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田螺肉哪個品種好吃

發布時間: 2022-05-09 12:33:21

A. 田螺有比海螺好吃嗎

相比之下,海螺更好吃,它屬於海產品,種類眾多,味道鮮美,肉質脆嫩。田螺雖好吃,但沒有海里的螺好吃。

就比如釘螺,釘螺就是一種海螺,肉多又嫩,價格便宜,沿海地區很常見。海釘螺學名叫錐螺,而且海螺沒有寄生蟲,大家可以放心吃。

B. 河螺和田螺的區別

河螺和田螺的種類不同; 外殼硬度不同; 中國的分布區域不同; 肉的質地和味道都不一樣。

1.雖然河螺和田螺有親緣關系,但它們不是同一物種。
2、河螺的殼比較硬,田螺的殼比較軟。
3、區域分布不同。 田螺分布於中國大部分地區,而河螺僅分布於少數地方。
4、田螺的肉比田螺好吃,所以田螺的肉更好吃。
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田螺的生活習性
田螺是腹足類軟體動物,喜歡生活在底部柔軟、食物豐富、水源充足的水域,喜歡聚集在流水微弱的地方。螺食性雜,主要吃水生植物嫩莖葉、有機雜物等,螺喜歡夜間活動和覓食,最適宜生長溫度為20-27℃。
當春末夏初水溫升至15°C時,田螺就會從越冬洞里爬出來,在水底覓食生長。 4月開始繁殖,7~8月間田螺繁盛。 1~2歲的雌螺可產20~30窩,4歲以上的雌螺可產40~50窩。幼田螺出生後生長迅速,一年即可發育成性成熟。亂丟垃圾的季節是每年的 4 月到 9 月。
田螺喜歡棲息在底泥中富含腐殖質的水環境中,如水草繁茂的湖泊、池塘、沼澤、田野或緩流的河流,土壤中常有微生物和腐殖質、浮游植物、幼苗、苔蘚等食物,也喜歡吃人工飼料,如水果蔬菜、菜葉、米糠、麥麩、豆粉(餅)及各種動物下腳料。田螺耐寒,怕熱。它們的壽命適宜溫度為20-28°C。如果水溫低於10°C或高於30°C,應停止進食,挖入土壤或草叢中,以避寒避暑。當水溫超過40°C時,田螺就會被燙死。在旱季,將柔軟的部分完全縮回殼內,減少水分蒸發;在寒冷的冬天,它鑽進土裡不吃東西,冬眠。當春天溫暖,溫度上升到適合它活動時,頭和腳就會伸出殼來爬行。其最適宜生長溫度為20~26度時,此時採食最旺盛,生長最快。當水溫升至30度時,停止進食。它不耐高溫,但非常耐寒。在嚴寒季節,它會挖洞繁殖越冬。
田螺是雌雄異株的,區分雌雄的方法主要是根據它們右側觸角的形態。雄性田螺的右觸角向內向右彎曲(彎曲的部分是雄性生殖器)。此外,雌性田螺大而圓,雄性田螺小而長。

C. 新人請教,田螺有那幾種那種田螺養殖利潤好

田螺是田螺科可食性水生動物的總稱。其品種繁多,常見有圓田螺、田螺、黃螺、蝸螺、香螺等 田螺肉營養豐富,有美容食品之稱。含蛋白質達10.3%、脂肪1.2%,另外還有維生素、鈣、鐵等人體必需元素,田螺肉營養優於雞、鴨、鵝、豬等,亞於鯽魚、海參等。田螺肉滋補腎陰明目清腦增強肌肉彈性、細膩皮膚。田螺作家常肉食也加工成系列食品、烹制多種葯膳佳餚、防病治病目前天然生長田螺遠遠不能滿足市場需求且田螺養殖生長快產量高。

D. 田螺是大的好吃還是小的好吃

最好還是界於二者之間,小的沒有什麼肉可以吃,大的有很多田螺仔在裡面,不好吃。

炒田螺的做法步驟

  • 5

    加點番茄醬和白醋,翻炒就可以出鍋了,酸酸甜甜的炒田螺就好了

E. 什麼品種的田螺最大肉最多

福壽螺。個體大,每隻100~150g,最大個體可達250g以上。有巨型田螺之稱。福壽螺殼薄肉多,可食部分佔螺體重的48%,既是美味佳餚,又是高蛋白飼料。

F. ,-田螺有幾種

常見4個種類
1、中國圓田螺
中國常見的種類。殼高可達60毫米,寬40毫米。殼薄而堅固。有6~7個螺層。縫合線深。棲息於湖泊、溝渠、池塘和稻田內。對乾燥和寒冷適應力強,能將身體縮入殼內,用厴封閉殼口,縮入土內,待環境適宜時再爬出活動。北京地區的中國圓田螺的繁殖季節為4~8月;交配多在白天進行,時間不固定,長者可達12小時;雌螺產仔多在夜間,6~7月產仔最多,育兒囊內懷胚螺數平均70餘個,最多達100餘個,發育成成熟仔螺後陸續產出體外,營自由生活,仔螺生長1年可發育成成螺。成螺肉味鮮美,營養價值高。在國內外市場上銷售的食用田螺主要種類為中國圓田螺。

2.螺螄
為螺螄屬的模式種,在雲南的滇池、洱海、撫仙湖、異龍湖、大屯湖均有分布。殼巨大,殼高可達77毫米,寬47毫米。殼厚,外形呈塔圓錐形,有6個螺層,殼面具有螺棱和棘狀突起。全年皆可繁殖。育兒囊內懷胚螺3~7個,胚螺殼高10餘毫米,仔螺產出後生長迅速,不到1年即可發育成熟。肉味鮮美。螺肉、螺黃(雄性生殖腺)都為人們所愛食。

3.耳河螺
耳河螺為河螺屬的模式種。分布於湖南和廣東省。個體較前兩種小,殼高一般為25毫米,寬15毫米。有4個螺層,螺旋部低矮,體螺膨大,占整個貝殼的絕大部分。殼口大,呈卵圓形。棲息於河流內。

4.福壽螺
是一種稻田害蟲,其個體碩大。福壽螺不屬於田螺科,只是外表像圓田螺,常常被誤認,為我國第一批外來入侵物種。

G. 螺螄和田螺哪個味道更好購買的時候應該如何進行挑選

螺絲跟田螺相信很多人都分不清哪個是哪個,那是哪個味道更好呢,要如何挑選呢?


至於他們哪個味道會剛好一些呢,個人認為螺螄小些,更入味。螺螄我們這邊也叫溪螺,附著在溪流的石頭上。田螺大顆些,肉更多,但是裡面小田螺太多了,腸里臟東西也更多。螺螄干凈點,田螺臟點。總體而言,螺螄更好吃。而且田螺比螺螄大很多;田螺的肉較老,沒有螺螄肉好吃(這也跟烹制的方法有關)。主要還是看個人的習慣喜歡吃什麼。