⑴ 西安哪裡的手抓飯最好吃！100分
想吃好東西還在乎路程遠近嗎？
LZ不專業！
手抓飯，告訴你吧，安東街有個新疆辦事處，隔壁就是新疆飯館，手抓飯10元一份，並且有拌面，丁丁炒麵，清燉羊肉，烤羊腿，烤肉，多了去了，我哪次去都得排隊，不用我多說，吃過才知道！
⑵ "新疆抓飯的名字來由是因為抓著吃嗎， 怎樣做好吃的手抓飯"
正宗新疆抓飯的做法
抓飯是新疆人民經常吃得可口美食，因其營養豐富，製作簡單而倍受人們的喜愛。下面介紹一些個人的製作技巧，希望能對喜愛或者想通過自己親自動手享受美食的人們有所幫助。
材料：切成塊的羊排（帶肉的羊大腿骨剁成塊或者純羊肉也可以）；切成小長條的紅蘿卜；皮芽；清油；大米。
操作步驟：
1：按吃飯人數淘好所需的大米，然後置於清水中浸泡備用；
2：鍋中倒入清水，（注意這里是涼水）把羊排（帶肉的羊大腿骨剁成塊或者純羊肉也可以）放於鍋中，燒開水，撇去浮沫，虛蓋鍋蓋放入一勺鹽用小火燉半個小時。（這里也可以用高壓鍋燉，但是要記得撇干凈浮沫）
1：注意在撇浮沫時不能攪拌羊排，否則浮沫沉底會導致羊湯變渾而膻味太重，後面使用時會導致米飯難吃，即使在高壓鍋里燉也是如此，注意千萬不能攪拌。2：添的水要多些，因為撇去浮沫會導致熬出的羊湯減少，後面蒸米飯時羊湯少會不好吃。3：燉制時根據用料不同而時間不同，以把骨頭或肉燉熟而不是燉爛為好！4：注意不能把鍋蓋蓋嚴，要不然羊肉的膻味不能揮發，後面吃起來會讓不喜歡吃膻味濃重的羊肉的人生厭。
3：將燉好的羊排及湯倒入干凈的面盆中，把羊排用漏勺撈到一個盤子里備用。
4：炒鍋中倒入適量的油，燒熱後把瀝干水的羊排倒入翻炒，將羊排表面炒到微有焦黃為好。
5：羊排不撈出，倒入紅蘿卜炒制，炒得時候放入少許鹽和醬油，翻炒至紅蘿卜半熟後倒入剛才熬制的羊湯，小火燉十五分鍾左右，把紅蘿卜燉熟而不是燉爛為好。
6：將泡好的米放入菜上，再倒入燉好的羊湯，以羊湯超過米飯一個食指指節的高度即可。如果想吃硬點的還可以少放點湯。
7：悶制5分鍾左右後用筷子在米飯上搗幾個洞，以便於水汽揮發，同時避免鍋底變糊。
8：悶制到米飯熟把菜和米飯攪拌均勻即可食用。
9：將皮芽子切成絲，就著抓飯吃，很好的美味啊。
⑶ 手抓飯可以稱得上是新疆最著名的小吃嗎你怎麼看
手抓飯是新疆較為出名的美食之一，但我覺得不是最著名的，因為外地人很少吃，要說著名，我覺得新疆的大盤雞、烤羊肉串、烤全羊、羊雜湯反而更知名。
⑷ 覺得新疆抓飯好吃嗎，內蒙包頭對煮飯感興趣嗎
新疆手抓飯好吃，這個是肯定的 ，但是新疆的羊肉和內蒙古的羊肉味道還是有區別的，如果你想把手抓飯開到內蒙去，可以先試一試用當地的羊肉做出來口味是否一樣。
希望可以多交流下，我也很想把手抓飯開到內地來。
⑸ 正宗新疆手抓飯怎麼樣
壞境比較舒服，像在家吃飯一樣，餐廳也很乾凈。尤其是那個羊肉抓飯，料很足，肉都是肋骨上的，真的實在。老闆推薦還有素的，不過本吃貨還是比較喜歡肉的了~一份抓飯才30塊，還送了小冷盤，不得不說那個冷盤的味道簡直太贊了，運氣好的話還能喝到自家釀的青稞酒，不過這個是靠運氣了，不是每天都有的。還要說的是，上菜簡直太快了，等不了一分鍾，真是飢腸轆轆吃貨的福音啊~
⑹ 新疆老同學聚會同學說要帶我吃手抓飯，新疆手抓飯好吃嗎
抓飯營養豐富，具有食補的功效，是維吾爾民族過節、待客的必備食品之一。因為最初是用手抓食的，故得此名。不過現在大家吃抓飯都改用筷子或
勺子，不再直接下手抓啦。
⑺ 洛陽哪裡的手抓飯好吃
哥們兒，在華山路與漢公路交叉口西北角有一家,味道相當不錯。
⑻ 最近迷上了手抓飯，有推薦的品牌嗎
感覺手抓飯裡面最正宗的就是哈里克特色抓飯了，不僅沒有羊膻味，還很鮮，很美味。
⑼ 北京哪裡有好吃的手抓飯
新疆蘇力坦餐廳 地址在：東直門內大街15-1號樓．
5元管飽，30元吃好．而且那裡還有烤羊肉串，味道也相當好，
大盤雞，椒鹽雞的味道也相當純正，手抓飯更是獨具匠心啊！很好啊！有空可以去嘗嘗，是維族人開的小店 哈哈，我經常去的，因為他原先在簋街天橋一帶賣烤串，很有名氣得很好吃，真的 由於我本身是回族人，所以很關注 希望你去試試看