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南瓜的好吃做法

發布時間: 2022-01-20 13:11:45

㈠ 南瓜怎樣做好吃做法

南瓜凍糕
材料
南瓜,牛奶,三花淡奶,魚膠粉,糖,椰奶。
做法
1、把南瓜去皮,切成小塊蒸熟。
2、把南瓜、糖、牛奶、椰奶和淡奶放進攪拌器里,用慢速攪拌均勻。
3、用水把魚膠粉加熱至融化。
4、把融化的魚膠粉加入南瓜奶漿中再攪拌均勻。
5、倒入放盤里,放進雪櫃冷卻一個小時之後就可以取出切塊了。
凍糕吃起來有點像雪糕的感覺,所以建議大家可以在夏季天氣炎熱的時候來做這款凍糕吃。不過不要吃的太多,防止腸胃不舒服哦。
南瓜酸奶沙拉
紫薯,南瓜,糯米粉,色拉油,白糖,椰蓉。
1、把南瓜切成小塊,放到鍋里蒸熟,然後取出涼一會,等到不燙手的時候把南瓜壓成南瓜泥,記得要過篩。
2、然後把南瓜泥放到餅幹上面,你可以做成自己喜歡的造型,比較簡單的就是把南瓜泥做成小小的圓形,然後在餅幹上面壓扁。
3、將玉米粒裝飾在外面,中心倒上酸奶即可。
椰香南瓜紫薯糯米糍
南瓜、玉米、酸奶、餅干。
1、紫薯蒸熟,然後去皮,碾成泥(喜歡甜的,可適量加些白糖)。
2、南瓜切塊蒸熟,去皮,碾成泥。
3、在南瓜泥中加入糯米粉,揉成較軟的面團。
4、取一小塊面團,按扁,再放入餡料,團成小球。
5、蒸鍋的籠屜上刷一層薄油,將糯米球擺放在上面,大火蒸十分鍾。
6、取一盤子,鋪上椰蓉,趁熱取出糯米球,放入椰蓉絲中滾幾下,使糯米球外粘滿椰蓉,晾涼即可。
蛋黃焗南瓜
南瓜500克,鹹蛋(蛋黃)2個,食鹽1.5茶匙,澱粉100克,白糖1湯匙。
1、南瓜洗干凈後去皮,去掉中心的瓜瓢,然後切成1厘米寬4厘米長的段。
2、接著將切好的南瓜段中放入1茶匙鹽並拌勻,腌制20分鍾,讓南瓜出水即可。
3、咸鴨蛋取出蛋黃,並用小勺壓碎備用。
4、腌好的南瓜段會出水,控干水分後,放入干澱粉充分拌勻,使每一條上都沾有澱粉。
5、鍋中放油,5成熱時,放入南瓜條慢火炸至顏色變得淺黃,並且變硬後瀝干油撈出。
6、接著另起鍋,鍋中留少許的底油,然後放入壓碎的鹹蛋黃,小火慢慢炒。
7、當鹹蛋黃炒出泡沫時,再放入炸好的南瓜條,調入1/2茶匙鹽和白糖,推勻即可出鍋。
小訣竅
1、南瓜段不用切的太細,最後炒的時候很容易變軟,不成形。
2、腌完的南瓜條要多放干澱粉,要是放少了炸過後南瓜會回軟。

㈡ 南瓜的做法怎麼做好吃

南瓜綠豆湯

原料:帶綠皮個小面均勻的嫩南瓜1~2個、菜油50克,精鹽、蔥花各少許。

做法:

1.將嫩南瓜連皮洗凈,切細絲,攤在太陽下晾曬半天。

2.炒鍋上火,放入菜油燒熱後,倒入南瓜絲,用旺火速炒2~3分鍾,撒上精鹽、顛翻炒勻,放入蔥花再顛翻兩下,出鍋即成。

㈢ 南瓜怎麼樣做才好吃有幾種做法

南瓜湯的做法
先把洋蔥洗干凈後切成絲,南瓜洗干凈後去皮切成片,把鍋燒熱後放入黃油,加熱至融化,再放入洋蔥翻炒出香味,之後放入南瓜翻炒均勻,再倒入開水,大火煮開後小火慢慢把南瓜熟爛,之後用鹽調味,攪拌至泥糊,盛出後撒些堅果即可。

㈣ 南瓜怎麼做好吃呢

“秋天到,南瓜俏”,南瓜除了香甜好吃外,營養還豐富。以下是南瓜的幾種做法,希望大家喜歡。

第一道:香煎南瓜餅

這道香煎南瓜餅,表皮酥脆,內部軟糯香甜,再結合油香、芝麻香,是非常美味的一款家常主食。

具體製作方法

第一步:准備食材。南瓜300克、糯米粉200克、紅豆沙150克、白芝麻少許(也可以換成黑芝麻)。

第二步:將南瓜去皮去瓤後切成塊。

具體製作方法

第一步:准備食材。綠豆150克、南瓜300克。

第二步:將綠豆中的雜質挑出來,然後清洗干凈,浸泡半個小時。

第三步:將南瓜去瓤去皮,然後切成2厘米左右的小塊。(南瓜最好選擇“老”一點的,這樣口感比較好)

1200毫升的清水,選擇“煮粥”功能即可。(如果用普通鍋來煮,可以將煮一鍋開水,然後將綠豆放入鍋中,煮至綠豆“開花”時,將南瓜放入鍋中,煮至南瓜變軟即可。如果喜歡甜一點的,還可以放一些冰糖)

第五步:盛出即可食用。(晾涼或冷藏後,味道更好哦)

㈤ 請教小南瓜的好吃做法

奶香南瓜羹:南瓜可以吸附並清除體內的有害物質,還可以預防前列腺增生。

材料:南瓜250g、牛奶50ml、白砂糖、澱粉適量

步驟

1.南瓜去皮備用

2.將南瓜切成薄片

3.切好的南瓜放入鍋中隔水蒸熟

4.將蒸熟的南瓜、白糖放入料理機中攪打成南瓜泥。(視南瓜水分大小,如果水分少可以加些開水)

5.南瓜糊倒入鍋中,小火煮到有小氣泡冒上來後

6.將少許澱粉放入牛奶或是淡奶油中攪拌均勻,倒入鍋中與南瓜糊一起小火煮熟即可。

南瓜臘味飯:Q彈的米粒搭配軟糯的南瓜,還有香噴噴的香腸,小朋友可喜歡吃了。

材料:南瓜200g、大米1杯、臘腸1根、香菇2朵、洋蔥80g、胡蘿卜50g、鹽0.33勺、蚝油1勺、雞精0.5勺

步驟

1.米洗凈,放少量水,連皮南瓜切大塊鋪在表面,放入電飯鍋按煮飯鍵至熟。

2.香菇,洋蔥,胡蘿卜炒至出香味。

3.放入切碎香腸。

4.加入煮好的南瓜及飯,加入清水,炒至水干。

5.調味後翻炒均勻,撒上蔥花即可。

鹹蛋黃焗南瓜

材料:鹹蛋黃5個、南瓜200g、油、小蔥適量

步驟

1.將鹹蛋黃放入加蓋的容器中, 高火打1分半鍾;

2.南瓜容器表面覆蓋上保鮮膜,放入微博爐中高火打三分鍾;

3.鹹蛋黃拿出來後趁熱用勺碾碎;

4.燒熱鍋,鍋中放入少許油, 下入鹹蛋黃末翻炒;

5.翻炒至鹹蛋黃冒細小的泡泡時;

6.下入准備好的南瓜條;

7.輕輕翻動南瓜條,讓蛋黃細末全部均勻的裹在南瓜條的表面上, 下入小蔥即可