① 核桃怎麼吃好
核桃怎麼吃
1、做粥：核桃中含有大量油脂，對於胃不好的人來說不好消化，但可以用核桃煮粥吃，既避免了不好消化的難題，還能攝入充足的營養，也能起到養胃的效果。
2、核桃汁：核桃榨汁可以讓營養更容易被人體吸收。核桃榨汁喝可能味道不夠豐富，這時可以加入紅棗、芝麻、花生、黃豆等，能讓核桃汁的口感和味道都變得十分不錯。核桃還可以研磨成粉，加入牛奶一起食用。
3、生吃：從維生素的吸收利用來講，核桃生食營養損失最少，因維生素在加熱過程中會有很大一部分氧化破壞掉，因此生吃是最為常見的吃法。
② 小孩吃原味的還是吃椒鹽的核桃
原味的更好。椒鹽的各種香料對小孩味覺有刺激影響食慾，而且多吃會使鹽攝入過多，另外椒鹽的常常是不新鮮的核桃製作的，使用香料掩蓋異味。原味的則不存在這些問題或問題小得多
③ 椒鹽味核桃和奶油核桃哪個好
椒鹽的好吃。
手剝，脫仁容易，核仁飽滿，食之香、脆、略帶鹹味，回味絕佳。
製作方法 1. 原料選擇：選用已成熟、核仁飽滿的果實。曬干後用風車或篩子去掉雜草、樹葉等雜質，脫澀。
2．初炒：初次炒時，不用加砂，用旺火炒至山核桃殼縫合線自然張開，手摸山核桃感到燙手即可。
3．浸鹽：配製鹽水，用鹽量為山核桃重的18%左右（家庭炒制也可用此比例）。將炒熱的山核桃浸在鹽水裡，使山核桃仁充分吸收鹽分，然後撈出，瀝去鹽水。
4．再炒：鍋中加粗鹽250克，將其炒熱後立即倒進山核桃。先用旺火炒，當炒至山核桃表面水分全部揮發後，再用文火繼續炒，至核桃呈象牙色就可起鍋。炒制過程中，應不斷翻動，以免生熟不均勻。
④ 「奶香椒鹽核桃」的做法是什麼
用料
主料
加州核桃(干)550克
調料
冰糖
60克
牛奶
500克
白芝麻
少許
奶香琥珀核桃的做法
1.剝好的核桃仁用清水洗干凈後，放水中浸泡15分鍾左右，去除澀味
2.將泡過水的核桃仁瀝干水
3.烤盤上墊錫紙，將瀝干水的核桃仁平鋪在烤盤中，烤箱預熱，180度中上層15分鍾左右
4.核桃仁烘乾水份後，將牛奶和冰糖一起倒入鍋中，中火煮開，然後轉小火慢慢熬
5.將牛奶和冰糖熬成濃稠狀態
6.把烘乾水份的核桃仁倒入鍋中拌勻
7.繼續小火慢慢煮，在煮的過程中不停翻動核桃仁，待冰糖牛奶汁與核桃仁完全混合後，關火
8.將上述步驟中完成的核桃仁再放入烤盤中，撒上適量芝麻，入烤箱180度中上層烤10分鍾
⑤ 水煮的臨安山核桃，椒鹽味的和炭燒味的究竟哪一個更好吃
我就在臨安工作,每年回家都帶一些回去,椒鹽味更符合大部分人的口味.還有奶油味的更好.希望我的回答,能夠幫到你.
⑥ 生的核桃，是不是都比加工過（炒的，奶油味的，椒鹽味的.)營養價值高些呢
是的。加工過程中會破壞它的營養成分。
⑦ 山核桃哪個口味更好吃
這個一般都看個人，核桃有很多種吃法，比如原味，椒鹽核桃，琥珀核桃，棗夾核桃等等很多
⑧ 奶油味的山核桃好吃還是椒鹽味的山核桃好吃
都好吃，椒鹽的大眾口味，老少皆宜
奶油味的年輕人喜歡，比較香濃
⑨ 山核桃什麼口味的好吃椒鹽的還是奶油的
都好吃,椒鹽的大眾口味,老少皆宜奶油味的年輕人喜歡,比較香濃
營養價值
1、核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能；
2、核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病；核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用；
3、核桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏須發的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性；
4、當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。