1. 普通麵粉可以代替松餅粉做蛋糕嗎
可以的，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：麵粉 45克、雞蛋 3個、檸檬汁 2克、細砂糖 46克、紅曲粉 5克、純牛奶 20克、玉米油 33克、鹽 1克。
1、雞蛋白加入檸檬汁，鹽，細砂糖，低速打發至粗泡狀態。
2. 松餅怎麼做
松餅
材料
低筋麵粉200g，泡打粉2小匙，細砂糖80g，鹽1小匙，牛奶200cc，全蛋1個，奶油40g
做法
1. 低筋麵粉與泡打粉一起過篩，加入糖粉干拌。
2. 加入牛奶及全蛋充分攪拌均勻。
3. 將奶油融化，加入面煳，扮至光滑可流動。
4. 靜置約15分鍾，讓面煳鬆弛後，即可開始煎烤。
5. 松餅模先以小火在爐上預熱，再塗上一層奶油，倒入面煳至平模，闔上松餅模，烤約5分鍾至著色，翻面再烤約3分鍾，即可鏟起盛盤。
3. 蒸蘋果餅的做法
1.
食材都准備好。
烹飪技巧
蘋果絲用擦子盡量擦碎點，再稍微用刀子切幾刀，蘋果絲細碎點煎出來的小餅會更漂亮。
建議不用放糖哦，淡淡的果味吃起來已經很清甜啦！
4. 蘋果松餅的做法大全
天冷給孩子做蘋果松餅，不放水不放油，又松又軟又熱乎！
為了我們家小朋友的身體能夠茁壯成長，自從出生後就制定了一系列的營養膳食方面的東西，包括每天脂肪、碳水化合物、維生素等具體攝入的量，真是一心撲在養娃上，操碎了心（還不好我是學這個的）。其中有一項就是一天一個蘋果的長期計劃，平時都是直接啃，冬天天氣比較涼，擔心他吃了會鬧肚子，就給他做了一系列蘋果的「熱」吃法。
蘋果松餅
食材 大蘋果l個、雞蛋2個、麵粉、牛奶少許
做法
1. 處理蘋果。蘋果拔掉外皮，削掉蘋果蒂，剖開去核切成果肉丁。空碗磕2個土雞蛋
2. 蘋果丁加麵粉（其實用奶粉會更松軟些，這里加了牛奶就沒加奶粉了）、牛奶、雞蛋，攪拌成糊糊狀，如果麵糊粘稠度不夠會不成型，太干會不松軟
3. 不粘鍋不用到油，干鍋煎制就可以了，挖幾勺蘋果糊糊放鍋底，小火慢慢煎制，一定要認認真真的，做出來的蘋果松餅才好看
4. 蘋果松餅一面變色就可以翻面了，不時多翻幾次面，差不多焦黃色就可以出鍋咯，這個東西容易熟
5. 蘋果松餅的做法
說到蘋果呢，相信大家都非常的熟悉了，平時吃蘋果，都是洗干凈之後，直接咬著吃！蘋果的營養豐富，是我們最常見的水果之一！其實，相信有很多的吃貨朋友都知道，蘋果除了直接吃，還能夠當作食材，做成很多不一樣的美食！這期的美食教程呢，天健美食坊就准備給大家分享一個非常好吃的【蘋果松餅】做法，那麼喜歡吃蘋果的朋友們，就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們，也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
在開始正式製作之前呢，我們首先需要准備以下食材：小蘋果3個，麵粉500克，酵母4克，白糖25克
第一步：將蘋果清洗干凈，然後放到菜板上，用菜刀一分為四，去掉果芯，然後切成小塊，放入破壁機中，加入少許的清水，打成泥備用！蘋果呢，我買的是比較小的那種，所以用了3個，如果你們用大蘋果，1個就可以了！
第二步：將500克麵粉放到湯盆裡面，然後邊倒入蘋果泥，邊用筷子攪拌，等蘋果泥倒完之後，麵粉基本就成為絮狀了，這時，起手將它揉成光滑的面團！
第三步：等面團揉好之後呢，蓋個蓋子，常溫狀態下，醒發40分鍾備用，40分鍾後，你會發現面團通過發酵，整整大了一倍之多！這時，將面團取出，不用揉面，直接把它搓成長條，然後用刀，切成均勻大小的小面團！
第四步：面團切開之後，形狀是不規則的，這時，可以將單個面團放在手心，然後靠著桌面，將手弓起來，來回揉搓，將面團揉成一個一個的小圓球，再把它輕輕的壓扁成餅狀，這樣我們的蘋果松餅原胚就做好了，為了讓它做出來更香呢，我們用刷子，在餅胚表面刷上少許清水，然後撒上一些白芝麻，兩面同樣操作，等所有餅胚表面都沾上芝麻後，蓋個保鮮膜，再發酵30分鍾！
第五步：等發酵30分鍾左右之後，我們的蘋果松餅的餅胚就會變得胖乎乎的，拿起來輕飄飄的，這時就可以放到電餅鐺上面，將它烙熟了，烙餅的時候，一定一定要記得多翻面，因為這個餅比較干，如果你不多翻面的話，容易烤焦，這樣就不好吃了！烙得差不多的時候，用鏟子壓一壓，能夠回彈回來，就證明做好了，出鍋裝盤，就可以開吃了！
這樣一道簡單美味，香糯松軟的【蘋果松餅】就製作完成了，喜歡這個松餅的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
好啦，朋友們！這期的美食教程【蘋果松餅】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！
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6. 松餅的製作方法
昨天心血來潮，用兩個雞蛋一個香蕉，加了些牛奶和麵粉就製作了一款營養健康的快手主食，沒想到受到很多小夥伴的誇贊，還收到不少留言都是詢問製作過程的，幸好順手拍了幾張製作過程圖，要不然都不好交代了。
這款不用放油不用放糖，簡單易做的快手主食就是香蕉松餅。松餅柔軟易熟，兩面焦黃，口感香甜，製作時不用放油，而我這款香蕉松餅因為香蕉已經很甜了，不僅不用放油，連糖都省了，可以說又健康又營養。可以當早餐也可以做日常甜品，做法簡單，幾分鍾就可以做出一大盤，不管是大人還是孩子都特別愛吃。
香蕉是我們日常生活中常吃的水果之一，口感香甜，營養豐富，古印度和波斯民間認為，金色的香蕉果實乃是「上蒼賜予人類的保健佳果」。傳說佛教始祖釋迦牟尼由於吃了香蕉而獲得智慧，香蕉因此被譽為「智慧之果」。香蕉屬於高熱量水果，含有蛋白質、多種微量元素和維生素，其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素，經常工作壓力比較大的朋友可以多食用。
把熟透的香蕉和雞蛋、牛奶、麵粉混合成麵糊，只需要一個平底的鍋，很輕松就可以製作出好看又好吃的香蕉口味的松餅，來看看多媽的做法吧，有圖有真相，製作相當簡單了。
【香蕉松餅】
【原料】：香蕉1根、牛奶30g、雞蛋2個、低筋麵粉65g；
【食譜製作過程】：
1、准備製作松餅的原料，香蕉最好的熟透，才更為香甜；
2、把香蕉去皮掰成小塊，放到料理杯里，加上兩個雞蛋、少量純牛奶；
3、料理機安裝好以後，啟動料理機，攪成香蕉糊；
4、香蕉糊打好了；
5、香蕉糊放到小盆里，把低筋麵粉過篩到香蕉糊里；
6、用小勺或刮刀攪拌均勻至無乾粉，做成濃稠但可以流動的香蕉麵糊；
7、平底鍋上火燒熱，舀一勺香蕉麵糊倒進平底鍋里，使麵糊自然定型，就成為了一個圓形的餅狀；
8、一面定型後，翻過來再烙熟另一面即可出鍋；
香蕉松餅就製作完成了，這些原料做了六個小餅，圓圓的很是可愛。這樣的早餐主食，當下午茶點也是不錯的，一根香蕉兩個雞蛋，加些牛奶和麵粉，做法簡單口感好，您想不想試試呢？
【多媽有話說】：
▲香蕉建議選擇熟透的香蕉，香味濃郁，製作出來的松餅也更加好吃；
▲香蕉 、牛奶、雞蛋放到一起可以用料理機攪成香蕉蛋奶糊，也可以用勺子按壓成糊狀，不過料理機做出來更方便也更細膩些；
▲調拌麵粉時，建議使用低筋麵粉，中筋麵粉也可以，建議最好過篩後使用，防止結塊，調拌出來的香蕉麵糊要細膩順滑濃稠；
▲平底鍋建議使用不粘鍋，電餅鐺也可以，提前預熱好以後，保持小火，趁著鍋熱把香蕉麵糊舀起一勺從高處倒入鍋中，使麵糊自然流動定型，就成為了一個圓形，一面煎熟後再翻面煎另一面。
感謝您的閱讀，我是多媽，喜歡分享自己的原創食譜和美食尋訪經歷，在家可以用簡單、常見的食材製作健康、營養的家常美味，讓廚房更有家的味道；出去能夠尋找大街小巷的美食店鋪，品嘗各種不同的地方美味，讓平凡生活充滿更多樂趣。
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7. 松餅用普通麵粉可以做么
做蛋糕的麵粉是專用的低筋麵粉，松餅粉也是低筋麵粉的一種。
如果是做松餅，可以直接用「松餅粉+水」來做或者用「麵粉+雞蛋+糖+小蘇打（或泡打粉）+水」調勻之後再做，只是細致區別才會覺得味道上會有點不同，但是口感上面都差不多，都可以烤成硬脆的或是較有嚼頭的。
做松餅用普通麵粉，或者用低筋麵粉，或者用普通麵粉加澱粉，來當麵粉的部分都可。如果吃素的話，不用雞蛋，也可以，如果用松餅粉，那就只需要加點水就行了，水，可以用牛奶代替。