1. 土豆澱粉做水晶丸子
丸子的種類有很多，其中有一種丸子長得非常好看，就是晶瑩剔透的水晶丸子，這種丸子不僅長得像水晶一樣好看，吃著也非常香，用手一捏非常Q彈，今天分享一個在家就能做的水晶的丸子的做法，這個方法非常簡單，就是用蔬菜和澱粉做成的，不需要炸也不需要炒，只要上鍋一蒸就能吃，看起來就像水晶一樣，吃起來也香軟可口。分享水晶丸子的家庭版做法，有蔬菜有澱粉，晶瑩剔透吃著香軟。
家裡都把土豆炒著吃或者燉著吃，我們還可以把土豆做成水晶丸子，土豆切成小丁就可以和其他蔬菜一樣，做成水晶丸子，這樣做出來的水晶丸子有淡淡的土豆香氣，和澱粉搭配在一起非常合適，因為裡面加了土豆，所以蓋過了胡蘿卜怪味，把土豆做成丸子比燉土豆好吃多了，每次我們只要做這個水晶丸子，家人就很喜歡吃，一上桌立馬就被搶光。土豆這種做法真好吃，做成丸子又香又軟，捏起來很Q彈。
水晶丸子裡面有很多蔬菜，我每次都會加土豆、芸豆、胡蘿卜等，這樣做出來的水晶丸子顏色非常漂亮，有紅色、黃色和綠色，做出來色香味俱全，平時有空的時候做上一盤，或者是逢年過節的時候當成拿手菜都非常合適，這樣一盤水晶丸子既健康又營養，老人和孩子可以多吃一些。
首先准備一把芸豆，將芸豆清洗干凈，再將芸豆切成末，准備一個土豆，將土豆清洗干凈，再將土豆的皮削掉，把土豆切成丁，准備幾根胡蘿卜，將胡蘿卜清洗干凈後再削掉皮，最後切成小丁，准備一把花生米，將花生米清洗干凈後放入碗中備用。
鍋里加水，水燒開後加油，將切好的芸豆末放入鍋中，再將花生米放入鍋中，最後放入胡蘿卜和土豆，焯水三分鍾就撈出來，用漏勺控一下水分，將蔬菜丁都放入碗中，碗里加入適量的木薯澱粉，用筷子攪拌均勻，再用手揪一塊餡料，用手團成丸子的形狀，放在不粘的硅膠墊上，將丸子放入蒸鍋中，開大火蒸八分鍾，想吃味道重一點的可以自己調一個料汁。
做這個水晶丸子有幾個地方需要注意，第一點，所有的蔬菜都要切成碎丁，這樣做出來的丸子口感才會比較細膩，第二點，蔬菜丁都切好後要焯一下水，這樣防止丸子有夾生的情況，而且芸豆如果做不熟容易有毒素，吃著對身體有影響，第三點，想吃料汁的可以自己調一個料汁，我會加醬油、醋、味極鮮、花生碎和香菜，喜歡吃辣的朋友可以再加一點辣椒油，這個根據個人口味自己添加。
只要注意以上幾點，好吃的水晶丸子就不會失敗，這樣做出來的水晶丸子香軟可口，裡面有各種蔬菜，能吃出蔬菜的脆爽，裡面加了木薯澱粉，所以非常的Q彈，用手捏一下軟軟的，看起來也晶瑩剔透非常好看，喜歡這種水晶丸子的朋友可以在家試一下。
2. 咸魚怎麼做好吃
咸魚在我家真是讓人又愛又恨的好食材，老公特別喜歡吃巴不得天天都吃，我不喜歡吃，看見了就避而遠之。今天清理冰箱發現在最底層還躺著半隻咸魚，大部分都是過年的時候吃的。
過年腌制咸魚，這個風俗習慣在好久以前就有，一直延續到今天，據說是古代保鮮技術沒有現在這么發達，所以為了保證過年的時候家裡來了客人，能夠有一些拿得出手的葷菜來招待客人，因此才有了製作咸魚鹹肉這樣的食物。因為我不喜歡吃腌制過的食物，要不是今天清理冰箱，我可能還將它遺忘在角落裡面，今天就把咸魚拿出來，換個做法燒給老公吃吧，沒想到老公吃了連說真好吃，比吃紅燒肉還香。
1、咸魚洗的時候用溫水泡2個小時以上，這樣就可以泡出咸魚中的一部分鹽分，後面吃起來就不會太咸。
2、咸魚本身很咸，所以不需要放鹽的哦，白糖可以提鮮，中和一下味道並且可以使魚不腥，將魚先煎至兩面金黃再煮，吃起來會更香。
結語咸魚的這種做法，老公說真好吃，比吃紅燒肉還香，不過腌制過的咸魚雖然好吃，但是含有亞硝酸鹽比較高，最好不要多吃，偶爾吃吃倒也沒事，建議大家吃過腌制的食物之後，多吃一些新鮮的蔬菜和水果，這樣對身體還是有幫助的。
3. 很多網紅都嘗試了火鍋底料燜飯，這種做法真的會好吃嗎
把火鍋底料丟進米飯里，真好吃。吃完一粒米也不剩，好吃！
大米是我們經常吃的主食之一，含有澱粉、蛋白質、脂肪和維生素。而且大米具有補中益氣、健脾養胃的功效，可以為人體提供必要的營養。吃米飯的方法有很多。可以用來煮粥，煮飯，做一些好吃的。
10.剛打開蓋子就能聞到香味。用勺子攪拌，將蔬菜和米飯混合均勻。尤其是這種火鍋底料，每粒米都要蓋上火鍋底料，然後混合均勻，撒上蔥花。
這樣，火鍋底料的美味燜飯就做好了，用這種方法做出來的米飯，色香味俱全，既有米飯，又有蔬菜。菜飯一鍋煮，非常簡單實用。從鍋里出來後，聞到就忘不了。
4. 好吃的家常菜做法
去超市買菜時看到有新鮮的蟲草花賣，這蟲草花是集食用、葯用、食療於一體的珍稀食用菌，趕緊買了點回去嘗鮮。這菜簡單小炒菜， 食材很簡單，做法也很簡單， 但由於蟲草花的加入，讓整道菜更加金色燦爛，味道也特別鮮美。在這春節期間吃多了大魚大肉， 無疑它會是節日餐桌上一道小清新，肯定很受歡迎。