1. 羊排最簡單的做法
做法1：椒鹽羊排
准備食材如下：羊排1000克，小蔥2根，青紅椒各1根，生薑1塊，大蒜5瓣，椒鹽適量，八角3個，桂皮2塊，香葉5片，草果2個
具體做法如下：將小蔥切碎，青紅椒切碎，生薑，大蒜拍扁剁碎備用，羊排拆分成小塊，起鍋加入羊排，加入羊排2倍的清水，加入薑片，料酒，加入八角，桂皮，香葉，草果，蓋上鍋蓋，大火煮開後，轉成小火燉一個小時，燉好的羊排撈出，瀝干水分，再起鍋，加入青紅椒碎，薑末，蒜末，小火炒香，然後倒入羊排，撒入適量的食鹽，翻炒均勻後撒入蔥花即可出鍋！
羊排5種最好吃的做法，簡單美味又饞人，看看你喜歡吃哪種？
做法2：紅燜羊排
准備食材如下：羊排500克，土豆300克，紅蘿卜100克，洋蔥30克，姜1塊，大蒜5瓣，蔥2根，油適量，鹽1.5茶匙，糖1茶匙，生抽2湯匙，紅燒醬油1茶匙，料酒1茶匙，番茄醬1湯匙
具體做法如下：羊排斬塊，用清水浸泡2小時去除血水，土豆和紅蘿卜切滾刀塊，洋蔥切片，小蔥打結，姜切片，鍋燒熱，放油，下羊肉煸炒至略帶金黃，姜蔥蒜入鍋炒香，沿鍋邊蘸灑料酒增香去腥，加入適量的開水，並調入鹽，糖，生抽，紅燒醬油和番茄醬，大火燒滾，轉中火燜15分鍾，土豆，紅蘿卜入鍋，燜至用叉子可輕松扎透即可，放入洋蔥片，即可出鍋！
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做法3：蜜汁烤羊排
准備食材如下：羊排450克，家樂雞粉1勺，料酒1湯匙，生抽2湯匙，十三香1湯匙，老抽1茶匙，蜂蜜1湯匙，孜然少許
具體做法如下：羊排用冷水泡去血水，撈出控干水分，放入湯盆，加入料酒、生抽、雞粉拌勻，用手按摩一下，更容易入味，蓋上保鮮膜腌制一小時左右，腌制好之後，瀝凈腌汁，放在錫紙上，用錫紙逐個包好，包嚴，放入烤箱上下火180度烤10分鍾左右，老抽加蜂蜜和1湯匙生抽調勻，烤好的羊排取出，打開錫紙，倒掉湯汁，重新擺好，將醬汁用刷子刷在羊排上，表面再撒少許孜然，喜歡吃辣的也可以撒少許辣椒粉，放回烤箱，單開上火200度烤3-5分鍾後，翻面再刷一遍醬汁，再烤3-5分鍾即可！
2. 羊排怎麼做好吃
蜜汁迷迭香烤羊排的用料
羊排3斤 蜜汁烤肉料15g
鹽焗粉15g 迷迭香6g
蚝油1勺 生抽1勺
料酒2勺 洋蔥1個
羅勒葉3g
蜜汁迷迭香烤羊排的做法
步驟18
冬日進補，羊排最佳之選。
蜜汁迷迭香烤羊排的烹飪技巧
腌制羊排可以根據個人的口味來選擇放腌料，喜歡吃辣可以加一些辣椒粉。 羊排一定要提前腌制，這樣烤出來的羊排才入味兒。 烤箱溫度及時間僅供參考。
3. 羊排家庭怎麼做好吃
羊排家庭最好吃的做法，就是把它做成燉羊排。
把羊排清洗干凈，焯一下水去掉雜質，然後加上紅棗枸杞等葯材，放在鍋裡面一起燉。
燉煮一兩個小時之後，聞到飄香味道即可完成。
這時羊排會變得非常的軟糯可口，香甜美味，這樣做出來的羊排既美味，廣受老少歡迎。
同時營養價值也非常高，能夠對人體的健康起到很好的補益作用。
4. 羊排怎麼做最鮮美
可以做白蘿卜燉羊排。
1.羊肉冷水下鍋，加蔥姜去腥，撇出浮沫熱火涼油炒糖色。
2.高壓鍋加入熱水，將羊排倒入，開鍋後大火5分鍾轉小火10分鍾放氣開鍋後，加鹽調口，加入白蘿卜，開蓋燉煮10到15分鍾，讓蘿卜入味軟爛即可。
5. 羊排的做法 最正宗的做法
可以做紅燜羊排。具體的做法：
主料：羊排1000克。
輔料：食鹽1茶匙，醬油2湯匙，老抽2湯匙，料酒2湯匙，蔥1根，蒜5瓣，砂仁1顆，白芷1片，花椒1/2茶匙，茴香籽1/2茶匙，干辣椒兩個，香菜1棵，植物油2湯匙，水適量。
1、新鮮羊排洗凈，剁成小塊。
6. 如何清燉羊排好吃又簡單
清燉羊排的做法
清燉羊排食材介紹
主料：
羊排(600多克) 冬瓜(300克) 姜(20克) 料酒(適量) 小蔥(兩棵) 燉料包(一個) 蒜(三瓣) 鹽(少許) 香菜葉(少許)枸杞(少許)
清燉羊排的做法步驟:
1.准備好羊排。
2.冬瓜去皮切塊備用。
3.姜切片，蔥，蒜不用切，
4.准備熱鍋倒入適量清水，
5.水開下羊排，焯兩分鍾左右撈出。清水沖洗。
6.焯好的羊排。
7.再次准備熱鍋倒入清水，水量要多些，要燉羊排。
8.水半開時下入羊排，水的量必須超過羊排，如果燉的過程中沒水可以添加熱開水，千萬別加涼水。
9.薑片，蒜瓣，小蔥，料包一起放鍋里。大火燒開幾分鍾後，撇去浮沫。
10.蓋上鍋蓋，改小火慢燉吧，別急慢慢燉嘍。
11.這是燉了30分鍾後的樣子。
12.蓋鍋蓋繼續燉。
13.燉了大約60多分鍾後，羊排熟透，非常軟爛了下入冬瓜塊。倒少量料酒。
14.燉的冬瓜熟透為止，撒上少許鹽翻拌均勻，關火。
15.盛入碗里。撒上香菜葉，枸杞子點綴。
16.成品圖。
小貼士：
焯好過的羊排再次煮開鍋還有浮沫，撇去浮沫。羊排熟透下冬瓜塊，燉透冬瓜關火。沒用壓力鍋，這樣慢燉更好滴燉出羊排里營養。
7. 如何燉羊排好吃又簡單
用料
羊排
花椒
姜
蔥
料酒
鹽
清燉羊排的做法
切好羊排
小貼士
燉好後，還可以加入如白蘿卜、胡蘿卜等蔬菜，相信味道更清口！
8. 羊排怎麼做比較好吃
羊排高蛋白，低脂肪，低膽固醇，並且肉質細嫩，易消化，營養豐富是冬季溫補禦寒之佳品，它的做法多變，現在給大家說一種羊排的做法，絕對稱得上春節餐桌上的硬菜，名字就叫「酥炸羊排"，希望大家喜歡。
(4)起鍋燒油至五成油溫，把掛好粉漿的肉排一個個下入油鍋，停一會，定型後，用漏勺不斷攪動，使其受熱均勻，炸至微黃，差不多四五分鍾撈出，油溫再次升高，放入油鍋復炸，(差不多一分半到兩分鍾)炸至金黃酥脆撈出控油。趁熱撒上孜然粉和辣椒粉(不吃辣可以不放)
(5)把薯條，胡蘿卜條提前洗凈，用鹽水泡10分鍾，然後鍋里水開，下入薯條和蘿卜條，等到鍋里水再開，翻一下，接著撈出，投入涼水沖涼控干水分，然後拍乾粉，下油鍋炸至薯條酥脆撈出控油擺盤，與炸香的羊排搭配吃非常美味，希望大家喜歡。
9. 羊排怎麼做才好吃
冬季是一個蕭條寒冷，沒有生機的季節。但又因著美食所發出陣陣的濃香和圍桌團圓的溫馨，給窗外的雪花增添了無數的夢幻和幸福感。還記得小時候，每年到了寒冷的冬天，媽媽總是會燉上一大鍋的羊排燉湯給我們暖身體。不管在學校里經歷了多少傷心的事和坐了多久冰冷的板凳，隨著那一碗新鮮美味的羊排燉湯下到肚裡，所有的不快和寒冷都會一掃而光。
第一步：繼續燉羊排湯的第4步，在羊排燉好之後，拿出烤盤，鋪上錫紙，撈出帶骨節的羊排，瀝汁後擺上去。 烤箱預熱200度。
第二步：拿出陶華碧風味的老乾媽豆豉油和燒烤攤5塊錢的秘制料。