㈠ 豬皮炒辣椒的簡單做法
豬皮炒辣椒的簡單做法，把豬皮洗凈煮熟，鍋中放油，加入辣椒進行翻炒，加入調料，然後放入豬皮翻炒均勻出鍋即可
㈡ 豬皮炒尖椒的做法
豬肉皮是豬的身上的一種食物，是一種十分遭受普通百姓熱烈歡迎的食物。在民俗豬皮的做法有很多，在我國每個特色菜上都擁有有關豬肉皮的菜譜。在有關豬肉皮的每個作法中，豬肉皮炒辣椒是一種深受大家喜愛的菜餚，它的作法簡易，味兒美味，因而大家常常會在家做這家常小菜。那麼，豬肉皮炒辣椒該怎麼做呢?
豬肉皮炒辣椒
原材料：豬肉皮、辣椒、圓蔥、姜、八角、良姜、麻椒、蔥、辣椒干、油、鹽、米酒、香油。
第1步、豬肉皮清洗涼水入鍋綽水後撈起來，刮掉反面的人體脂肪。
第2步、切割成條形。
第3步、准備好姜、八角、良姜、麻椒、辣椒干。
第4步、香辛料和切完的皮肉，適度的水放進壓力鍋中，蓋上煮沸上汽汽車後轉文火15分鍾。
第5步、圓蔥、辣椒切割成絲。
第6步、煮好的皮肉撈起來稍涼。
第7步、鍋中加點油，放入圓蔥和辣椒煸炒變松。
第8步、放進皮肉同炒。
第9步、放鹽、米酒、生抽醬油、香油調料，撒進蔥段炒勻就可以起鍋。
朝天椒炒豬皮
食物：豬肉皮適當、紅甜椒2個、辣椒3個、大蒜瓣適當、薑片適當、麻椒一小撮、、生抽醬油、食用鹽。
製做流程：1.豬肉皮清洗，鍋內燒開，放進豬肉皮煮1分鍾上下。
2.撈起來豬肉皮，用涼水沖一下，切割成絲。
3.紅甜椒切條、辣椒從正中間割開、大蒜瓣拍扁、切條。
4.鍋內燒電，倒進豬肉皮煸炒，炒至豬肉皮呈橙黃色的情況下，倒進大蒜瓣、薑片、麻椒煸炒，再添加適量的食用鹽。
5.倒進適當的冷水，到吞沒豬肉皮的水平，文火慢煮。
6.煮到水份類似少沒有了時，添加香油、辣椒和柿子椒2分鍾就可以。
㈢ 怎麼炒豬皮好吃
每次買豬肉都會把皮割下來，有時都直接扔了，有時看著漂亮得就放冰箱里冷凍，時間長了積攢了一些肉皮，本來想做皮凍，可是發現豬皮太少，就想來個辣椒炒豬皮，美味下飯，滿滿的膠原蛋白，女孩子可是要多吃，可以滋潤肌膚、光澤頭發、減少皺紋、延緩衰老，堪稱天然美容佳品。
食材：豬皮300克，紅辣椒1根，綠尖椒2根，蒜瓣4粒，姜1小塊，油適量，鹽適量，老抽少許，料酒適量，八角2顆，桂皮一塊，香葉兩片，花椒1小撮。
做法：
1、豬皮清洗干凈， 入涼水鍋中，煮5分鍾，然後撈出。
㈣ 青椒炒豬皮的做法
先把豬皮在油油中翻炒一下，然後有青椒放入三分鍾後就可以出國放入香菜，蔥姜蒜，這些都是非常好吃的。
㈤ 辣椒炒豬皮的做法
這個菜可是我最喜歡吃的一種菜啦。年輕的時候家庭條件不怎麼好，就經常吃這個菜的。把豬皮先洗干凈，把那毛。錢干凈吶！然後用水煮一煮，煮到半熟的。撈起來切成條條。然後辣椒也切成條條，一起放到鍋里，用油去炒一炒。放點鹽和醬油就可以了。
㈥ 怎麼炒豬皮好吃竅門
一、辣炒豬皮
用料
處理好的豬皮 300克
干紅辣椒 5根
青尖椒或青蒜 1根
大蔥 適量多些
醬油 2勺
糖 1勺
料酒 4勺
醋 0.5勺
步驟
1 豬皮在放了料酒的開水裡煮5分鍾，然後撈出，把皮下白色的脂肪都刮干凈，然後切絲重新下入新的一鍋開水加料酒、薑片、鹽和少許醬油，煮半個小時左右，水別放的太多。煮好後，豬皮撈出備用，可以留一點在湯里，冷卻後就是肉皮凍了，放在冷藏室，吃時沾蒜醋汁很美味。
2 干紅辣椒在熱水裡泡軟，斜剪成絲，青尖椒切絲，蔥絲切多些備用。
3 先用幾滴油將青尖椒絲煸炒幾下斷生後盛出備用，不要炒老炒軟了。另起鍋寬油煸香紅辣椒絲和蔥絲，然後倒入豬皮絲，4勺料酒、2勺醬油、1勺糖翻炒均勻，最後放入青椒絲，在熱鍋邊滴幾滴米醋，翻炒幾下馬上出鍋。
小貼士
1.青尖椒可以用青蒜代替（扁的有葉子的那種），出鍋前撒入翻幾下馬上關火。
2.這是快手菜，4勺料酒和1勺醬油可以不讓豬皮粘黏在一起，所有材料翻炒均勻馬上關火出鍋，時間不要長。
3.米醋可以去腥解膩，但是味道很容易喧賓奪主，所以最好不要直接倒在菜上，只要往熱鍋邊淋幾滴即可，酸味會馬上蒸發，只剩下醋的香醇。
㈦ 青椒炒豬皮，怎麼做的呢豬皮需要提前煮軟嗎
豬皮可是很好吃的東西，拿來做皮凍、鹵水、還是炒菜都十分美味。每隔一段時間，我都做一次豬皮的菜式。我從來沒有試過去豬肉檔口買豬皮，都是平時自己在家做肉餅、包餃子、做包子所剩下的。每次存一些放入冰箱急凍，一兩個月後便有不少。那時我便會全部拿出來，搗鼓一番。 然而我覺得皮凍有點清淡，更愛鹵水後的味道。鹵豬皮與青瓜或者其它蔬菜涼拌，讓人有食慾，能一下子吃一大盤。又或者將豬皮切絲，爆香蒜頭和小米椒，再將豬皮與青尖椒一起爆炒，出品又香又下飯。
9、加水以後菜的顏色就沒有那麼的重了。小辣椒會熟得更快，變色就可以了，炒久了影響口感
小貼士
煮肉皮的時候，肉皮要先煮開鍋取出肉皮，拔出肉皮上邊的毛囊，在換水在下鍋煮肉皮，加一勺料酒解除腥膩味道。