❶ 披薩面餅怎麼做才好吃
很久沒吃披薩了，今天趁著有時間揉了一塊面，烤了兩個披薩。酥酥的皮子咬一口還有嚓嚓的響聲，連老媽都跟著吃了兩塊。披薩是外來品，但老祖宗還是咱們的發面餅。據說元朝時馬可波羅學習了咱們的餡餅卻沒掌握技巧，回國後不會包餡，只好把餡料放在餅皮上面。一個小失誤竟然成了義大利的傳統美食，並且風靡世界。披薩上面的用料可以隨手取材，但不能少的就是馬蘇里拉乳酪了。融化後的馬蘇里拉乳酪可以拉出長長的絲，是美味也是樂趣。
【烘焙小技巧】
1. 使用高筋麵粉，揉面程序跟揉麵包面團是一樣的，能拉扯出手套膜是最好的；上面的餡料一定不要使用出湯汁多的食材，防止烤熟後料和餅脫離；披薩餅現烤現吃才更香；
2. 烘烤的時間和溫度視自家烤箱和餅坯的大小薄厚來調整。
❷ 孩子最愛吃披薩，面餅怎麼做才好吃呢
孩子最愛吃披薩，面餅怎麼做才好吃呢？
比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅皮上面覆蓋各種配料，用烤箱烤制而成。已經成為全球非常流行的的食品。但不同的國家和地區的人們在吃這種餡餅的時候，口味又稍有不同。
大家看一下，給它取出來，將披薩切開，鮮嫩可口，一口下去滿滿的蔬菜味，真香呀
【烹飪小貼士】：1、和面的時候不能太軟也不能太硬否則烤制出來的口感很差
2、將餅攤平，周圍一定要多出來一些，這樣可以包裹芝士，否則芝士融化流出來就不好了
3、醒發好的餅皮上一定要扎一些小孔，這樣可以有助於排氣
❸ 披薩餅比中國的發面餅好吃嗎
比發面餅可好吃多了！不是一個檔次的東西，披薩餅多好吃啊，高大上的人間美味
❹ 披薩和餡餅有什麼不同
餡餅的餡在裡面，披薩的餡在外面.很早以前，老外（據說是馬可波羅）來到中國，發現了餡餅這種美味，就記到了游記了。回到歐洲，歐洲人也想要做餡餅，但是不知道怎麼把餡放到裡面，就只好撒到外面，取名叫披薩.
❺ pie 和pizza這兩種食物的區別
Pie (中文：餡餅）的陷料在餅皮內，陷料通常都是以水果為主，例如蘋果派，鳳梨派（菠蘿派），藍莓派等。餡餅在西方文化里是一種甜點。幾乎每一個西方文化都有類似餡餅的甜點。
Pizza （中文：比薩）是一種陷料在餅皮中間的食物。來自義大利。陷料通常都是一蔬菜和肉類為主。很多時候，比薩都會加上乳酪好添加風味。比薩在大部分西方國家，尤其是美國和義大利，都是正餐中（晚餐或午飯）的主餐。
大致上，比薩的餅皮和餡餅的餅皮有一些差別。有些比薩的餅皮都是不發酵的，可是幾乎所有餡餅的餅皮都是發酵過的，所以吃起來比較爽口，香脆。
❻ 義大利的披薩和中國的餡餅有什麼區別 義大利披薩配的飲品和中國餡餅的飲品有什麼區別
披薩的餡在外面，餡餅的餡在裡面
❼ 哪一種披薩比較好吃
比薩餅可能是義大利的，但在美國，面團/醬油/乳酪組合成為國際烹飪藝術的畫布。(或者至少是像樣的手指畫。)全國50個州的比薩餅店都供應瘋狂的餡餅，有些看起來像令人垂涎欲滴的菜單項。
1：榴槤
榴槤，如果你沒有這種樂趣，是一種水果，被許多人形容為「聞起來像熱垃圾」。然而，即使是聞起來像熱垃圾的東西也有他們的粉絲，這些粉絲聚集在皇後區的C水果生活中。這家香港風格的甜點咖啡廳提供芒果、冰沙和榴槤奶昔之類的美食-而且還在傳統的比薩餅(是的，上面有嗡嗡的聲音)上面擺滿了有爭議的東西。晚飯後就打包薄荷糖吧。
2：一整隻龍蝦
當然，在這個國家有很多地方(嗯，主要是在新英格蘭)，你可以在那裡隨意地把龍蝦肉扔到一塊切片上。然而，去曼哈頓的弗洛里安，你會發現一整隻1磅重的龍蝦(包括頭)鋪在薄薄的外殼、馬蘇里拉乾酪和伯拉塔上面。
3：沙拉三明治
法拉菲爾是素食主義者最接近肉丸的食物，所以感謝本尼的猶太比薩，它在傳統的薄片上加入了炸鷹嘴豆球。乍一看，這片肉甚至可以愚弄一隻食肉動物，以為這是肉食愛好者的餡餅。除了法拉菲爾薄片，他們還提供炸薯條比薩餅，上面放著傳統的或辛辣的薯條。這兩種選擇使本尼基本上是一次以比薩餅形式去清真人的旅行。
❽ 什麼餅比披薩好吃
披薩是一種發源於義大利的食品，通常是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬、乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。
而中式面點博大精深，很多餅並不比披薩差，甚至更好吃。比如蔥油餅，肉夾饃，雞蛋灌餅，大蔥牛肉餅，鍋盔，蘿卜絲燒餅，芝麻醬千層餅，醬香餅，盤絲餅等等。
❾ 孩子特別愛吃的披薩面餅，在家能不能做得特別美味
近兩年比較流行的食物披薩在全世界都很受歡迎，全世界都有披薩店。去年小東和朋友去吃了一次披薩，一個披薩79元，真的很貴。小東說不能吃。孩子最喜歡的披薩在家10元就能處理，簡單、好吃、營養好。
[烹飪秘訣]:
1.揉面的時候不能太軟或太硬。否則烤出來的口感不好
2.把糕攤平，周圍一定要多出來才能包乳酪。否則乳酪融化流出來就不好了
3.醒了的麵包一定要鑽個小洞，有助於排氣
❿ 義大利餡餅是不是比薩餅
義大利餡餅就是披薩餅，也叫義大利博餅或者披薩。
披薩（Pizza），又譯比薩餅、匹薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。
披薩起源：
有人認為比薩源於中國：當年義大利著名旅行家馬可·波羅在中國旅行時最喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅。回到義大利後他一直想能夠再次品嘗，但卻不會烤制。一個星期天，他與朋友在家中聚會，馬可·波羅把其中一位來自那不勒斯的廚師叫到身邊，描繪起中國北方的香蔥餡餅來。
那位廚師按馬可·波羅所描繪的方法製作。但忙了半天，仍無法將餡料放入面團中。馬可·波羅提議將餡料放在餅上吃。該廚師回到那不勒斯後按此法配上了當地的乳酪和作料，大受歡迎，從此「比薩」就傳開了。