❶ 什麼牌子的黑巧克力最好吃拜託各位大神
咖啡特使的味道就很好 --比利時CAFE-TASSE 77%可可特黑巧克力 還有，瑞士蓮的 lindt 85% cocoa含量的黑巧 這個在它的專賣店鐵定可以買到 俄羅斯的勝利黑巧，價格便宜味道尚可，性價比還是不錯的 俄羅斯勝利 72%的金獎蜂窩黑巧，一如其名，巧克力真成蜂窩狀，掰開來都是空隙，像饅頭一樣。口味非常到味。大概因為是蜂窩狀的，剛咬下去有點脆，然後就融化在口裡，感到一陣濃濃的，只有巧克力才有的苦味彌漫開來…… 推薦幾種好吃的黑巧克力 本人特愛吃黑巧克力，最開始吃的是德芙，自從一次偶然吃了70%可可脂的金象，立馬拋 棄德芙，覺得實在太甜。最喜歡的就是黑巧那種微苦，但回味非常甘香的味道。 說說我吃過的幾種比較好吃的黑巧吧。 我一般都是到超市進口食品區買的，裡面的黑巧基本都試過一遍。一般100G的黑巧在二十齣頭， 好一點的在26、7一塊的樣子。其中金象還有哈姆雷特我覺得口味都還不錯，瑞士蓮Lindt 也還可以，咖啡特使尤其好吃。但是我上次買的一種特價的傲蘭1848大家最好別 買，首先味道非常一般，更重要的是我一次突發奇想一查，居然名列07年5月不合格進口食 品之列。 著重說說最近吃的。一次聽朋友說起俄羅斯的勝利黑巧很好吃，就到淘寶上找黑龍江地 區的賣家買了幾塊，果然名不虛傳。推薦勝利牌的72%左右純黑巧克力，一般瑞士、法國等 產的巧克力偏硬，嚼的時候，感覺口感稍微有點欠佳。但是勝利的黑巧相對口感要軟一些 ，融化得也快，非常醇厚，回味極香。 另外推薦的是勝利72%的金獎蜂窩黑巧，這款巧克力口感可以用特別來形容，橫斷面是 呈蜂窩狀的，拿在手裡感覺輕而鬆散，吃的時候，輕輕一嚼就會散成粉末狀，然後又會很 快在嘴裡化成巧克力漿，和一般巧克力吃著是感覺差別挺大，比上面那種稍微甜點。 這兩種巧克力我沒怎麼見市面上賣，淘寶上賣的挺多，一般100G在8——10元，我覺得 口味一點都不輸給二十多的北歐巧克力，就跟俄羅斯大娘的身材一樣實在。以後就打算吃 它了。 如果你不怕苦的話，可以試一試俄羅斯的可可脂100%含量的黑巧，我是賣家送我的試 吃裝，那個味道太有沖擊力了，掌櫃說比不加糖的黑咖啡還苦，我覺得比小時候感冒常常 被捏著鼻子灌的蛇膽川貝末還苦。不過我看評價也有很多人喜歡這個味道的，因為回味特 別好。 如果你不喜歡太苦，喜歡稍微有點甜，但又不要太甜，可以試試好時的黑巧，我覺得它 還有一種特別的香味。 金象橘味70％：不喜歡橘味 瑞士蓮85％：已經覺得很苦了 金象特級黑排56％：還行，有點甜，三十多，性價比不高 愛慕FONDENTE72％：印象不深，當時似乎覺得甜 凱薩CACHET56％：甜～ 薇樂VALOR70％：酸 好時65％橙味：沒啥感覺，還是不喜歡橙味 金蒂65％：太薄了 多利士75％：最喜歡這個 嗯，我吃巧克力去了，enjoy!
❷ 哪種品牌的黑巧克力好吃
黑巧克力品牌推薦：
1、Amedei Porcelana 70%黑巧克力
Amedei是世界上最為知名的精品巧克力品牌之一，其昂貴和美味都令人印象深刻。Porcelana 70％是Amedei的明星產品，也是世界上最貴的黑巧克力之一，70％的可可含量即便對於黑巧克力的初嘗者來說也不會過於苦澀濃郁，可可豆、香料、多種堅果配料賦予Porcelana 70％復雜而不喧賓奪主的清香。
咬一塊含在嘴裡，巧克力在穩步融化的過程中帶出酸苦與甘甜。這款產品不僅口味上佳，包裝也很精美，採用錢夾包設計，油畫封面，簡約而高級。
2、Akesson criollo 75%馬達加斯加黑巧克力
Akesson是黑巧克力界的明日之星，在馬達加斯加、巴西等地擁有多個種植園，是少數有能力從可可豆採摘環節便進行把控的Bean-to-Bar巧克力廠商。旗下的criollo 75%馬達加斯加黑巧克力獲獎無數，相對多數黑巧克，味道更清淡明朗，柑橘和紅色漿果的果酸比較突出。
3、Pierre Marcolini手工無糖78%黑巧克力
Pierre Marcolini常被冠以「巧克力界的路易威登」稱號，所言其實不虛，用料上乘。用於製作Pierre Marcolini巧克力的原料可可豆都需經過精挑細選，創始人親自在巴西、迦納、馬達加斯加、委內瑞拉等產區精選出優質可可豆，在原材料挑選這一初始環節便嚴加把關。
Pierre Marcolini手工無糖78%，以多種可可豆為原料，風味純粹濃厚，適合重度黑巧克力愛好者。白色的盒裝設計素凈典雅，尤為適合送禮。
❸ 什麼牌子純黑巧克力最好吃啊
中國十大巧克力品牌榜中榜
1 德芙巧克力 (中國馳名商標,中國巧克力第一品牌)
2 金帝巧克力 (中國名牌,中國巧克力領導品牌)
3 費列羅巧克力 (開始於1946年義大利，享譽盛名的跨國集團)
4 慕紗巧克力 (知名品牌)
5 金莎巧克力 (中國名牌，開始於1984年，世界品牌)
6 明治巧克力 (日本品牌，世界品牌)
7 吉百利巧克力 (英國，全球最大的糖果公司之一，世界品牌)
8 樂可可ROCOCO巧克力 (美國，世界品牌)
9 怡濃巧克力 (知名品牌)
10 申豐巧克力 (上海名牌，巧克力知名品牌)
世界十大巧克力品牌榜中榜
1 SWISS THINS瑞士蓮 (1845年比利時/第一塊入口即能融化qkl)
2 GUYLIAN吉利蓮 (比利時王室授予金質獎章的巧克力品牌)
3 FERRERO ROCHER費列羅 (開始於1946年義大利，跨國集團)
4 MAXINM"S馬克西姆 (法國)
5 DUCD'O 迪克多 (比利時)
6 KINDER BUENQ 建達繽紛樂 (義大利 )
7 DCOSLE多利是 (比利時 )
8 M&M's巧克力 (於1941年西班牙，世界品牌)
9 BELGIAN白麗人 (比利時)
10 TOFFKFEE樂飛飛 (德國最大的巧克力生產商)
❹ 100％的純黑巧克力，有哪些推薦
歐尚超市有來自歐洲的黑巧克力，含量約72%，品質不錯的。
有些關於黑巧克力成分的資料，以供參考：
黑巧克力的成分：
製造黑巧克力的主要材料有兩種：可可豆和糖。可能是由於優質巧克力製造商的大肆渲染，現在流行以巧克力中的可可含量來評價巧克力，好像它是影響巧克力成品品質的唯一因素。然而事實上，高含量的可可完全有可能生產出低品質的巧克力。依我看來，大部分可可含量在85％以上的巧克力味道都不好，最佳的可可含量大約在55％-75％之間。最關鍵的是可可豆的質量。也許最能體現技巧的是，在一定量的多種混合可可豆中加入多少份額的糖。經濟因素的考慮也很可能影響到這一比例，因為糖比可可豆便宜10倍，比可可脂便宜20倍以上
❺ 黑巧克力排名前十品牌
黑巧克力排名前十品牌：
1、天使之想黑巧克力
天使之想黑巧克力這是非常不錯的一個產品，口感非常醇厚，同時黑巧克力的純度高達100%，本身的熱量含量非常低，可以快速的增強抗餓感，能夠抑制食慾，能夠促進血液循環，可加速人體代謝，成為了很多人減肥的選擇。
2、瑞士蓮黑巧克力
瑞士蓮黑巧克力是很多朋友都會選擇的一款產品，它具有入口即化的特點，本身的濃度和純度也非常高，性價比也非常高，成立的時間也比較久，所以很多人也會選擇這款巧克力。
3、吉利蓮黑巧克力
吉利蓮黑巧克力在國際上的知名度都非常高，這個品牌在比利時有很高的榮譽，並且得到了王室授予的金質獎章，所以它的品質不用質疑，也是很多達官貴人喜歡的一個品牌產品，價格相對會比較昂貴。
4、費列羅黑巧克力
費列羅品牌的成立時間比較久，開始於1946年義大利，是一個跨國集團。費列羅黑巧克力的知名度和口碑也非常不錯，它能夠有助於幫助人們呵護心血管系統健康，可降低血壓和減肥瘦身，營養成分也非常豐富。
5、馬克西姆黑巧克力
馬克西姆黑巧克力來自於法國，其實很多人都知道，外國的巧克力會更加正宗，黑巧克力的純度和濃度也會更高，所以能夠更符合人們的相關需求，價格上相對來說會更加昂貴。
6、迪克多黑巧克力
迪克多是比利時的一個知名品牌，旗下的巧克力產品多種多樣，黑巧克力是旗下的一個知名產品，能夠更好的幫助人們增強身體的飽腹感，可以加速人體的代謝，能夠有利於補充營養，同時也能夠有利於管理體重，還能夠客戶心血管系統健康。
7、健達繽紛樂黑巧克力
這是一個義大利品牌，在當地的知名度是非常高，在國際上的影響力也特別大，很多人都喜歡這個品牌的黑巧克力，口感醇厚，純度可以達到100%。
8、多利是黑巧克力
多力士黑巧克力來自於比利時，這是一個非常具有知名度的品牌產品，其中黑巧克力的濃度非常高，純度也非常高，口感非常不錯，在國際上的知名度也很高。
9、白麗人黑巧克力
白麗人品牌在比利時的知名度也非常高，旗下的產品恢復多樣，擁有獨立的生產車間也有一些專業的人才，黑巧克力的口感一直非常不錯，功效和作用也比普通產品更加強大。
10、樂飛飛黑巧克力
樂飛飛黑巧克力是一個大家比較受歡迎的產品，其生產企業是比德國比較大的巧克力生產商，所以巧克力的品質有保障，口感也非常不錯，目前在中國也有銷售，價格可能會比較貴一點。
❻ 黑巧克力哪個牌子純正
黑巧克力牌子純正的有：法國Truffles、BACI芭綺、思莫菲爾、法國Pralus、蘿西（Loncy）。這幾類品牌的黑巧克力都比較濃郁絲滑，有精緻的造型，獨立分塊的粒狀排版，杜絕殘渣飛濺。儲存方法都是氣溫低於22℃的環境下。
黑巧克力的正確吃法：
1、黑巧克力代餐法
拿出一周的時間來正確的食用黑巧克力，就能達到減肥的功效，這一周中早餐是可以正常就餐的，午餐和晚餐以及其他的時間，都不能食用水果和奶製品，可以選擇用二到四塊黑巧克代替其他的食物，一周後就會發現體重有明顯的下降。
2、黑巧克力午餐法
用四天的時間吃黑巧克力，早餐和晚餐可以正常就餐，但中午就不能吃午飯了，如果餓的話可以每次吃一塊或者是半塊黑巧克力，一次用量不要超過100克的黑巧克力，只要下午再出現飢餓情況時，也可以繼續吃黑巧克力，只要餓就可以吃，只要沒有飢餓就停止，在不餓的情況下一定不能吃。
3、食用注意適量
黑巧克力雖然比普通的巧克力要健康很多，但是也並不適合多吃，食用過多不僅會導致肥胖，還容易導致腹瀉、血糖升高等不良症狀，所以大家食用黑巧克力要注意用量，每天食用最好不要超過30克。
❼ 黑巧克力哪個牌子好，值得購買嗎
歌斐頌、德芙、AMEDEI、歌帝梵、TEUSCHER，值得購買。
1、歌斐頌
品牌介紹：歌斐頌Afición源於拉丁語，意為「摯愛」的意思，在黑巧克力品牌排行榜中是一家大型的綜合集團，它家的巧克力都是選用優質進口原料，傳承瑞士經典工藝。經過層層精研細磨，使巧克力細膩絲滑，入口即化，給人的感覺是相當棒的。
明星產品：歌斐頌純可可脂純黑巧克力、超苦無糖純脂黑巧克力
5、TEUSCHER
品牌介紹：Teushcer成立於於1932年，在成立之初創始人一直堅持不斷的實驗，於是就形成了今天的Teuscher巧克力，如今的Teuscher也不斷與時俱進，現在不但依舊沿用最原始的配方採用最好，最昂貴的材料製作這些巧克力，還不斷推出新的口味，因此在全球都是相當受歡迎的。
明星產品：TEUSCHER黑巧克力
❽ 給介紹幾個純黑巧克力的牌子吧
1、好時：Hershey's是美國最大的巧克力製造商，此公司所製造的巧克力有純巧克力、黑巧克力、巧克力富。
2、吉利蓮：吉利蓮是比利時著名的巧克力品牌，有巧克力王國中的至尊之稱，是海洋貝殼巧克力的始祖，現主要有 貝殼（金貝殼）、雪球、精典、寶石、情人及世界之粹7大系列。它是比利時王室曾授予金質獎章的巧克力品牌。
3、德菲絲：Truffes是一種法國著名巧克力的名字，也音譯為德菲絲。德菲絲又稱黑蘑菇，是法國人最鍾愛的松露巧克力。Truffes含的純可可脂成份高，代可可脂含量遠低於國內市場。
4、吉百利：吉百利公司是全球第一大糖果公司，第二大口香糖公司，第三大軟飲料公司，也是唯一一家同時擁有巧克力、糖果及口香糖產品的公司。
五、瑞士蓮：瑞士蓮軟心特濃黑巧克力。60%可可含量的巧克力外殼包裹著幼滑細膩的軟心,，帶給你醇厚的可可芳香。是饋贈好友的佳品。
(8)日本純黑巧克力哪個牌子比較好吃擴展閱讀
黑巧克力的營養價值
天然的黑巧克力是用可可豆製成的，其具有活血化瘀和促進消化的作用，而現在市面上很多的巧克力中添加了過多的堅果或者是糖分，雖然味道更加的甜美，卻也造成了肥胖的隱患。
黑巧克力同樣具有味道甜美的特點，適量的食用可以大大的滿足我們的食慾，預防在吃正餐的時候飲食過量，而且它的飽腹感也很強。
黑巧克力中還含有天然的抗氧化成分，能夠有小的預防人體的新陳代謝減慢，而且它所含有的類黃酮物質還可以提高人體的免疫力，對於身體的健康是非常有好處的。
偶爾吃一塊黑巧克力還可以讓我們的心情變得更加愉悅，尤其是對於有著減肥壓力的肥胖人士來說，吃黑巧克力對不良的情緒有著很好的緩解功效。
❾ 什麼牌子的黑巧克力最好吃
德國rittersport巧克力 共有15種口味，包括：蛋白杏仁、巧克力、葡萄榛子、朗姆酒味、阿爾卑斯等。 參考價格：15.60元／100g包裝 德國storckriesen太妃巧克力 可可脂含量：30%，外層是黑巧克力外衣，里層是巧克力塗層，最裡面是巧克力太妃入口滑膩，不甜不膩 瑞士Lindt瑞士蓮巧克力 生產出了世界首塊入口即能溶化的巧克力，種類繁多，主要可分為：排裝、薄片裝、寶鑽濃情系列、夏威夷果仁、薄荷等等 比利時Leonidas巧克力 惟一的鮮巧克力，每一粒LEONIDAS PRALINES從出品到您親自入口品嘗均絕對不超過4周。口味有：鮮奶油、居家奶油、奶油利口酒、可可、威士忌、香檳、椰子。 參考價格：每50克45元 比利時「吉利蓮」巧克力 惟一被比利時王室授予金質獎章的巧克力品牌，有「巧克力王國中的至尊」之稱。現主要的有貝殼(金貝殼)、雪球、精典、寶石、情人及世界之粹7大系列。 比利時的Duc D』o(迪克多)巧克力 產品種類有：雅緻綜合巧克力、12星座心形巧克力，黑松露巧克力，吮指回味。 法國德菲絲巧克力 又稱「黑蘑菇」，23.80元／100g迷你裝，大盒價格大約是42元。這款巧克力雖然樣子不很好看，但是它的口感非常松軟，味道香濃。其成分主要是代可可脂。 英國梅費爾的本狄克斯(Bendicks of Mayfair)公司 特色產品：薄荷型巧克力、苦薄荷巧克力、薄荷脆(Mint Crisps)巧克力、奶油胡椒薄荷巧克力、梅費爾薄荷(the Mayfair Mint)巧克力、維多利亞薄荷(the Victoria Mint)巧克力 瑞典Marabou巧克力 巧克力樣子不是很精緻，但口感不錯，而且可可味濃郁。 義大利巴拉荻和米蘭諾(Baratti & Milano)商店 原料為美國和非洲的可可豆。產品種類包括：吉安杜佳巧克力，奶油(Cremeni)巧克力，外國富豪(Milord)巧克力盒，玫德格里阿特(Medagliato)巧克力和復活節巧克力蛋。 西班牙帕斯卡布丁巧克力(Pascual chocolate pudding) 看電影，看電視的好伴侶 參考價格：12.90元／500g 奧地利莫扎特(mozart)巧克力 純手工製造，放在室溫下極易溶化，滋味甜美，濃香馥郁。 日本的明治雪吻巧克力 日本巧克力中品質很不錯的一款，口感很不錯，松軟香滑，跟「德菲絲」的感覺差不多。 參考價格：19.80元／盒(75g) 澳大利亞PATON』S巧克力 口味跟FERRERO(費列羅)的MONCHERI(蒙雪麗)差不多。外層的巧克力可可脂含量21%，內含一整顆榛子仁。 參考價格：36元/110g(10顆)
❿ 什麼牌子的黑巧克力最好吃
大克魯(Grand Cru)巧克力：這一詞語是法國瓦爾胡那公司在1986年創造的，當初是為他們的瓜那佳(Guanaja)黑巧克力 取的名，這種巧克力僅用了南美洲的可可豆製作。在那以後，他們還開發了一種加勒比海特立尼塔日歐(trinitario)巧克力 ——純加勒比(Pur Caraibe)巧克力，以及一種用純克里奧羅可可豆製作的巧克力——孟佳瑞(Manjari)巧克力。除此之外， 這個公司還有一些牛奶型大克魯巧克力。不過在我的眼裡，這些產品更像是稀有可可的摻和物調配。法語「精美的可可豆(cac ao fins)」是指上等風味的可可豆像特立尼塔日歐可可豆和克里奧羅可可豆等。大克魯這個詞語並不意味著質素的絕對保證， 因此要警惕一些廉價的仿冒品，尤其在法國。經驗告訴我，價格是唯一的參考標准。 未加糖巧克力(Brut,FDA稱作苦巧克力)：在美國，FDA(Food and Drug Administration 美國食品及葯物管理局)把這種巧克力描述為不含糖的巧克力，但它可能含有一些天然的或人工合 成的調味劑。它通常被用來烹調食物。只有那些狂熱的巧克力迷才會喜歡吃這種巧克力。我把所有 可可固形物含量超過85％的巧克力都歸結為這一類，它們幾乎就是味道差的等同詞。 特苦型巧無力(Extra Amer)：我自己把可可固形物含量在75％一85％的巧克力歸於此類。我 認為這是使巧克力可口的上限。 苦巧丸力(Ainer)：我把可可固形物含量在50％一70％之間的巧克力歸於此類。所有的大克魯 巧克力都屈此類。而那些可可固形物含量比這少的巧克力，甜味會佔主導地位。 半甜巧丸力(Semisweet)：在美國有這個叫法，但我從來沒有在任何FDA分類方法中碰到這種術語。它介於苦甜巧克力和 甜巧克力之間，在英國和愛爾蘭隨處可見的幾種黑巧克力中的一種，卡德布瑞公司出品的伯恩維勒(Bournville)巧克力的可 可固形物含量大致就在這個范圍。 甜巧克力(Sweet)(FDA 15％+)：我一直很驚訝，竟有可可固形物含量如此低的巧克力，因為可可本來應該是巧克力的主 體成分。我不清楚那些製造商究竟在裡面加了些什麼成分。通常黑巧克力是由可可固形物組成，糖在其中是作平衡配料的。瓦 爾胡那公司的盂佳瑞巧克力含有64．5％的可可和35％的糖。 考維曲(Couverture)：那些巧克力工藝師和糕點師用來作為原材料的巧克力，法國人稱之為考維曲(Couverture)。考維 曲一詞的直譯是塗層，具有諷刺意味的是，在英語口語中，這個詞同最低檔次的蛋糕和餅干(巧克力風味的)塗層是同義詞。實 際上蛋糕塗層的可可固形物含量非常低，與考維曲是不可同日而語的。考維曲的法國定義是含至少31％的可可脂的巧克力，這 一含量大約是我們平常所食用的巧克力的兩倍。巧克力工藝師和糕點師選擇這種巧克力作為食品塗層，是為了獲得光澤的外觀 ，而且它具有速融的特徵，容易操作。 一般而言，這種作為塗層用的巧克力在零售商店或超市不太容易看到，只有那些專業製作者才使用它。但如果你很喜歡用 巧克力來烹飪食品，或想要自己動手製作巧克力，那麼就有必要去尋找一個好的供應商。在我看來，這種作為考維曲的巧克力 最好的製作商是法國瓦爾胡那公司，但很多優質巧克力的製造商更傾向於用比利時的卡勒寶特(Callebaut)公司、法國的可可 ·巴里(Cacoa Barry)公司以及其他像馬克斯·費爾克林(Max Felchlin)公司的產品。有些巧克力製造商甚至用可可豆作原 料自行生產。 你可以選擇用任何一種考維曲，不同製造商提供的選擇范圍也很大。從我個人角度出發，我更偏愛那些用優質的或風味濃 的可可豆製作的考維曲(焙炒不要太過分)，裡面加天然香草，精磨時間越長越好，這樣可以把殘留的澀味全部去掉。