『壹』 蘋果煲湯放什麼好
蘋果排骨湯
食材
主料蘋果1個豬排骨1條輔料鹽適量
步驟
1.准備材料
2.蘋果切塊
3.排骨飛水後下鍋
4.煮開後用小火慢燉90分鍾
5.下蘋果
6.用大火滾15分鍾
7.下枸杞子
8.下鹽調味出鍋
小貼士
蘋果要在排骨燉出味後再下,用大火滾10分鍾左右就可以了。
蘋果雞湯
雞湯的營養價值很高,含有很多的蛋白質、脂肪、鈣、及部分維生素
蘋果還具有通便和止瀉的雙重功效與作用
蘋果含有豐富的有機酸,可刺激胃腸蠕動。另一方面蘋果中含有果膠,又能抑制腸道不正常的蠕動,使消化活動減慢
蘋果有降低血壓的作用,最適合老人家了
食材
主料三黃雞300g雞腳4隻蘋果1個糯玉米1根輔料鹽適量薑片適量
步驟
1.三黃雞買雞時斬好件了,洗干凈,把雞的脂肪去掉,雞腳去掉指甲洗凈
2.開水焯一下,涼水沖干凈
3.再起一鍋水,放入洗凈的雞腳雞肉進去煲
4.糯玉米蘋果刷洗干凈,玉米切成一段段,蘋果一切六份,去掉蘋果籽
5.把材料倒進去一起煲
6.加入薑片,蓋上蓋子開始煲
7.大概不用一個小時,湯水變濃白,加上鹽調就可以了
8.不知為啥我喝到變成椰子煲雞的味道了
小貼士
蘋果建議用老樹果,非常適合。
『貳』 蘋果與什麼煲湯最好呢
蘋果是常見的水果,一年四季在超市都有得賣,價格便宜又營養豐富,可謂是大眾化的水果。現代研究證明,平常多吃蘋果的人感冒幾率要低一些,多吃蘋果可以改善呼吸系統和肺功能,在空氣污染比較嚴重時,不妨多吃點蘋果。說“每日1蘋果,醫生遠離我”,也並不是沒道理。
蘋果煲湯可以做成甜味,也可以做成鹹味,不管是甜的還是鹹的,那種蘋果的酸甜及特有的香味,是整道湯的亮點,所以,將蘋果與其它任何食材搭配煲湯,都是很好的組合。
用蘋果煲湯,甜湯可以搭配銀耳,而咸湯可以搭配排骨。銀耳湯和排骨湯都是家庭中很平常的湯品,製作方法簡單,再加入蘋果,不僅增加了營養,在風味上也更加清新爽口。
『叄』 蘋果和什麼煲湯最好呢
咳嗽是最讓人頭痛的病狀,特別是半夜或晨起,咳起來很是讓人心煩。家裡小朋友體質有點弱,加上氣候因素,咳嗽總是反反復復斷不了根。老是要忌口,每日三餐都不知該給她吃啥好了。大多數人都知道食療可以燉些雪梨百合啦、鹽子蒸橙了,但說實在,咳嗽有分寒性、熱性的,要是分不清,吃錯了還會加重病狀。
我看了幾次本地一個以治療咳嗽著名的老中醫,每次候診時見無論哪個病人問她,飲食要注意啥,都聽她建議可以燉【胡蘿卜蘋果湯】,我是很少這樣搭配煮的,於是仔細詢問了緣由,原來,胡蘿卜蘋果是蔬果中的絕佳搭配呀,一起燉來喝,對久咳不愈有很好的改善作用,關鍵是寒性、熱性都適合!於是我趕緊回家照單製作,呀,喝起來真的太舒服了,清爽、甘甜、微微酸,很開胃,很順的口感。喝下去,寶寶咳嗽都明顯次數少了很多,而且痰音也沒那麼重了。
用料:胡蘿卜1根,蘋果1個,清水適量,排骨(選用)適量,鹽(選用)少許
蘋果胡蘿卜湯的做法:
蘋果、胡蘿卜去皮切塊。
小貼士:大家都知道,蘋果胡蘿卜蘋果都是比較平性的食材,哪樣的體質都適合食用。而蘋果具有生津、潤肺、除煩、解暑、開胃的功效,胡蘿卜可消積滯,化痰熱,下氣,寬中,解毒。兩者搭配自然對感冒咳嗽有一定的輔助治療效果。即使是平時喝,也起到很好的預防作用。
『肆』 蘋果和什麼一起煮好吃又營養
蘋果最好吃,而且最有營養的吃法就是直接吃,只需要把蘋果洗干凈以後,連蘋果皮一起吃掉是最好的。
蘋果中富含大量的糖分、有機酸(蘋果酸、鞣酸)、膳食纖維、多種維生素(維生素C、A、B、E和PP等)及鉀元素、黃酮類和一些芳香類物質。
1.蘋果中含有大量的糖分,能補充人體所需的能量;蘋果還富有濃郁的果香味,能使人的心情愉悅,舒緩情緒等作用;
2.蘋果中的膳食纖維含量達1.2%,它能刺激胃酸的分泌和促進腸道的蠕動,加速食物消化和分辨的排出,在一定程度上緩解便秘症狀,特別適合孕婦和老年人;
3.蘋果酸中的有機酸與糖分混合,使蘋果呈現酸甜可口,能增加食慾,有開胃健食的作用;
4.維生素C含量豐富,維生素C具有強氧化性,能清除自由基,延緩皮膚衰老,同時維生素C還能美白肌膚,改善膚色,特別適合女性食用;
5.蘋果中的多種維生素能增強人體免疫力,對預防感冒和解毒都有很好的作用。其含有的維生素A還能增強視力、保護視力;維生素E還能增強生育能力;維生素B能改善肌膚。
功效作用
1.美容養顏
蘋果中的維生素C、E和B族含量都很高,這些維生素對組織皮膚氧化和清除自由基對皮膚的傷害特別重要,還能美白、嫩化皮膚和緩解皮膚粗糙等問題
2.通便排毒
蘋果中的豐富膳食纖維能促進腸胃運動和幫助消化,減少身體毒素蓄積,有利於身體健康。
3.抗癌作用
蘋果表皮和果肉中存在抗氧化物質能減少癌細胞的生長,特別是能抑制肝癌、結腸癌和乳腺癌等癌細胞的增殖活性。
4.提高免疫力
蘋果中的營養素元素較齊全,含量也很豐富,吃蘋果能補充身體所需的營養元素,增強身體的免疫力,對預防感冒等問題很有好處。
5.降壓降膽固醇
蘋果中的鉀元素含量豐富,能有效平衡血壓和保護血管和減少中風的發生概率;蘋果中的果酸和維生素還能有效吸附膽固醇,減少動脈硬化和心血管疾病的發生風險。
6.補腦安神
蘋果中的特殊芳香物質能消除不安、抑鬱的情緒,起到補腦安神的作用。
『伍』 蘋果可以燉哪些湯
蘋果燉草魚:原料:草魚,蘋果,瘦肉,紅棗,生薑、鹽、味精、胡椒粉、紹酒、清湯各適量。做法:蘋果去核、皮,切瓣,用水浸泡。草魚後切塊。瘦肉切成大片。紅棗泡洗干凈。生薑去皮,切片。起油鍋燒熱,放入薑片、魚塊,小火煎至兩面稍黃,倒入紹酒,加入瘦肉片、紅棗,注入清湯,中火燉至湯稍變白,加入蘋果瓣,調入鹽、味精、胡椒粉,再燉20分鍾即可。
青蘋瘦肉湯:原料:豬裡脊肉150克,青蘋果1個,鹽適量。做法:豬裡脊肉洗凈,切成厚片。青蘋果洗凈,削皮,切成四瓣後去掉內核。豌豆洗凈。沙鍋置火上,倒入適量清水,放入肉片,大火燒開後轉小火煮20分鍾,加入豌豆和蘋果片,繼續用小火煮10分鍾,加鹽調味即可。
蘋果銀耳瘦肉湯:原料:瘦肉、蘋果、蜜棗、銀耳、胡蘿卜適量,姜3片。做法:瘦肉切厚片,蘋果去心切塊,胡蘿卜切塊。在鍋中加入約6碗水,放入瘦肉、蘋果、蜜棗及胡蘿卜煮開後,再用中小火燉約30分鍾。將銀耳洗凈,泡軟。在起鍋前20分鍾放入鍋中。加適量鹽,即可上桌。
蘋果生魚湯:原料:生魚1條,蘋果3個,姜、紅棗、鹽各適量。做法:生魚去除鱗、鰓、內臟,沖洗干凈,擦乾,入熱油鍋中煎至微黃色,取出瀝凈油。蘋果、姜、紅棗洗凈,蘋果去皮、蒂,切塊,生薑去皮切片,紅棗去核。瓦煲內加入適量清水,猛火煲滾,放入生魚、蘋果、薑片、紅棗,用中火繼續煲2小時左右,加鹽調味即可。
果香牛肉湯:原料:牛腩100克,蘋果50克,西瓜皮50克,鹽適量。做法:牛腩洗凈,切塊,用開水汆燙,撈出洗凈。將蘋果去皮去核,切塊。西瓜皮片去外層硬皮,切塊。置火上,加入清水,放入牛腩,大火煮開後轉小火煮1.5小時,加蘋果、西瓜皮繼續用小火煮15分鍾,加鹽調味即可。
蘋果雪梨排骨湯:原料:排骨400克,蘋果、雪梨各50克,紅棗20克,杏仁片10克。做法:排骨洗凈,入沸水鍋汆煮1分鍾,撇去血沫。蘋果、雪梨分別洗凈,去皮,切相同大小的塊。鍋中放入清水,下排骨、蘋果塊、雪梨塊、紅棗、杏仁片,大火煮20分鍾後轉小火,再燉煮1小時即可。
『陸』 蘋果和什麼一起煲湯最好喝
蘋果、香蕉、葡萄和柑桔被稱為世界4大水果,而蘋果則是世界4大水果之首。我們經常會聽到這一的一句口號:一天一個蘋果,醫生遠離我,說明了蘋果的營養價值之高。
作為一種水果,蘋果拿來做菜其實並不少見,西方有蘋果做成的蘋果派,我們中國也有蘋果做的拔絲蘋果。而廣東人更厲害,他們拿來煲湯,我們都知道廣東人愛煲湯,但是他們也太會煲湯了,燉排骨湯加1個蘋果,燉出來的湯好喝又營養,清爽不油膩。
用蘋果煲湯,喝起來清爽不油膩,還有淡淡的蘋果香味,讓人喝了就忘不了,相當的開胃哦。這個做法很簡單,但是要注意,排骨必須焯水,這樣湯才不會渾濁,更加清爽。焯水後必須用溫水沖洗,而且熱水下鍋,不然排骨肉遇冷緊縮,味道和肉質都不好。
『柒』 蘋果和什麼一起煮好吃
家中的蘋果和梨都沒人吃,據說蘋果和梨還能夠煮著吃,想試一下,我想問一下蘋果和梨能夠一起煮嗎?蘋果梨燉冰糖的功效?
蘋果和梨能夠一起煮嗎
蘋果和梨能夠一起煮。蘋果和梨中帶有豐富多彩的水份、維他命、蛋白、碳水化合物化合物、鈣、鋅等礦物原素,二者的成份不容易產生反映,也不會相沖,是能夠一起煮的。
蘋果梨燉冰糖的功效
滋陰潤燥
蘋果雪梨冰糖水為一種理想化的潤肺食品,在其中帶有豐富多彩的水份,在秋冬季乾躁時節的情況下,很挑球都是出現口舌生瘡、咽喉腫痛等秋燥病症,此刻hi蘋果雪梨冰糖水有利於改進這類秋燥病症。
醒酒
喝過蘋果雪梨冰糖水之後,還能提升肝臟的祛毒身體排毒工作能力,還能加速人體內乙醇內毒素的溶解和排出來,對大家喝醉酒出現的頭痛和不良習慣等欠佳病症有一定的減輕功效,並且在飲酒之前喝一碗蘋果雪梨冰糖水還有利於減少喝醉的概率。
蘋果和梨一起煮的作法
作法一原材料:蘋果、梨子、大棗。
1、將蘋果、梨清洗切六削皮,大棗清洗預留。
2、切完的蘋果、梨、大棗放進鍋內,水過原材料就可以。
3、開槍煮大約半小時上下就可以。
作法二原材料:蘋果、梨子、白木耳。
1、蘋果、梨子去皮、去芯、造粒,洗干凈。
2、侵泡白木耳,去蒂,洗干凈。
3、把10碗水倒進火鍋,文火直水滾沸。
4、把全部食物一起倒進火鍋。
5、文火至水滾沸後,慢火煲一個半小時就可以。
哪些新鮮水果能夠煮著吃
香蕉香蕉味甘寒性,有清熱解毒潤腸通便的作用,還能推動腸胃蠕動,身體素質偏於陰虛內熱者,最好是不必吃太多香蕉蘋果,比如胃寒、陰虛內熱者,最好是不必生吃蘋果。可是把香蕉蘋果煮開,這種群體就可以吃完。紅心柚紅心柚中帶有豐富多彩的營養元素,如維他命、甲基纖維素、鈣、鐵的營養元素,桔子皮中還帶有豐富多彩的橙皮苷和柚皮苷等活性物質,有利於減少血液黏稠度,對身體健康有一定的益處。
『捌』 怎樣熬蘋果水,可以加點什麼配起一起熬
蘋果、胡蘿卜、紅棗、老冰糖
十分鍾就完成的一道水果水,還是從切水果到煮好,非常省時省力好操作,高纖維,養胃美容,閑的時候一周喝個兩三頓,保證這個冬天皮膚喝的水靈靈的,也不便秘,胃再也不疼了。
紅糖煮蘋果
紅糖燉蘋果很適合女孩子生理期食用。很多女性經期因怕受寒而不敢吃蘋果,有了紅糖燉蘋果就不用擔心受寒痛經了,又可以起到暖胃緩解疼痛的作用。
紅棗枸杞蘋果湯
紅棗枸杞蘋果湯,是一道清甜可口的益胃養心的美容湯。紅棗入湯,除了可補中益氣外,還有補血的作用。
蘋果性味甘涼,具有生津、潤肺、健脾、益胃、養心等功效。蘋果煲湯時,一定連皮一起煮,因為蘋果皮中黃酮類化合物含量較高,抗氧化活性也較強。
枸杞子味甘性平,其具有滋補肝腎,益精養血,潤肺止咳的作用。常喝紅棗枸杞蘋果湯,可以調理腸胃、益胃養心,美白肌膚,還可以降低血液中膽固醇。
『玖』 蘋果煲湯放什麼材料
【蘋果紅棗枸杞湯】食材: 蘋果、紅棗、枸杞。其中枸杞紅的是紅枸杞搭配紅棗香甜,有人問我,可以不可用黑枸杞,建議紅紅紅枸杞比較合適煮蘋果湯,黑枸杞泡茶比較好喝。
步驟1:枸杞用清水清洗干凈,撈出瀝干水。紅棗去核,對半切開。開封的枸杞,建議放冰箱,能保持乾爽,不宜回潮。
步驟2:把蘋果外皮清洗干凈,然後切塊,去核。要去蘋果皮,還是留著蘋果皮?其實蘋果皮是可以吃的,營養價值也很高。如果煮糖水,建議留著蘋果皮,這樣煮熟,不僅好看,不會爛掉,營養也翻倍哦。蘋果切開之後容易氧化,所以蘋果要切好就放入鍋里。這樣好看又營養。
步驟3:把蘋果塊、紅棗、枸杞,放入煮鍋,接著倒入適量的水。這個鍋是玻璃通明,可以看見裡面的食材變化,特別好用。
步驟4:蓋上蓋子,用旺火煮沸。轉為小火,慢燉4分鍾。這個時候可以看見裡面的顏色非漂亮。
步驟5:開蓋之後就可以吃,淡淡甜味。還可以加少許蜂蜜或紅糖,對身體更好,千萬別加白砂糖或冰糖。蘋果紅棗枸杞湯冬天喝需要用紅糖哦。個人建議,喝原汁原味的更健康。
【溫馨小貼士】1.我用的蘋果是熊貓指南的鹽源丑蘋果,別看這蘋果丑,但是很脆甜,果香濃郁、蘋果肉很厚實。一口咬下,嘎嘣脆甜。2.蘋果切開之後容易氧化會發黃發黑。切好就放入鍋里,倒入適量的水,讓水隔絕氧氣,這樣蘋果就不會被氧化,能保持很漂亮的顏色。3.蘋果紅棗枸杞湯,這三種食材本身就是甜味,煮湯之後,不需要加任何糖都會很甜,很清香,很好喝。4.煮熟的蘋果、紅棗、枸杞,連果肉和湯一起吃完,不需要把渣倒掉哦。
『拾』 蘋果也可以煲湯,蘋果和什麼食材煲湯最好
蘋果雪梨湯:蘋果兩個,雪梨兩個,蜜棗兩個,南北杏,瘦肉,一起燉煮一個半小時。這個湯滋陰潤肺,有止咳的效果。用蘋果煲湯,甜湯可以搭配銀耳,而咸湯可以搭配排骨。銀耳湯和排骨湯都是家庭中很平常的湯品,製作方法簡單,再加入蘋果,不僅增加了營養,在風味上也更加清新爽口。