① 排骨白蘿卜煲湯的做法
排骨，蘿卜，白蘿卜煲湯的做法 這個其實排骨，白蘿卜煲湯這個是很簡單的一種方法，就將白蘿卜切成那個大塊 然後排骨焯血水之後一起燉湯就可以 而且這這個過程當中就是加了一點鹽就可以了
② 怎樣燉排骨白蘿卜湯好吃
蘿卜排骨湯的主要材料：
主料：蘿卜(選擇鮮嫩的白蘿卜，注意不要空心的)，排骨(最好選擇大棒骨，小排骨燉出來的湯不夠鮮香)。
配料：枸杞、鹽、薑片、黃酒、紅棗、胡椒粉、八角等，也可根據自己的喜好搭配其他配料。
蘿卜排骨湯做法：
1、先將白蘿卜去皮，然後橫切，每片約三厘米厚，不必太薄。
2、再對切，呈月亮形，這樣看起來比較美觀。當然也可以根據自己的喜好切成不同的形狀。
3、蘿卜切好後先放置在盤中，不要急於下鍋，等到排骨燉熟了以後再放進去，因為太早蘿卜會被燉爛，吃起來不如有點硬度的蘿卜那麼好吃。
4、排骨在燉煮前要先氽一下水，去一去腥味。將清水燒開，加入黃酒或陳醋、薑片，再倒入排骨，煮至沒有血水出來為止，隨即撈出排骨，用冷水沖洗干凈。
5、一切准備就緒後，把汆過水的排骨、八角和剩下的薑片放入鍋中，加入適量冷水(以蓋過骨頭為宜)，記得一定要一次性將水加夠，不要中途補充水進去，不然做出來的湯就沒有那麼純正鮮美。
6、水加好後，先用大火煮沸，2至3分鍾後改用小火慢慢煨燉。原則上煨燉的時間不得少於一小時，時間越長，湯越香濃，味道越可口。
7、當湯燉到白色時，就可以放入蘿卜、枸杞和紅棗了。這些東西加好後，先大火煮沸，然後改成中火，煮到蘿卜軟糯為止，再加入適量的鹽、胡椒粉和味精，這樣一道營養又美味的蘿卜排骨湯就做成了。
③ 清燉排骨蘿卜湯怎麼做最好吃
水中加入蔥姜放入排骨焯一下，再洗凈血沫。蘿卜切塊放入水中焯一下。排骨中加熱水蔥姜燒開改小火燉一小時左右再放入蘿卜，食鹽燒開改小火燉半小時左右，撒上蔥花就可以了。
④ 排骨湯怎麼燉蘿卜最好喝
蘿卜排骨湯
材料：白蘿卜500克（就是白蘿卜一斤）、排骨500克（就是排骨一斤）、枸杞15克、鹽5克、薑片10克、胡椒粉2克、雞精、清水適量
做法：
1、排骨洗凈瀝干水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鍾左右，此時應該能聞到香味了（另外，還可將排骨洗凈後瀝干，在炒鍋里放入少許油，加熱至七分熟，放入排骨炒出香味，倒入開水，此後照後面的2點做味道更佳）。
2、蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。
3、蓋上蓋改小火煮約10分鍾左右至蘿卜熟，加少許鹽和雞精出鍋。
營養價值：
白蘿卜排骨湯可消食健胃,理氣化痰,用於治療小兒厭食症。白蘿卜味甘性涼，寬中下氣，消食化痰；排骨甘平，補虛弱，強筋骨，與蘿卜燉服，氣香味鮮，是患厭食症小兒的輔助食療菜餚。在炎熱夏季，給孩子喝點白蘿卜排骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。
⑤ 白蘿卜排骨湯怎麼做好吃
又甜又正的白蘿卜排骨湯做法
- 白蘿卜排骨湯簡單，不需要太多的配料去陪襯，有人還喜歡加入紅蘿卜、淮山塊、玉米，就變得喧賓奪主，搶奪了白蘿卜的甜味，有點多餘了。
認同一鍋好味道的白蘿卜排骨湯，主角只需要白蘿卜和排骨就已經很鮮甜了的說法，但是想要更加上一個鮮甜層次的白蘿卜排骨湯，可以學蔡瀾的拿手菜蘿卜瘦肉瑤柱湯做法。
做法非常簡單一條大蘿卜，切成大塊，放七到八顆江瑤柱，加上排骨，煲一小時，加鹽或者魚露調味就可以了。
⑥ 排骨蘿卜湯的做法
蘿卜排骨湯怎麼做
准備食材：蘿卜1根，排骨500g，蔥、姜、鹽、料酒適量，清水適量。
1.先將白蘿卜洗干凈之後，然後用到切成塊狀；
2.然後將排骨洗凈切塊，接著將蔥花洗干凈，然後切成蔥花，把姜洗凈，接著切片；
3.准備好上述的食材之後，在鍋裡面放入800毫升的清水，接著放入白蘿卜塊，用水煮沸，煮沸之後，倒去湯水，並將白蘿卜盛出，放在一旁備用；
4.在鍋內加入1000毫升清水，放入切成塊狀的排骨，用中火燉大約半個小時；
5.隨後加入白蘿卜、薑片等食物，繼續用中火燉大約15分鍾；
6.然後再在裡面放入鹽和料酒進行調味，最後盛出來，在上面撒上蔥花就可以了。
蘿卜排骨湯的做法已經全部介紹完畢了，在製作的過程中，排骨與白蘿卜是分開來煮的，同時，一定要注意排骨要用清水煮熟，這樣才會更加的好吃。
⑦ 用高壓鍋做排骨蘿卜湯怎麼做才好吃
蘿卜排骨湯的做法如下：
1、將肉排泡於水中1小時除血水，冷水下鍋焯水除去臟物；
⑧ 好吃的排骨蘿卜湯怎麼做
排骨白蘿卜湯做法排骨湯做法：1、燒一鍋開水，把排骨放進去焯去血水。
2、再燒一鍋開水，把白蘿卜放進去焯一下，據說這樣可以去掉蘿卜的生辣味。
3、鍋內放姜塊，足夠的冷水，排骨放進去，大火燒開，可以再次撇去浮末，然後轉小火二十分鍾。
4、蘿卜塊放進去，再過一到一個半小時就可以了。
5、排骨撈出來，鍋內放鹽，湯可以喝了。
⑨ 白蘿卜排骨湯怎麼做好吃呢
蘿卜和白菜在蔬菜界有著崇高的地位，可以說家家戶戶都對他們非常熟悉。特別是蘿卜有賽人參的美譽，營養價值非常高，今天我們一起來看一下蘿卜排骨湯怎麼做簡單最好吃？我們為大家整理了白蘿卜燉排骨的家常做法竅門，如果喜歡可以收藏起來，抽空在家自己下廚做。
在這里為大家介紹了白蘿卜燉排骨湯的做法和竅門，喜歡的朋友可以收藏下，如果您有好的製作方法，歡迎評論留言分享給大家！
⑩ 排骨蘿卜湯怎麼做好吃法
蘿卜黃豆排骨湯
第1步，准備工作
【1】蔥、姜切成長蔥、長姜，備用；干黃豆剔除壞豆和雜質，洗凈備用；
【2】把蘿卜洗凈，切成小粒。
【1】鍋中加清水，把排骨放入，蓋上鍋蓋，大火煮開，等排骨變成灰白色以後，關火，把浮沫雜質全部撇掉
【2】，將排骨撈出，放到燉鍋里，煮排骨的水別倒掉，也倒入燉鍋里，黃豆、長蔥長姜也一起放入，小火慢燉1個半小時，排骨就是要小火慢慢燉，燉得酥酥爛爛才好吃，媽媽們一定不要性急。
【3】排骨燉好後，加入蘿卜、適量的鹽和冰糖，改中火煮10分鍾。等蘿卜煮熟後，大火收汁，繼續煮2分鍾，蘿卜黃豆排骨湯就做好了。
注意事項：
有的家庭燉排骨，喜歡加一點醋，以促進鈣的吸收，由於本食譜食材中有胡蘿卜，蘿卜最好不要與醋一起吃。
黃豆蛋白質中所含必需氨基酸較全，尤其富含賴氨酸，正好補充谷類賴氨酸不足的缺陷，而黃豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到谷類的補充。含鉀、鈉等無機鹽、某些必需微量元素、屬異黃酮類的大豆黃酮苷(包括金雀異黃素)、染科木苷以及大豆皂苷。干黃豆內雖不含維生素C，但發芽後能產生維生素C，在蔬菜淡季，可補充食用。另外，黃豆還含有維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質。
排骨含有蛋白質、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，能增強骨髓的造血功能，促進骨骼生長發育；胡蘿卜與黃豆搭配，能補腦，補血，養胃，美白，增強體質，消除疲勞。另外，胡蘿卜含有的木質素，能提高機體的免疫能力，配以冰糖，有健脾生津、潤肺解毒的作用。