① 哪個牌子的蛋黃酥比較好吃
既然蛋黃酥這么火了，那網路上肯定少不了各類推廣，那麼在嗚嗚泱泱的推廣中，哪些蛋黃酥是真的好吃，哪些是言過其實拿錢說話的呢？今天，粥粥就來說幾個自己吃過的蛋黃酥牌子吧。大多數是手作哦～
一、大仙蛋黃酥
大仙蛋黃酥
被各個美食博主推爛了的大仙家 本來沒報太大期望 結果意外的還不錯
但酥皮在我心裡是零 因為我不喜歡這種脆脆的焦香的酥皮 我喜歡綿軟的那種酥皮 各有所愛吧 喜歡的人應該很喜歡 但是我還是喜歡軟糯糯的皮
餡料很不錯 不會很甜 但是很細膩 抹茶微苦 是蠻正宗的抹茶味 香芋紫薯都很綿密 血糯米是剛出的新品 有點夾生硬硬的 微波爐加熱過還是這樣 所以不是加熱與否的問題
每個都有麻薯 很優秀的麻薯 糯糯的 加熱有驚喜 很喜歡了
總體還不錯吧 可能會回購
二、王瘦瘦手作蛋黃酥
這家蛋黃酥是小姐姐一個人完成
特別之處在於麻薯是乳酪麻薯！和普通的麻薯口感完全不一樣。糯嘰嘰的同時奶香味十足而且不會粘牙
是回購一萬年的一款！
三、不止一食
小編第一次吃不止一食真的被驚艷到
首先這個蛋黃酥個頭很大，有普通蛋黃酥1.5倍大（真的毫不誇張）
其次餡料很足，口感也很好，不會過於甜膩
她家除了普通的巨無霸，還有其他獨特的口味
為抹茶豆沙蛋黃酥打call 口感很細膩 和紅豆還有蛋黃融合得很好 細細抿有茶的清香 不會很甜！我的愛！
四、一葉蘭食品
這是最近微博上很多博主推薦的一家，團購很便宜，蛋黃酥3.8元一個，芝士流心酥5元一個。
因為網紅推薦所以一開始並不以為會很好吃，只是沖著這令人心動的超高性價比的價格買了十個
結果拿到手之後發現意料之外的好吃
但是這兩個都非常小，只有55g左右
裡面不是麻薯而是雪媚娘的皮，存在感不高，但微波爐加熱20s後口感超級好
芝士流心酥常溫狀態下就流心，加熱更好吃
② 中秋要到了，哪家蛋黃酥好吃
4款我最覺得超好吃的軒媽家蛋黃酥測評
快中秋啦，
最近不是發了蛋黃酥功課嗎，好多姐妹都說想吃不想做，還有嘴饞的懶妹妹當場就cue要去軒媽了！我想著快中秋了得給家裡親戚買點蛋黃酥，順便就去看了下，結果發現新上了夏日限定的芒果酥，這個我居然還沒吃過，忍不住又給自己買了幾盒！乾脆給大家做個測評好啦～另外我隨手一搜這蛋黃酥最近還被趙露思推薦了，真是長臉了啊哈哈哈！
一定不能錯過的紅豆蛋黃酥！這個是軒媽家入門一定不能錯過的一款，人人都愛沒錯吧！他家酥皮是黃油做的，軟軟的奶香十足！搭配糯嘰嘰的雪媚娘和甜甜的紅豆沙，中加的鹹蛋黃真的好大顆，而且是碎碎的不是一整顆放進去，這樣吃起來不僅更潤口更香，而且不會覺得噎！超甜美，絕對不出錯！
吃一口就會愛上的芝士酥！這個中間的芝士真的好大一塊，看著就沒辦法呀！最重要的是吃起來是濃郁的乳酪香，但是一點都不甜膩，外面還包裹著一層沙沙的鹹蛋黃！這個真的絕！我那麼喜歡吃軒媽家的蛋黃酥還有一點就是，裡面的雪媚娘真的好軟好好吃！不像麻薯冷的時候是硬硬的，吃之前要加熱一下口感才更好，他家蛋黃酥隨時拿出來都很香軟拉絲！這個對極致的懶人來說真的太友好了！
個人趣向推薦：榴槤酥！我真的太愛榴槤了，任何榴槤味的東西我都必須試試！不愛吃榴槤的話請省略這一條！天惹這個榴槤酥的盒子一打開，那股超香的榴槤味兒都要溢出來了，聞著就瘋狂流口水！中間的果餡兒超多，吃起來榴槤味兒特濃郁，潤潤的沙沙的，喜歡榴槤的姐妹一定不能錯過這個！愛死了好嗎！！！
芒果酥：這個是夏季的新款哎，我還是第一次吃！包裹著芒果餡兒的是一層奶白奶白的椰蓉白豆沙，濃郁的椰香口感，和芒果味兒超級配！最中間的的芒果餡兒，吃起來有點Q軟的果膠感，超濃的芒果味兒酸酸甜甜的，裡面還有一顆顆小小的芒果果肉，很不錯！而且我給你們說一定要試試把它放在冰箱裡面冷藏一下，酥皮會更脆，芒果內餡兒更加香甜，涼涼的QQ的，最好吃方法get！！中秋節帶回家男女老少都愛吃。
③ 蛋黃酥推薦
蓋得排行：32款蛋黃酥對比測評，好吃不膩，咬上一口，四種味道
大家好，我是蓋得排行的遊行長。
今天和大家推薦的是我們測評的一款蛋黃酥，先來看看完整的測評報告吧：
01
1蓋得測評員總結
蛋黃酥以鹹蛋黃為心，外皮層層起酥。測評顯示，餡心配料最重要，如果搭配不合理，蛋黃酥會像廣式月餅一樣難吃，在32款熱門產品中，多數品牌踩了這個坑，軒媽的mini版明顯技高一籌。
餡料層次豐富：與多數蛋黃酥不同，軒媽使用碾碎的鹹蛋黃，而非完整的蛋黃。再搭配點紅豆沙、糯米粉，於是不同的風味、口感層層疊疊，別的蛋黃酥基本做不出這個味。
小巧玲瓏：市售蛋黃酥多是55g/只，蓋得推薦軒媽的迷你款，僅20g一顆，個頭只有掌心大小，吃著沒負擔，更重要的，是口味不甜膩。
*NPS：基於測評問卷計算而出，分值為-100至100。蓋得排行僅推薦NPS凈推薦值高於40的產品。
*食客印象：超過10名受過訓練的品評員對比品鑒初選樣品，描述該產品的特點，生成問卷；再由其他至少30名測評員品嘗優選品，反饋品評員評價的准確性。蓋得排行將展示最關鍵的詞條。
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2樣本篩選&測評流程
樣品篩選
以零死角為目標，從食品安全、工藝、規模、配料、線下市場、銷量等角度入手，全網篩選優秀產品，並匿名購買，由超過10名品評員選出最卓越的產品。
試吃測評&測評流程
超過30名測評員試吃，並填寫問卷，由此篩選出NPS凈推薦值滿足基準線（40分）的產品；再與業內人士、檢測機構討論，確定食品安全檢測項目，委託權威機構檢測。蓋得僅推薦口味卓越，且安全合標的產品。
03
3產品背景
廣西北部灣是內行人眼中的「養鴨聖地」，按時下流行概念，這里的鴨蛋算是「海鴨蛋」，軒媽正是從這里采購鴨蛋，製成蛋黃酥。
軒媽擁有成熟的生產鏈，能對不同直徑的蛋黃顆粒分類破碎，於是餡心的口感很細膩。
如果你排斥添加劑，軒媽可謂正中你的下懷，它幾乎不含防腐劑，保質期只有短短20天，算得上是蛋黃酥屆的生鮮。
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4安全性檢測報告
浙江某次涉及數百批次的食品檢測中，半數糕點酸價超標；在食品行業相對成熟的台灣，也曾有蛋黃酥被爆出添加了苯甲酸鈉（一種常見防腐劑）。
廣東產品質量檢驗機構、食品安全、合格
05
5感官細節
與普通豬油起酥的蛋黃酥不一樣，軒媽採用黃油，不僅吃起來不容易掉渣，還能聞到濃烈的奶香味。
傳統的蛋黃酥用整顆蛋黃作成餡，而軒媽是把蛋黃打碎，不僅吃起來軟綿易嚼，還能把紅豆餡融合起來，因此幾乎吃不到鹹蛋黃的腥味。
蓋得推薦mini款軒媽蛋黃酥，它的分量僅僅是常見蛋黃酥的一半，吃起來，一點不膩，可餡料卻一樣不少，糯米漿皮包著紅豆沙、蛋黃屑，各種味道層層疊疊。
時下，糯米漿皮還有個別稱——雪媚娘，日本的草莓大福就是使用相同的「材料」，軒媽移花接木，為的是不讓餡料鬆散變形，因此個頭雖小，一口咬下去，口感卻依然豐富
④ 女朋友喜歡吃蛋黃酥，哪個牌子的好吃呀
你好，這個要看你呃你朋友的口味啦，一般情況的話都是差不多的呢，這是個人的口味。
⑤ 淘寶蛋黃酥哪個牌子好
1、軒媽蛋黃酥
軒媽蛋黃酥的招牌，是夾雜各式各類餡料以及雪媚娘皮的蛋黃酥。咸鴨蛋的蛋黃香氣撲鼻，整體吃起來甜而不膩，吃完還想吃。光是打開包裝，就能聞到很濃的奶香味，蛋黃潤甜，與其他餡料搭配的剛剛好，是絕對的網紅蛋黃酥。
2、滬耀紫薯蛋黃酥
同樣是混含紫薯餡料的蛋黃酥，滬耀蛋黃酥的包裝十分簡約素樸，外殼酥脆，蛋黃比較干，口感上差了一點。唯一比較突出的就是紅豆沙味道很重，幾乎蓋過了蛋黃的香味。
3、沈大成墨魚蛋黃酥
看到黃色的酥皮，估計很難會讓人想到是蛋黃酥。沈大成墨魚蛋黃酥，主打特色就是黑色的墨魚粉外皮，吃出來有種海鮮的味道。
4、沈大成蛋黃酥
沈大成蛋黃酥的包裝十分可愛，蛋黃酥整體比較薄脆，雪媚娘皮也非常薄，蛋黃餡料十足，吃起來有些干，但味道還是不錯的。
5、A1雪媚娘蛋黃酥
蛋黃飽滿，雪媚娘皮非常有嚼勁，Q彈軟糯，非常好吃。唯一就是蛋黃有些腥，味道比較重，吃下去的話，有些搶雪媚娘皮的口感。
6、OSKY淡淡淑奶黃流心蛋黃酥
這款就是大火的流心蛋黃酥，外皮酥脆流油，甜味非常重。整體口感還是不錯的，就是說是流心，但整體還沒有達到包裝那樣的大塊流心，整體算是中規中矩吧。
7、王瘦瘦手作蛋黃酥
傳聞中蛋黃酥製作過程只有小姐姐一個人，最大特色是乳酪麻薯口味的蛋黃酥，與普通麻薯口感完全不一樣。奶香十足還不會粘牙，一定要親自試一試哦。
⑥ 哪個牌子的蛋黃酥好吃又不貴
1.可莎蜜兒蛋黃酥
:糕點的顏值與口感都在線。不止蛋黃酥，麵包、吐司、餅干、甜點都讓人念念不忘。淘寶店名:可莎蜜兒食品旗艦店口碑好店。2.芝士乳酸蛋黃酥
是不是看見名字，看見這個搭配被勸退了！別急！本來是去買它家的蛋黃酥的，這個是附帶買了一盒，本來以為會踩雷的我簡直被驚艷到！你們快看啊！扎實的外皮和一層雪媚娘的冰皮提升口感，裡面
3.北月灣蛋黃酥F3（每款都是一盒6個）
1.紅豆麻薯蛋黃酥
每個都是獨立包裝，而且包裝還蠻高大上的（因此我一直懷疑包裝這么好，還這么便宜，真的不虧本嗎？哈哈哈）一層酥皮，一層雪媚娘，一層豆沙和一整顆蛋黃，一口下去滿滿都是餡料和滿足感！愛了愛了！內陷是肉鬆、咸鴨蛋黃、麻薯和紅豆沙做成的，一層夾著一層;
（喜歡有肉鬆的點心！最喜歡肉鬆多到呼之欲出，塞得滿滿的）；外皮鬆軟不油膩。
帝王酥表皮有大片的花生碎，評論里最多的評價就是外皮聞著奶香味比較濃。
不管是過節送禮，還是當早點、配下午茶都是很不錯的選擇噢！
⑦ 哪種蛋黃酥好吃
根據大部分網友們的評價有這些：北月灣蛋黃酥（廣西南寧）、軒媽家蛋黃酥 （廣西南寧）、華美蛋黃酥 （廣東東莞）、元祖蛋黃酥 （中國上海）、百草味蛋黃酥 （浙江杭州）、黃但記蛋黃酥 （廣東佛山）、友臣蛋黃酥（福建泉州）、知味觀蛋黃酥 （浙江杭州）、良品鋪子蛋黃酥（湖北武漢）、稻香村蛋黃酥（江蘇蘇州）。
這上面的蛋黃酥有沒有你愛吃的呢？還別說最近蛋黃酥很火爆。看到很多家都已經斷貨了，這是為什麼呢？首先要說的肯定是我們帶貨一哥一姐的魅力，之前薇婭有一場助力湖北的直播，一晚上光蛋黃酥就賣了100W元！
前幾天李佳琦在直播間賣蛋黃酥五分鍾的時間100000份就秒空了！這也是李佳琦初期推介的美食，可能也是李佳琦的個人魅力因此他推介的產品很多人都是會追捧。但是不得不說這兩個人簡直了！
還有就是現在夏天來了，吃麵包太干，蛋糕又太膩而且還容易發胖，所以很多人都會選擇好吃的蛋黃酥。像我這種一吃甜食，體重就狂飆的女生實在太多了。還好有蛋黃酥，讓我既能吃到美味的甜食，還能不發胖穿上小裙子 。
說著說著我就接到了快遞的電話，我的蛋黃酥也到了。說起這一款蛋黃酥我吃了那麼長時間也有了一點點的自己感受，金黃飽滿的蛋黃酥刷著蛋液的外層，頂著金黃色的光澤，上面還點著幾顆芝麻粒，看著簡直不要太好吃，口水都要留下來了。
咬上一口，先是酥皮的香味，還有一層紅豆包裹著，軟糯的雪媚娘皮還帶著拉絲～滿滿的料露出來，吃上一大口！食慾大增啊！口味甜咸，恰到好處，不得不說裡面的那一口鹹蛋黃，一點都不腥，就是濃濃的奶香夾雜著淡香味，確實無敵了！
說實話當時李佳琦推薦的那款蛋黃酥的價格是45，我覺得太貴了沒有買，買了這家老陳叔家的，這個6盒裝的劃算到了19.9！相當於3塊多一個，我之前買的都要四五塊！這也讓我太幸福！
因為我平時上班經常吃蛋黃酥當下午茶或者晚上肚子餓當夜宵。所以我以過來人身份跟你們講真的很好吃，特方便！而且這個價格不常有，賣完他就恢復原價了。現在哪裡吃個夜宵不要幾十塊上百塊。
⑧ 蛋黃酥糕點，你認為哪一家的比較好吃
因為今天要推薦的就是那家傳說中一天狂買50000盒、30000層次分明、奶香四溢的松軟酥皮，就完勝硬到掉渣，干到噎人的其他家！0顆的「軒媽蛋黃酥」。
就是它！從不愛吃點心的朋友吃上一口滿足到跺腳，恨不得安利全世界。
還說這是她第一次get到蛋黃酥的好吃，吵著要怒囤十盒再給七大姑八大姨寄十盒！
那麼問題就來了：都是蛋黃酥，憑什麼就「軒媽家」這么絕，這么讓人念念不忘？
就算吃不到，其實光看一眼就能直觀感受到。
經過反復壓、疊、揉，讓面團柔軟、彈韌，最後才能形成厚疊而滿足的口感。
⑨ 軒媽蛋黃酥好吃嗎
軒媽蛋黃酥當然好吃了。蛋黃里有卵磷脂，對身體特別好。但一定不要多吃。吃兩塊就可以了。多吃了對身體起不到好的作用，還會有反作用。一定要適量。