A. 三文魚頭為什麼便宜
我們這座沿海城市有很多的水產品加工廠，主要是以進口的水產品加工為主，這其中就包括鱈魚、三文魚和鰈魚。三文魚的魚肉豐腴細膩，魚肉有美麗的橘色花紋，是做為刺身食用的上等魚類。很多高檔酒店以及日式料理，都有三文魚魚肉製作的刺身，而且售價都不菲。三文魚整條的在我們這里售賣，一般價錢在60塊錢左右，如果把魚肉按各部位分割，那麼價格就會貴上很多。尤其是魚腹部位，售價都在100多塊錢一斤以上。
三文魚魚頭，便宜的主要原因還是因為味道不如鰈魚頭這些加工魚類鮮美，加上如果烹飪不得法的話味道比較油膩，所以喜歡吃它的人不是很多。因為以前回答過三文魚魚頭的做法，這里就不再贅述了!
B. 三文魚頭怎麼做好吃最好有步驟！
先洗干凈，少量油煎一下，兩面黃了，倒入開水，可以加入豆腐。輔料鹽，薑片，蔥段，小火燉，半小時就可以了。
三文魚頭不需要加其他輔料，本身就非常鮮。我一頓能吃5個魚頭。
C. 三文魚要怎那麼吃才更好吃呢鮮碼頭三文魚是挪威進口的嗎
三文魚頭豆腐湯 原料：三文魚頭半個，豆腐1盒，小白菜1兩，姜6－7片，蔥粒，鹽少許，清水10碗 做法：1、將三文魚頭用清水洗凈，用粗鹽腌片刻待用； 2、豆腐和小白菜洗凈，豆腐切塊，小白菜去底部待用； 3、湯煲里倒入清水10碗，三文魚頭和其他配菜煮至大滾，再放入薑片改用中小火滾3－4分鍾，加蔥和鹽即可。 小廚秘笈：有研究表明我國的舟山漁民和北極的愛斯基摩人幾乎不患冠心病，由此可見多吃海魚有益於冠心病的防治。這款湯不需要用很長時間，所以不喜歡長時間煲湯的人可以試試這款。
應該是進口的
D. 三文魚頭好吃嗎
好吃
三文魚頭豆腐湯
原料：三文魚頭半個，豆腐1盒，小白菜1兩，姜6－7片，蔥粒，鹽少許，清水10碗
做法：1、將三文魚頭用清水洗凈，用粗鹽腌片刻待用； 2、豆腐和小白菜洗凈，豆腐切塊，小白菜去底部待用； 3、湯煲里倒入清水10碗，三文魚頭和其他配菜煮至大滾，再放入薑片改用中小火滾3－4分鍾，加蔥和鹽即可。 小廚秘笈：有研究表明我國的舟山漁民和北極的愛斯基摩人幾乎不患冠心病，由此可見多吃海魚有益於冠心病的防治。這款湯不需要用很長時間，所以不喜歡長時間煲湯的人可以試試這款。
豆豉三文魚頭
主料： 三文魚頭1個重約600克，磨豉2湯匙，蒜茸1/2湯匙，紅辣椒1隻，蔥2條，姜1片，油2湯匙。
配料： 腌料：胡椒粉適量，鹽1/3茶匙，生粉2茶匙。 調味粉：生抽1湯匙，糖1/3茶匙，油2湯匙。
做法： 1、蔥洗凈，切短段。 2、紅辣椒洗凈，切小件。 3、三文魚頭洗凈，抹乾水，斬件，加腌料腌10分鍾。 4、下油，放下姜及魚頭，用慢火煎片刻，鏟起，加入調味料、磨豉、蒜茸、紅辣椒撈勻，盛碟上蓋蒸10分鍾，下蔥再蒸半分鍾，即成
E. 三文魚頭，好吃嗎，買冷凍的吃怎麼樣
做湯或者燉都好吃。一般都是冷凍的，你看到的新鮮的其實也是解凍以後得。
F. 三文魚頭怎麼做好吃
香蔥三文魚 原料：三文魚、香蔥 調料：醬油、芥末 做法： 1、鮮三文魚切薄片，香蔥切絲，待用。 2、用魚片將香蔥絲包好，做成三文魚卷，碼入盤中。食用時，蘸少許醬油和芥末，即可。 另可參考以下網址做三文魚壽司. http://news.xinhuanet.com/food/2005-10/18/content_3637268.htm 三文魚木斯丸 主料：鮮三文魚柳500g、土豆1個 輔料：淡奶油100g、鮮檸檬1個、雞蛋1個、黃油150g、鹽、胡椒粉、蒜蓉、白葡萄酒 做法： 1.檸檬榨成汁備用。 2.鮮三文魚柳，用打碎機打成泥，盛入碗內。 3.在三文魚泥中加入淡奶油、白葡萄酒、雞蛋清、鹽、胡椒粉、榨好的檸檬汁，用筷子攪拌，打上勁兒後放冰箱冷凍10分鍾。 4.土豆煮熟後研成泥，在炒鍋內放黃油和蒜蓉再放入土豆泥炒香，加入胡椒粉，攪勻後放在盤子正中，成錐形。 5.煮一鍋開水用2個小勺交替將三文魚泥挖成丸子狀。放熱水內灼熟。圍著土豆泥均勻擺放。 6.胡蘿卜、蘆筍煮熟後擺在盤子外圈。 7.炒鍋內放鮮黃油、葡萄酒、檸檬汁、奶油做成的黃油汁，倒入盤中。 8.香芹點綴在土豆泥上。 特點：口感細嫩、顏色鮮艷、營養豐富。吃時配白米飯。 三文魚小蛋糕 主料：麵粉450g、牛奶250g、三文魚丁適量 輔料：糖150g、黃油150g、雞蛋4個、泡打粉25g、香草香精1茶匙 做法： 1.將黃油加糖打起，打白後，逐個加入雞蛋，打勻後逐漸加入牛奶，打勻，加香草香精。 2.泡打粉、麵粉混合，混勻後加入「1」中，最後加入三文魚丁。 3.打勻後，放入擠袋內，擠入模內，放烤箱烤熟(200度15分鍾)。 特點：口感松軟、營養豐富、味香濃厚，是美味的小甜點。 三文魚刺身 主料：鮮三文魚柳250克、白蘿卜適量 輔料：綠芥末醬、日本萬字醬油(或美極醬油)、黃瓜1段 做法： 1.將白蘿卜切成細絲擺入盤中一側、黃瓜切成1厘米厚一塊備用。 2.三文魚柳切成4個厚片，放在冰塊上，放入盤中。 3.再切一些薄片，擺成花形。 4.黃瓜放入盤中，把綠芥末醬做成錐形，放在黃瓜上，用牙簽扎出一個個小洞，使之形似草莓。 5.吃時配一碟醬油，把綠芥末適量放入，蘸食。 特點：色彩鮮艷、開竅通氣、鮮嫩爽口。 三文魚烹制小竅門 三文魚含有較多的水分和脂肪，所以用於烹制熱菜時，加熱的時間不宜長，否則成菜後，肉質會干硬，吃起來口感不佳。這里特別提醒大家，三文魚用於製作熱菜時，其最佳成熟度為七成熟，三文魚原料在這樣的成熟度，口感才軟滑鮮嫩、香糯鬆散。
G. 三文魚頭的營養價值及功效是什麼
1、富含蛋白質，和其他的魚類一樣，三文魚也含有非常豐富的蛋白質，而且比其他的魚類更高，所以，多吃三文魚可以維持鉀鈉平衡；消除水腫。因為富含高蛋白所以還可以提高免疫力。因為蛋白質豐富，就有利於保護血管的彈性，因此可以調低血壓，血紅蛋白也是蛋白質的一種，因此可以緩沖貧血，有利於生長發育。
2、富含銅，銅是人體健康不可缺少的礦物質，和我們毛發的顏色有關系，如果缺少銅，就會出現少年白發，而且銅對於血液、中樞神經和免疫系統，皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。缺少銅也同樣會導致貧血，所以，多補充三文魚是攝入銅比較好的途徑之一。
3、預防中風。因為三文魚可以在深海里生活，它的血液中有一種不飽和脂肪酸，可以清除血液中過多的飽和脂肪酸，降低血脂，加強血液循環，還可以減少脂類毒素對血管壁的破壞，維持血管壁的彈性，所以，可以有效的預防中風。
4、其他功效。因為三文魚中含有DHA，被稱為大腦的保護神，因此有增強腦功能、防治老年痴呆的作用，可以用來輔助治療和預防帕金森症、腦中風、視力減退等疾病。三文魚還可以有效的預防糖尿病。
(7)大阪三文魚頭哪個牌子好吃擴展閱讀：
現在，對「淡水三文魚」的爭議，主要集中在能不能吃、好不好吃上。新華社的報道稱，生吃淡水魚蝦易感染寄生蟲，這是常識，即便是海產的真正的三文魚，也並非都適合生吃。
來自中國漁業協會的聲音認為，三文魚有沒有寄生蟲，不決定於是否在海水還是在淡水生長，而是看其生長過程是否安全可控。有一點是公認的，「淡水三文魚」的味道依然很好。
可以預計，圍繞「淡水三文魚」能否生吃、好不好吃的爭議，還會持續進行。這固然是一個大問題，但真假三文魚的要害並不在此。
H. 三文魚頭怎麼做好吃又簡單
三文魚頭怎麼做好吃又簡單，可以將三文魚湯啊跟豆腐一起燉湯，然後最後出鍋的時候加了那個調料跟蔥花即可。
I. 三文魚哪個部位比較好吃,刺身得話
、魚腹：三文魚的魚腹是最肥嫩香潤、營養價值最高、口感最好的部位。
2、腰背：三文魚的腰部和背部一般用來做刺身，口感肥而不膩。
3、尾部：三文魚的尾部最好用來做壽司或烤魚。
4、魚頭：三文魚的魚頭可以拿來烤、煎、做火鍋等。
三文魚怎麼做才好吃
1、三文魚刺身
【原料】三文魚300克，紫蘇葉一把，生抽15毫升，芥末醬適量，醋少許，白糖少許，白開水少許。
【做法】①冰鮮的三文魚半扇，拔去大刺。②將三文魚切成大塊諾干，取一塊生食，其他用保鮮膜裹好放入冰箱冷凍，吃時配一碟芥末醬蘸食即可。
2、三文魚沙拉
【材料】三文魚適量，土豆一個，檸檬半個，芥末、蜂蜜、紫甘藍、西紅柿、蘆筍、沙拉醬適量，薄荷葉一片。
【做法】①土豆煮熟，切粒。②芥末擠入杯中，擠入檸檬汁，加蜂蜜。③碗中放入土豆、紫甘藍、西紅柿、蘆筍、三文魚、碗汁、沙拉醬拌勻。④放檸檬、薄荷葉點綴即可。
3、香煎三文魚
【材料】三文魚200克，油適量，鹽適量，雞蛋1個。
【做法】①三文魚解凍。②切成小長條，用鹽腌一下，加入料酒。③腌好後加入麵粉。④打入一個雞蛋，攪拌均勻。⑤油加熱，把三文魚塊排開，大約3分鍾即可。
三文魚是深受人們喜愛的魚類之一，生活中很多人會買三文魚吃，那麼你知道三文魚最好吃的部位是哪裡嗎？三文魚怎麼做才好吃呢？下面小編告訴你。
吃三文魚有什麼好處
1、消除水腫：三文魚和其他的魚類一樣含有非常豐富的蛋白質，常食可以維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫、保護血管、降低血壓、預防貧血。
2、促進發育：三文魚富含銅元素，銅對頭發顏色、血液、中樞神經、免疫系統、皮膚、骨骼組織、腦、肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
3、預防中風：三文魚血液中有一種不飽和脂肪酸能清除血液中過多的飽和脂肪酸，降低血脂，加強血液循環，還可減少脂類毒素對血管壁的破壞，維持血管壁的彈性。
4、健腦益智：三文魚含有的DHA被稱為大腦的保護神，因此有增強腦功能、防治老年痴呆的作用，可以用來輔助治療和預防帕金森症、腦中風、視力減退等疾病。
J. 富含蛋白質非常多的三文魚頭，價格為何那麼便宜
喜歡吃自助的人都知道，高級自助中基本都會有三文魚，只要多吃上幾塊，感覺這頓自助就能回本。而事實是，自助中的三文魚和你在日料店單點的高級三文魚可不是同一種品質的東西。三文魚市場價格區間差異很大，有的很便宜，有的很貴，那究竟是什麼原因呢？
最根本的原因在於產地。三文魚產地包括歐洲、美國、南美等，其中以挪威的深海三文魚最為出名，這也是很多商家宣稱其產品是從挪威進口的原因。產地不同導致品質和價格也不同。
最後需要提醒大家的是，特別便宜的三文魚一定不要吃，要相信一分價錢一分貨這個真理，在食物里是沒有「物美價廉」這一說法的，好吃的新鮮的食材一定是昂貴的。特別便宜的三文魚有可能就是馬哈魚和鱒魚偽裝的！自行購買三文魚的時候，還是要選擇值得信任的大市場、大品牌，仔細看好包裝和產地。