① 炒麵的做法有哪些哪種方法是最簡單的
還在清水裡煮麵條嗎？這種吃法實在是太落伍了。今天，我將和大家分享面條非常不同的吃方法，還將分享洋蔥、火腿腸製作的火腿腸洋蔥炒麵。這種方法比煮麵條復雜得多，但做出來後比用清水煮的面條好吃一分以上。做好這個火腿洋蔥炒麵後，大蒜香味濃郁，營養美味。那我們來看看這個火腿洋蔥炒麵是怎麼做的。
[提示]
1.炒各種食材時，多加一點食用油，有效防止塗抹在面條鍋上。
2.面條不要煮得特別熟，8分鍾熟了就能撈起來。
② 菠菜炒麵的做法，菠菜炒麵怎麼做好吃，菠菜炒麵
主料
菠菜500g
胡蘿卜1根
掛面200g
雞蛋5個
輔料
油適量
鹽適量
蚝油適量
香油適量
洋蔥適量
料酒適量
蒜末適量
步驟
1.菠菜用水焯熟備用。
2.雞蛋用油煎熟備用。
3.掛面煮至6、7成熟的時候撈出過冷水。
4.瀝干水分，加入適量香油拌勻。
5.鍋燒熱放入適量植物油。
6.加入洋蔥末爆出香味。
7.加入胡蘿卜絲翻炒均勻。
8.加入料酒翻炒均勻。
9.加入洋蔥絲翻炒均勻。
10.加入焯熟後切段的菠菜。
11.調入適量鹽和蚝油。
12.加入蒜末翻炒均勻。
13.加入面條翻炒均勻出鍋即可。
小貼士
面條不要煮太爛，不然炒的時候會變粘。煮至六七成熟即可。而且需要過冷水，不然也會黏在一起。
③ 波菜,火腿,炒麵怎麼做
蔥蒜切碎，先倒油，熟面條，少油，生面條多一點，然後下蔥蒜，火腿，火腿表面微硬的時候放入菠菜，菠菜吸油炒熟體積變小的時候加入鹽，面條翻炒差不就可以加入生抽 。然後差不多就可以出鍋了。如果是生面條的話建議面條和火腿加入的順序換一下。為了口味更佳操作方便練習你先把面條煮半熟再撈出來炒。
④ 菠菜炒麵的做法步驟圖，菠菜炒麵怎麼做好吃
菠菜炒麵
用料
胡蘿卜
面條
菠菜
蚝油
雞精
鹽
黑胡椒
菠菜炒麵的做法
首先把面切成小段
然後下水煮熟，用涼水撈起，待用。
在鍋里倒入少許油，把切好的菠菜，胡蘿卜倒入，然後翻炒！
倒入少許蚝油，雞精。
最後出鍋時導入少許鹽。
⑤ 火腿炒麵的做法，火腿炒麵怎麼做好吃，火腿炒麵的家常
食材明細
面條適量
捲心菜半顆
火腿半根
鹽適量
雞精適量
六月鮮醬油適量
老抽適量
芝麻油適量
家常火腿炒麵（非常好吃噢）的做法步驟
1
材料備好，捲心菜切絲，火腿切丁。
2
調料備好
3
炒鍋倒入適量的水，大火燒開。
4
放入面條，要用筷子不停的攪動，以免面條粘在一起。
5
放入面條稍微煮了一會兒以後，當看到水裡起泡，就加一小碗冷水。
6
然後還是用筷子不停的攪動，當水再次起泡的時候再加一碗冷水。
7
這個時候讓面條稍微煮2到3分鍾左右，面條就差不多熟了，如果不放心，就檢查一下，嘗一下就行啦~
8
准備一個菜盆和一個菜籃，盆里放滿冷水，用漏勺將面條篩到菜盆里。
9
面條全部篩到菜籃里以後，最好洗兩遍，主要是讓面條不粘。
10
然後准備一個干凈的大盆，將洗好的面條倒入，放入適量的芝麻油，攪拌均勻，放一邊備用。
11
重新起鍋，大火，倒入適量的油燒熱，放入蒜末爆香。
12
放入捲心菜，稍微炒軟一些，放一小勺鹽，再放入火腿丁一起翻炒大概1分鍾左右。
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轉小火，放入面條一起翻炒30秒，馬上倒入老抽給面條上色，再倒入生抽一起再翻炒30秒，再放入適量的鹽和雞精繼續翻炒30秒。
14
全部翻炒均勻後，面條就可以出鍋啦~
小竅門
1.面條最好買散稱的濕面，而且是那種專門用來做炒麵的面條噢，如果是那種超市賣的包裝好的面條口感就沒那麼好了。
2.火腿最好是買無澱粉的，這樣吃起來比較有嚼勁。
3.如果不喜歡吃捲心菜，用小白菜或者其它青菜都可以噢~
⑥ 菠菜面條怎麼做好吃
1、菠菜熱水燙一下。放入榨汁機，燙是為了去除菠菜中的草酸
⑦ 蔬菜火腿炒麵怎麼做
用料
烏冬面或切面 適量（根據自己飯量）
油菜（或者菠菜） 適量
火腿腸 1根
洋蔥 半個
胡蘿卜 半個
蔥 適量
蔬菜火腿炒麵的做法
將烏冬面或切面煮熟，大概3，4分鍾的樣子，撈出過涼水，多過幾次，不然炒的時候會沾到一起，粘粘的
將蔬菜洗好，菠菜掰開兩半，洋蔥、胡蘿卜切絲，火腿腸切片，蔥切蔥花
鍋內放油，油熱後依次放入蔥花，洋蔥，胡蘿卜，火腿腸，菠菜，煮好的面條
然後放入事先調好的醬汁（老抽，醋，糖，鹽）不喜歡吃酸甜口味的，可以只放老抽和鹽。
倒入醬汁後，適量翻炒就可以出鍋啦