Ⅰ 蝦鍋的做法大全家常
蝦洗凈剪須,然後用料酒,少許鹽和黑胡椒,腌制30分鍾，土豆切成小細條,洋蔥切絲,芹菜切段,准備薑片和蒜瓣，土豆下鍋炸至金黃後撈出，再炸蝦,炸至變紅色撈出，鍋熱放油,放入干紅辣椒,薑片和蒜瓣爆香,放入芹菜和洋蔥翻炒,淋少許生抽，倒入炸好的蝦和土豆,翻炒均勻,適量加些鹽起鍋即可
Ⅱ 大蝦怎麼作才好吃
大蝦蛋白質高，而且吃也不上火，營養價值高，還不會長肉。所以是減肥朋友的一道理想食材，但是要想吃到新鮮美味的大蝦，還是要有一定技巧的，現在我想給大家分享一下我家大蝦的做法。
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工具材料：
大蝦 2斤
生薑 4片
醬油 少許
白糖 少量
鹽 少許
花生油 適量
操作方法
01
將市場上買回來的大蝦進行去蝦線處理，（從大蝦背部倒數第二節的地方用牙簽戳一下，很輕松就可以將蝦線扯出來）然後清洗干凈備用。
02
生薑一半切成片，一半切成生薑末。鍋中加入適量的水，加入幾片生薑，煮開之後，將清洗干凈的大蝦倒入鍋中，翻炒。
03
大蝦要煮三四分鍾，直至全部的大蝦變成紅色，才可以撈出鍋！
04
這個時候，再往炒鍋內加入少許的水，往裡面加入花生油，生薑末，白糖，鹽，醬油，鹽等調味料，煮至沸騰即可出鍋。（這個是吃大蝦的調料汁）
05
最後，將煮好的調料汁蘸著大蝦吃，一道簡單美味的家常菜就完成啦！
Ⅲ 蝦怎麼做好吃燉鍋
鮮蝦亂燉鍋
第14步、裝盤，撒上少許蔥蒜粉即可~
Ⅳ 在家怎麼做蝦鍋怎麼做好吃，在家怎麼做蝦鍋
用料
大蝦
魷魚
雞翅
紅薯
土豆
蓮藕
芹菜
胡蘿卜
蚝油 2湯匙
番茄沙司 1湯匙
叉燒醬 1湯匙
黑胡椒醬 1湯匙
辣椒粉 2湯匙
花椒粉 2茶匙
現磨黑胡椒粉 2茶匙
大蔥 1段
姜 1塊
蒜 1頭
香菜 1棵
油 適量
鹽 適量
三汁燜鍋的做法
大蝦剪去蝦須蝦槍，挑去蝦腸後將背部剪開；魷魚撕去表面的黑膜，切十字花刀後再切成長方塊。
將之前調好的醬汁均勻的鋪在食材上，蓋上鍋蓋繼續中火5-8分鍾，食用前再撒上香菜段。
Ⅳ 怎麼做好吃，在家怎麼做蝦鍋的家常做法
在家做蝦鍋
主料
鮮蝦
500克
紅薯
適量
粘玉米
1根
輔料
蔥姜蒜
適量
料酒
少許
胡椒粉
少許
鹽
適量
豆瓣醬
適量
花椒
少許
麻椒
少許
澱粉
少許
食用油
適量
生抽
少許
醬油
一點點
冰糖
少許
步驟
6.加水沒過食材，放入鹽、生抽、醬油水開再兩三分鍾即可！
Ⅵ 對蝦怎麼煮好吃又簡單
水煮蝦也叫白灼蝦，是最最常見蝦的一種做法。簡單，但也是最保存蝦營養的一種做法。下面來看看它的具體做法。
水煮大蝦的做法大全
水煮大蝦的做法大全
做法一：白水煮蝦的做法
材料：大蝦、八角料、大蔥、鹽、姜
1、購買新鮮的大蝦，去除黑蝦線後清洗干凈， 放在不銹鋼盆里備用。
2、 鍋里放入適量水，水燒開後倒入大蝦。這時再看看水量，如果水太多要倒出來一些。
水煮大蝦的做法大全
3、然後放入適量八角料、大蔥段、鹽、姜，攪拌均勻。
4、調成大火煮5分鍾左右，等到蝦變成金黃色時可用勺子舀一點兒湯嘗嘗滋味如何，如果淡一些就再放一些鹽。
5、最後用醋、鹽、薑汁調成蘸料，吃蝦時蘸蘸蝦肉，非常美味。
做法二：鹽水煮蝦的做法
材料：蝦500g、食鹽、蔥、姜
1、准備新鮮的活蝦。
2、用牙簽刺進蝦的尾部第二節，拉出泥腸。
水煮大蝦的做法大全
3、鍋內放水，將去除泥腸的蝦放入鍋內。
4、水煮開後放蔥姜和鹽，煮的時間不能太長，不用蓋蓋子，鍋開一兩分鍾後撈出即可。
蝦蘸料的做法
蝦蘸料以多種天然香辛料或芝麻、花生為原料，經多種工藝精細加工而成的粉末狀混合物。材料：油適量、鹽適量、蚝油適量、姜米適量、油辣椒適量、蒜米適量、豆豉適量
1、備姜米，蒜米，香蔥。
水煮大蝦的做法大全
2、調入油辣椒，豆豉。
3、淋上蚝油。
4、調入調味鮮，鹽，鹵汁合勻即可。
Ⅶ 大蝦怎麼做好吃!
大蝦用清水煮熟以後食用，既簡單又好吃，它保留了新鮮大蝦的原汁原味，而且做法特別簡單。
1、把購買的新鮮大蝦用清水洗凈。
2、放到鍋中煮到大蝦變成紅色取出。
3、用蒜末，薑末、少量香醋放入鍋中調成料汁。
4、把剛才煮紅的大蝦放入鍋中，和料汁一起燜3分鍾即可。
注意事項：
1、能不能和水果一起吃？「蝦和富含維生素C的水果一起吃會產生砒霜使人中毒」的說法一直在民間流傳。其實，正常情況下吃進去的蝦和水果的量不足以產生中毒或致命劑量的三氧化二砷，也就是砒霜。從營養角度看，這兩種食物很互補，完全可以一起吃。
2、有傷口時能不能吃？有人說蝦是發物，吃後對傷口癒合不好。實際上，只要對蝦不過敏就不必擔心，而且蝦是高蛋白低脂肪的食物，有助傷口癒合，因此有傷口的人其實應該適當多吃點。
3、孕婦和高尿酸血症患者能吃蝦嗎？如果對蝦不過敏，孕婦是可以吃蝦的。蝦的營養豐富，尤其富含蛋白質，很適合孕婦食用。但是，高尿酸血症患者最好減少蝦的攝入，因為其嘌呤含量較高，可能加重症狀。
4、每天吃多少蝦合適？膳食指南推薦，成人每日攝入40~75克的水產品。一般來說，4隻正常大小的草蝦含有50克的蝦肉，這個量就足夠了。
參考資料來源：人民網-生命時報：明明白白吃大蝦
Ⅷ 大蝦怎麼煮好吃
需要准備材料：大蝦12隻，蔥一段，姜一塊，料酒兩三勺，生抽一勺，鹽一茶匙，雞精半茶匙，糖一勺，番茄醬一勺，油兩勺。
1、先把大蝦處理干凈，減去蝦須和蝦腿，背部剪開，挑去紗線，頭部沖洗干凈。