Ⅰ 肉粽子怎麼做更好吃
肉粽子怎麼做才好吃？
糯米加清水泡一個晚上。
這是蒸熟的五花肉粽子。
小竅門：
1棕葉不要選太窄的，否則包不上餡；2五花肉包粽子一定要腌制；3煮粽子鍋里不要加太多水，否則粽子吃水太多影響口感。
Ⅱ 粽子用什麼肉包好吃
方法/步驟
因為外地也有包粽子，但就泉州的粽子是和外面不一樣的。其獨特的味道一試便知。
原料：豬前臀尖，糯米肉和米的比例是3：5左右（即3斤肉，5斤米的樣子），醬油，鹽，白糖，雞精，料酒
肉粽子的包法
1、准備工作：
粽葉：如果是新鮮的粽葉，將它洗凈，把根部（有兩個小尖尖）剪掉一點，煮開水，把粽葉放進去煮3、5分鍾就可以了；如果是乾的粽葉就先要泡一天，把粽葉泡軟，剪掉根部後和新鮮的一樣處理。
米：淘米要快，盡量不要讓米吃水。用蘿把米控干，稍微放一會兒（米里會吃進去一點水）。加醬油、鹽（醬油稍多）。
肉：把皮去掉，肥瘦肉分開，切成大約3到4cm見方的肉塊，肥瘦肉塊數的比例在1：2比較 合適。往肉里倒料酒、醬油、鹽和一點糖，雞精。酒多一點好吃，醬油少放一點。用手搓直至肉泛出白沫，說明味道已經完全吃到肉裡面去了。
肉粽子的包法
2、包粽子的方法：
粽葉分清楚正反面（毛的一面是反面，可以看葉徑區分，徑往外鼓的是反面），正面朝里， 包枕頭粽。用棉線或者草繩系緊。粽子包出來好不好吃和系的緊不緊很有關系。每個粽子都一定要放肥肉哦，不然不好吃的。
肉粽子的包法
3、煮粽子步驟：
一口大鍋，一定要夠深。把粽子放進去，加水，水要沒過粽子 。大火煮開，再小火煮3個小時 。一般再大的粽子用小火煮 2～3小時了。
注意：煮粽子中間千萬不要停火，一定要保持水大開。 如果發現粽子淡了，可以在煮粽子的水裡加鹽和醬油，煮一段時間味道可以進去。
肉粽子的包法
3、煮粽子步驟：
一口大鍋，一定要夠深。把粽子放進去，加水，水要沒過粽子 。大火煮開，再小火煮3個小時 。一般再大的粽子用小火煮 2～3小時了。
注意：煮粽子中間千萬不要停火，一定要保持水大開。 如果發現粽子淡了，可以在煮粽子的水裡加鹽和醬油，煮一段時間味道可以進去。
肉粽子的包法
Ⅲ 用臘豬肉包的粽子好吃還是用新鮮豬肉包的好吃
你好！
都別吃。豬肉基本都有瘦肉精，還是最好不要吃。瘦肉精吃入人體會導致心臟猝死。
希望對你有所幫助，望採納。
Ⅳ 肉粽子甜粽子到底哪個好吃
端午節，與春節，清明，中秋並稱中國四大傳統節日，傳說是為了紀念戰國時期大詩人屈原而形成的節日，端午節吃粽子是祖先流傳下來的傳統，就像春節吃餃子，清明節吃青團，中秋節吃月餅一樣，無不體現出勞動人民智慧的結晶。中國地大物博，幅員遼闊，南北飲食差異很大，同一種美食，會有不同的做法，味道和吃法。
如果要問我甜粽和肉粽哪種好吃，我想說的是兩種都好吃，關鍵在於嘗試你沒有吃過的，也許你會發現原來你曾經不喜歡的那種其實也是很不錯的。
結語：不論甜粽還是肉粽，選你自己喜歡的就是最好吃的。遵從自己的內心。
Ⅳ 粽子還是自己包的最好吃，做起來比想像的要簡單
1.先把粽葉之前就煮好洗凈，泡上.豬肉切成小丁，加入澱粉，醬油，鹽，糖和白酒腌制幾個小時入味。2.糯米洗凈泡上一天。粽葉對折成漏斗型，加入米和肉包上系緊，防止煮的時候露餡。3.還可以包棗和花生的，包法同樣。4.都包好後放到大鍋里加水末過粽子，小火煮二個小時左右即可。
Ⅵ 肉粽子和肉元宵哪個會好吃
肉粽子好吃
鮮肉粽子的做法
做法一
首先需要准備好材料，需要糯米一小盆，花生適量，赤小豆適量，粽葉20片，火腿一根，五花肉300克。同時調料也是不能少的，我們要准備好食鹽，料酒，生抽半勺，老抽半勺，白糖一大勺，五香粉一小勺，花椒粉少許。
首先需要我們把五花肉切成大片，然後選擇用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量五香粉，提前腌制一晚上讓五花肉能夠充分的入味。之後我們再選擇把紅豆、花生浸泡六小時以上，之後我們就可以在其中加入糯米，及時的拌勻，同時粽葉剪去兩頭。做好准備工作之後，我們要把火腿洗凈，之後選擇煮20分鍾，這樣是可以幫助我們去除掉火腿中多餘鹽味以及油脂的，之後取出切大塊。需要將粽葉浸泡，之後刷洗干凈就可以放入大鍋煮約10分鍾，棉線一同煮開消毒。我們需要把糯米洗凈，在浸泡兩小時之後瀝水，在其中要加入少許的油和鹽。我們要取出粽葉。及時的捲起來，先放糯米，再放五花肉和火腿，再放滿糯米就可以開始包粽子了，大家把粽子全部包好後放入大鍋中隔水蒸，蓋上鍋蓋大火燒開後，轉小火煮約3個小時左右，煮熟之後就可以開始吃了。
做法二
准備好糯米，豬腿肉以及粽葉。在調料的選擇上我們要准備好料酒、老抽、姜、八角、桂皮備用。
首先需要把粽葉洗凈，加入到開水中去煮5分鍾後撈出，這時候把肉洗凈，切成大塊之後選擇去用調料腌制一晚，讓肉能夠充分的入味。我們選擇把糯米洗凈，然後選擇用清水去浸泡上2個鍾頭，然後瀝干，我們再選擇去用鹽，糖，老抽等調料拌好。這時候就可以開始包粽子了，在包粽子的時候我們要切記用棉線或者草繩系緊。准備好粽子之後就可以放入到高壓鍋中了，然後加8分滿的水，大火煮開，小火滾2.5至3個小時就可以愛上吃了。
孕婦可以吃鮮肉粽子嗎
鮮肉粽子對孕婦來說是可以吃的，首先鮮肉粽子吃起來的口感是軟軟糯糯的，大家都知道粽子是用糯米、板栗、豬肉、花生還有各種的五穀雜糧和肉食製作而成的。在一般情況下，而對孕婦來說，如果說適量的去吃些五穀雜糧和肉食，對孕婦健康是很有好處的，所以說孕婦是可以吃粽子的。不過由於鮮肉粽子是比較難消化的，再加上其中的熱量也比較高，所以孕婦還是應該適量吃比較好。
Ⅶ 肉包子和肉粽子哪個更美味
我認為肉包子比肉粽子好吃，因為肉包子熟了以後，咬一口可以流出美味的湯汁來，非常香，而肉粽子就沒有肉汁，所以肉包子更美味。