① 鮑魚和馬鮫魚誰更好吃
與馬鮫魚相比,鮑魚的肉質要更緊實一些,口感相對比較好,而且鮁魚的肉多、刺少,富含的營養也很豐富
② 鮑魚好吃嗎誰吃過
好吃,鮮!
大連的鮑魚是最好的(只限於鮮鮑魚)!世界最好的「干鮑魚」出自日本.
小鮑50~75元一斤,每斤12-16隻。
中鮑90~120元一斤,每斤8-12隻。
大鮑160~180~210元一斤,每斤6-8隻。
我說的這些是大連當地價格!鮑魚的個頭大小也是按照當地市場的慣例來描述!
因為有的「澳鮑」和「南非鮑」一隻就能達到一斤以上,很大的!
③ 鮑魚好吃嗎味道是什麼樣的
導語:鮑魚幾頭是什麼意思,什麼樣的好吃?

④ 單論味道,你感覺鮑魚和紅燒肉哪個更勝一籌
單論味兒我認為紅燒肉更美味。紅燒肉煮的好,肥實而不膩口,鮑魚聽起來十分的美味,但是吃的時候卻較為一般。尤其是很多人喜愛把鮑魚放到湯里邊一起煮,湯的口感是還不錯,但是鮑魚的口感卻很差。
鮑魚還記得要清潔整潔
煮鮑魚以前一定要把鮑魚給清理整潔,需先把鮑魚的臟器給除掉,隨後用毛刷將鮑魚的表面所有刷整潔。鮑魚盡管有很多益處,但是風濕病的病人不適合吃鮑魚,終究是海產品,就怕加劇風濕病。吃鮑魚的情況下一定要煮透來,不必吃不太熟的。
有時間的過程中能夠試試看的煮紅燒肉鮑魚,超強力強烈推薦。
⑤ 想用來宴請客人的,選哪個牌子的鮑魚好吃又有檔次
鮑魚哪個牌子好,並沒有權威說法。
鮑魚,是鮑科鮑屬動物。
鮑魚的身體外邊,包被著一個厚的石灰質的貝殼,它的貝殼是一個右旋的螺形貝殼。鮑魚的單壁殼質地堅硬,殼形右旋,表面呈深綠褐色。殼內側紫、綠、白等色交相輝映,珠光寶氣。
另外在鮑魚的貝殼上都有從殼頂向腹面逐漸增大的一列螺旋排列的突起。這些突起在靠近螺層末端的一些貫穿成孔,孔數隨種類不同而異。在我國北方分布的盤大鮑有4至5個,南方分布的雜色鮑有7至9個。我國古代,給鮑魚起名叫「九孔螺」,就是從它的這種特徵而來的。
軟體部分有一個寬大扁平的肉足,軟體為扁橢圓形,黃白色,大者似茶碗,小的如銅錢。鮑魚就是靠著這粗大的足和平展的跖面吸附於岩石之上,爬行於礁棚和穴洞之中。鮑魚肉足的附著力相當驚人。一個殼長15厘米的鮑魚,其足的吸著力高達200公斤。任憑狂風巨浪襲擊,都不能把它掀起。捕捉鮑魚時,只能乘其不備,以迅雷不及掩耳之勢用鏟鏟下或將其掀翻,否則即使砸碎它的殼也休想把它取下來。
鮑魚的頭部很發達,它的兩個觸角在伸展時很細很長。在觸角的基部背側各有一個短的突起,突起的末端生長著眼睛。在兩個觸角之間有頭葉,頭葉的腹面有向前伸出的吻,吻的前端有口。口裡面有強大的齒舌,齒舌是許多貝類的特有器官,它是一個幾丁質的帶子,上面生著很多列小齒,形狀很像銼刀,貝類就利用這些小齒刮取和磨碎食物。一般說來草食性的種類小齒的數目多,先端園,肉食性的種類小齒數目少,但強有力,先端常有鉤或刺。鮑魚是草食性種類,所以它的齒舌帶上的小齒數目極多。
鮑魚的足部特別肥厚,分為上下兩部分。上足生有許多觸角和小丘,用來感覺外界的情況;下足伸展時呈橢圓形,腹面平,適於附著和爬行。吃鮑魚主要就是吃它的足部的肌肉。
鮑魚的外套膜和貝殼的形狀一樣,整個覆蓋在身體背面,與其他螺類不同的是在鮑魚外套膜的右側有一條裂縫,這個裂縫的位置與貝殼邊緣的孔的位置相當,在裂縫的邊緣上生長著觸手。在鮑魚活動時,這些觸手便從殼孔伸出,司味覺的作用。外套膜邊緣有裂縫是原始的腹足類的特徵,像縫螺、有名的紅翁戎和鑰孔螺都是這樣。
鮑魚是我國傳統的名貴食材,其肉質細嫩、鮮味濃郁,位列八大「海珍」之一,素稱「海味之冠」,是極為珍貴的海產品,在國際市場上歷來享有盛名。不僅如此,鮑魚營養豐富,具有極高的葯用價值。《本草綱目》中記載,鮑魚性平,味甘,咸,可明目補虛、清熱滋陰。
⑥ 鮑魚到底是什麼魚啊好吃嗎沒吃過哦
鮑魚介紹
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鮑魚,同魚毫無關系,倒跟田螺之類沾親帶故。它是海洋中的單殼軟體動物,只有半面外殼,殼堅厚,扁而寬,形狀有些像人的耳朵,所以也叫它"海耳"。螺旋部只留有痕跡,佔全殼的極小部分。殼的邊緣有9個孔,海水從這里流進,排出,連鮑的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫"9孔螺"。殼表面粗糙,有黑褐色斑塊,內面呈現青、綠、紅、藍等色交相輝映的珍珠光澤。鮮鮑經過去殼、鹽漬一段時間,然後煮熟,除去內臟,曬干成干品。它肉質鮮美,營養豐富。"鮑、參、翅、肚",都是珍貴的海味,而鮑魚列在海參、魚翅、魚肚之首。鮑殼是著名的中葯材--石決明,古書上又叫它千里光,有明目的功效,因此得名。石決明還有清熱、平肝息風的功效,可治療頭昏眼花和發燒引起的手足痙攣、抽搐等症。全世界約有90種鮑,它們的足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋。我國渤海海灣產的叫皺紋盤鮑,個體較大;東南沿海產的叫雜色鮑,個體較小;西沙群島產的半紋鮑、羊鮑,是著名的食用鮑。由於天然產量很少,因此價格昂貴。現在,世界上產鮑的國家都在發展人工養殖,我國在20世紀70年代培育出雜色鮑苗,人工養殖獲得成功。
素稱「海味之冠」的鮑魚,自古以來就是海產「八珍」之一。遼寧大連沿海島嶼眾多,礁石林立,氣候溫和,餌料豐富,很適合鮑魚棲息和繁衍。這里所產的鮑魚佔全國產量的70%。
鮑魚的單壁殼質地堅硬,殼形右旋,表面呈深綠褐色。殼內側紫、綠、白等色交相輝映,珠光寶氣。殼的背側有一排慣穿成孔的突起。軟體部分有一個寬大扁平的肉足,軟體為扁橢圓形,黃白色,大者似茶碗,小的如銅錢。鮑魚就是靠著這粗大的足和平展的跖面吸附於岩石之上,爬行於礁棚和穴洞之中。鮑魚肉足的附著力相當驚人。一個殼長15厘米的鮑魚,其足的吸著力高達200公斤。任憑狂風巨浪襲擊,都不能把它掀起。捕捉鮑魚時,只能乘其不備,以迅雷不及掩耳之勢用鏟鏟下或將其掀翻,否則即使砸碎它的殼也休想把它取下來。
鮑魚喜歡生活在海水清澈、水流湍急、海藻叢生的岩礁海域,攝食海藻和浮游生物為生。二十世紀八十年代 ,遼寧省鮑魚人工育苗成功,並在人工筏式養殖方面取得進展。
鮑魚是名貴的海珍品之一,肉質細嫩,鮮而不膩;營養豐富,清而味濃,燒菜、調湯,妙味無窮。北京北海仿膳飯庄的名菜「蛤膜鮑魚」是譽滿中外的佳餚。鮑魚肉中含有鮮靈素I和鮑靈素Ⅱ,有較強的抑制癌細胞的作用。
鮑魚的殼,中葯稱石決明,因其有明目退翳之功效,古書又稱之為「千里光」。石決明還有清熱平肝、滋陰潛陽的作用,可用於醫治頭暈眼花、高血壓及其他炎症。鮑殼那色彩絢麗的珍珠層還能作為裝飾品和貝雕工藝的原料。
鹽腌的魚 [salted fish]
如入鮑魚之肆,久而不聞其臭。――《孔子家語·六本》
(3)又如:鮑舍(存放鮑魚的房舍);鮑室(存放鮑魚的房室);鮑肆(鮑魚之肆。賣鹽漬魚的商店。比喻小人聚居之所)
(4)鮑魚,鰒魚的別名。即石決明 [abalone]。腹足綱軟體動物,海味珍品,貝殼入葯
(5)腹足綱前鰓亞綱鮑科鮑屬海產貝類 [ear shell]
(6)古代鞣製皮革的工人 [tanner]。如:鮑人(主管治皮革之官。又用以稱治皮革的工匠)
踏進風景如畫的硇洲古島的遊客,總想品嘗一下鮑魚的美味,到硇洲吃不到鮑魚,就等於失去了一半游趣。
的確,作為硇洲特產之一的鮑魚,對遊客有著巨大的誘惑力。鮑魚,其肉味美、爽滑,營養價值頗高,可謂名貴海珍。在南門海國,人們習慣把它稱之為鮑魚,其實它是一種單貝殼動物,屬軟體動物腹足綱,鮑科,並不是魚。據有關資料記載,世界上有桃紅、黃、藍、綠、雜色、縐紋盤等一百多種鮑,而我們所見到的硇洲鮑魚是雜色鮑,有人又稱之為「九孔螺」。因其貝殼有著美麗的彩紋及九個氣孔。它的特性喜歡水色明澈,海潮暢通,棲息於水深20米左右的岩縫礁洞。
硇洲鮑魚之所以馳名遠近,飲譽五洲,成為這里的名貴特產,應歸功於自然偉力。在冰川紀元末,經過喜馬拉雅造山運動而使硇洲離開大陸板塊,沿海岸卻是岩洞疊起,礁叢遍布,浮藻繁茂,水清波恬,海水溫度適中,鹹度處於2波美,給鮑魚營造了一個極其良好的生長環境。
可以說,硇洲沿海,是一個龐大的天然鮑魚場,它分布的面積方圓五、六千畝。一年中,夏、秋兩季為捕鮑期,但采捕旺季乃為5月和6月。硇洲人捕鮑很有經驗,他們掌握鮑的晝息夜遊、棲岩居礁的生活習性和活動規律,當他們駕舟捕鮑的時候,便全副武裝;頭戴防水鏡,手執長鐵鉤,躍入海里,潛游水底,循蹤礁叢,鉤采岩縫,辛勤付出,換來肥鮑筐筐。
由於鮑魚營養豐富,因而價格很高,每市斤高達400元。盡管如此昂貴,人們還是相爭購買。它不但受國內人們的青睞,還遠銷港、澳地區及東南亞各國。在古代,它是歷代封建王朝的貢品。在當代,它是國宴不可少的珍品。目前,為了增加經濟效益,發展養鮑業,硇洲島群眾除了天然養殖鮑魚外,還進行人工養殖,擴大鮑魚養殖面積。真是「滿海肥鮑唱豐收,遊客駕舟踏浪來」。今後,養鮑業的發展將會使硇洲更添姿增彩,使遊客更著迷神往。
鮑魚補而不燥,養肝明目。歐洲人早在年前,已把鮑魚當作一種活鮮食用,譽作「餐桌上的軟黃金」;中國在清朝時期,宮廷中就有所謂「全鮑宴」。據資料介紹,當時沿海各地大官朝聖時,大都進貢干鮑魚為禮物,一品官吏進貢一頭鮑,七品官吏進貢七頭鮑,以此類推,鮑魚與官吏品位的高低掛鉤,可見其這味享有「海味之冠」的價值。
中醫稱鮑魚功效可平肝潛陽,解熱明目,止渴通淋;主治肝熱上逆,頭暈目眩,骨蒸勞熱,青肓內障,高血壓眼底出血等症。
鮑魚的分類
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鮑魚以加工形態有「干鮑魚」和「鮮鮑魚」之分;「干鮑魚」又分「淡干鮑」和「咸干鮑」兩種;品嘗「干鮑魚」以「淡干鮑」為好,是要求它品質優良,個頭厚大,肉質的豐腴與汁液的甘美清香;而品嘗「鮮鮑魚」則講求鮑魚的新鮮和美味的肉質,以每年的5月份最肥美,而在10、11月份肉較瘦。
「干鮑魚」烹制一般需時較長,要用精製的頂湯反復煨味,使「干鮑魚」能夠充分吸收其它物料的味道,故香味濃郁,肉質甘腴;原只「干鮑魚」的極品更講求個大、肉豐和「糖心」。
「鮮鮑魚」的烹制則不同,它十分講究火候的把握,火候不夠則味腥,過火則肉質變韌發硬;所以,鮑魚非常注重調味的得法,濃淡的適宜,否則鮑魚本身的鮮味是出不來的。
鮑魚的等級按「頭」數計,每司馬斤(俗稱港秤,約合655克)有「2頭」「3頭、「5頭」「10頭」「20頭」不等,「頭」數越少價錢越貴;即所謂「有錢難買兩頭鮑」。目前以網鮑頭數最少,吉品鮑排第二,禾麻體積最小,頭數也最多;而頭的禾麻及吉品已成為目前罕見品種,已猶如古董珍品一樣。
所謂「頭」指的是一司馬斤(約0.6公斤)里有大小均勻的鮑魚多少只,如2頭、3頭、5頭、10頭、20頭等,頭數越少意味著鮑魚的個頭越大,價格也就越貴,因此也有「有錢難買2頭鮑」之說。
1頭、2頭的鮑魚屬極品,已很難見到。在眾多鮑魚中以日本網鮑頭數最少,吉品次之,禾麻體積最小,頭數也最多。
在鮑魚的身體外邊,包被著一個厚的石灰質的貝殼,它達個貝殼是一個右旋的螺形貝殼,呈耳狀,它的拉丁文學名按字義翻譯可以叫做「海耳」,就是因為它的貝殼的形狀像耳朵的緣故。另外在鮑魚的貝殼上都有從殼頂向腹面逐漸增大的一列螺旋排列的突起。這些突起在靠近螺層末端的一些貫穿成孔,孔數隨種類不同而異。
在我國北方分布的盤大鮑有4—5個,南方分布的雜色鮑有7—9個。我國古代,給鮑魚起名叫「九孔螺」,就是從它的這種特徵而來的。
「干鮑魚」因產地和加工的不同,具體又被稱為「網鮑」「窩麻鮑」「吉品鮑」,以及鮮為人知的中國歷代朝遷貢品「硇洲鮑」等。「網鮑」特點是形狀橢圓、邊細、枕底起珠,色澤褐黃,質地肥潤,軟滑味濃;「窩麻鮑」的特點是形似艇狀,色澤灰黑,質軟,邊有針孔。而「吉品鮑」則形狀呈元寶狀、質硬、枕身高企,色澤如干柿色,形體較「網鮑」小。至於「硇洲鮑」,以味道鮮美、肉質嫩滑、營養豐富而著稱。
鮑魚的品種較多,全世界約有多品種,又稱 「大鮑」「九孔螺」,古時叫「鰒」或「鰒魚」等,其拉丁文名可譯為「海耳」,英文名可譯為「耳貝」。產地大多集中在澳大利亞、日本、墨西哥、加拿大、朝鮮、南非、紐西蘭、韓國和中國的大連、台灣、福建、汕尾、湛江等國家和地區的附近海域;更有「土生鮑」和「養殖鮑」之分。當然「土生鮑」的肉質和味道都較 「養殖鮑」鮮美得多。
鮑魚在鮮活時,外表有一層黝黑的膠質,用手撫摸十分柔軟。原來,鮑魚在水中爬行時,狀近滑行,其實它是利用觸角與腹部的收縮而產生推力,外表的膠質是減少摩擦以便順利滑行,所以,假如鮑魚死後,黝黑色的膠質就會褪去,肉質便會慢慢顯得雪白,行內稱之為「白板鮑魚」。如此鮑魚,肉質趨硬,體質組織起了變化,本身濃郁的香味便會消失,吃起來也就淡而味了。有書記載鮑魚死後的味道,亦相信是最早關於鮑魚的記載,它就是二千多年前的《史記·秦始皇本紀》,書道:「會暑,上輥車臭,乃詔從官,令車載一石鮑魚,以亂其臭。」就是以鮑魚掩蓋秦始皇屍臭的典故。
由於干鮑魚在市面上的售價不菲,因此有部分的無良商販,用一文不值的「干石鱉」冒充「干鮑魚」出售,以此從中牟取暴利。故在選購干鮑魚時一定要小心,以免上當;鮑魚如其它貝類動物一樣,有一個硬貝殼,但鮑魚殼的貝殼部很小,殼口很大,邊緣有個左右的小孔(俗稱「九孔螺」的緣故)。它的足部很發達,足底平。市場上出售的干鮑魚已去殼,外形略似艇狀,有一面非常光滑,即為鮑魚的足底部分。而「石鱉」也有發達的足部,足底也是平的,因此稍作加工即可用來冒充鮑魚,但只要仔細一辨別就會發現,「石鱉」因肉體較薄,曬干後會收縮彎曲,且其足的邊緣很粗糙。而「假鮑魚」與「真鮑魚」的最大的區別在於,前者背部中央有片殼板,加工曬干時雖被剝掉,但總會留下道明顯的印痕。所以,凡是背面有道明顯深印痕跡的「鮑魚」就是假鮑魚無疑。
除了辨別「真、假」鮑魚之外,我們還得認識辨別「優、劣」鮑魚,首先是優質鮑魚的辨別,從色澤觀察,鮑魚呈米黃色或淺棕色,質地新鮮有光澤;從外形觀察,鮑魚呈橢圓形,鮑身完整,個頭均勻,干度足,表面有薄薄的鹽粉,若在燈影下鮑魚中部呈紅色更佳;從肉質觀察,鮑魚肉厚,鼓壯飽滿,新鮮。而劣質鮑魚的特徵,從顏色觀察,其顏色灰暗、褐紫,無光澤,有枯乾灰白殘肉,鮑體表面附著一層灰白色物質,甚至出現黑綠霉斑;從外形觀察,體形不完整,邊緣凹凸不齊,個體大小不均和近似 「馬蹄形」;從肉質觀察,肉質瘦薄,外干內濕,不陷亦不鼓脹。
鮑魚營養分析
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1.鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素;
2.鮑魚營養價值極高,富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱為「鮑素」的成分,能夠破壞癌細胞必需的代謝物質;
3.鮑魚能養陰、平肝、固腎,可調整腎上腺分泌,具有雙向性調節血壓的作用;
4.鮑魚有調經、潤燥利腸之效,可治月經不調、大便秘結等疾患;
5.鮑魚具有滋陰補養功效,並是一種補而不燥的海產,吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也無妨。
鮑魚的保存
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干鮑購買回家後,先依序以塑膠袋、報紙與塑膠袋完整包裹密封好存放於冷凍庫中,只要不受潮,約可存放半年到一年。
冷凍鮑魚可在本地超級市場購得,購回後需儲存於冷凍庫中,且冷凍後即不能化冰,從冷凍庫取出後即應於當餐食用完畢,否則會使原味流失,品嘗不到鮑魚的鮮美。冷凍鮑魚如何烹制呢?首先要解凍,再將它刷洗干凈,用刀面在鮑魚肉兩面拍打,讓肉質自然松軟,加蛋白、酒等調味料拌腌過後,就可快炒或白灼等,口感很不錯,若烹飪功夫不錯的話,也可以煨制方法處理。
☆罐頭鮑魚是最普遍使用的鮑魚種類,除了品質不差外,省時方便是它最大的優點,人們在開罐後,即可送入口中或烹調。由於罐頭鮑魚會越煮越老,所以烹調時可別久煮。建議將罐頭置入熱水。在購買時應注意它的製造日期,並應在保存期限內食用。開罐後不要將湯汁完全倒掉,因為若無法一次食用完畢,可將鮑魚浸在湯汁中,並封緊,置於冷藏中保存,就可避免鮑魚肉質風干、老化,失去原有的滋味。但保存的時間最好不要超過5天。
開放分類:
鮑魚的烹飪
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☆新鮮鮑魚
新鮮鮑魚即為活鮑魚。這種鮮鮑魚,在用刷子刷洗其殼後,將鮑魚肉整粒挖出,切去中間與周圍的堅硬組織,以粗鹽將附著的黏液清洗干凈。活鮑魚在清潔處理後,一般不需刻意烹調,就可品嘗到絕佳的風味,其中以「沙西米」生吃法較為普遍,也有整粒炭烤與白灼的烹飪方式。
☆干鮑魚
干鮑是將新鮮鮑魚經風干後而製作成的乾燥鮑魚,是海鮮里相當名貴的食材,其中又以日本青森縣的網鮑品質最佳。
干鮑適合整粒以砂鍋慢煨的方式來烹調,以保存它的鮮美原味,因此烹制的過程會較其它種類繁雜,也較需技術。基本的處理法有:
1.於前一晚泡於冷水中。
2.隔天取出鮑魚,將干鮑四周刷洗干凈,否則會影響到鮑魚的口感與品質。
3.洗凈後加水淹過鮑魚,置於蒸籠內以大火蒸10小時。
4.於砂鍋中加入鮑魚、老母雞、豬小排、生豬油與糖等材料,慢燉10小時(也可使用蒸籠或電鍋蒸,不過砂鍋具保溫功能,因此效果最佳)。
5.慢燉後取出,加入原汁、蚝油整顆慢煲,即可品嘗到口感絕佳的鮮美鮑魚。干鮑的大小通常以每斤的「頭數」來計算,如九個頭,即表示每斤有9隻鮑魚,因此頭數愈小,代表每隻鮑魚愈大,價錢也愈高昂。
在選購干鮑時,可仔細觀察外形,選擇有完整外形、肥美肉質、正常形狀與光鮮色澤者品質較佳。干鮑購買回家後,先依序以塑膠袋、報紙與塑膠袋完整包裹密封好存放於冷凍庫中,只要不受潮,約可存放半年到一年。
☆冷凍鮑魚
冷凍鮑魚可在本地超級市場購得,購回後需儲存於冷凍庫中,且冷凍後即不能化冰,從冷凍庫取出後即應於當餐食用完畢,否則會使原味流失,品嘗不到鮑魚的鮮美。冷凍鮑魚如何烹制呢?首先要解凍,再將它刷洗干凈,用刀面在鮑魚肉兩面拍打,讓肉質自然松軟,加蛋白、酒等調味料拌腌過後,就可快炒或白灼等,口感很不錯,若烹飪功夫不錯的話,也可以煨制方法處理。
☆罐頭鮑魚
罐頭鮑魚是最普遍使用的鮑魚種類,除了品質不差外,省時方便是它最大的優點,人們在開罐後,即可送入口中 或烹調。由於罐頭鮑魚會越煮越老,所以烹調時可別久煮。建議將罐頭置入熱水。在購買時應注意它的製造日期,並應在保存期限內食用。開罐後不要將湯汁完全倒掉,因為若無法一次食用完畢,可將鮑魚浸在湯汁中,並封緊,置於冷藏中保存,就可避免鮑魚肉質風干、老化,失去原有的滋味。但保存的時間最好不要超過5天。
⑦ 咸魚和鮑魚,哪個更好吃
這個,呵呵!咸魚吃多了的,覺得鮑魚好吃,鮑魚吃多了的,覺得咸魚好吃!
反正,仁者見仁,智者見智的問題啦,每個人口味不一樣!
還有就是和做法也有關吧!
就我個人而言,鮑魚對我沒有吸引力,至於咸魚嘛 ,也要看具體情況決定了。
如果我選,我覺得咸魚好吃!
⑧ 如果不論貴賤只談味道,你覺得鮑魚和紅燒肉哪個更好吃
如果不論貴賤只談味道的話小編覺得紅燒肉要更美味一些,因為紅燒肉吃起來的口感更為豐富。其實鮑魚之所以會受到大家的喜歡,就是因為鮑魚的營養價值非常豐富,而且鮑魚的口感也特別的好,但是大家在吃鮑魚的時候,多半都喜歡將鮑魚放在湯裡面一起煮在,這樣的情況下就會覺得湯特別的鮮美,但是鮑魚的口感卻並不是特別的好,所以說大家可以選擇在平時的時候吃紅燒肉,有特定的節日再選擇吃鮑魚。
所以在現實生活當中,大家完全可以選擇將紅燒肉和鮑魚放在一起製作,在這樣的情況下小孩子對於鮑魚的接受力就更強一些。而一起煮的過程當中鮑魚也能夠沾染上紅燒肉的味道,那麼鮑魚吃起來也就更為美味一些了,所以說可以選擇將鮑魚和紅燒肉結合起來,這樣吃更好吃。
⑨ 干鮑魚和鮮鮑魚哪個比較好
鮑魚是一種營養價值非常高的美食。……鮑魚含有豐富營養,其所含有的球蛋白營養價值極高。而且鮑魚還有增強免疫力的功效,是一種非常受歡迎的美食。
我們日常食用的鮑魚有兩種:
1,鮮鮑魚。
2,干鮑魚。
對於這兩種鮑魚來說,具有各自不同的特點,不存在哪個更好的問題。……食用時如何選擇,可以根據個人口味決定。
所謂鮮鮑魚,就是指鮮活的鮑魚。
這種鮑魚就是正常生長狀態的鮑魚,具有鮑魚鮮活的味道。
因此,如果我們想品嘗鮑魚鮮活的味道,當然要吃鮮鮑魚。
至於干鮑魚,是將鮮鮑魚去殼處理以後進行晾曬加工之後形成的。
干鮑魚去除了水份,肉質更加飽滿,而且據說在加工過程中鮑魚肉產生變化,形成大量氨基酸,於是干鮑魚的味道也更加香濃。……這種干鮑魚吃起來也是非常美味的。
至於干鮑魚與鮮鮑魚哪個更好的問題,就沒有唯一答案了。……這兩種鮑魚在狀態上有著很大的不同,所以在口感和味道上也有區別。……不同口味的人,可以根據自己的喜好去做選擇。
當然了,對於初次品嘗鮑魚的人來說,還是吃鮮活鮑魚比較好……這種狀態的鮑魚就是正常生長狀態之下的鮮活狀態,口味最新鮮,初次品嘗,就應該品嘗這種味道。
⑩ 鮑魚和臘腸哪個比較好吃
看情況而定
鮑魚適合有錢人當家常菜 吃不起的窮人請少想
臘腸很經濟 但也有人一輩子就喜歡吃的^_^
ps:口交的話個人喜歡鮑魚 臘腸要自己的 不過好象不大可能。。