㈠ 木桶和不銹鋼鍋哪一個蒸米飯快
因為不銹鋼鍋的導熱性更好，所以用來蒸米飯比木桶更快。
㈡ 做米飯哪種鍋好
感覺電飯煲蒸的好吃吧，這個也要看個人的，電飯煲可以煮排骨，（而且可以烹飪好多道菜）但是用高壓鍋更好，高壓鍋能鎖住骨頭的營養成份，使營養成份更高，而且時間短，省時省力
最近和朋友聊天說起了米飯，他們倆個是南方人，對米飯的要求比較高，蒸出來要好吃不說，還要有賣相。不同的鍋不同的器具蒸出來的米飯吃的感覺就不一樣。像有些地方蒸米飯都會用木桶還有最原始的那個鐵鍋，米飯也都脫離了蒸的感覺，基本是燜。燜出來的米飯有種很奇特的米香味，讓你吃了還想吃。今天就借這個話題，來給大家談談怎樣蒸出的米飯才好吃，你沒有試過的蒸米飯方式有哪些
以最常見的蒸米飯工具電飯煲為例：
我最開始學習蒸米飯也是用的這個電飯煲，看我朋友給我示範了一次就會了。掌握好水和米的比例是關鍵，整好一切放置鍋里插電煮就是了，基本的要點如下：
1、怎麼用電飯煲蒸米飯？
1、淘米：不要搓洗，正確的方法是把米在水裡攪動，這樣就會把存在米裡面的稻殼浮起來
2、將水道出，反復兩次，就會淘洗的很乾凈了，不要擔心淘不幹凈，因為在米的表面有一層粉狀的物質會溶在水裡，就會把米表面的污垢帶走了。（淘米水的神奇功用）
3、米和水的對比是一碗米一碗半水，如果使用電飯鍋內鍋淘米，要把鍋體外面的水擦凈在放入
4、接通電源把電飯鍋電源按鈕按下就可以了。有的電飯煲可能是多功能的，會讓你選擇煮飯鍵啥的，選擇下就好了
當米飯蒸熟後電源按鈕自動跳起或是切換到保溫狀態後，這時不要切段電源，要等待十五分鍾再切斷電源，這樣做是為了讓鍋底的米粒充分吸收飯裡面的水分，這樣就不會出現沾鍋底的現象了
那些與米飯有關的小技巧
2、讓蒸米飯變香的四種方法：
加醋蒸米飯法：
煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃
加油蒸米飯法：
陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃
做法是：放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鍾即熟
㈢ 木桶蒸的飯是否有營養
不管是新米還是陳米，木桶蒸的飯都能蒸出香氣撲鼻，粒粒晶瑩的米飯，這里有四大秘籍噢！
首先，我們用一個容器量出米的量。接下來第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在木桶里加入少許就可以。現在，可以開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
㈣ 用木桶蒸米飯詳細方法誰會
需要提前准備好的材料包括：大米3-5人 、木桶一個、清水適量。具體做法如下：
1、將大米洗潔浸泡1小時，用開水只需30分鍾。
㈤ 電飯煲和電壓力鍋哪個煮飯好吃點
1. 煲和電壓力鍋做飯，根據個人習慣。電飯煲是專門做飯的，電壓力鍋算多功能的！
2. 電飯煲的優點
首先電飯煲的具有非常簡單的功能,,簡單式操作，容易清冼,使用得當基本上很少壞,基本上老少皆宜，並且現在的電飯煲花樣繁多，基本上家常菜大家都能用它做。其次是它的一個重大優點就是方便省事省時。對於現在生活節奏快的我們來說，買電飯煲才是王道。
3. 電壓力鍋的優點
a、省時省力。
b、電高壓鍋煮東西不會冒氣，不僅節能，而且充分保留營養，還具有快速烹飪，省電節能，一鍋多用等特點。煮雞無須加水，喝湯更有滋味！
希望我的回答能夠幫到你，望採納~
㈥ 請問會米飯專家，做米飯，是電蒸車做的米飯好吃，還是用木桶做出來的米飯好吃
我覺得木桶做出來的飯比較香，帶有淡淡的香味。
最好吃的米飯應該是還是顆粒狀的，但不能太硬，軟度適合，而且是晶瑩的。