❶ 串串和火鍋有什麼區別嗎
串串和火鍋不同點就是他們的製作方法是存在差異的,每一種特有的美食都有其特有的製作方法。串串和火鍋之所以會屬於兩種不同的美食,正是因為它們在製作的方法中存在的很大的差異。對於串串來說,採用的是一次性鍋底油,把原料和插滿食材的竹簽一起放入鍋中,然後用火慢慢熬直至成熟,隨後就可以後的食物放入一些喜愛的調料就可以使用了。而火鍋的製作方法則不同,製作火鍋的時候,先將低料放入鍋中熬至沸騰,然後再加入一些自己選擇的配菜,所以將配菜在鍋中煮熟之後就可以配著調料使用了。
串串比火鍋有更多的品種
相對於火鍋食材品種,串串有比火鍋食材更多的品種。這因為在吃火鍋的時候火鍋的食材十分講究,而串串則不是這種情況,所以在吃串串的時候相對比較隨意。
❷ 哪種火鍋比較好吃,理由是什麼
最正宗最好吃的火鍋排名如下。
一,川渝火鍋川渝火鍋火遍全國最正宗的,要到當地才能吃到,川渝火鍋基本分為兩大塊。
二,一個是成都火鍋,大多是清油鍋底,追求的是重麻重辣的重慶火鍋用料足,基本在鍋底料中找食材的節奏。
三,另一個是北京銅鍋涮肉。地道的。地道的老北京,北京銅鍋涮肉是地道的老北京風味,正宗的北京川涮鍋,鍋底講究青菜籽。
四,潮汕牛肉火鍋,潮汕火鍋店幾乎家家醬料十足,是雲南菌子火鍋,雲南的火鍋菌類比較多,一般都能聞到濃濃的鮮味。
五,廣東順德粥底鍋,廣東的底鍋,一般是數字小時的,白粥里放入雞鴨海鮮等各種食材熬制六廣東打邊爐。酸菜白肉火鍋貼吧。
❸ 重慶火鍋與成都火鍋,哪個更好吃
重慶火鍋更好吃。
重慶火鍋又稱毛肚火鍋或麻辣火鍋,是中國傳統飲食方式之一,其起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、該菜式也是朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式,其主要原料是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。
火鍋是中國的傳統飲食方式,起源於民間,歷史悠久。重慶火鍋,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,其的由來是源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式,後隨著社會的發展,歷史的變遷,人們的飲食習慣,重慶火鍋的獨特風味漸漸受人們的喜愛。
傳統的毛肚火鍋以牛的毛肚為主。正宗的毛肚火鍋的菜品用的幾乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和蓮白、蒜苗、蔥節、豌豆尖等素菜。火鍋選料包羅萬象,菜品發展到幾百種,囊括了食物王國里可食用之物,菜品已擴大到家禽、水產、海鮮、動物內臟、各類蔬菜和干鮮菌果等。
❹ 火鍋好吃還是串串好吃
你好,我覺得火鍋和串串哪個好吃?這是根據個人的口味口感來決定,但我比較喜歡吃火鍋,因為火鍋可以涮很多的食材,青菜和肉類,所以火鍋比較好
❺ 火鍋和燙鍋有什麼區別哪個更好吃
感謝邀請。
假如火鍋是一台歌舞曲藝交雜的晚會,那麼湯鍋就是一場主題鮮明的Party。
為什麼這樣說呢?
從用餐方式上看,二者幾乎是沒有區別的,都是圍爐而食,邊涮邊食。
但從菜品搭配上看,火鍋和湯鍋相比,在食材的多樣性上要豐富得多,不管是天上飛的,地上跑的,水裡游的,只要適合涮燙的食材都是咱們的盤中餐,碗中食。面對琳琅繽紛的菜品,食客可擇喜而選,菜品的選擇顯得靈活多變,一餐之中食材可分主次,亦可不分,多吃少吃,是遍嘗美味,還是鍾情一類,全憑喜好。
因此,火鍋如一台歌舞曲藝交雜的晚會,精彩紛呈。
而咱們吃湯鍋呢,卻是沖著其特色而去的,這特色特指的是食材的獨特性,比如鵝掌湯鍋,羊肉湯鍋、魚頭湯鍋,其中的鵝掌、羊肉、魚頭就湯鍋的主食。
雖然吃湯鍋我們並非只能品嘗主料,還會品嘗其它花樣繁多的配菜食材,但在一餐之中,食材始終有主輔之分,多寡之別。
故而吃湯鍋目標明確,猶如參加一場主題Party。
傳統的火鍋基本上都是麻辣紅油的重口味為主,它的鍋底一般由底料、紅油、高湯、雞精、冰糖、蒜粒、蔥節、辣椒節、花椒、醪糟等組成。在開火,火鍋里只有調料和香料,湯沒有煮沸前基本上不放食材。
然而,湯鍋多數以清淡咸鮮為主,主要品嘗的就是食材的原汁原味,主料即主食,也是涮燙鍋底的靈魂,是味道之源,湯鍋一般須提前精心熬制,連鍋帶湯一起上桌,講究的是肉熟湯濃。
其實,二者存在的意義都是為了滿足人們的口腹之慾,不過是具體吃的東西有所差別而已,本質上並無高雅之別,高低之分。
正所謂,蘿卜青菜各有所愛。
感謝您的閱讀,我是火鍋答人老謝,答是回答的答。
給大家留一個字謎:萬里春光在海邊(打一字)
❻ 你吃過哪個牌子的火鍋最好吃,有什麼是必點的嗎
在本人吃過的火鍋中,感覺江上城大峽老火鍋最為好吃。很有重慶當地的味道,本人是肉食愛好者,每次去都會點上一個鴛鴦鍋底,中麻中辣就行。太辣了,腸胃會受不了,必點的就是鴨腸、鴨血、千層肚、毛肚、肥牛、五花肉,最後再點個生菜放在不辣的鍋里,吃完麻辣重口的肉食之後,再來個清淡爽口的生菜,再點上一杯酸梅湯,那滋味真的是絕了。作為一個火鍋愛好者,在廣州工作的幾年,每個星期至少都要去吃上一次。不過,這個牌子的火鍋店,開的較少,比較難吃到。相對口感差一點的就是德庄了。其它牌子的也相對吃過一點,不過火鍋吃起來還是要講究一個正宗,口味上的豐富最為重要。不過眾口難調,好不好吃還是取覺於自己了。
吃火鍋時,肉類吃多了,難免會覺得油膩,這時候,在清湯裡面燙點青菜,是可以很好的緩解口腔油膩的。本人最愛生菜,生菜不用燙的太老,稍稍在水裡煮一下就行,半生半熟的青菜,吃起來,味道帶點甘甜,吃起來也更為清爽,當然,每個人的口味不一樣,有些人則更喜歡熟透之後的口感。
❼ 成都有沒有環境很適合拍古裝或者漢服的火鍋店呢求推薦
老碼頭、胖媽爛火鍋、海底撈、玉林串串
❽ 我國漢服市場規模或超100億元,漢服怎麼會突然成為流行新風尚
個人認為漢服成為流行新風尚有幾個方面:第一種少部分人的標新立異,自我感覺,時尚感官;第二種少部分人的從眾跟風,打著宣傳傳統文化,弘揚傳統文化禮儀精神的旗幟滿足自我虛榮;第三種是真心在為推廣漢服文化做貢獻的一部分人,言傳身教,推己及人。
漢服流行,說明人們越來越喜歡漢服,接受度越來越高,中國正走在復興的道路上,許多傳統文化也該回歸。
對於漢服,喜歡穿就穿唄,就像其他服飾一樣,全憑個人喜好。
服裝可能看似很表象,穿他也只是個行為方式,但堅持並且去傳播卻是能讓這種行為透出熱愛的,也能讓所有人感受到服裝所折射的精神和文化的,而精神文化是我們的靈魂,足以影響我們立身做人。
漢服流行,這未嘗不是件好事,畢竟漢服曾高度成熟地代表了我們中華民族歷史演變過程中備受推崇的儒學禮教等思想文化。
❾ 四川火鍋和重慶火鍋,哪個更好吃
成都泥巴小院市井火鍋有三個特點:麻、辣、香、鮮。顆花椒多麻辣爽口大汗淋漓。如果你沒發現菜里卷進幾顆花椒,把花椒吃了下去。你一定會忍不住大喊:「好麻,好麻!」你不信?那你就來吃下吧,保證回味無窮。九宮格:是重慶麻辣火鍋的一種燙食的形式、因燙火鍋由九個格而得名、九宮格的主要燙食方法、中間一格以燙為主、比如、毛肚、鴨腸等容易燙熟的食材、旁邊八格用於酣煮、時間叫長的食材、如肉內、血旺、黃喉等,每格也可以區分所燙食材的種類。
重慶火鍋遍地開花,到哪裡都有重慶火鍋,不過要想吃到地道的重慶火鍋,最好還是來重慶吧。。而重慶本地人也更愛吃牛油老火鍋。而在這一點上,四川人恰恰相反,四川火鍋也相反。