Ⅰ 除了炒、煮、油炸，花生米還有哪些受歡迎的做法
鍋中放油，倒入白糖小火變炒，炒至大泡變小泡微黃關火，倒入花生米拌勻，冷卻後花生米變白，掛霜。出鍋裝盤。五香花生米做法：將新鮮花生米清洗干凈，鍋中放入清水，將花生米放入鍋中，加入花椒，大料，桂皮，香葉，開火煮，大火煮開轉小火慢煮。
煮過的芹菜和胡蘿卜加入到花生米中，加鹽，拌勻即可。鍋中倒入和白沙糖，小火慢慢熬，邊熬邊攪拌，直到冒起濃密的小泡，糖汁看上去粘稠了，就可以放入炒好的花生米。將剝好外皮花生米控干水分，晾曬至無水狀態，澆入老陳醋，沒過花生，用保鮮膜封上，或者放密封罐里，放冰箱里冷藏三天以上，時間越長越好。把做好的花生米從鍋中能出來，把它身上的油分要控一控，然後再拿出來一個盤子，把花生米裝入盤中，在撒上一點點的鹽，在稍稍的攪炒花生米其實最簡單，也最難。
有很多大廚為了讓花生米容易炒，乾脆就油炸，但是油炸一方面不健康，另一方面就少了炒花生米的焦香味道。拌一下。自己做的花生糖營養又健康，可以在朋友聚會，家庭聚餐的時候和大家一同分享；也可以加上包裝，作為伴手禮也是個不錯的選擇。老北京傳統花生粘製作完成，注意最好用烤箱烤花生米，比用炒出來的花生脆，口感更好。
放入炒好的花生米，快速翻拌均勻，接著再篩入40克的玉米澱粉，快速翻拌均勻，翻炒至花生米裹上澱粉就可以出鍋了。炸花生用小火慢慢炸，大火容易炸糊。將煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器，根據個人口味加入香油、醋，拌勻即可，冷藏後食用味道更佳。充分攪拌均勻後，撒上一點香菜就可以吃了。
Ⅱ 花生米經典幾種做法，開胃下酒，好吃到撂不下筷
涼拌花生米
原料：花生、鹽、花椒、野山椒
做法：
1. 花生米用清水浸泡1小時，另換干凈水，加鹽，燒開後再煮半小時，花生米即可煮熟，用漏勺撈起晾涼。
2. 將買來的瓶裝野山椒撈出，切成兩半，和瓶里的汁水一起倒入大碗中，加入花椒粒、涼開水或礦泉水，攪拌均勻，泡椒汁即做好，放入花生米，在冰箱里冰鎮一晚即可。
Ⅲ 花生米幾種做法
咸香炸花生米，需要准備糖，油，花生，鍋中加入適量的油，沒過花生為主，然後把花生米倒進去，用中火不停的翻炒，一直到皮微微地展開，裡面的花生仁變黃就可以把火關掉，這個時候一定不要著急裝起來，需要繼續畫圈圈，等到油溫稍微下降，花生的油份瀝干，裝進容器當中，再加入適量的糖，鹽搖均勻以後就可以吃了。
五香花生米，需要准備咖喱，辣椒，孜然，五香粉，鹽，花生米，花生米用水清洗干凈，裡面加一些孜然，五香粉，鹽攪拌均勻，根據個人口味添加一些咖喱，辣椒，蓋上蓋子留氣孔放到微波爐裡面轉三分鍾，取出來攪拌一下，然後再放到微波爐當中轉2~3分鍾，好的時候取出晾涼以後就會變得非常脆。
老醋花生米，需要准備白糖，陳醋，橙汁，海鮮醬，蚝油，色拉油，圓蔥，青紅椒以及花生米，把白糖，醋，橙汁，海鮮醬，蚝油調成汁，鍋中燒熱，色拉油倒進去，然後再加入花生米慢慢的加熱，把花生米炸到金黃色撈出來備用，准備一個深一些的湯盤，花生米放進盤子中澆上調料汁，青紅椒的蒂部去除，籽去除切成丁，圓蔥皮去除洗干凈，胡蘿卜洗干凈切丁，胡蘿卜圓蔥紅椒，撒在花生米上就可以吃了。
Ⅳ 你認為花生米最好吃的做法是什麼
在小的時候花生米是我最喜歡的小零食，長大了以後又是我最喜歡的下酒菜，花生米的做法有很多，簡單點的做法就是鹽水煮，花生帶殼放入鍋里，倒水放鹽，放一些香葉八角等香料，煮熟以後再燜一會就可以也，特別好吃，越嚼越香
花生米也很有營養，它含有蛋白質、維生素、落花生酸、卵磷脂等很多種對人體有益的營養成分。花生的熱量相對來說要高一些，有著潤肺止咳、降低膽固醇的功效
下面我分享一下我製作花生米的一些方法，希望對您有所幫助！
【花生牛軋糖】
先將花生剝殼，鍋中倒入少許油，將油燒熱後放入花生米，將花生米炒熟後盛出放涼，冷卻好後，將花生皮搓掉，然後用擀麵杖將花生壓碎備用
好吃的香辣花生米就做好了，大家可以嘗試製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
Ⅳ 家人吃得很香很過癮的花生米，有哪些美味做法
在飯店裡面吃飯的時候，人們大都是會先要一份美味的炸花生或是涼拌的花生米，由此可知，人們對於花生米的喜愛了。花生米有著多種烹飪方法，可以油炸、煮和炒等，口感很棒。這次，我們為大家分銷美味花生米的六款做法，學會這樣做，全家齊齊誇贊，吃得很香。
（1）涼拌花生米
原料：花生、鹽、花椒、野山椒。
做法：1.花生米用清水浸泡1小時，另換干凈水，加鹽，燒開後再煮半小時，花生米即可煮熟，用漏勺撈起晾涼。
2.將買來的瓶裝野山椒撈出，切成兩半，和瓶里的汁水一起倒入大碗中
3.加入花椒粒、涼開水或礦泉水，攪拌均勻，泡椒汁即做好，放入花生米，在冰箱里冰鎮一晚即可
Ⅵ 各種花生米的做法```
花生醬餅干
材料：花生30克，黃豆40克，水1200毫升
做法：
1、將黃豆，花生浸泡6-16小時，備用
2、將泡好的黃豆和花生裝入豆漿機網罩內，將清水裝入杯體，啟動豆漿機，十幾分鍾後即成。
功效：
補血益氣，滋陰潤肺，適用於體虛瘦弱，大病初癒及健康人養生保健。
麻辣香脆花生米
材料：花生米、花椒、干紅辣椒、鹽、白糖
做法：
1、花生米用水泡漲，剝去花生米的紅衣，瀝干水分。
2、炒鍋內放油，放入冰凍好的花生米，油慢慢小火加熱，當炸熟後撈出。
3、等油溫升高一些後，再把花生米放入復炸一次撈出瀝油。
4、鍋里留少許底油，放花椒、干紅辣椒段炒香。
5、倒入花生米翻炒。
6、起鍋前撒適量鹽、白糖調味即可。涼後很酥香哦！
小訣竅
1、炸花生米用的冷鍋冷油，慢慢小火加熱，這樣花生米比較容易炸透。
2、最後炒干辣椒段和花椒時，鍋里底油只用放一點，也是小火慢炸，如果口味重的可再加些花椒粉和辣椒粉，這樣可以更辣更麻。
Ⅶ 花生米有多少種做法呢
要說花生米大家一定不會陌生，每個人都吃過。尤其是水煮花生米，可是下酒神器，是餐桌上出現頻率最高的。
花生既可以當菜又可以當零食，而且做法也很多。水煮的是最為常見最普通的。
下面給大家介紹幾種花生米的做法，供大家參考。
水煮花生米
生花生米，鍋中加入涼水，下入花生米，加入大料瓣，蔥段，薑片，燒開把花生米煮熟。然後把熟花生米表面的水分晾乾。鍋燒熱，不用加油，先下入花生米小火慢煸，一直煸炒到花生米表皮發干，後在鍋里加入大量的鹽。鹽要完全包裹住花生米，小火慢炒並且要一直翻動，用鹽來炒花生米，一直炒到花生米表皮發幹完全沒有水分後即可。
Ⅷ 花生米最好吃的做法，你知道怎麼做的嗎
首先准備好花生米，晾乾水分，將需要用到的調味品放在旁邊，備用淡油鍋燒熱花生米，倒入油鍋中爆炒，放入調味品，炒香出鍋。
Ⅸ 花生米各種做法
花生米的各種做法 一般家庭做花生米的做法是，水煮花生米和油炸花生米 還有陳醋花生 ，水煮花生米的做法 當水加入辣椒 食用鹽 花椒 八角 陳皮 蔥姜蒜 煮熟就可以使用 。油炸花生米的做法 ，油三成熱的時候加入花生米 小火炸至五六分鍾即可 。陳醋花生 好的花生加入香醋即可食用 。