Ⅰ 梨子的種類以及哪種最好吃
我就知道雪梨、鴨梨、香梨、蘋果梨、豐水梨、酸梨這幾種,我最愛吃香梨,然後是我媽煮的酸梨。記得小時候在寒冷的冬天,媽媽經常在家裡的煤爐上煮酸梨,滿屋飄香啊,據說還能防感冒,可能和熏醋有異曲同工之處吧
Ⅱ 梨子的品種,功效,有哪些
1、鴨梨爽口最解膩 鴨梨果實呈倒卵形,頂部有鴨頭狀凸起。一般鴨梨果皮黃綠色,貯藏後呈淡黃色。套袋栽培的果實黃白色,也稱為水晶鴨梨或水晶梨。鴨梨糖度較低,清甜爽口,解油膩選它准沒錯兒。以河北泊頭、山東陽信的最有名。 2、雪花梨個大止肺熱 雪花梨黃綠色,果面較粗糙,果皮有蠟質。市面上常見的梨中,它是個頭最大的,每個重350—400克左右。它的肉質細脆,汁多味甜,以河北趙縣出產的最為出名。雪花梨有較高的醫用價值,具有清心潤肺,利便,止咳潤燥,醒酒解毒等功效。 3、香梨甜又香 香梨學名庫爾勒香梨,果實較小,呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色,陽面有紅暈,果皮薄。這種梨糖度高,酥脆無渣,香味濃。 4、京白梨肉細汁多 在北京地區9月中旬成熟。果實小,一般重60g左右,扁圓球形,基部常微隆起;果梗細長,平均長5cm,彎向一方,果皮綠黃色,熟後全面黃白色,潔凈美觀;果肉淡黃白色,肉質細軟,汁特多,味濃甜,品質上等。 5、酥梨果肉最鬆脆 酥梨(又稱貢梨)味甜微香,果肉鬆脆多汁。酥梨果實近圓柱形,果皮綠黃色,貯後淡黃色,套袋果實黃白色。以新疆、山西生產的品質最好。 6、南果梨,放到軟時味最濃 南果梨果實小,果皮綠黃色,陽面有紅暈。鮮果脆硬酸甜,如果在室溫下放置15天左右,肉質會變得柔軟易溶於口,汁液特多,風味特別濃郁。產於遼寧,以鞍山、遼陽等地生產的最著名。 7、蘋果梨酸甜適口 也叫黃冠梨,果皮呈深黃色,套袋果呈淡黃色,外觀似黃香蕉蘋果,肉質鬆脆多汁,酸甜適口,有香氣。 8、豐水梨最濃甜 果皮黃褐色,套袋後呈金黃色。果肉細嫩多汁,味濃甜。它的存放時間最短,室溫下只能放10天左右。 9、煙台梨汁少質面 煙台梨學名五九香,果皮綠黃色。果實放一段時間後變松軟,汁較少,味酸甜,適於老人和兒童食用,不耐貯藏。 10、啤梨肉質最細膩 啤梨是進口西洋梨品種的統稱,具體又細分為青啤梨、紅啤梨、加州啤梨等。啤梨總的特點是果實放軟以後口感最佳,細膩柔軟,香甜多汁,果核極小。果實多為瓢形或葫蘆形,顏色多樣。其中加州啤梨是梨中最甜的品種。 11、酸梨最酸、肉最粗 酸梨學名安梨,果皮綠色,貯藏時間長時,果皮變褐色。果肉粗而硬,經後熟變軟,果汁多,味酸甜爽口,有香氣,極耐貯藏和運輸。
Ⅲ 梨的品種有哪些最好吃並且產量最高的是哪個品種
梨的品種有哪些?最好吃並且產量最高的是哪個品種?
梨子是市面上經常能見到的一種水果,喜歡吃梨子的人也很多,但實際上梨子不止是一個品種,梨子的品種有很多,因此我們需要了解一下梨子有哪些品種?梨子什麼品種最好?
萊陽梨
萊陽梨是山東省煙台萊陽市特產,中國國家地理標志產品。萊陽梨多為倒卵形,果實碩大,果皮為黃綠色,萊陽梨表面粗糙有黑斑,果形頭粗尾細,果肉質地細膩,汁水豐富,口感清脆香甜,是梨中的上品。
萊陽梨好吃的真正原因,是這里的水土更利於梨樹的光合作用,梨果糖分的積累。萊陽境內有五條大河,即清水河、 墨水河、 富水河、蜆河和白龍河。這五條河在照旺庄五龍河口匯流,匯成一個巨大的沼澤,現在已淤積成一片廣闊的油沙地。這種細沙土壤里腐植質特別多,含雲母也多, 土質鬆散,通透性好,對光的反射性強。
Ⅳ 哪種品種的梨好吃
1、豐水梨
豐水梨是一種原產於日本的梨,該品種樹冠中大,幼樹期生長旺,結果後樹勢中庸,萌芽力高,成枝力弱,成花容易,結果早,以短果枝結果為主,座果率極高。其果實多汁,口感極佳。是日本三水梨之一,其品質優於幸水和新水。品質上等,平均單果重240克,最大單果重750克。
Ⅳ 公梨和母梨哪個更好吃
梨樹開花後花萼有的一直存留在果實上,稱宿萼;有的在開花後一段時間就脫落,稱脫萼。一般來講,花萼留存的果實稱為「公梨」,從外觀上看萼端凸起。花萼脫落的果實稱為「母梨」,從外觀上看萼端光滑、凹陷。所以,區分公母梨的關鍵就是,看萼端是凸起還是凹陷。
Ⅵ 梨都有哪些品種
梨的品種類型較多,主要有皇冠梨、鴨梨、秋月梨、雪花梨、香梨、南果梨、蘋果梨、豐水梨、煙台梨、啤梨、酸梨、趙州雪花梨、金頂謝花酥梨、孟津梨、高平大黃梨、桂花梨、翠冠梨、化心梨、雲南高山紅雪梨等
國內梨品種列舉介紹
1、黃金梨
黃金梨,梨的一個品種,由韓國園藝試驗場羅州支場於二十世紀雜交育成的新品種。果實扁圓形,平均單果重350克,9月上旬成熟。成熟時果皮黃綠色,儲藏後變為金黃色。果皮極潔凈,套袋時果皮成金黃色,呈透明狀。
果肉細嫩而多汁,白色,石細胞少,果心很小。含糖量可達14.7%度。味清甜,而俱香氣。風味獨特,品質極佳。易成花一般載後次年成花可見果。異花授粉,極豐產。梨即「百果之宗」。黃金梨是梨的一種。因其鮮嫩多汁,酸甜適口,所以又有「天然礦泉水」之稱。
2、酥梨
酥梨為一種喜聞樂見的水果品種,以其表面光潔,個大豐滿,多汁酥脆,營養豐富和無公害等幾大特點而深受國內外消費者喜愛,在我國有多個品種,暢銷海內外。
果實近圓柱形,頂部平截稍寬,平均單果重250克,大者可達1000克以上;果皮綠黃色,貯後黃色;果點小而密。果肉白色,中粗,酥脆,汁多,味濃甜,有石細胞;含可溶性固形物11%-14%,可溶性糖7.35%。
3、香梨
香梨,又稱大頭梨,是梨的一種。世界上梨子的種類十分豐富,香梨是獨特的一種。據介紹,有花萼的像長鬍子的就是公梨,沒有花萼的就是母梨。而且,母梨更好吃。
新疆當地早就有「吐魯番的葡萄、哈密的瓜、庫爾勒香梨沒有渣」的說法,說明庫爾勒在被譽為瓜果之鄉的新疆是重要而獨具特色的林果基地。庫爾勒香梨是新疆***負盛名的果品之一,香梨實屬果中珍品,聲名遠揚海內外。
4、鴨梨/白梨
鴨梨,一種白梨,為河北省魏縣古老地方品種。因梨梗部突起,狀似鴨頭而得名。鴨梨適應性強,豐產性好,果實大而美,肉質細脆多汁,香甜,較耐貯。適宜在黃淮海平原沙地栽培。另外鴨狀梨在白梨、沙梨、青梨中均有,但主要指白梨,因此也稱白梨。
果實中大(通常單果重175克,大者400克),皮薄核小,汁多味,石細胞極少,酸甜適中,清香綿長,脆而不膩,素有「天生甘露」之稱。內含豐富的維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質,在維生素B家族中堪稱佼佼者,含糖量高達12%以上。
(6)九寨溝梨子哪個品種好吃擴展閱讀:
梨雖然是佳果,但並非所有人群都適宜。梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃梨;血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨,並且最好煮熟再吃,以防寒濕症狀加重;梨含有糖量高,糖尿病者當慎;慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨;梨含果酸較多,胃酸多者不可多食。
吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉;梨含果酸多,不宜與鹼性葯同用,如氨茶鹼、小蘇打等;梨不應與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒。二者皆為冷利之品,同食傷腸胃。
Ⅶ 師傅們我想栽梨樹請問庫爾勒香梨,玉露香梨與紅香酥梨哪個好些
梨子是人們生活中常常會吃到的一種水果,平時只要自己感冒了,家裡的大人也會做冰糖燉梨子來吃,因為梨子有著很好的潤肺效果。那麼你知道哪種梨子好吃嗎?下面就簡單為大家介紹幾種。
1、庫爾勒香梨
庫爾勒香梨是新疆梨種,想必大部分朋友都了解新疆的水果大部分都非常甜,因其獨特氣候的原因。庫爾勒香梨因具有色澤悅目、味甜爽滑、香氣濃郁、皮薄肉細、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久貯藏、營養豐富等特點,被譽為「梨中珍品」、「果中王子」。因為庫爾勒香梨在經濟發展和社會生活中的獨特地位和重要影響,庫爾勒市又被當地人引以為豪地稱為「梨城」。
2、紅香酥梨
紅香酥梨是中國農科院鄭州果樹所以庫爾勒香梨為母本,鵝梨為父本雜交選育而成。果肉白色,肉質細嫩,石細胞少,汁多、味甘甜、香味濃。品質極上。
3、玉露香梨
玉露香梨是山西省農科院果樹研究所以庫爾勒香梨為母本、雪花梨為父本雜交育成的優質中熟梨新品種,玉露香梨以汁多、酥脆、含糖高、無公害等特點。
無論是種植哪個品種的梨樹,要想提升口感和產量,都不能少了沃葉氨基酸水溶肥系列產品的使用。
Ⅷ 你覺得最好吃的梨是什麼品種為什麼
01、新疆庫爾勒香梨
新疆庫爾勒香梨是非常好吃的一個品種,主要是因為這種梨產於新疆,而新疆本身的晝夜溫差比較的大,在這種環境下生長出來的梨水分都比較的足,口感也是非常的好。並且新疆庫爾勒香梨的皮還特別的薄,果肉吃在嘴裡比較的細膩,這種梨的含糖量比較的高,所以現在新疆庫爾勒香梨在市面上的售價也是比較貴的。可即便是這樣,還是有很多人願意花高價去購買新疆庫爾勒香梨。
04、鞍山的南果梨
南果梨應該算是鞍山比較知名的一個特產了,南果梨在成熟之後會有一股酒香味兒,吃在嘴裡也是特別的酸甜開胃。雖然這種梨的果皮比較厚,而且果肉會有一些肉渣,但是南果梨的口感比較的獨特,而且香氣又非常的濃厚,所以也是很多人比較喜愛的一個品種。
Ⅸ 哪種梨子最好吃
梨種類概述:京白梨;鴨梨 ;雪花梨;棲霞香水梨 ;庫爾勒香梨;晉酥;碭山酥梨;蒼溪梨;早酥;秦豐;紅香酥;晉蜜梨。
最好吃的是庫爾勒香梨
中國人吃梨的歷史十分久遠,古代稱為蜜父、快果、玉乳等,並有「百果之宗」的美稱。梨的品種繁多,產地各異,各具特色,不同的梨子不僅味道不同,功效不同,吃法也不同。
1、鴨梨爽口最解膩
鴨梨果實呈倒卵形,頂部有鴨頭狀凸起。一般鴨梨果皮黃綠色,貯藏後呈淡黃色。套袋栽培的果實黃白色,也稱為水晶鴨梨或水晶梨。鴨梨糖度較低,清甜爽口,解油膩選它准沒錯兒。以河北泊頭、山東陽信的最有名。
2、雪花梨個大止肺熱
雪花梨黃綠色,果面較粗糙,果皮有蠟質。市面上常見的梨中,它是個頭最大的,每個重350—400克左右。它的肉質細脆,汁多味甜,以河北趙縣出產的最為出名。雪花梨有較高的醫用價值,具有清心潤肺,利便,止咳潤燥,醒酒解毒等功效。
3、香梨甜又香
香梨學名庫爾勒香梨,果實較小,呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色,陽面有紅暈,果皮薄。這種梨糖度高,酥脆無渣,香味濃。
4、京白梨肉細汁多
在北京地區9月中旬成熟。果實小,一般重60g左右,扁圓球形,基部常微隆起;果梗細長,平均長5cm,彎向一方,果皮綠黃色,熟後全面黃白色,潔凈美觀;果肉淡黃白色,肉質細軟,汁特多,味濃甜,品質上等。
5、酥梨果肉最鬆脆
酥梨(又稱貢梨)味甜微香,果肉鬆脆多汁。酥梨果實近圓柱形,果皮綠黃色,貯後淡黃色,套袋果實黃白色。以新疆、山西生產的品質最好。
6、南果梨,放到軟時味最濃
南果梨果實小,果皮綠黃色,陽面有紅暈。鮮果脆硬酸甜,如果在室溫下放置15天左右,肉質會變得柔軟易溶於口,汁液特多,風味特別濃郁。產於遼寧,以鞍山、遼陽等地生產的最著名。
7、蘋果梨酸甜適口
也叫黃冠梨,果皮呈深黃色,套袋果呈淡黃色,外觀似黃香蕉蘋果,肉質鬆脆多汁,酸甜適口,有香氣。
8、豐水梨最濃甜
果皮黃褐色,套袋後呈金黃色。果肉細嫩多汁,味濃甜。它的存放時間最短,室溫下只能放10天左右。
9、煙台梨汁少質面
煙台梨學名五九香,果皮綠黃色。果實放一段時間後變松軟,汁較少,味酸甜,適於老人和兒童食用,不耐貯藏。
10、啤梨肉質最細膩
啤梨是進口西洋梨品種的統稱,具體又細分為青啤梨、紅啤梨、加州啤梨等。啤梨總的特點是果實放軟以後口感最佳,細膩柔軟,香甜多汁,果核極小。果實多為瓢形或葫蘆形,顏色多樣。其中加州啤梨是梨中最甜的品種。
11、酸梨最酸、肉最粗
酸梨學名安梨,果皮綠色,貯藏時間長時,果皮變褐色。果肉粗而硬,經後熟變軟,果汁多,味酸甜爽口,有香氣,極耐貯藏和運輸。
梨子的營養價值
梨含有大量蛋白質、脂 梨肪、鈣、磷、鐵和葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿卜素及多種維生素。梨還是治療疾病的良葯,民間常用冰糖蒸梨治療喘咳,「梨膏糖」更是聞名中外。梨還有降血壓、清熱鎮涼的作用,所以高血壓及心臟病患者食梨大有益處。此外,梨皮和梨葉、花、根也均可入葯,有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。
梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓;梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養護作用;梨有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食慾,對肝臟具有保護作用;梨性涼並能清熱鎮靜,常食能使血壓恢復正常,改善頭暈目眩等症狀;食梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質亞硝胺的形成,從而防癌抗癌;梨中的果膠含量很高,有助於消化、通利大便。