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螺螄粉除了李子柒哪個好吃

發布時間: 2022-05-04 03:39:29

Ⅰ 大家覺得哪個品牌的螺螄粉最好吃

好歡螺是柳州當地螺螄粉產業的龍頭企業,也是較早推出方便裝速食螺螄粉的廠商。統計電商平台的評論輿情後會發現,好歡螺雖然沒有李子柒的網紅自帶的那般超大流量,但自然粉較多,熱度也僅次於李子柒

Ⅱ 李子柒螺螄粉和好歡螺螺螄粉哪個好吃

好歡螺螺獅粉更好。

不是說好歡螺很好,只是李子柒更差,我說實話,如果是真正吃過柳州螺螄粉的人應該不會有人說李子柒的螺螄粉好吃的。我第一次吃到甜的螺螄粉,這個經歷就是李子柒給我的,我真的想不通為什麼會有一款螺螄粉是泛甜味的。人家好歡螺至少還是鹹的對吧。

螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。

2018年8月20日,「柳州螺螄粉」獲得國家地理標志商標 。2008年,柳州螺螄粉手工製作技藝入選廣西壯族自治區第二批非物質文化遺產名錄。2020年被列入國家級非物質文化遺產名單。

2015年,在《柳州螺螄粉地方標准》、《預包裝柳州螺螄粉地方標准》的第三次修正稿中規定將螺螄粉的官方英文名定為:「Liuzhou river snails rice noodle」。

2019年3月21日,螺螄粉發源地廣西柳州官方表示,感謝海外友人的關心,螺螄粉是廣西非遺,正逐步申請國家和世界級非遺。2021年5月24日,廣西壯族自治區柳州市申報的柳州螺螄粉製作技藝經國務院批准列入第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。

Ⅲ 市場上有很多螺螄粉的品牌,哪個品牌的更好吃


從小吃著螺螄粉長大,因為上大學去了遙遠東北求學,後來便嘗遍網上五花八門螺螄粉,只為尋找家的味道~

目錄

  • 只投螺螄粉
  • 螺狀元螺螄粉
  • 螺霸王螺螄粉(麻辣味花椒過重)
  • 嘻螺會螺螄粉(原味質量不穩定)
  • 愛民螺螄粉
  • 好歡螺螺螄粉(水量抓不準,會影響口感)
  • 食戰家螺螄粉
  • 花滿螺螺螄粉
  • 水平有限螺螄粉
1、只投螺螄粉


只投螺螄粉的性價比是我吃過的所有螺螄粉中,性價比是最高的,腐竹也很多,不過腐竹比較小。


我覺得只投螺螄粉的Q彈度還是不錯的,最近又入了一箱,感覺口感上也比以前好了很多,最主要它家的螺螄粉真的做工很認真,量水袋和一次性圍裙都給我們備好,包裝也很用心。


口味:不重口味也不單口味,適中


辣度:辣


份量:320g/包


價格:34.9/5包


湯包:湯的口感還是很不錯的,吃的時候如果想喝湯就不要放辣椒混一起,它家湯包很足。

9.水平有限螺螄粉


水平有限螺螄粉真的驚艷到我了,綜合了好歡螺和螺狀元,優化了好歡螺的重口味,粉偏細,和螺狀元的口感是一樣的。


口味:適中


辣度:中辣,我覺得有點辣


份量:330g/包


價格:31/3包


湯包:湯很鮮,主要真的很入味


粉的Q彈性:粉很Q軟,和螺狀元螺螄粉的彈性一樣,包裝質感和好歡螺一樣

Ⅳ 螺螄粉哪家比較好吃

個人覺得好歡螺,憶馨源,李子柒的螺螄粉比較好吃,但從性價比看,好歡螺更勝一籌,其他牌子在口味和價格上都不能跟這3個牌子相比

Ⅳ 大家都吃什麼牌子的螺螄粉啊

螺螄粉最出名的就是柳州的了。柳州的螺螄粉是最好的,味道特別好,口感也很不錯,而網上熱賣的李子柒螺絲粉也是很不錯的。非常受大眾的喜歡。

Ⅵ 你被哪個牌子螺螄粉驚艷過關於螺螄粉的吃法你知道多少

說到螺螄粉,相信很多人都不陌生,因為現在很多人都特別喜歡吃螺螄粉,螺螄粉是廣西柳州的特產,具有獨特的風味,雖然螺螄粉有獨特的臭味,但是依然吸引了很多的人,第一次吃的時候感覺味道特別奇怪,很難下咽,多吃幾次就流連忘返,根本忘不了那個味道,螺螄粉袋裝也暢銷各地深受大眾的喜愛。你被哪個牌子螺螄粉驚艷過?關於螺螄粉的吃法你知道多少?自己吃過18巷子螺螄粉,可以說是平價中的戰斗機,特別的好吃,價格也特別的實惠,還有李子柒的螺螄粉,還有很多品牌的螺螄粉都極好吃。以上只是小編個人的看法,那麼你是否喜歡吃螺螄粉呢?

Ⅶ 哪個牌子的螺絲粉好吃

您好,我個人覺得阿寬的螺螄粉挺好吃的,感覺比李子柒的好吃。雖然我很喜歡李子柒,但是我覺得她的螺螄粉差點意思。

Ⅷ 螺螄粉品牌排行榜

一、螺霸王
袋裝螺螄粉行業知名品牌,集研發、生產、銷售於一體的全面型食品公司,較早生產袋裝螺螄粉的企業。
二、嘻螺會螺螄粉
嘻螺會螺螄粉作為公司的品牌,已入駐淘寶、天貓、阿里巴巴、京東、蘑菇街、拼多多、貝貝網等各大電商平台,其中淘寶銷售店鋪有120家左右,並開設有天貓旗艦店。公司目前共出9款產品。
三、好歡螺螺螄粉
螄粉是柳州經典的小吃,柳州螺螄粉最大的特點在於其配菜螺螄肉,高湯用田螺肉及豬筒骨熬制而成,味道鮮美。好歡螺螺螄粉味道正宗具有鮮、辣、酸、爽的特點,是柳州預包裝螺螄粉的代表作。
四、螺公堂螺螄粉
螺公堂螺螄粉以柳州青螺作為原料,加上豬筒骨,再配以湯草果、茴香、陳皮、桂皮、丁香、胡椒、香葉、甘草、沙姜、八角等香料熬製成湯,每一個柳州做螺螄粉生意的人都會在湯上下功夫,精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風味,成為當地名吃之冠。
五、嘬螺特色螺螄粉
螺特色螺螄粉加盟品牌中的米粉都是採用上好大米精心製作而成,不添加任何添加劑,外觀潔白,粗細均勻,口感絲滑柔韌,Q彈有韌勁。採用上好朝天椒,文火炒干,搗碎成粉,加入八角、小茴香、桂肉等等十幾種上好香料精心配比,不添加任何添加劑,再用上好農家菜籽油湯成半糊狀紅油,辣而不幹,香而不膩,色紅味香。
六、小蠻螺秘制螺螄粉
螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。欲其味,觀其料,食其鮮,品其味,知其味。小蠻螺秘制螺螄粉選用現代時尚工藝生產的復合原料,能代替螺螄天然原味,保持在原有傳統基礎上的美味,更發揮現代時尚的濃郁芳香元素。
七、卷味螺螄粉
卷味螺螄粉打破傳統,回歸傳統,無添加化學香精。卷味螺螄粉以總部雄厚實力為基礎,秉承精細化管理理念,制定了標准化、連鎖化、集團化、平台化、國際化發展戰略,為卷味螺螄粉加盟店鋪提供強有力的品牌支持,踐行360度保姆式服務,運營團隊服務,提供健康有序的運營服務。
八、小而美螺螄粉
小而美螺螄粉源自廣西柳州純正美味,小而美團隊依據大數據精確定位現今美食產品聚焦螺螄粉,深入廣西柳州挖掘美食螺螄粉。歷經數代的螺螄粉傳說已淡然,本土美食也從夜市中華麗蛻變得以走出廣西,煉化出南北通達,別具特色的螺螄粉烹煮工藝。與其他螺螄粉不同,小而美足時熬煮螺螄豬骨濃湯飽含自然鮮美,獨家秘料調味成就臻選美味。
九、拾螺記螺螄粉
拾螺記螺絲粉具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味,美味的螺螄湯底,加上彈牙軟韌的米粉,佐以酸筍、木耳、黃花菜、花生等配菜,在盛夏的深夜裡來一碗,酣暢淋漓,令人滿足,螺螄粉被譽為繼臭豆腐之後,聞著臭,吃著卻奇香無比的美食小吃。
十、柳全螺螄粉
柳全螺螄粉打造特色螺主題品牌,健康營養。柳全專心專注螺螄粉,經過多年操作探索與實踐,利用三十多種純天然香料及祖傳秘方研製出獨有的湯料,以「鮮、香、爽、辣」的特有風味贏得了廣大顧客的青睞和贊嘆。

Ⅸ 哪些牌子的螺螄粉比較好吃你喜歡吃螺螄粉嗎

我覺得有百草味,螺霸王,李子柒,還有十佳這些牌子的螺螄粉特別好吃,我很喜歡吃螺螄粉,我感覺很香。

Ⅹ 有沒有好吃的袋裝螺螄粉,推薦一下

螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。 [1] 是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。2018年8月20日,「柳州螺螄粉」獲得國家地理標志商標 [2] 。2008年,柳州螺螄粉手工製作技藝入選廣西壯族自治區第二批非物質文化遺產名錄。2020年被列入國家級非物質文化遺產名單。 [3]
2015年,在《柳州螺螄粉地方標准》、《預包裝柳州螺螄粉地方標准》的第三次修正稿中規定將螺螄粉的官方英文名定為:「Liuzhou river snails rice noodle」。 [4] 2019年3月21日,螺螄粉發源地廣西柳州官方表示,感謝海外友人的關心,螺螄粉是廣西非遺,正逐步申請國家和世界級非遺 [5] 。2021年5月24日,廣西壯族自治區柳州市申報的柳州螺螄粉製作技藝經國務院批准列入第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。 [16-17]
辣椒是在明末從美洲傳入中國的,起初只是作為觀賞作物和葯物,進入中國菜譜的時間並不太長。辣椒強勢進入中國後,掀起了一場不大不小的飲食革命,柳州人將之融入螺螄粉並加以發揮,才有了螺螄粉。很多吃過螺螄粉質疑螺螄粉里為什麼一顆螺螄也沒有,據說螺螄粉的螺湯由螺肉、豬骨、葯材、天然香料等民間秘方熬制而成,熬過湯後的螺肉就會丟棄,因其精華都濃縮入湯里了 [6] 。
螺螄粉最早出現於20世紀70年代末,雖然歷史較短,但嗍螺和米粉在柳州傳承悠久。在柳州從事40多年文物考古工作的劉文認為,從一個小的方面來說,柳州的歷史文化發展軌跡就是一段採集食用螺螄的歷史。
40多年前,中國考古學者在白蓮洞、大龍潭鯉魚嘴等遺址發現了大量的螺螄殼堆積物。「距今約2萬年前,居住在白蓮洞的『柳江人』就開始捕撈螺類食用,並學會用火,現在白蓮洞遺址內還留下當時原始人『火燒石螺』的遺跡。」柳州市白蓮洞洞穴科學博物館館長蔣金遠說。
柳州螺螄粉名聲日隆,食客雲集,但螺螄粉的真正起源,可謂眾說紛紜。
說法一:1980年代中,解放南路有家兼營干切粉的雜貨店,其店員早上常拿一把干切粉,到隔壁阿婆的螺螄攤去煮,後來又有人買來青菜調配。賣螺螄的王記阿婆覺得此粉味道甚佳,於是就賣起了螺螄粉。
說法二:上世紀七八十年代,谷埠街菜市成為柳州市內生螺批發的最大集散地,附近工人電影院的觀眾散場後,喜歡在附近逛,形成谷埠街夜市。柳州人素來嗜吃螺螄和米粉,有些夜市老闆同時經營煮螺和米粉。一些食客喜歡在米粉中加入油水甚多的螺螄湯,就此形成了螺螄粉的雛形。
說法三:1980年代初期的一天深夜,幾位外地人來柳州,到了一家快要打烊的米粉攤點,因骨頭湯已沒有,只剩一鍋煮螺餘下的螺螄湯,攤主就把米粉放到螺螄湯里煮,加上青菜以及花生等配菜,幾個外地人吃後大呼好吃。攤主後來逐步完善其配料和製作,做成了螺螄粉。 [7]
關於螺螄粉的起源眾說紛紜,已經無法考證,但幾乎每一個傳說都有著濃濃的「螺螄情結」和「米粉情結」。2008年,柳州螺螄粉手工製作技藝成功申報自治區第二批非物質文化遺產名錄,當時負責申遺工作的黃曉平在申報文件中寫道:「將米粉和螺螄結合起來製作的螺螄粉,是柳州民間的一大創造,其獨特的傳統手工技藝是柳州寶貴的非物質文化遺產。」 [8]