A. 羊肉老黃瓜湯怎麼做如何做好吃
羊肉老黃瓜湯的做法步驟
4.放入適量鹽，熟透後出鍋，切根香菜放入。以上做完可以開動了
B. 酸爽老黃瓜羊肉卷湯怎麼做
用料
老黃瓜 半個
羊肉卷 適量
蔥姜 適量
枸杞 少許
醬油 適量
鹽 適量
十三香 適量
油 適量
老黃瓜羊肉湯的做法
准備菜和調料。
C. 羊肉怎麼煲湯呢
今天為大家分享一道「羊肉燉豆腐湯」的家常做法，雖然現在豬肉的價格飛漲，但還好羊肉還算穩定把，之前總感覺羊肉、牛肉簡直是天價，那都是有錢人才會吃的東西，像我們這種勞苦大眾一年能吃上個七八次就已經很不錯了，很多人都不喜歡羊肉，因為羊肉的氣味較重，對胃腸的消化負擔也較重。下面就為大家詳細的反想一下，這道湯羹的做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。
【羊肉燉豆腐湯】
1.首先，我們准備羊肉500克，最好選擇比較瘦的羊肉或者羊腿肉，這樣燉出來的湯香而不膩，羊骨500克斬成段。
生薑一塊切成薑片，蔥白一根切成段，和姜放在一起，再放入幾片白芷，一小撮青花椒備用。
2.鍋內燒水，倒入准備好的羊肉和羊骨，加入料酒20克去腥，慢慢把水燒開，打去鍋中的浮沫，羊肉變白以後撈出控水，焯水主要是為了去除羊肉中的血水，減少腥膻味，而且煮出來的湯不會渾濁。
3.另起鍋把水燒開，倒入焯過水的羊肉羊骨，把准備好的香料倒入鍋中，蓋上鍋蓋開小火慢燉。燉到一半的時候，我們的電鍋壞掉了，我們用炒鍋繼續燉，我們把羊肉羊骨重新倒入炒鍋中，開中小火慢燉1個小時。
4.1個小時以後，鍋內湯汁已經燉成白色，非常的鮮香，羊肉軟爛，能用筷子輕輕扎透，把羊肉取出，蓋上鍋蓋繼續燉30分鍾，充分燉出羊骨的營養。
5.然後把晾涼的羊肉切成小塊，老豆腐一塊，切成均勻厚片，小蔥幾根切成蔥花，洗凈的香菜一小把，切成小段，放入湯盆中，加入食鹽3克，胡椒粉2克備用。
6.鍋內燒水，加入少許食鹽入底味，水燒開以後，把豆腐倒入鍋中，焯水1分鍾左右倒出控水，這一步的目的是煮出豆腐的腥味。
7.鍋內再燒水，水燒開以後，把焯過水的豆腐倒入鍋中，加入剛剛熬好的羊肉湯，倒入切好的羊肉，也可以直接用羊肉湯燉豆腐，香味更加濃郁。
8.開大火把湯汁燒開，轉中火燉2分鍾，把鍋中的浮沫打幹凈，這樣煮出來的湯才沒有異味，時間到起鍋，把羊肉湯盛放在湯盆中即可。
好了，這道簡單又美味的營養湯羹就做好了，喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧，能吃上羊肉，還真要感謝豬肉漲價，看看豬肉的價格，感覺還是羊肉比較實惠。
D. 老黃瓜羊肉湯里頭放金針菇可以嗎
老黃瓜羊肉湯里可以放金針菇，而且羊肉搭配金針菇，味道很好的。
E. 老黃瓜羊肉湯的做法
羊肉老黃瓜湯
老公突發奇想要吃羊肉老黃瓜湯，我很懷疑這個組合，不過味道出乎意料的好。沒買到羊肉用羊排代替的。
難度：切墩(初級) 時間：30–60分鍾
主料
羊肉 半斤 老黃瓜 一個
輔料
料酒 適量 姜 一片 蔥 半根 八角 半個不到 鹽 適量
羊肉老黃瓜湯的做法步驟
羊肉老黃瓜湯的做法圖解1
1.羊肉飛水，洗凈入鍋，水要蓋過羊肉。放入蔥姜八角同燉。40分鍾左右
羊肉老黃瓜湯的做法圖解2
2.老黃瓜去皮，去瓤，切片，放碗中加入鹽拌制，靜放，待其變軟出水。
羊肉老黃瓜湯的做法圖解3
3.老黃瓜用水洗下，防止剛剛鹽過多了，放入鍋中，頓致透明。
羊肉老黃瓜湯的做法圖解4
4.放入適量鹽，熟透後出鍋，切根香菜放入。以上做完可以開動了
小貼士
八角不要太多，會影響味道，只放鹽清燉也不錯的
F. 老黃瓜羊肉蠣蝗大蝦能不能煲湯放在一起
這幾種食材，最好建議不要放在一起煲湯，因為烹飪出來味道口感不夠搭配，達不到理想的食用效果。
黃瓜的營養價值非常豐富，烹飪起來味道口感也非常的香脆可口。
黃瓜的營養價值如下：
1、富含有豐富的維生素C，通過吃黃瓜而補充豐富的維生素C，對於提高機體免疫力方面的功效非常明顯。
2、黃瓜性味甘、涼，有很好的清熱解毒的功效，所以對於熱病口渴、水腫、尿少的人，適當食用黃瓜有很好的清熱解毒的功效。
3、能夠通利小便、利水消腫，對於水腫、尿少、四肢浮腫、腹水的人，適當食用黃瓜有很好的通利小便、消腫的功效。
黃瓜是一種水分達96%的蔬菜，蛋白質碳水化合物，維生素含量的熱含量都不高，熱毒也很低，所以吃黃瓜有減肥的作用。
黃瓜口感脆汁多，有生津止咳的作用。黃瓜含水分較多，含有糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、磷鐵等營養成分。
食用黃瓜不宜過量，以免引起腹瀉。黃瓜還含有丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺，對肝臟病人有輔助治療作用。
老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。
用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效;黃瓜富含維生素E和黃瓜酶，尤其是小黃瓜，除了潤膚，抗衰老外，還有很好的細致毛孔的作用，
其作用機理是鮮黃瓜中所含的黃瓜酶是一種有很強生物活性的生物酶，能有效地促進機體的新陳代謝，擴張皮膚毛細血管，
促進血液循環，增強皮膚的氧化還原作用，因此小黃瓜特別適合乾性和敏感性膚質。
G. 老黃瓜羊肉湯怎麼做
老黃瓜羊肉湯的做法步驟：
1、鍋里倒清水燒開後放老黃瓜，再燒開時放入羊肉片。
2、撇除羊肉煮出的白沫，再小火2分鍾，放鹽和胡椒粉調味。
3、關火，撒香菜碎，出鍋。
補充說明：
1、羊肉片提前焯一下可去除膻味，不怎麼怕膻的也可以不焯水。
2、香菜碎是這道湯不可缺少的調味料，少了它湯味就會遜色好多。
3、喜歡辣味的還可以加入紅油辣椒，有辣羊油的加點辣羊油則更好。
要做出好喝的老黃瓜羊肉湯，首先要選用充分成熟、顏色較深的金黃色老黃瓜，這樣的老黃瓜才具有更強的滋補養生功效，而且酸味濃郁開胃。
H. 老黃瓜羊肉湯的做法，老黃瓜羊肉湯怎麼做好喝
材料：老黃瓜連皮1個(外皮較黃，肉質較熟)，蜜棗5粒，赤小豆2兩，扁豆2兩，瘦肉1斤，陳皮1片，姜2片
做法：老黃瓜連皮切開，去籽在切成大塊，鍋中注入8分滿水，放入陳皮，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鍾，轉至小火煮3小時40分鍾即可
拓展資料：
喝羊肉湯的好處：
1.養生羊肉性溫熱，補氣滋陰，暖中補虛，開胃健力。現代中醫認為：適時地多吃羊肉，可以增加消化酶，保護胃壁，幫且消化，還能起到去濕，避寒，暖心胃的功效。
2.防癌抗癌研究表明，羊肉中存在一種抗癌物質CLA，這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細胞的生知。對治療皮膚癌，結腸癌以及乳腺癌有明顯效果。
3.補腎據《本草綱目》記載，羊肉有補中氣，益腎氣的作用。它也是歷來民間冬季進補的重要食材之一。
4.不易發胖羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。但它的脂肪熔點為47度，而人的體溫為37度，吃了只吸收營養而不是脂肪，所以不容易發胖。但是，羊肉性溫熱，常吃容易上火。所以在吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。