❶ 九隻艾米果怎麼樣
這是一個三線的小品牌，知名度不高，人氣也不好，很一般的小品牌，不建議
❷ 艾米果的介紹
艾米果是江西贛南的一種特色小吃，像贛州的南康、贛縣、興國、崇義、上猶、安遠等地方都會弄。做法不一，但大致相同，尤其取材都是來自於艾葉草。艾葉草是一種生長於田間的一種草本植物，清明時節，是這種草長得最好的時節，也是吃艾米果的旺季。在我們那邊，從元宵至清明家家戶戶都會弄這種艾米果吃，一般都是小孩子當天在田間摘到新鮮的艾葉草，當天晚上就做，艾葉草不宜放置，只有新鮮的艾葉草做的艾米果才是原滋原味的。
❸ 艾米果的由來，有什麼特殊的故事嗎
艾為當年生草本植物，春季與地菜一樣遍地叢生，其葉清香翠綠，舊時為貧民充飢度荒之物。傳說晚清時期，有個姓艾的女人，人稱艾嫂，在修水縣城清雲門外搭了個小茶棚擺設茶攤。為招徠顧客，就試用這種艾葉和糯米粉做成包有糖餡、形似餃子的點心應市，哪知這玩藝竟清香可口，色似翡翠，一時門庭若市，供不應求。一日，一儒者慕名而來，品嘗後稱贊名不虛傳，遂問此品何名，艾嫂笑對來者無言可答。儒者見艾嫂熱情和藹又胖乎乎矮蹬蹬的，便風趣地說："我替你取個名吧。"艾嫂點頭應允，儒者戲說："這玩藝既是艾葉和米粉做的，又形似你艾嫂，就叫它'艾米果'吧"！在座顧客聽後一齊拍手叫好。從此，"艾米果"這道點心就傳遍全縣，成為春季應時佳點。其製作方法：以鮮艾加鹼煮至爛熟，濾干水，搗成艾泥，再對半配上干糯米粉揉勻，然後分成小坯，包餡上蒸籠，旺火蒸熟即成。餡料為糖、豬油、芝麻粉，亦可用豬肉為餡（與上述（飠肖 ）子餡料相似）。此品表皮光滑，色澤翠綠，清香撲鼻，甘中帶苦，質柔有韌性，食而不膩。不僅風味獨特，且能溫肺暖脾，散寒除濕，有防病保健之功效。
❹ 艾米果的由來是什麼
艾米果的由來是起源於清代中期，而古時代人們製作艾米果主要是用來祭祀祖先，保佑家人健康平安。而現在我們贛南農村流傳下來的風俗就是端午節吃艾米果，這樣就能夠風調雨順，保護耕耘。時間久了，越來越多的人也都順應著相信這樣的一種民俗說法。
艾米果介紹說明
艾米果是江西贛南的一種特色小吃，像贛州的贛縣、興國、崇義、上猶、安遠等地方都會弄。做法不一，但大致相同，尤其取材都是來自於艾葉草。艾葉草是一種生長於田間的一種草本植物，清明時節，是這種草長得最好的時節，也是吃艾米果的旺季。
在我們那邊，從元宵至清明家家戶戶都會弄這種艾米果吃，一般都是小孩子當天在田間摘到新鮮的艾葉草，當天晚上就做，艾葉草不宜放置，只有新鮮的艾葉草做的艾米果才是原滋原味的。
❺ 艾米果一般不放冰箱能放幾天
艾米果名叫果，其實不是水果。江西贛南地區很常見的一種小吃。不放冰箱一般能放1-3天左右。
艾米果是江西贛南的一種特色小吃，像贛州的南康、贛縣、興國、崇義、上猶、安遠等地方都會弄。做法不一，但大致相同，尤其取材都是來自於艾葉草。艾葉草是一種生長於田間的一種草本植物，清明時節，是這種草長得最好的時節，也是吃艾米果的旺季。
❻ 誰知道艾米果是什麼哩呵呵、、、、
為當年生草本植物，春季與地菜一樣遍地叢生，其葉清香翠綠，舊時為貧民充飢度荒之物。傳說晚清時期，有個姓艾的女人，人稱艾嫂，在修水縣城清雲門外搭了個小茶棚擺設茶攤。為招徠顧客，就試用這種艾葉和糯米粉做成包有糖餡、形似（飠肖 ）子的點心應市，哪知這玩藝竟清香可口，色似翡翠，一時門庭若市，供不應求。一日，一儒者慕名而來，品嘗後稱贊名不虛傳，遂問此品何名，艾嫂笑對來者無言可答。儒者見艾嫂熱情和藹又胖乎乎矮蹬蹬的，便風趣地說："我替你取個名吧。"艾嫂點頭應允，儒者戲說："這玩藝既是艾葉和米粉做的，又形似你艾嫂，就叫它'艾米果'吧"！在座顧客聽後一齊拍手叫好。從此，"艾米果"這道點心就傳遍全縣，成為春季應時佳點。其製作方法：以鮮艾加鹼煮至爛熟，濾干水，搗成艾泥，再對半配上干糯米粉揉勻，然後分成小坯，包餡上蒸籠，旺火蒸熟即成。餡料為糖、豬油、芝麻粉，亦可用豬肉為餡（與上述（飠肖 ）子餡料相似）。此品表皮光滑，色澤翠綠，清香撲鼻，甘中帶苦，質柔有韌性，食而不膩。不僅風味獨特，且能溫肺暖脾，散寒除濕，有防病保健之功效。
艾米果，江西贛南一種常見小吃。特別在清明時節，田野里長滿野艾葉時，大人牽著小孩出去採摘野艾葉，回來全家人一起做艾米果，吃也熱鬧，做也熱鬧，很能營造出家庭和睦的氛圍。因艾米果為圓形，故又取團圓之意。做艾米果，得用糯米，把糯米浸了，磨成漿，「再用細白布袋子吊起去水分，這樣磨的糯米粉就細白，做米果都得這么細白的米粉。再將採摘到的獨特香味野嫩艾葉，洗凈，在熱水中稍煮一下，揉搓去苦味後，按一比一的比例，配上用臼碾得糯米粉，摻進糯米粉中揉，揉得艾葉與糯米粉完全融合了，就拿去蒸，然後用手使勁充分揉和，做成一個個圓餅狀。還可以在裡麵包上些用鮮肉或臘肉、筍、大蒜等配料製作的餡，做成艾米包包，放在鍋里蒸熟後，味道甚佳。吃起來，一股濃濃的清香撲鼻而來，口感滑嫩而不膩，軟中兼韌，是贛南人很喜歡的一種吃法。當然，也可以用油炸。據說，這種小吃已有上千年的歷史，一直長盛不衰。
❼ 艾米果的來歷i
艾米果是江西贛南的一種特色小吃，像贛州的贛縣、興國、崇義、上猶、安遠等地方都會弄。做法不一，但大致相同，尤其取材都是來自於艾葉草。艾葉草是一種生長於田間的一種草本植物，清明時節，是這種草長得最好的時節，也是吃艾米果的旺季。在我們那邊，從元宵至清明家家戶戶都會弄這種艾米果吃，一般都是小孩子當天在田間摘到新鮮的艾葉草，當天晚上就做，艾葉草不宜放置，只有新鮮的艾葉草做的艾米果才是原滋原味的。
❽ 艾米果是哪裡的特產呢艾米果的用粉比例是多少
艾米果是贛南，贛北等地的特色小吃，做法比較獨特，主要原材料是米粉和艾草。特別是在春季的時候，人們喜歡吃艾米果，陽春3月艾草已經長出來用這種美食製作小吃是比較誘人的。
艾草也是一種草本植物，跟一些野菜是一樣的在田地里生長葉子是翠綠的，顏色也是比較清香，不僅可以用來吃也可以用來泡腳，所以艾草的功效是比較多的。這道美食的製作方法也比較簡單，需要准備的原食材就是艾葉和米粉，提前將准備好的艾葉和米粉混合在一起，用3:1的比例，然後放進一個干凈的容器中邊加溫，水邊攪拌這樣的面團是比較香的。然後就可以准備一些調料，將艾米果製作出來是非常有特色的，一般加一些醋或者是蒜就著吃，味道會更香。
❾ 艾米果是一種蒸煮的食物，一般在端午節吃，主要在江西修水和江西贛南兩地特產小吃
艾米果是每年清明前後，在野外採摘艾草的嫩葉，清洗干凈後用水煮熟搗碎，加入麵粉中和面，再包上餡料後蒸熟。味道香純，特別有股野菜的清香，非常好吃，贛州很多地方都會做，街邊小吃也有賣的，歡迎有機會來贛州旅遊時品嘗，不過一般只有在3、4月份才有的，因為只有那時才能採摘到新鮮清香的艾草。
❿ 4斤粉放多少糖做艾米果
大概200克。
一斤糯米粉大概要放50克白糖和1000克新鮮艾草。艾米果是江西贛北贛南都有的特色小吃。做法不一，取材都為艾葉草。清明時節，艾草茂盛，也是吃艾米果的旺季。