㈠ 龍利魚簡單好吃的做法
1、龍利魚肉洗凈後吸干水分。
主料：龍利魚柳250克、檸檬半個
輔料、柚子醬油適量、蔥適量、老薑適量、橄欖油少許
1、龍利魚肉洗凈後吸干水分。
㈡ 龍利魚怎麼吃好吃
龍利魚是超市常見的一種魚類，憑著味道鮮美，吃起來口感爽滑，並且魚肉可以久煮卻不老等特點深受大家喜歡~當然，最喜歡的一點還是，超市買的龍利魚肉沒有刺啊沒有刺！可以大口放心吃~
㈢ 龍利魚的吃法都有哪些，怎樣做才能鮮香美味
蒜蓉粉絲蒸龍利魚是一道魚肉鮮嫩，粉絲爽滑，蒜香十足、風味獨特的營養蒸菜。龍利魚作為優質海洋魚類，脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。
這樣就出鍋咯，簡單吧，肉很嫩，又沒魚刺，簡直就是小朋友的最愛。老人們的福音，沒有魚刺，讓人吃著放心，香酥出來味道可棒啦。一大塊魚肉蘸番茄醬或者是辣椒面，味道與眾不同喲。
㈣ 我認為龍利魚（巴沙魚）最好吃的做法怎麼做
一、清蒸龍利魚
材料
龍利魚 2.5LB，蔥，薑片，紅辣椒絲，魚露
做法
1、龍利魚盤底墊蔥段，放上魚，再放薑片。
2、開水上籠，中火蒸10分鍾，關火，燜5分鍾，取出，倒掉盤里水；
3、灑蔥絲、紅辣椒絲，澆熱油，淋上蒸魚露即可。
二、香煎龍利魚
材料
龍利魚（冰凍），青紅椒，料酒，鹽，黑胡椒，姜絲，糖
做法
1.材料：龍利魚（冰凍），青紅椒
2.龍利魚解凍後，用廚房紙吸干水份，切小塊加料酒，鹽，黑胡椒抓勻
3.腌制半小時左右。(冰凍魚解凍後水份比較多，一定要用紙充分吸干，這樣才能保證魚肉的口感，煎的時候也不會油花四濺)
4.青紅椒切塊
5.不粘鍋入油燒熱後，下姜絲煸香
6.下入魚塊小火煎。（魚塊不要疊在一起，以免煎不透，一面煎至定型後再翻面）
7.魚塊兩面煎至金黃後出鍋
8.不用另外加油，直接下入青紅椒翻炒，並加少許鹽調味
9.重新倒入魚肉翻炒至味道融合，出鍋前加少許糖提鮮
㈤ 龍利魚怎麼做才好吃
龍利魚5種最好吃的做法，簡單美味又下飯
做法1：清蒸龍利魚
准備食材如下：龍利魚2條，食鹽適量，料酒2湯匙，蒸魚豉油適量，蔥姜絲、辣椒絲適量
具體做法如下：將龍利魚清理干凈之後，剁成小塊，然後放入盤中，再加入1茶匙食鹽，淋入2湯匙的料酒，用手抓勻，然後擺入蒸魚盤中，放上一半的蔥姜辣椒絲，然後放入上汽的蒸鍋，大火蒸10分鍾，蒸好倒掉湯汁，淋入蒸魚豉油，換上新的蔥姜辣椒絲，用熱油爆香即可！
做法2：香煎龍利魚
准備食材如下：龍利魚200克，檸檬1個，食鹽1茶匙，料酒2湯匙，黑胡椒粉適量，生薑1塊
具體做法如下：將龍利魚清理干凈之後，放入盤中，加入1茶匙食鹽，加入2湯匙料酒，加入幾片姜，然後用手抓勻，腌制一會備用！接著電餅鐺加油預熱，然後放入腌制好的龍利魚，旁邊放上2片檸檬片，將龍利魚煎至兩面焦黃，再擠入少許的檸檬汁，裝盤後撒上適量的黑胡椒粉即可！
做法3：紅燒龍利魚
准備食材如下：龍利魚500克，蔥1根，姜1塊，大蒜3瓣，小米椒3個，食鹽適量，料酒2湯匙，生抽2湯匙，蚝油1湯匙，水澱粉少許
具體做法如下：將龍利魚清理干凈，放入盤中，加入少許食鹽，加入2湯匙料酒，然後抓勻，腌制一會備用！接著將姜、蒜、小米椒剁碎、小蔥切成蔥花備用！起鍋加油燒熱，將龍利魚煎至兩面焦黃，再盛出備用，鍋內留底油，放入薑末、蒜末、小米椒碎小火炒香，炒香後放入2碗清水，加入少許食鹽，加入2湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，大火煮開後放入龍利魚，然後蓋上鍋蓋，燜煮5分鍾，燜好後淋入水澱粉勾芡，等到湯汁濃稠時即可出鍋裝盤，最後撒上蔥花即可！
做法4：番茄龍利魚
准備食材如下：龍利魚500克，番茄2個，小蔥1根，生薑1塊，大蒜3瓣，番茄醬2湯匙，生抽2湯匙，蚝油1湯匙，食鹽少許，料酒2湯匙，胡椒粉1茶匙，白醋2湯匙
具體做法如下：將龍利魚清理干凈之後，剁成小塊，再放入湯盆裡面，加入1茶匙食鹽，加入2湯匙料酒，加入1茶匙胡椒粉，抓勻腌制一會備用！接著將生薑、大蒜拍扁剁碎，小蔥切碎，番茄去皮後，切成小塊。再起鍋加油燒熱，放入薑末蒜末，小火炒香，炒香後放入番茄，大火翻炒出汁，再加入適量的清水，加入少許食鹽，加入2湯匙番茄醬，加入2湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，加入2湯匙白醋，將湯汁煮開後，再煮3分鍾，煮出酸味，然後放入龍利魚塊，中火燜熟，即可出鍋，最後撒上蔥花點綴即可！
做法5：脆炸龍利魚
准備食材如下：龍利魚300克，雞蛋1個，澱粉適量，麵包糠適量，食鹽少許，黑胡椒粉1湯匙，料酒2湯匙
具體做法如下：將龍利魚清理干凈之後，放入湯盆裡面，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙黑胡椒粉，加入2湯匙料酒，然後抓勻，腌制40分鍾入味，等腌制好之後，起鍋加入寬油燒熱，油溫燒至6成熱左右，拿起龍利魚，裹上1層澱粉，再裹上一層雞蛋液，再裹上一層麵包糠，再放到油鍋里炸至表面金黃酥脆即可出鍋控油放涼，不燙手後，刀切小塊，根據口味擠點番茄醬，不喜歡的可以直接吃！
㈥ 龍利魚的做法很多，怎麼做會比較好吃呢
食而時之，意思就是瓜果蔬菜一定要吃應季的，冬季大家應該蘿卜白菜都屯起來了吧，今天我們來聊聊魚，上網的時候看到原來吃魚也是有講究的，每個季節吃的魚都不同清蒸豉油龍利魚魚柳上鍋清蒸，一般7分鍾左右即可，蒸熟之後澆上豉油，潑上蔥絲炸的蔥油，很原汁原味的一道菜。最簡單，也是最美味。
㈦ 龍利魚怎麼做好吃
龍利魚味道很鮮美，腥味少，口感爽滑，含有不飽和脂肪酸和多種維生素以及礦物質等多種對人體有益的營養成分
龍利魚的做法也是有很多種的，但都不算困難，比如糖醋龍利魚、清蒸龍利魚、黃油黑胡椒煎龍利魚，都很好吃，並且做起來也挺簡單易學的，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【黃油黑胡椒煎龍利魚】
龍利魚解凍好後清洗干凈瀝干水分放入盆中，倒上料酒和少許醬油以及蚝油，放入食鹽和黑胡椒粉，腌制二十分鍾，腌制好後抹上一些玉米澱粉
好吃的清蒸龍利魚就做好了，大家可以嘗試製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
㈧ 龍利魚怎麼吃最好吃
清蒸龍利魚
最簡單的做法了，完全不用擔心腥，非常鮮美！
1.龍利魚魚柳用料酒、蔥絲、姜絲腌20分鍾左右入味。
2.倒掉料汁，放入盤中，上蒸鍋蒸10-15分鍾左右。
3.魚肉從盤中拿出，拿去表面的姜絲和蔥絲，重新擺入一個盤中。
5.鍋中放入蒸魚豉油，再放入少許清水和一點點白糖熬開，淋在魚肉表面。
6.表面放蔥絲，熱一勺油，淋在表面即可。
香煎龍利魚
想減肥的朋友不要錯過哦！
1.龍利魚魚柳洗凈，用廚房用紙吸干表面的水分，改刀切塊備用。
2.魚肉里放入鹽、黑胡椒、油抓勻。
3.把魚肉平鋪在盤中，每塊魚肉表面放一薄片檸檬，腌制20分鍾左右。
4.腌好的魚，表面撒一點點澱粉。
5.鍋中熱油，一點點即可，放入龍利魚煎至表面金黃，放入檸檬片一起煎出香味即可。
5.出鍋後根據自己喜好，再切幾片檸檬，可以擠一些新鮮檸檬汁在魚肉上。
辣炒龍利魚
家常小炒，一口魚肉很是過癮。
1.龍利魚魚柳洗凈後，用廚房紙吸取水分，改刀切塊或片，備用。
2.魚肉中放入蔥、姜、料酒、生粉抓勻，腌制15分鍾左右。
3.鍋中燒水，水開後放入魚肉焯水，表面變色即可撈出。也可以先放入鍋中煎幾分鍾。
4.鍋中熱油，放入蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒、炒出香味。喜歡辣味更濃郁一些的，可以加一點郫縣豆瓣或者一點點火鍋底料哦！
5.放入青椒翻炒至斷生，然後放入魚肉，加入生抽、白糖、有點老抽翻炒均勻即可。
番茄龍利魚
推薦大家很多次了，真的很不錯哦！
1 .龍利魚洗凈後用廚房紙吸去水分，切成小塊，放入少許油、黑胡椒、姜絲抓勻，腌制15分鍾左右。
2.番茄去皮，切丁，備用。
3.鍋中燒水，放入魚肉煮熟後撈出，備用。
4.平底鍋熱油，放入少許薑片煎出香味，撈出薑片，放入番茄，保持中小火翻炒，直到番茄翻炒出汁，並且番茄塊變小融化的程度。
5.放入番茄醬繼續翻炒，汁水越濃越好吃，所以保持中小火耐心一些哦。
5.最後放入小半碗水，煮開後繼續煮一會，讓湯汁更加濃郁。
6.放入一點點生抽、少許鹽、少許白糖，攪拌攪拌，放入煮過的魚肉燉煮。
7.大火稍微收汁，淋一點水澱粉，即可。
麻辣龍利魚
簡單方便不用炒！
1.龍利魚魚柳解凍後沖洗干凈，用廚房紙吸去表面水分後改刀切塊或片，備用。
2.龍利魚中放入一點薑片和料酒，抓勻腌制，備用。
3.腌制的過程中把生薑、大蒜、小蔥切末，青椒和小米椒切碎，備用。
4.鍋中燒水，水開後放入魚肉煮熟撈出。
5.煮好的魚，放入鹽、蚝油、一點點生抽拌勻，表面放青椒、小米椒、生薑、蒜末、小蔥、花椒、辣椒粉，
6.熱一勺油，淋在表面，最後撒一點白芝麻即可。
酥炸龍利魚
好吃是真好吃，但小昕還是建議不要經常吃油炸食品哦！
1.龍利魚魚柳解凍後，用水沖洗干凈，然後用廚房紙吸去表面水分。多吸一吸，不然炸的時候就遭罪了！
2.把龍利魚改刀，切成塊或者段兒都行。
3.魚肉中放入鹽、黑胡椒、料酒、十三香、雞蛋抓勻，腌制30分鍾，如果不著急最好腌制1-2小時。如果喜歡辣味的朋友，也可以加一點點辣椒粉哦。
4.腌制好後，加入澱粉，抓勻。澱粉一點一點加，魚肉表面裹一層粘稠的澱粉糊，拎起來不會往下流淌的程度即可。
5.裹一層麵包糠待用。
6.鍋中熱油，油熱後，放入裹好麵包糠的魚肉，中小火炸至表面金黃即可。
㈨ 龍利魚怎麼做
龍利魚有很多種做法，看個人喜歡那一種口味，可以做椒麻龍利魚，水煮龍利魚，香煎龍利魚，番茄龍利魚。金湯龍利魚，酸菜龍利魚 ，清蒸龍利魚，鹵水龍利魚，燒汁龍利魚，炭燒龍利魚，糖醋龍利魚，茄汁龍利魚，酥炸龍利魚。鮑汁龍利魚，烤龍利魚，酸湯龍利魚，香茅龍利魚，蒜蓉粉絲蒸龍利魚，紅燒肉龍利魚，青椒炒龍利魚，等等……做法。今天小編給大家帶來的一道美味的蒜蓉粉絲蒸龍利魚的做法。感興趣的朋友們，一起來看一看吧！
蒜蓉粉絲蒸龍利魚