⑴ 蘋果煮著吃，有哪些營養
蘋果是大家日常經常能吃到的水果之一，蘋果的營養是非常豐富的，對身體健康有很大的好處，一般我們吃蘋果都習慣生吃，但是今天我們來了解一種更加營養的蘋果吃法，那就是煮蘋果。
5、預防大脖子病
被煮過的蘋果裡面碘的含量會大幅度的增加，煮蘋果裡面的含碘量一般相當於香蕉的8倍，是橘子里碘含量的13倍，因此如果想要預防大脖子病，或者得了大脖子病之後都很適宜多吃一些煮蘋果，能夠起到一定的防治作用。
如何煮蘋果？
煮蘋果時注意最好要使用不銹鋼鍋以及使用文火來煮，這樣可以避免蘋果裡面的維生素以及礦物質被破壞，另外如果水加的過多口感會比較酸，因此建議盡量少加水，或者可以在水裡面加一些紅棗一起煮，味道會更好，營養也更豐富。
⑵ 蘋果能熟吃嗎
在日常生活中我們都提倡多吃水果和蔬菜，而蘋果應該是最為常見的水果了，大家可能都有過這樣的經歷，一個蘋果吃的時間長了被咬掉的部分就會變黃，而且也會發軟，不那麼脆了，其實這是蘋果被氧化的結果，雖然看上去有些不太好看，口感也變得不好，但其中的營養成分並沒有丟失，所以吃了也沒有任何危害的。而平時多數人都是洗凈直接生吃，或者削了皮再吃，因為有些人認為蘋果的營養其實都在皮上，但也有人覺得現在很多水果和蔬菜都打過農葯，蘋果皮上可能會有殘留的農葯，要把皮削掉再吃才更好。最近網上有傳言說煮熟的蘋果其實更有營養，是這樣嗎？
最後給大家說一下煮蘋果最簡單的方法：將蘋果洗凈後用刀切成丁塊，再放到鍋里 ( 砂鍋或者陶瓷鍋最好 ) ，加入純凈水，如果喜歡甜口味的還可以加點冰糖。然後大火煮開，再轉小火煮15分鍾左右，蘋果變軟就可以了。
⑶ 三高的人能吃蘋果嗎為什麼
三高的人可以吃蘋果，有些蘋果品種微酸，有補心益氣、生津止渴、健胃健脾、除煩解暑、醒酒等功效。由於蘋果中糖的吸收緩慢且均勻，因此可以降低血糖，尤其是餐後血糖，對糖尿病有很好的療效。三高的人可以吃菠蘿。菠蘿中的膳食纖維可以促進排便。菠蘿的血糖指數中等，可以改善餐後血糖水平，減少糖尿病患者對胰島素和葯物的依賴，增加飽腹感。菠蘿富含維生素b1，對預防糖尿病引起的周圍神經病變非常有益。
而且膳食纖維本身可以促進膽固醇的排泄，抑製糖分吸收到血液中。此外，蘋果對預防一些骨質疏鬆和建立健康的腸道菌群也有一定的作用。膳食指南建議每人每天的水果攝入量控制在200 ~ 350克，一個握緊手的水果大小在200 ~ 250克左右，所以每天吃兩個蘋果左右的水果其實就足夠了。許多朋友喜歡吃水果，直到他們每天吃一兩公斤水果。雖然水果可以提供豐富的礦物質、抗氧化成分和膳食纖維，但它們是富含糖分的食物，不是越多越好。
⑷ 煮熟的蘋果有很多好處哪些人應該常吃呢
煮熟了的蘋果，會因為加熱喪失一部分維生素，這個是難免的。但是煮熟的蘋果也並非就不如生蘋果，我們知道有的人脾胃比較虛弱，吃不了涼的東西，尤其是現在秋冬季節，天氣越來越冷，一些老人孩子，想要吃水果又怕涼，就可以選擇煮熟或者蒸熟的蘋果。而且，煮熟了以後，蘋果就變軟了，這對於牙口不好的老人或者小寶寶，吃起來就更方便，尤其是小孩子，拿個勺子挖著吃，就好像吃冰淇淋一樣。做成果泥給孩子添加輔食也不錯。秋冬季節，很多人容易腹瀉，煮熟蘋果裡面含有豐富的果膠，被認為有一定的止瀉作用。如果你是屬於經常腹瀉的人群，或者小寶寶最近有點拉肚子，可以吃點煮熟的蘋果來幫助緩解。
⑸ 蘋果適合三高人群吃嗎
當然可以吃，蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和甘油三酯的分解代謝。
三高是一種常見的病症，需要在日常生湖中慢慢的調理。有些人認為三高人群因為血糖高是不適合吃水果的，其實不然，只要吃對水果，不僅不會產生壞的影響，還有利於身體健康。
三高人群建議吃下列水果：
1、火龍果
火龍果除了富含維生素C、纖維素和鈣等營養素之外，火龍果還具有減肥和降低血脂作用。火龍果中還含有多種抗氧化劑，其中如無數黑芝麻的黑籽是健康歐米伽-3的極佳來源，有益心臟健康。火龍果果肉含有大量的微量元素鎂和鈣。火龍果中的多種抗氧化劑還有助於保持皮膚年輕光滑。
2、香蕉
香蕉也是比較常見的水果。但其較高的葯用價值總是會被人們忽視。香蕉含有豐富的去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺，主要功用是清腸胃，治便秘，並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效，所以香蕉有降低膽固醇的作用。
3、蘋果
4、西紅柿
西紅柿中較重要的成分當屬番茄紅素，番茄紅素是目前在自然界的植物中被發現的較強抗氧化劑之一，它對男、女、老、少皆有神奇功效，能幫助男性養護前列腺，杜塔茶降三高，幫助女性養顏美容和幫助中老年人預防三高和心腦血管疾病。
⑹ 三高可以吃橙子吃橘子嗎
三高是可以吃橙子和橘子的。
高血糖吃什麼水果好
對於高血糖的患者而言，吃進去的水果不能成為身體的負擔，因此，首選的水果應該是糖分少的。
1、高血糖患者在選水果時要用心，吃之前先了解水果中含有的糖分，區別對待。如西瓜、甜瓜、橙子、檸檬、葡萄、桃、李等水果，每100克含糖量在10克以下，高血糖患者都是可以食用的。
不過，對於每100克含糖量超過20克的大棗、山楂，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾等，則要忌口。
2、吃水果時應控制食量，並且應在兩餐之間或睡前進食，既可預防低血糖，又可保持血糖不會有大的波動。同時，血糖控制不好時要少吃或者不吃水果。
3、不要煮熟吃。水果對血糖的影響與吃的方式也有很大關系，建議不要煮熟了吃，也不要挑熟透了的吃。生的、青的水果利於血糖控制。比如香蕉，選擇青香蕉更好。
4、不要榨汁。水果榨成果汁，通常會損失一些膳食纖維，血糖反應一般高於完整水果。
5、不要吃水果罐頭。水果罐頭裡面加了大量的糖，必然不是糖友們的選擇。
高血壓吃什麼水果好
含鉀高的食物和水果對於高血壓患者都有一定的幫助，並且可以降低疾病患者中風的幾率。因此，高血壓患者若能多吃些含鉀量較高的食物，將有利於降低血壓，減少中風的可能性。此外，一些有助於疏通心血管的水果也十分適合高血壓患者食用。
1
芒果
患有高血壓的人，可以吃芒果。因為芒果含有豐富的維生素A、C,有益於視力健康、延緩細胞衰老、預防老年痴呆症、抑制動脈硬化，尤其是對於高血壓患者來說，有著良好的降壓效果。
2
橘子
橘子中含有豐富的維生素C和尼克酸等，它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用，對於高血壓引起的高血脂、冠心病等等並發症，有著良好的預防效果。
3
菠蘿
從菠蘿汁中提出的蛋白水解酶，臨床上用作抗水腫和抗類風濕，常吃菠蘿能加強體內纖維蛋白的水解作用，這對於高血壓患者來說，是有著很大作用的。
⑺ 三高人群飲食注意哪些
1、低熱量、低脂肪、低膽固醇食物
三高人群在飲食中應常吃低脂肪、低熱量、低膽固醇食物，這樣有助於防治三高脂。如果人體長期進食高膽固醇的物質如蛋黃、動物內臟、魚籽、腦等，會嚴重損傷人體的器質功能，從而導致三高。
2、食用含膳食纖維、維生素的食物
三高人群食用含膳食纖維、維生素的食物可減緩食物在胃腸道消化和吸收的速率，可以控制餐後血糖的升高，改善葡萄糖耐量以及改善心功能和血液循環。
(7)三高患者可以吃煮熟的蘋果嗎擴展閱讀：
預防三高的食物：
1、燕麥片：降血脂
燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
2、洋蔥：有助血栓溶解
洋蔥是唯一含前列腺素A的植物，是天然的血液稀釋劑，能擴張血管、降低血液黏度，產生降血壓、減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量。
⑻ 蘋果 有抗動脈硬化、降「三高」的作用
我們都知道蘋果具有降三高、補血、抗氧化、護心、助眠、抗膽固醇、保護血管等功效。那麼蘋果到底該怎麼吃才能將其功效發揮至最佳？
1 降脂、降膽固醇功效翻倍 蘋果中含有三種成分令醫生贊嘆不已。 第一，果膠。這種可溶纖維能有助於降低血壓和血糖，它還能幫助降低身體中的「壞膽固醇」水平，並像其他纖維素一樣，幫助消化系統維持健康狀態。 第二，硼。這種蘋果中富含的營養素，可以壯骨和健腦。 第三，槲黃素。蘋果中含有的一種類黃酮，這種營養素能降低包括肺癌和乳腺癌在內的多種癌症風險，還能減輕自由基對身體的破壞，延緩包括老年痴呆在內的各種退行性疾病的發生。 如果把蘋果用微波爐烤一下，果膠的分子量就變少，活性比生蘋果增加了9倍，果膠中抑制膽固醇與中性脂肪的作用，以及抑制血糖值上升的作用隨之增加。 烤蘋果可降低膽固醇、防治高血壓、糖尿病、哮喘、便秘、浮腫及消除皺紋等。 烤蘋果做法 取蘋果1個，洗凈後連皮切成4塊，剔除果核。將蘋果放在盤上，然後放在微波爐中加熱5分鍾，佐餐或單獨食用，每天吃一個。 小貼士：烤後的蘋果又香又軟，非常好吃，但是記住，只能吃一個哦。最好放在晚餐，餐前吃一個烤蘋果，然後吃點蔬菜和瘦肉即可。 煮著吃 2 抗氧化效果翻倍 當然，蘋果加熱的方法不僅有烤，如果家裡沒有微波爐的，還可以煮蘋果，這個最簡單，也最適合中老年朋友吃。 1、研究表明，蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，有助於輔助降低血脂、清除體內多餘的自由基、延緩衰老。 2、蘋果中含有鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質，因此具有止瀉和通便的雙重作用。 3、未經加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起到通便作用。而煮過的果膠不僅具有吸收細菌和毒素的作用，而且還有收斂、止瀉的功效。 4、因此，建議便秘的患者多吃一些新鮮的蘋果(每日早晚可空腹吃蘋果1個)，而腹瀉的患者不妨把蘋果煮熟了來吃。 此外，熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。 熟蘋果還可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。 煮蘋果做法 原料：蘋果、葡萄乾、水 做法： 1、將蘋果連皮切成六至八瓣，放進適量冷水鍋內煮； 2、待水開後，將蘋果取出，連皮吃下； 3、可以待蘋果熟後加入幾粒葡萄乾。 蘋果熟吃時最好連皮一起食用。這是因為，國外研究表明，蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性，可以更好地起到輔助降低血脂的作用。 蘋果配豬肉 3 降壓降脂護血管 許多人都習慣燉肉時放點山楂，這樣可以起到降低血脂的作用，但因山楂會刺激胃酸分泌，因此不適合胃潰瘍患者食用。 不妨在燉肉時，放些蘋果，既增加營養又可抑制膽固醇升高，而且即便是胃不好的人也可以放心食用。 為什麼呢 1、首先，蘋果可以抑制膽固醇升高。因為蘋果中富含蘋果酸、膳食纖維、果膠等物質，這些物質促使血中膽固醇向膽酸轉化，起到降低膽固醇的效果，這樣人們在食用肉類時就可以避免吸收過多的膽固醇。 2、其次，蘋果的果香可以消除豬肉的異味。 3、第三，蘋果可降血壓、保護心腦血管健康。 蘋果富含鉀鹽，進入人體血液後，能將鈉鹽置換出，並排出體外，從而可降低高血壓，對動脈硬化、冠心病、腦血管病有保護作用，可以為心腦血管疾病患者食用肉類提供「保護傘」。 蘋果配豬肉應該怎麼吃呢？ 推薦大家一種適合中老年朋友的吃法，既可吸收豬肉中豐富的蛋白質，又攝入了蘋果中的果膠，能保證血漿膽固醇不至於升高。 蘋果豬肉丸 原料：蘋果半個、麵包一塊、雞蛋一個、豬肉一份。 做法：先將蘋果切成碎塊，麵包撕碎與蘋果和雞蛋以及豬肉混合製成丸子下鍋。
⑼ 三高人群 可以多吃的水果和蔬菜有哪
一、糖尿病吃什麼水果好
對於糖友而言,吃進去的水果不能成為身體的負擔,因此,首選的水果應該是糖分少的。
1、高血糖患者在選水果時要用心,吃之前先了解水果中含有的糖分多寡,區別對待。如西瓜、甜瓜、橙子、檸檬、葡萄、桃、李等水果,每100克含糖量在10克以下,高血糖患者是可以食用的。不過,對於每100克含糖量超過20克的大棗、山楂,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾等,則要忌口。
2、吃水果時應控制食量,並且應在兩餐之間或睡前進食,既可預防低血糖,又可保持血糖不會有大的波動。同時,血糖控制不好時要少吃或者不吃水果。
3、不要煮熟吃。水果對血糖的影響與吃的方式也有很大關系,建議不要煮熟了吃,也不要挑熟透了的吃。生的、青的水果利於血糖控制。比如香蕉,選擇青香蕉就更好。
4、不要榨汁。水果榨成果汁,通常會損失一些膳食纖維,血糖反應一般高於完整水果。
5、不要吃水果罐頭。水果罐頭裡面加了大量的糖,必然不是糖友們的選擇。
二、高血壓吃什麼水果好
含鉀高的食物和水果對於高血壓患者都有一定的幫助,並且可以降低疾病患者中風的機會。進食低鉀飲食者發生中風所致的死亡率確實高於進食高鉀飲食者。因此,高血壓和動脈粥樣硬化患者若能多吃些含鉀量較高的食物,將有利於降低血壓,減少中風的可能性。此外,一些有助於疏通心血管的水果也適合高血壓患者食用。
1、芒果。高血壓發病後,可以吃芒果。因為芒果含有豐富的維生素A、C,有益於視力健康、延緩細胞衰老、預防老年痴呆症、抑制動脈硬化,尤其是對於高血壓患者來說,有著良好的降壓效果。
2、橘子。橘子中含有豐富的維生素C和尼克酸等,它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用,對於高血壓引起的高血脂、冠心病等等並發症,有著良好的預防效果。
3、菠蘿。從菠蘿汁中提出的蛋白水解酶,臨床上用作抗水腫和抗類風濕,常吃菠蘿能加強體內纖維蛋白的水解作用,這對於高血壓患者來說,是有著很大作用的。
4、獼猴桃。獼猴桃果和汁液有降低膽固醇及甘油三酯的作用,亦可抑制致癌物質的產生,對高血壓有預防和輔助治療作用。
5、佛手瓜。高血壓患者生活中,可以多吃佛手瓜,佛手瓜是一種低熱量、富含鉀、鋅等微量元素的保健食品,有利尿、助排鈉、擴張血管、降壓等等作用,可以有效降低患者的血壓。
6、荸薺。這種食物含粗蛋白、鈣、磷、鐵、維生素C等多種營養物質,而葯用鮮荸有良好的降壓作用,高血壓患者可以多吃,有利於穩定血壓,緩解病情。
三、高血脂吃什麼水果好
高血脂患者吃水果有一個根本的原則,就是控制總熱量,不能讓水果加餐成為正餐意外的熱量攝入。高血脂患者,在沒有合並其他症狀的情況下,可以運用以下的水果療法,調控血脂指數。
1、山楂。山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素C成分,具有擴張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。另外,還含有山楂酸、檸檬酸,均有顯著的降血脂功效,只是有的老年人食用山楂會引起反酸等胃部不適,須酌情慎用。
2、蘋果。蘋果含有豐富的果膠,這是一種水溶性膳食纖維,能與膽汁酸結合,像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯,並幫助其排出體外。果膠還能與其他降膽固醇的物質,如維生素C、果糖等結合在一起,從而增強降血脂功效。
3、香蕉。香蕉味甘性寒,具有較高的葯用價值。含有豐富的去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺,主要功用是清腸胃,治便秘,並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效,香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。
4、荔枝。荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。荔枝擁有豐富的維生素,可促進微細血管的血液循環,降低膽固醇和甘油三酯以及血壓等。