1. 在家如何自製酥香可口的瑪格麗特餅干
瑪格麗特餅干不僅僅是名字浪漫，它背後還有個浪漫的故事。據說在很久以前，有一位糕點師愛上了一位叫瑪格麗特的女子，所以這個糕點師在做餅乾的時候就一直心裏面想著她，默默的念著她的名字，並且將手按在了餅幹上面，這就是瑪格麗特餅乾的由來，帶著這樣浪漫的故事來品嘗這個餅干，就讓我覺得這個餅干更加的香甜了。
【小貼士】：
1、做好的餅干晾涼以後就可以吃了，吃不了的也要記著密封好了，放進罐子裡面或者保鮮袋都可以的。
2、烤箱具體的溫度還有是煎還是要以自家的烤箱為准，要適當的做出調整。
3、麵粉類的都要過一遍篩，這樣做出來的餅幹才會細膩好吃呢。
2. 瑪格麗特餅乾的做法，瑪格麗特餅干怎麼做好吃
瑪格麗特餅乾的做法
煮兩個水煮蛋，取其蛋黃。
黃油軟化以後，加入糖粉和鹽，用打蛋器打發
打到體積稍微膨大，顏色稍變淺，呈膨鬆狀
把蛋黃放在篩網上，用手指按壓，使蛋黃通過篩網，成為蛋黃細末加入（3）拌均
低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩入（4）
用手揉成面團。揉好的面團的狀態應該是略微偏干，不過分濕潤，也不會因為乾燥而散開。將面團用保鮮膜包好，放進冰箱冷藏1個小時
取出冷藏好的面團，取一小塊，揉成小圓球。
將小圓球放在烤盤上，用大拇指按扁。按扁的時候，餅干會出現自然的裂紋。
預熱烤箱，烤箱中上層，上下火170度，15-20分鍾
3. 瑪格麗特餅干（平底鍋制）的做法和技巧有哪些
食材明細
普通麵粉60克
玉米澱粉80克
綿白糖30克
黃油75克
熟雞蛋黃2個
甜味口味
烙工藝
一小時耗時
普通難度
12
小盤最頂上這一個就是掰開的，吃起來挺酥，甜度也適中。
瑪格麗特餅干（平底鍋制）的做法步驟
小竅門
1，雞蛋是提前煮好的，要煮透，不能溏心。
2，冷藏只是為了讓面團硬實一些，這一步可有可無，試了不冷藏的，也能出裂開的紋理。
3，全過程小火，時間長短則根據自己餅乾的大小、厚薄。
4. 可口的披薩瑪格麗特披薩怎麼做
可口美味的瑪格麗特披薩的製作方法
步驟 1
准備材料、切菜板、披薩盤
面團買現成的話製作前一小時拿出冰箱
步驟 2
切菜板上撒少許麵粉防粘
按壓面團
步驟 3
擀麵杖抹少許麵粉防粘然後推面團至理想形狀厚度
大致擀一下然後靜置5分鍾
重復步驟2、3直到滿意狀態
步驟 4
按喜好壓邊
步驟 5
均勻刷橄欖油
步驟 6
均勻刷番茄醬
步驟 7
均勻鋪上准備量4/5的芝士碎
步驟 8
鋪上新鮮番茄切片
這步結束差不多可以預熱烤箱375°F（175°C）
步驟 9
鋪上新鮮馬蘇里拉的切片
步驟 10
將餘下1/5芝士碎以及切碎的新鮮羅勒均勻撒在表面
步驟 11
烤制25分鍾左右 根據個人烤箱不同時間不等
基本上至披薩餅鬆脆芝士融化即可
小貼士
新鮮番茄醬可用新鮮番茄按喜好添加糖鹽及干羅勒碎熬煮放涼使用
偷懶的用食品處理機打碎也可喔 不過注意控制不要太稀 新鮮馬蘇里拉和番茄已有一定的水分
烤到理想熟度後關火 然後可以讓披薩在關火的烤箱中待5分鍾左右再取出食用 這樣不至於太燙口且余熱中不會過涼
5. 怎樣做瑪格麗特餅干最好吃
1.雞蛋煮熟放入涼水中過涼。
2.將蛋黃過篩成細粉狀。
3.黃油軟化加入白糖。
4.將黃油打發至乳白色。
5.篩入玉米粉和低粉，加入蛋黃粉。
6.和成面團裝在保鮮袋裡放在冰箱冷藏1小時。
7.取出後分成10G一個的小圓球，用母指按住小球中間壓扁。
8.按扁的小球自然裂口。
9.170度預熱烤箱，放在烤箱中層20分鍾即可。
6. 瑪格麗特披薩怎樣做好吃呢
今日主角：瑪格麗特披薩
義大利經典美食的代表之作，
這樣一盤奶香濃郁的美食定能誘惑到你。
新鮮馬蘇里拉乳酪（大雪球），
是瑪格麗特披薩的核心靈魂，
軟萌的外表，柔順的口感，
傳遞著純正乳酪的健康正能量~
用料
新鮮馬蘇里拉乳酪（大雪球） 2個
精製馬蘇里拉乳酪 20克
高筋粉 90克
牛奶 54克
雞蛋 1個
黃油 6克
酵母 2克
鹽 2克
番茄、番茄醬 適量
此配方可做一個9寸披薩
瑪格麗特披薩的做法
將製作面團所需材料一起加入廚師機（或麵包機），揉成均勻面團，然後包保鮮膜，室溫放置10分鍾。
最後的成品圖
7. 奶香瑪格麗特的做法，奶香瑪格麗特怎麼做好吃
主料低筋麵粉100克木薯澱粉100克黃油50克玉米油35克鹽2克糖粉50克蛋黃2個
步驟
奶香濃郁瑪格麗特的做法步驟11.蛋黃過篩
奶香濃郁瑪格麗特的做法步驟22.黃油加入糖粉攪拌均勻再用電動打蛋器攪打，防止糖粉飛濺
奶香濃郁瑪格麗特的做法步驟33.玉米油分三次加入，攪打至融合在加玉米油
奶香濃郁瑪格麗特的做法步驟44.打好的黃油加入蛋黃，用刮刀拌勻
奶香濃郁瑪格麗特的做法步驟55.加入低筋麵粉和木薯澱粉
奶香濃郁瑪格麗特的做法步驟66.抓捏成團，剛開始面團比較松，多抓捏幾次就成團了。放冰箱冷藏一個小時
奶香濃郁瑪格麗特的做法步驟77.分成25個小面團，揉成球
奶香濃郁瑪格麗特的做法步驟88.烤盤鋪上油紙
奶香濃郁瑪格麗特的做法步驟99.用拇指按壓
奶香濃郁瑪格麗特的做法步驟1010.烤箱預熱，170度烤20分鍾
奶香濃郁瑪格麗特的做法步驟1111.完成，太香了，一碰就碎
8. 瑪格麗特披薩做法
1.小蕃茄切片；瑪茲拉乳酪刨絲備用。2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上番茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉乳酪絲。3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的番茄片、羅勒葉和義大利香料粉。4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鍾即可。主料：小麥富強粉600克輔料：酵母5克，番茄450克，洋蔥（白皮）40克，乳酪95克調料：橄欖油80克，鹽12克，百里香1克，胡椒粉1克，白砂糖5克，羅勒葉3克教您瑪格麗特披薩怎麼做，如何做瑪格麗特披薩才好吃1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中；2.烘烤約7分鍾，至顏色呈金黃色後取出；3.將番茄洗凈、去蒂切片；4.洋蔥去皮切圈，備用；5.將烤盤上刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上番茄披薩醬（25克）；6.接著在餅皮上均勻撒上乳酪絲（30克）；7.再均勻鋪上番茄、洋蔥，最後再撒上乳酪粉（15克）與切碎的馬自拉乳酪（50克）；8.將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鍾；9.至乳酪表面呈金黃色後取出，撒上洗凈的羅勒葉即可。原料高筋麵粉600克、乾酵母粉5克、溫水300毫升、橄欖油40克、鹽10克。1.將乾酵母粉上碗中，沖入溫水（300亳升）拌勻；2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入酵母稍微拌勻；3.再加入橄欖油、鹽揉勻成面團；4.將面團取出，摔打至面團光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鍾；5.待體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小面團，再次滾成球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鍾；6.將發酵好的面團擀成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。材料：小罐番茄粒罐頭1罐、橄欖油4大匙、高湯500毫升、義大利香料1小匙、黑胡椒粉少許、鹽適量、糖適量、麵粉水適量。1.將番茄粒、橄欖油、高湯、香料、黑胡椒粉、鹽、糖放入平底鍋中；2.以中小火煮滾後繼續熬煮約5分鍾；3.在鍋中加入適量麵粉水拌煮至醬汁濃稠即可。