/步驟
土豆去皮切成一厘米見方的條。放在淡鹽水裡浸泡20分鍾以上。
放在沸水裡煮3分鍾。
撈出瀝干水分。一定要干，也可以藉助吹風機來幫忙。
放置在冰箱冷凍層裡面。什麼時候吃拿出來炸就好了。
直接炸也可以。油七分熱時入鍋。
待薯條表面泛黃時就可以撈出。根據自己品味選擇炸的時間長短。
搭配番茄醬來吃，太美味了。
END
注意事項
一定要瀝干水分。
經驗內容僅供參考，如果您需解決具體問題(尤其法律、醫學等領域)，建議您詳細咨詢相關領域專業人士。
F. 怎樣炸薯條又香又脆家常做法
簡易炸薯條
圖片
材料
土豆2個，鹽，油，番茄醬或椒鹽。
做法
1、將土豆去皮，洗凈。
2、把土豆切成條，將土豆條放入水中浸泡，並放入少許鹽，等待3-6分鍾，把土豆條瀝干水，在鍋里倒入油，油熱了之後，將土豆條放入鍋內炸。
3、等土豆條呈現金黃色(當然，要熟透的)，即可取出來吃了。
4、在薯條上撒上椒鹽或蘸番茄醬
自製炸薯條
圖片
材料
土豆，2個玉米，油，精鹽，番茄醬。
做法
1、將土豆去皮，洗凈，將土豆切成比手指細的條，將土豆放入水中泡一會，防氧化，放入鍋中煮熟，稍熟後，不要熟透，放在蓋簾上晾涼。然後放入冰箱冷凍，以後可以隨吃隨取。
2、要吃的時候，取出土豆條，放入6成熱的油鍋炸。
3、炸至金黃，可用手指掐斷即可，然後撈出控抽。
炸薯條
圖片
材料
土豆1-2個，食用油，食鹽，番茄醬適量，胡椒適量。
做法
1、土豆切成條，用水泡一會兒。
2、把土豆用沸水煮3分鍾。
3、瀝干水分，放入冰箱冰一會兒。
4、將食用油燒熱，把土豆條炸成金黃色，撒上鹽，食用時醮番茄醬即可。
G. 炸薯條的家常做法簡易
健康功效
番茄醬:保護神經系統
食材用料
馬鈴薯 2-3個
水果 個人喜好
牛奶 適量
食鹽 適量
食用油 適量
清水 適量
番茄醬 適量
甜辣醬 適量
椒鹽 適量
炸薯條的做法
1.土豆3個，最好選擇大一點的。牛奶適量。
2.土豆削皮，改刀切成厚度一致的塊狀，再切成條狀。
3.切好的土豆條先沖洗兩邊，洗去粉狀物，再放入清水中浸泡以沉澱土豆中的澱粉。
4.鍋里水燒開，將浸泡後的土豆條放鍋中煮，大概三四分鍾左右，這時土豆差不多七八成熟。
5.撈出土豆瀝干水分，可以用廚房紙吸干。
6.將土豆放入碗中，倒入牛奶浸泡土豆。
7.將浸泡牛奶的土豆放冰箱保鮮冷藏二至三小時。
8.冷藏過後，將土豆從牛奶里撈出，再次瀝干水分。
9.將瀝乾的土豆條放入袋子里，放冰箱冷凍至土豆條完全變硬。一般三小時以上就會變硬了。
10.鍋中放適量油，油熱至六七成熟。可在油里加些鹽，這樣炸出來的土豆有些鹹味，也防止粘鍋。
11.放入冰凍後的土豆條油炸。
12.炸至微黃。撈出。
13.復鍋，再炸至焦黃。
14.控油。撈出。裝盤。
15.撒上椒鹽，配上番茄醬和甜辣醬。美味薯條開吃吧。
小貼士
1、土豆泡水沉澱多餘的澱粉，可以保證炸出來的土豆不會太綿。
2、土豆一定要在水裡煮過再冰凍，這樣炸出來的土豆才會外酥里嫩。
3、大火炸土豆才能保持土豆的硬脆感。炸的過程中不停晃鍋，保證土豆不粘鍋。
4、土豆條一定要瀝干水分才能放到冰箱冰凍，如果有水分的話，冰出來就會有冰渣子，不僅土豆條全部黏在一起，油炸的時候還會漰油。
5、土豆可以一次多做點。煮好處理過後放冰箱里冷凍，想吃的時候直接拿出來炸就好了，很方便。
H. 炸薯條的做法是
主料：土豆400g
輔料：油適量、鹽適量、番茄醬適量。
炸薯條的做法：
1、土豆去皮洗凈。
I. 炸薯條的美味做法
首先准備好土豆，把它切成段，適當的大小，最好是條狀，長一點比較好，炸起來不那麼容易變形。在切時，可以先切成片，再切成條，這樣會比較快。然後將它洗干凈，放在水裡泡一下，20分鍾後拿出來，這樣可以很好去掉它的一些澱粉。
用鹽水泡，味道會更好，不會那麼黏。然後煮開水，再把土豆放進去。在做的過程中，要不斷攪拌，預防粘鍋或燒焦，大概5分鍾後，將它撈出來，用涼水過一遍，再弄乾水分。然後就可以放油去炸了，在炸前，可以抹上一些麵粉，口感會更好。它的外形也會更好看，就算表面有點焦，裡面還是嫩的。一般油到200度時，就可以放土豆條進去了，但也不能太高，就很容易會糊，它的外表變成黃色後，就可以吃了。在做的時候，如果擔心燒焦，可以抹一層麵粉，這樣做出來，口感會很好。一般把它放進油里炸，很容易變形，可以適當用筷子去翻一下，會炸得更均衡，也會更容易熟。
有些人在家炸的薯條是不脆的，非常軟，而且沒有味道，很難吃，不像肯德基店那麼脆。如果想要它更脆，切好後，可以先放入開水裡煮熟，凍一下再炸，然後拿出來瀝干油，撒上一些鹽，就會很脆，很好吃了。但在凍的時候，不能把全部的薯條放在一個碗里，很容易粘在一起，最好拿個大盆子把它鋪散開來，一根根分開，間隔大點，再用保鮮膜蓋好，這樣就不會粘在一起了，大概凍兩個小時，才會有效果。拿出來後，不要解凍，直接放進油里炸，油要多點，不要太少，這樣薯條泡在裡面，受熱才會均勻。在吃的時候，可以加一些番茄醬，口感會更好。和其它食物搭配吃，營養更豐富，也會更快被吸收。