① 來福建遊玩,都有什麼特色小吃值得品嘗
來福建遊玩,都有什麼特色小吃值得品嘗?土筍凍
土筍凍,是起源於福建的特色美食,是一種由獨有商品生產加工而成的冷凍品。
佛跳牆
佛跳牆,別名「滿壇香」、「福壽全」,是福州的頂尖特色美食,是福州名菜館聚春園於清朝同治年間創新。關鍵由鮑魚、海叄、干鮑魚、魚皮、魚唇、牛腱肉、香腸、瑤柱、平菇等28種原料配製而成,再加上紹酒等,貯入酒缸中,拌泥密封性
② 福建特產有哪些
1、福州角梳
福州角梳,福建省福州市特產,是福建省福州市的地方傳統手工藝品。以牛角為材料製成的梳子,是福州「三寶」之一,造型美觀,經久耐用,在國內外享有盛譽。
2、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音,福建省安溪特產,福建安溪當地茶農發明於1725-1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓(王說)。屬於烏龍茶類,是中國十大名茶之一,烏龍茶類的代表。
3、永春老醋
永春老醋,福建省永春縣特產,中國國家地理標志產品。永春老醋以優質糯米、紅粬、芝麻等原料,用獨特配方、精工發酵、陳釀多年而成。它具有色澤棕黑、酸中帶甘、醇香爽口、久藏不腐等特點。
4、古田銀耳
古田銀耳,福建省古田縣特產,中國國家地理標志產品。古田銀耳淡黃無暇、亮澤通透。2004年6月,原國家質監總局批准對「古田銀耳」實施原產地域產品保護(即地理標志產品保護)。
5、琯溪蜜柚
琯溪蜜柚,福建省漳州市平和縣特產,為地理標志保護產品。清乾隆年間,琯溪蜜柚被列為朝廷貢品。琯溪蜜柚特點:果皮色橙黃鮮艷,芳香濃郁,果大皮薄,瓤肉無籽、色潔白如玉、多汁柔軟、不留殘渣、清甜微酸、味極永雋。
③ 想去清源山遊玩,誰能給推薦一下清源山附近的美食小吃嗎
清源山位於福建省東南部,與泉州市區三面接壤,因為山上泉眼諸多別稱"泉山",又因山高入雲稱"齊雲山"。自古以來,清源山就以36洞天,18勝景聞名於世,其中尤以老君岩、千手岩、彌陀岩、碧霄岩、瑞象岩、虎乳泉、南台岩、清源洞、賜恩岩等景點的景色最為撩人。到清源山遊玩,除了欣賞美景外,周邊很多泉州美食亦不容錯過,下面給大家分享一下到清源山遊玩周邊有哪些美食小吃值得一嘗。
1、面線糊
面線糊是泉州最有名的一道地方小吃,以其味道鮮美,清甜爽滑而著稱,深受當地人們的喜愛。面線糊系以蝦、蚝、蟶、淡菜等味美質鮮的海產品熬湯,與面線煮成糊,達到糊而不爛、糊得清楚的狀態。面線糊除以海鮮作配料外,還可加鴨腸、豬血或者豬大腸放入面線糊中,使油脂融入其中,吃的時候可與油條搭配,很多泉州人把它當成一種美味早點。
在清源山遊玩之後,建議大家把這8種泉州小吃都找找嘗嘗,感覺一下正宗的泉州味道。當然,泉州的美食還有很多,歡迎大家留言補充。
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④ 福建特色小吃有哪些
土筍凍、蚵仔煎、扁肉燕、七星魚丸、燒肉粽。
⑤ 福建地處我國東南沿海,那裡有哪些特色美食
福建有一個沙縣小吃品牌挺出名的,沙縣小吃裡面有烏雞湯、沙茶麵、清湯粉、沙縣拌面、鹵面和燒肉粽這幾樣小吃,口碑都是很好的。
吃過沙縣小吃以後,感覺福建人的口味應該是喜歡咸鮮味兒的,因為每種小吃的口味都會偏咸或鮮。後來知道原來福建人做菜都喜歡放蝦醬,蝦醬是先把蝦清洗干凈,然後搗碎再放入鹽腌制。做飯的時候放些蝦醬,會讓菜吃起來更鮮爽。
⑥ 好吃的福建特色小吃都有哪些
福建小吃是中國漢族特色小吃的一部分,其歷史可以追溯到五代十國中原人南下和閩越族融合所形成的飲食文化。一些有特色的福建小吃包:拌面、光餅、扁食、海蠣煎等。小吃種類多而且美味可口。下面就來看看福建5大美食,本地人愛吃,外地食客稱贊,看看有沒有你愛吃的。
泉州的肉粽
肉粽是泉州的傳統風味小吃,其選料講究,配料多樣,製作精細,歷史悠久,味道香甜,油潤不膩,色澤紅黃閃亮,以獨有的風味,享譽海內外。肉粽以香菇、蝦米、芋頭粒、栗子、豬肉(或雞肉)、糯米 等為原料。製作時先把糯米浸後晾乾,拌上鹵湯、蔥頭油,放在鍋里炒得又干又松,再與紅燒豬肉、生栗子攪拌均勻,用竹葉包好煮爛。肉粽要趁熱食用,吃時配上沙茶醬、蒜茸、紅辣醬等調料,更是美味可口。
⑦ 福州的粽子哪裡好吃
五月香賣的粽子很好吃,地址在鼓東路。
⑧ 鼓浪嶼上哪裡可以吃到 好吃!有名!正宗!的 燒肉粽
廈門的燒肉粽歷史悠久,具有香甜嫩滑,油潤不膩,精工細作等特點。肉粽遠近聞名,加了香菇、五花豬肉、雞蛋、蝦干、粟子等,很香,糯米也很粘口,蘸著酸辣醬,配著閩南風味的湯,可口無比。而燒肉粽的「燒」強調的是要趁熱吃,能更好的品嘗其美味。
1、鼓浪嶼:阿嬤燒肉粽 在內厝澳277號
2、廈門:
1980燒肉粽(朱氏燒肉粽)
廈門的燒肉粽歷史悠久,具有香甜嫩滑,油潤不膩,精工細作等特點。歷史上較有名氣的有設在開元路「泉三」號和坐落於賴厝埕的「好清香」。後者從1940年開始經營,肉粽生意興隆,許多食客寧願多跑路,也要光顧「好清香」。有些華僑和港客,吃過或者聽說「好清香」的肉粽,就用「紅漆籃」裝著,坐飛機帶到海外去,讓海外的親友共嘗家鄉的佳點。現在比較出名的粽子店是中山路上的朱氏燒肉粽,廈門最具特色的小吃店之一。肉粽遠近聞名,加了香菇、五花豬肉、雞蛋、蝦干、粟子等,很香,糯米也很粘口,蘸著酸辣醬,配著閩南風味的湯,吃得人迷花眼笑。其他的小吃性價比也很高。店面很小,只有兩三張桌子。
消費: 人均9元
地址: 思明區中山路353號(近工人文化宮)
⑨ 福建特色小吃有哪些
福建特色小吃有土筍凍、扁肉燕、蚵仔煎、七星魚丸、燒肉粽等。
1、土筍凍
燒肉粽是福建特有的地方傳統名吃,節日食俗。燒肉粽在福建許多地區均有製作。燒肉粽歷史悠久,具有香甜嫩滑,油潤不膩,精工細作等特點。