⑴ 稀飯青菜粥怎麼做好吃
主料:油菜4棵、米飯1碗
調料:食鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、香油1/2茶匙、水適量
青菜粥的做法
1.將青菜掰開洗凈後,放入沸水中焯燙半分鍾後撈出,用冷水浸泡,待冷卻後瀝干切碎備用
2.將焯青菜的開水倒掉,重新倒入清水,大火加熱至沸騰後,倒入米飯,攪散後,改成中小火加熱。放入一把勺子(改變沸騰方向,防止溢鍋),再蓋上蓋子,留2厘米寬的縫隙
3.煮20分鍾待米粒破開後,放入青菜碎,鹽,雞精和香油,攪拌均勻後即可
烹飪技巧
1、青菜先用沸水焯燙一下,再放入粥中,不僅青菜的顏色能保持碧綠,不變黑,而且煮好後的蔬菜粥不會澀口。
2、如果用生米煮粥,程序一樣,但煮制過程要增加20分鍾。
營養功效
此粥粘稠適口,含有嬰兒發育需要的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素c、E等多種營養素。製作中,粥要煮爛,菜要煮軟切碎。
⑵ 青菜稀飯怎麼做好吃
原料:青菜4棵 剩米飯一碗 鹽1茶匙,雞精1/2茶匙,香油1/2茶匙
做法:1)將青菜掰開洗凈後,放入沸水中焯燙半分鍾後撈出,用冷水浸泡,待冷卻後瀝干切碎備用。
2)將焯青菜的開水倒掉,重新倒入清水,大火加熱至沸騰後,倒入米飯,攪散後,改成中小火加熱。
3)煮20分鍾待米粒破開後,放入青菜碎,鹽,雞精和香油,攪拌均勻後即可。
⑶ 小米青菜粥怎麼做好吃又簡單 小米青菜粥最正宗的做法
[小米青菜粥]
小米青菜粥的介紹:
這個么,是為我的小寶貝做得的粥,我的小寶貝年齡本來就小,做這個粥的時候寶貝在發燒,什麼也吃不下,小白菜有利尿功能,這個粥看起來清清爽爽,雖然發燒38度多,還是吃了一些。做個菜譜,自己留念。
小米青菜粥的食材和調料:
小米 適量 小白菜 兩棵 鹽 適量
小米青菜粥的的家常做法,最正宗小米青菜粥怎麼做好吃
小米提前淘洗干凈,水泡一會。
砂鍋放上適量清水,大火燒至鍋里咕咚作響時放入小米
大火燒開,蓋蓋並留一細縫,改小火熬
小白菜洗凈切成細末
熬至小米粥開花?粥變濃稠,將小白菜末倒入,加少許鹽,關火蓋蓋燜一會就OK了。
⑷ 青菜白粥的做法
青菜白粥很簡單的,把米洗干凈放入鍋里煮,水開後小火慢慢煮,煮熟了之後把青菜切成絲在放進粥里煮幾分鍾,加點鹽就可以了
⑸ 小米青菜粥怎麼做
小米青菜粥的做法如下:
1、准備食材:小米1碗,胡蘿卜半個,青菜 一顆,牛肝菌醬2勺,鹽適量 。
⑹ 素青菜粥的做法
材料:大米、生菜、蔥末、鹽、油。
做法:
1、將大米洗凈提前泡半個小時。
2、生菜洗凈,切好。
3、然後把大米放入鍋中加足清水煮到沸。
4、煮沸後加少量的鹽和油,轉中火再煮10分鍾。
5、之後加入加入切好的生菜,略煮2分鍾。
6、最後加入適量鹽調味即可。
⑺ 青菜粥的做法
青菜大概是我們為熟悉的蔬菜之一的,但是有很多人都不愛吃,認為青菜沒有什麼口感,吃起來沒味道。但是青菜含有大量的維生素和鐵,如果一點也不吃實在是太不健康了。今天一起來學習一下美味青菜粥的做法,花樣吃青菜吧!
排骨綠豆青菜粥
材料:
小排骨,綠豆,大米,青菜,生薑,蔥結,鹽,雞精。
做法:
1.排骨洗凈放入沸水中氽燙去血水,撈出洗凈備用,大米和綠豆淘洗干凈,青菜擇洗干凈後放入淡鹽水中浸泡20分鍾後切成細絲。
2.高壓鍋中放入排骨和綠豆及略微沒過排骨的水及拍扁的生薑和打結的蔥段,多放一些鹽,蓋緊鍋蓋,大火燒開轉小火繼續10分鍾,等待排汽後打開,放入大米,加適量水再繼續大火燒開轉小火燒15分鍾左右。
3.後等高壓鍋排汽完畢打開鍋蓋,放入切成細絲的青菜,調入適量鹽及雞精即可。
這道排骨綠豆青菜粥非常適合需要進補的人來吃,搭配合理而且口味很好,特別是在其中加入了綠豆,美味的同時還不容易上火,趕緊試試看吧。
蝦米青菜粥
材料:
⑻ 電飯煲青菜粥的做法
青菜粥是一道以青菜、米飯作為主要食材,以鹽、雞精、香油作為輔料製作而成的美食,口味咸,具有烹飪簡單又營養美味的特點。
1、青菜去除莖部。
注意事項:
想喝全粥那米和水的比例(體積比)就是1:8。
如果想喝稠粥那麼就是1:10,稀粥的話就是1:13。
介於稠粥和稀粥之間的狀態,因此使用的是1:11這樣的比例。