Ⅰ 麵粉怎樣做簡單好吃的
麵粉簡單的做法:盆里打入兩個雞蛋稀釋成雞蛋液,加入麵粉白糖泡打粉合成稀稀的麵糊發酵倆小時左右,打開電餅鐺把麵糊倒入電餅鐺中開火煎至兩面金黃,這樣做出的雞蛋餅非常宣軟,老人小孩都喜歡吃,方法簡便所以這種方法值得推薦
Ⅱ 麵粉怎麼做好吃的,簡單做法
1.加水調勻麵粉,不要太希,也不要太干,放半個小時。
2.空餘時間炒一碗西紅柿炒蛋,再燒一鍋水。
3.用筷子將碗里的面條撇進熱水了,這個過程要注意,面的厚度,盡量撇的均勻,熟了以後呈出,加西紅柿就可以吃了。
Ⅲ 用麵粉怎麼做好吃的
3.【喜餅】
所需食材:
麵粉300克,雞蛋3個,白糖60克,花生油45克,酵母5克
做法:
1.麵粉中加入3個雞蛋。依次加入白糖,花生油,酵母。
2.攪拌至沒有乾麵粉,揉成面團。蓋上保鮮膜餳發至1.5倍大。
3.餳好的面團在案板上揉一揉排氣。切成大小均勻的劑子。將劑子揉成饅頭狀再按扁。
4.將面餅坯放入平底不粘鍋中,小火慢烙,一定蓋上鍋蓋。反復烙至兩面金黃即可。
5.【炸油條】
所需食材:
麵粉500克左右,雞蛋2個,牛奶100毫升,酵母3克,鹽2克
做法:
1.容器中打入2個雞蛋,3克酵母,1碗麵粉。麵粉不夠,一會一點一點加。不要一次過多。
2.倒入100毫升牛奶,揉成面團。
3.揉好的面團,發酵至2倍大。或者提前一天晚上將面團揉好,放入保鮮袋中,放入冰箱冷藏一夜,第二天早上用。完全沒問題。這一步其實是讓面團鬆弛的過程。
4.取出面團,案板上抹些油,將面團用手按成長方形的塊。大約1厘米厚。用刀切成小段,不要太寬,大約1.5厘米。
5.取兩個條摞在一起,用筷子在中間壓一下,不能壓得太緊,以免兩條粘在一起。
6.鍋中放適量的油,油溫7成熱放入劑子,炸至金黃撈出。
Ⅳ 麵粉都怎麼做好吃
1.【炸油糕】
所需食材:
麵粉200克,紅糖適量,開水適量,油適量
做法:
1.麵粉中加入沸水,邊倒邊攪,成絮狀。
2.揉成面團,靜置10分鍾。面團不要太硬。
3. 紅糖中加入些麵粉拌勻。防止出鍋後流糖燙到嘴。
4. 將面團分成小塊。按扁後,放入糖餡。包起來輕輕按扁。
5..鍋中放適量的油,油溫六七成熱時,筷子放進去周圍有氣泡時油溫就可以了,放入餅坯中火炸至中間鼓起,兩面金黃即可撈出。
2.【糖三角】
所需食材:
麵粉,酵母,紅糖,水
做法:
1.酵母用溫水化開,倒入麵粉中活成面團,發酵至兩倍大。
2. 發酵好的面團,在案板上揉一揉排氣,揉成長條狀,再分成50克左右大小的小劑子。
3. 紅糖中加入些麵粉,混合均勻,作為餡。這樣可以防止在蒸制過程中流糖或者是出鍋後燙到嘴。
4.將小劑子擀成麵皮,這步是大家容易犯錯的地方之一。擀皮的時候不要像餃子皮那樣擀四周,上下左右擀圓即可。這樣做出來的糖三角皮更暄軟。
5. 皮中放入適量的糖餡,捏合。用手輕捏邊緣5毫米以下的部分,頂端不要捏,下面擠壓。
6.將糖三角靜置醒發20-30分鍾。蒸鍋放水,放入蒸好的糖三角,開大火燒開水,轉中火蒸15分鍾關火,燜5分鍾開蓋即可。
Ⅳ 麵粉可以做什麼簡單又好吃的東西
麵粉可以做成多種好吃的食物,下面給大家介紹包子、紅糖發糕、花捲、炸糖糕這幾種的做法。
第一種:包子
1.溫水裡放入酵母、麵粉攪拌均勻,揉至面團,餳面兩次。
Ⅵ 如何用麵粉做好吃的東西
01
煎餅,煎餅是最常見的一種小吃了,很多人都用來當早餐,又簡單又美味。這個只要把麵粉和成糊,然後煎成金黃的就可以了。
02
餃子,麵粉可以用來包餃子,自己用麵粉做的餃子皮口感好,又健康,我們只需把麵粉和成團,然後發酵15分鍾就可以做餃子皮了。
03
雞蛋餅,雞蛋餅可是一道有豐富營養的小吃了,你可以把雞蛋和麵粉和在一起,也可以在麵粉半熟的時候打一個蛋上去。
04
麵食,相信有很多人都喜歡吃面條吧!可是都不知道是用什麼做的,其實,麵粉就可以做面條,只是把面團拉成條,就可以像普通的面一樣煮了。
05
蛋糕,麵粉也可以用來做蛋糕,蛋糕是不是很美味呢,在麵粉糊中加上雞蛋,牛奶,白砂糖等就可以做了,如果沒有烤箱,也可以用電飯煲做的哦。
Ⅶ 麵粉的做法大全,麵粉怎麼做好吃
【紅糖發糕】:
【小提示】:
1.紅糖要用溫水化開,太熱的話會把酵母殺死。
2.麵糊一定要黏稠,不能太稀,不然做出來的發糕就不軟糯了,比較塌陷。
Ⅷ 麵粉怎麼做菜好吃
麵粉可以做出最基本的兩種菜。
首先要把麵粉用水洗,洗出麵筋備用。
第二步是把洗出的澱粉沉澱,把麵筋蒸熟。
第三步是把沉澱的澱粉做成涼皮,然後用佐料拌成冷盤來吃,這是非常有名的好吃的涼拌菜。
把蒸好的麵筋也可以用佐料拌著吃,因為麵筋拌著吃,別具風味,也很好吃,麵筋也可以過油炸,炸炸熟後進行交流也是非常好吃的,麵筋的主要成分是蛋白質,是很有營養的,更是很美味的菜。
Ⅸ 麵粉怎麼做簡單好吃
好吃簡單麵粉餅做法
食材明細
麵粉適量
韭菜適量
食用油適量
食鹽適量
其他口味
烙工藝
半小時耗時
普通難度
1
主要食材:麵粉、韭菜
2
麵粉中加入三分之二沸水後播散,一點點加入冷水和成面團揉成光滑面團後蓋上保鮮膜醒30分鍾
3
韭菜切末備用
4
鬆弛好的面團再次揉勻,分成四份
5
取一份擀成薄薄的麵皮,撒上適量食鹽、抹上一層食用油
6
食用油摸勻後撒上一層韭菜末
7
從一頭捲起
8
卷好後用刀在中間切開分成兩份
9
用勺背在其中一份表面刷上薄薄一層食用油
10
從一頭盤起,一邊抻一邊卷。
11
卷好後把頭壓在底部
12
用手輕輕按壓,然後擀成餅狀
13
餅鐺放少量食用油,放入擀好的餅坯
14
煎烙至兩面金黃層次鬆散即可。
Ⅹ 麵粉怎麼做才好吃
麵粉怎麼做才好吃?
1.【炸油糕】
所需食材:
麵粉200克,紅糖適量,開水適量,油適量
做法:
1.麵粉中加入沸水,邊倒邊攪,成絮狀。
2.揉成面團,靜置10分鍾。面團不要太硬。
3. 紅糖中加入些麵粉拌勻。防止出鍋後流糖燙到嘴。
4. 將面團分成小塊。按扁後,放入糖餡。包起來輕輕按扁。
5..鍋中放適量的油,油溫六七成熱時,筷子放進去周圍有氣泡時油溫就可以了,放入餅坯中火炸至中間鼓起,兩面金黃即可撈出。
2.【糖三角】
所需食材:
麵粉,酵母,紅糖,水
做法:
1.酵母用溫水化開,倒入麵粉中活成面團,發酵至兩倍大。
2. 發酵好的面團,在案板上揉一揉排氣,揉成長條狀,再分成50克左右大小的小劑子。
3. 紅糖中加入些麵粉,混合均勻,作為餡。這樣可以防止在蒸制過程中流糖或者是出鍋後燙到嘴。
4.將小劑子擀成麵皮,這步是大家容易犯錯的地方之一。擀皮的時候不要像餃子皮那樣擀四周,上下左右擀圓即可。這樣做出來的糖三角皮更暄軟。
5. 皮中放入適量的糖餡,捏合。用手輕捏邊緣5毫米以下的部分,頂端不要捏,下面擠壓。
6.將糖三角靜置醒發20-30分鍾。蒸鍋放水,放入蒸好的糖三角,開大火燒開水,轉中火蒸15分鍾關火,燜5分鍾開蓋即可。