A. 五指毛桃燉什麼最好喝有推薦的嗎
五指毛桃,因為長出來的葉子像一個手指而得名,又名土黃芪,是一味中葯材,性平,味甘,有健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡之功效。
那麼,五指毛桃和什麼一起煲湯最好喝呢?作為最愛煲湯的廣東人,我推薦以下幾種煲法,希望有你喜歡的。
3、五指毛桃+黨參+茯苓+雞
這道湯和上一道相似,配料加桂圓肉、紅棗、枸杞就可以,可以用雞煲,也可以用龍骨煲。我們家煲湯一般都是用龍骨或者大骨,極少用雞,因為用雞煲湯比較多油。不過,我個人認為用雞煲的湯更好喝。
B. 五指毛桃煲湯有幾種做法哪種做法是最完美的
除了這道五指毛桃煲豬骨湯外, 五指毛桃還可以和老雞、鷓鴣一起煲湯, 除了前面講過的薏苡仁、懷山葯, 也可以加些紅棗、黨參、銀耳之類的材料蒸湯, 有開胃健脾、寬中益氣的功效。五指毛桃浸泡後洗凈備用;豬肉出水,加上先前所有的材料和切成塊 紅蘿卜;加6碗水,用壓力鍋小火燜了約45分鍾,喝前加鹽調味即可。五指毛桃其實並不是桃啦,它是一種桑科的植物,這個名字的由來一般普遍是因為它的葉子和果實。五指毛桃的葉片有點像手掌,然後上面還有點毛茸茸的,而且它的果實也有一點像桃用五指毛桃煲出的湯水有一股椰奶香味,食味甚佳。除了五指毛桃煲雞,煲豬骨、鴿子、豬腳都是比較常見的搭配。而針對不同的功效,也可以加些土茯苓或牛大力等葯材,增強祛濕或強但是個人認為最好喝的是「五指毛桃燉雞湯」。而且根據中醫理論記載,具有健脾開胃,滋陰降火,平肝明目功效。適合體虛無力,風濕痹痛、肺癆咳嗽,盜汗、產後乳少的人群食用
五指毛桃可以做:煲土雞、煲老鴨、燉排骨、燉豬手、煲豬心肺、煲羊肉、煲老鴿、煲水蛇等等,煲什麼好吃,根據自己的喜好,搭配的主料不同,口味也不近相同。還是根據自己口味需求而定,如果以我個人口味需求,我則認為燉老雞最好不過,因為老雞其營養價值非常高
C. 五指毛桃最正宗的做法 五指毛桃如何做好吃
材料五指毛桃、雞(斬大件、去掉過肥的雞皮)、瘦肉、姜
清洗干凈、五指毛桃、瘦肉(切片)、姜(去皮切片)
雞飛水
雞過冷水、清洗干凈
把所有材料放入鍋內、加入適量清水
大火燒開、小火慢煲1-2小時
放鹽即可飲用
D. 五指毛桃是什麼用來做什麼最好
五指毛桃在兩廣地區家庭膳食當中是一種較為常見的中葯材,特別是在廣東地區,當地的人很喜歡用它煲湯進補。其實五指毛桃並不是桃子,只是它的果實長得有點像毛桃而已,而五指毛桃最重要的部分就是它的枝幹可以用作葯材,甚至拿來煲湯也是相當受歡迎。畢竟五指毛桃可以健脾益氣,清肝潤肺,舒筋活絡,具有豐富的營養和保健作用,今天我們也來著重介紹兩款用五指毛桃煮湯的做法。
由於五指毛桃有一股特殊的酸味,所以我們在和肉類搭配煮湯的時候切莫一次性放入過多,以免影響湯品的質量。五指毛桃跟肉類一起燉煮出來的湯品不但有清肝降火,舒筋活絡,甚至也有解毒消暑補益氣血等等功能,特別適合在這炎熱的夏天當中進補。
E. 五指毛桃怎麼吃
五指毛桃是一種中葯材,也是廣東人非常喜愛的最佳煲湯原材料,五指毛桃入湯有健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡的功效,尤其是在春夏之季多飲用些五指毛桃湯,可以起到祛濕、活絡的功效。常見的五指毛桃搭配煲湯材肉類有豬骨、雞肉、水鴨、豬手等;其他配料上的話有土茯苓、黨參、牛大力、赤小豆、靈芝、麥冬、枸杞、紅棗、芡實、淮山、薏米等。
一、五指毛桃素湯
材料:五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、靈芝50克、羅漢果5克。
做法:
1、把所有的原材料都處理好,洗凈以後,放入清水中浸泡30分鍾時間。
2、之後把處理好的材料都一起放入進去湯煲內,加熱足夠量的清水,蓋蓋子。
3、大火燒開以後,轉小火繼續慢燉2小時,最後加鹽調味即可喝湯。
功效:此湯有益氣補虛、行氣解郁、壯筋活絡、健脾化濕、止咳化痰。
二、五指毛桃煲龍骨
材料:龍骨500克、五指毛桃80克、紅棗、枸杞、薑片,食鹽。
做法:
1、把五指毛桃用清水浸泡15分鍾的時間;豬龍骨斬塊,放入沸水中,焯去血水和腥味,撈起。
2、接著把五指毛桃和龍骨一起放入進湯煲內,放入薑片、紅棗、枸杞,足夠量的清水。
3、大火燒開後,轉小火繼續慢燉2小時的時間,最後調味即可。
功效:此湯具有健脾化濕、行氣化痰的功效。
三、五指毛桃牛大力骨頭湯
材料:豬骨250克、新鮮牛大力150克、五指毛桃150克、麥冬15克、薑片2-3片,食鹽適量。
做法:
1、把豬骨頭洗凈,斬塊,放入沸水中焯去血水,撈起備用。
2、接著把牛大力洗凈;五指毛桃洗凈;麥冬洗凈。
3、鍋內加入足夠量的清水,把麥冬、牛大力倒入進去,
4、接著把豬骨頭、五指毛桃也一起倒入進去湯鍋內。
5、大火煮開後,轉小火繼續慢煮2-3小時,關火前加鹽調味即可開吃。
功效:此湯具有益氣生津、健脾益胃、滋補強身的功效。
F. 五指毛桃煲什麼湯好喝
五指毛桃煲湯可以搭配豬骨、豬蹄、雞腿等。既能讓人體吸收豐富維生素,又能讓人體吸收大量蛋白質,用它們一起煲出的湯,口感好,肉香味醇美,滋補功效特別明顯,尤其適合女性食用。搭配適量的蜜棗和芡實滋味也特別好,而且能讓五指毛桃的保健功效得到更好地發揮。其實雞鴨魚肉等肉類食材煲湯,均可放少許五指毛桃同煲,無需再過多添加其它配料,亦可香氣四溢。但不可多放,以免湯中會有少許酸味。
G. 五指毛桃燉什麼最好喝呢
說到煲湯呢,相信大家首先都會想到廣東人,其實廣東人煲湯,是因為煲湯是老祖宗流傳下去的。他們認為湯是特別補,特別有營養的,所以廣東人每天都離不開湯。你試著想一下,你一直都在做的事情是不是會成為你的一個習慣,然後你的習慣又會影響著你孩子的一生,從小他就是喝湯長大的。那麼,你說長大之後他會不會繼續煲湯?他的下一輩會不會又受到他的影響?所以,廣東人喜歡煲湯是一種傳承,是潛移默化。當然,廣東人煲湯除了與文化有關,還和氣候有關。廣東是一個雨季特別多的省份,所以就很容易風濕骨痛。這個時候,廣東人就想著食療,而喝湯是最有效的。所以,漸漸地就開始通過煲湯來養身體。
這期的美食教程呢,天健美食坊就准備給大家分享一道,廣東人常喝的【五指毛桃煲雞湯】,喜歡喝湯的朋友們,就一起來看看吧,喜歡美食的朋友們,也別忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜餚噠。
第三步:將洗凈的雞肉放入砂鍋中,加入清洗干凈的五指毛桃,再加入食材2倍的清水,蓋上鍋蓋,大火煲開之後,轉成小火,慢慢地煲一個半小時。
H. 五指毛桃燉什麼最好喝
五指毛桃燉什麼最好喝?五指毛桃是廣東人常用的煲湯材料,五指毛桃燉瘦肉,鴿子、豬腳、排骨、雞肉等,都很好喝,主要就是根據自己的喜好選擇燉什麼,用五指毛桃燉出來的湯有一股椰奶香味,非常好喝。五指毛桃並不是桃子,而是一種植物的根,廣東人經常會用五指毛桃來燉湯,五指毛桃燉出來的湯有一股椰奶香味,喝起來非常清甜,五指毛桃可以跟各種食材一起燉湯,比如瘦肉、鴿子、雞肉、豬腳等,都非常的好喝,可與根據自己的喜好選擇食材,我用五指毛桃燉雞湯就特別好喝,下面就分享下做法。
2、燉湯時水要一次加夠,中途加水會影響湯的味道和營養,如果中途必須要加水,一定要加開水,不能加涼水。3、鹽要最後放,過早的放鹽會使雞肉不容易燉爛,影響湯的味道,要掌握好火候,大火燒開轉小火慢燉,燉煮的時間要夠。總結:通過以上的分析,我們知道了五指毛桃燉什麼最好喝,五指毛桃很適合拿來燉湯,五指毛桃燉瘦肉,鴿子、豬腳、排骨、雞肉等,都很好喝,主要就是根據自己的喜好選擇燉什麼,用五指毛桃燉出來的湯有一股椰奶香味,非常好喝。感謝大家的閱讀和支持,祝大家生活愉快,事事順心,有什麼問題可以給我留言哦。