A. 紅燒肉鹵面怎麼做好吃
食材明細
蒸面條
2斤
胡蘿卜
一根
豇豆
半斤
甘藍
半斤
紅燒肉
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
鹽
適量
糖
適量
味精
適量
雞精
適量
五香粉
適量
老抽
適量
生抽
適量
耗油
適量
豬油
適量
油潑辣子
適量
五香
口味
蒸
工藝
廿分鍾
耗時
普通
難度
紅燒肉鹵面的做法步驟
紅燒肉鹵面的做法步驟：1 1調料准備：鹽、糖、味精、雞精、五香粉、老抽、生抽、蚝油、（豬油、油潑辣子）。
紅燒肉鹵面的做法步驟：2 2蒸面條
紅燒肉鹵面的做法步驟：3 3蔥、姜、蒜
紅燒肉鹵面的做法步驟：4 4切好的蔥、姜、蒜
紅燒肉鹵面的做法步驟：5 5胡蘿卜刻槽切花片。
紅燒肉鹵面的做法步驟：6 6豇豆洗好切成寸段。
紅燒肉鹵面的做法步驟：7 7甘藍切絲。
紅燒肉鹵面的做法步驟：8 8提前准備好的紅燒肉（做法參見前紅燒肉菜譜）。
紅燒肉鹵面的做法步驟：9 9將准備好的蔬菜焯水斷生（水中加少量鹽淋油）。
紅燒肉鹵面的做法步驟：10 10另起油鍋，炒香蔥、姜、蒜，放入斷生的蔬菜，調入 鹽、糖、味精、雞精、五香粉、老抽、生抽、蚝油大火炒勻（可在炒料時加少許豬油提香）。
紅燒肉鹵面的做法步驟：11 11將蒸好的面條放入鍋中和蔬菜炒勻。（面條可以買細的鮮面條自己蒸，也可以直接買蒸好的面條，更方便）。
紅燒肉鹵面的做法步驟：12 12最後吧炒勻的面條和蔬菜轉入蒸籠，將紅燒肉澆在面上，上鍋蒸約8分鍾左右拌勻即可。
紅燒肉鹵面的做法步驟：13 13簡單的燒一個蔬菜蛋湯。
紅燒肉鹵面的做法步驟：14 14附贈果盤
小竅門
1.炒菜的時候不宜時間過長，不要把菜炒濃，失去了口感。建議菜7成熟就行了因為還要蒸。
2.調味時味道可以偏重一點，因為還要加面，面加入後就不好再調味了，味道不宜調勻。
3.掌握基本做法後，可任意發揮。例如排骨鹵面、雞塊鹵面，等等
B. 請教大塊紅燒肉手擀麵的做法
食材准備：
C. 紅燒肉鹵面怎麼做如何做好吃
紅燒肉鹵面的做法步驟
D. 紅燒肉有哪些好吃的做法
紅燒肉是豬肉普及度最高、最受歡迎的吃法之一，在全國各地都有各自特色的紅燒肉做法。"黃州好豬肉，價賤如糞土，富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時它自美。每日早來打一碗，飽得自家君莫管"。蘇東坡這首詩，將紅燒肉正式推上了歷史舞台。紅燒肉的簡單做法很多，要根據每個人的愛好口味和適應，有的人喜歡吃香濃的、有的喜歡吃清香的，如果是餐飲店煮的紅燒肉，是濃香型的，孕婦是不能吃的，如果吃了就會流產。
紅燒肉在中國各地流傳甚廣，是一道著名的大眾菜餚。它富含膠原蛋白，是美容養顏保持肌膚彈性的好菜。做好的紅燒肉肥瘦相間，香甜松軟，入口即化。又酥又糯然後粘上肉的香味，油也比較充足。然後紅燒肉是甜的，燒的，也不像尚海派的紅燒肉，那麼軟糯，偏硬一點，可有嚼勁。
E. 紅燒肉湯面怎麼做如何做好吃
快手3分鍾 紅燒肉湯面的做法步驟
快手3分鍾 紅燒肉湯面的做法圖解11. 首先 鍋里放入一大碗涼水 燒開以後 放入面條 計時3分鍾！！！煮麵的時候可以把蔥和香菜切碎
2. 煮三分鍾以後將面條撈起 放在碗里，（也可以在涼水裡抄一下，更勁道）
3. 把煮麵的水到掉， 重新裝大半碗水 放入五花肉罐頭和薑片和， 小火煮開後再加入青菜、一勺的香醋 和一小勺醬油 再煮一分鍾
快手3分鍾 紅燒肉湯面的做法圖解44. 把蔥花 香菜切碎 放在面上，再把菜和五花肉撈起來擺好， 最後澆上湯汁。
F. 安徽板面紅燒肉的做法大全
紅燒肉的做法
材料
五花肉400克，大蔥2棵，花椒15粒，老薑5克，八角1個，冰糖15克，紅燒醬油10毫升，鹽5克，鮮湯500毫升，清水也可
做法
1.將肉剁為2厘米的大塊；蔥挽結，老薑拍破。
2.鍋置中火，放油燒至五六成熱，將肉放鍋內煸炒幾下，再加入鮮湯（清水也可）500毫升；用旺火上燒沸，去浮沫。放入蔥、姜、花椒、鹽、八角、冰糖、紅燒醬油；再燒開。
3.改用微火，保持沸面不騰，燒至肉皮易撥開，撿去姜、蔥不要，起鍋即成。
G. 紅燒肉燜面怎麼做好吃
食材
主料
五花肉
200g
豆角
200g
土豆
50g
麵粉
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
綿白糖
適量
西紅柿
1個
大蔥
適量
姜
適量
花椒
適量
大料
適量
步驟
1.和面然後醒面；
2.五花肉切片，蔥姜切么，西紅柿切塊；
3.熱油鍋融化點白糖，變色起泡後加入五花肉片；
4.翻炒上色，多炒一會（煉煉油，要是用瘦肉的話多放點汕）；
5.加入蔥姜花椒大料西紅杮翻炒；
6.加水適量水燉一會兒；
7.摘豆角洗凈放入鍋中（水少的話加點，加到快要麼過豆角）；
8.土豆去皮切條放入鍋中（土豆放在最上面不要和水直接接處）；
9.擀麵，在表面均勻刷一層油（很關鍵，防止面抱團）；
10.切成寬面條（愛吃細面切成細面條）；
11.面輕輕放在最上面（不用抖開，刷油了不會抱團），水少的話加點；悶5分鍾，期間看著點不要糊了；
12.先用筷子把面都抖開，水要多的話就耗耗水；
13.加適量鹽和味精，拌勻出鍋。
14.裝盤。
H. 紅燒肉蒸面怎麼做好吃
高麗菜切絲、紅蘿卜切絲、小黃瓜切絲、玉米筍斜切、蔥切珠、小豆苗洗凈備用。
取鍋川燙蔬菜絲、玉米筍及面條，熟成撈起備用。
將作法2放於碗中，倒入高湯擺上紅燒肉、梅乾菜、蔥花及海苔片即可。