A. 巧克力花生蛋糕的做法,巧克力花生蛋糕怎麼做
主料
花生醬200g 黃油奶油320g
朗姆酒20g 巧克力干納許100g
花生碎100g 杏仁蛋糕胚2張
黃油脆片100g
巧克力花生蛋糕的做法步驟
4.在蛋糕側面沾上黃油脆片,並頂上撒糖粉裝飾即可
B. 烘焙花生牛力糕點製作方法
我們這邊喝茶有個習慣就是會吃點茶配,這樣才不會茶喝太多會有點反胃,所以我們一般會吃點堅果,蜜餞,花生,或者一些小糕點之類的,像花生糕也是經常會吃的一個茶配,外面商店也有在賣但口感有的不是很好,其實可以自己動手去做,做起來也還好,現在和大家一起交流下花生糕的做法:
花生糕材料:
花生,糖,糯米粉,澄粉
做法:1.將花生用攪拌機磨成小顆粒
2.糯米粉,澄粉混合,加入花生粒和水還有糖
3.攪成糊狀,放入鍋中蒸15分鍾即可
滿口香酥--超簡單花生糕材料:
炒香去皮的花生80ml熟麵粉60ml白糖10ml鹽捏一點點
做法:
熟麵粉的製作:麵粉放在碗里用保鮮膜蓋好,入蒸鍋蒸20分鍾,取出晾涼後打碎即可.
將花生,熟麵粉和糖鹽一起放入磨粉機磨成粉.
入模具壓緊脫模即可.模具中不要抹油,抹了油反而不好扣出.扣出時需要用牙簽從周圍幾個方向把它往外啟出一點.有活的模子當然更爽,沒模子可以把保險膜墊在飯盒裡,再把粉壓緊,切成方塊.
入開水鍋中蒸30秒即取出.這步是為了定下型,免得拿的時候散,不蒸也可以.
小訣竅:
這個量正好是圖上的兩個,因為沒有防腐劑,一次不要做太多,兩三天內吃完最好.
這個方子出來吃著有點點粘,可以把粉加到80ml,但我不能保證好脫模了,呵,大家可以試試.喜歡的話可以再加點芝麻和奶粉,或者做成椒鹽味想來也不錯,呵.
花生糯米糕
主料:糯米粉350克,秈米粉(排米粉)50克,糙米30克,
調料:濃縮橘汁100克,白砂糖200克,蔥油300克,花生醬50克,八寶菜1克
做法:1.糯米粉、粘米粉和澄面同篩入大碗中,水,砂糖和椰漿同煮,略凍後沖入粉內拌勻,用布蓋著10分鍾。
2.手沾油,將拌好的料搓成軟滑粉團,分成如荔枝般大的小粒,搓圓,捏成窩形,包入適量餡料(花生醬、白砂糖10克),搓成圓球,放入已塗油的碟內,隔水蒸3分鍾,取出,沾上椰蓉即成。
通過上面的步驟自己就可以做出一份美味的花生糕,而且做起來可以吃幾天,干凈又美味。也可以多做些起來送給朋友,大家肯定會很喜歡的,但花生糕也是不才能吃太多,畢竟是比較上火,所以吃的時候要配茶比較好點。做好後保存也是要注意防止受潮了。所以拿個罐子起來裝,想吃在拿幾個出來這樣就不太容易壞了。
C. 花生雪花糕吃起來甜而不膩,如何自己在家製作
干小紅莓,干藍莓,煮熟的花生,直接放入干凈的鍋中,融化後加入棉花糖,然後放奶粉快速攪把准備的東西都放在一起,快速攪拌,直接倒在烤盤上,用手或鏟子壓平並用力徹底冷卻後切成碎片,就可以吃了。
D. 花生小餅的家常做法
配料:
花生仁(炒)350克、低筋麵粉800克 、 雞蛋2個、泡打粉7克 、 黃油400克、細砂糖200克、香草精幾滴
烹飪步驟:
1.花生米提前放預熱好的烤箱中烤12分鍾左右,放涼後去掉表面的一層紅皮
2.黃油室溫軟化後,加入細砂糖,用打蛋器低速攪拌均勻
3.加入香草精、雞蛋繼續用打蛋器低速攪拌均勻
4.將低筋麵粉和泡打粉過篩加入,用橡皮刀拌均勻
5.加入花生米,用手抓勻
6.將面團整形成長條,用保鮮膜包好,放冰箱中冷藏1小時左右
7.等麵包冷藏好後,拿出冰箱,用刀切成厚約0.5厘米左右的方形餅,加入烤盤中
8.烤箱預熱,180度,上下火,中上層烤18分左右,總共烤了6盤
E. 吃花生吃惡心了怎麼辦
吃花生吃惡心了,可以嘗試吃經過烘焙的食物。以「花生蛋糕」為例,做法如下:
主料:雞蛋 (四顆) ,植物油 (180毫升), 糖 (225克) ,鹽 (四分之一小匙) ,牛奶 (180毫升), 麵粉 (250克) ,花生粉 (250克)
調料:發泡粉 (一大匙)
廚具:打蛋器、烤爐、攪拌機
步驟:
1、備料。
2、蛋白加一半的糖,打至硬性發泡。
3、蛋黃,牛奶,另一半糖,鹽,油,用攪拌機打勻,加花生粉再打勻。
4、花生糊加三分之一的蛋白糊,再加入事先混勻過篩的麵粉和泡打粉。
5、分兩次加入剩餘的蛋白糊。
6、預熱烤箱至180度,烤45分鍾。
F. 在家自製花生酥糖,都需要准備哪些食材呢
花生酥糖是一種小零食,特別受孩子們的歡迎。很多人小時候都吃過花生酥糖,但是你知道做這種好吃的東西要用什麼食材嗎?本文將介紹製作花生酥糖的配料。
[自製花生酥]
配料:花生500克,麥芽糖200克,白糖150克,水適量。
做法:
1.將花生用清水洗凈,然後在水中浸泡20分鍾,徹底清洗干凈,撈出晾乾備用,其他食材也陸續准備好。
2.准備一個炒鍋,把花生倒進鍋里,用小火炒花生,用勺子不停地攪拌,避免油炸。如果家裡有烤箱更好,直接放烤箱烤20分鍾。
3.花生炒好後,取出,放涼,去掉花生殼。花生米炒好後,將花生米皮去掉好,將花生米處理後備用。
4.准備一個不粘鍋,往鍋里倒入適量的水,往鍋里倒入白糖和麥芽糖,小火煮開,中間用勺子攪拌,煮成發泡糊備用。
5.將准備好的花生倒入鍋中,用鏟子快速攪拌均勻,使每顆花生都沾滿糖漿。攪拌均勻後,迅速取出放在油紙上,然後准備好模具,倒入模具中,用擀麵杖擀平,冷卻後切掉。好吃又脆,趕緊嘗嘗。
外面有30袋花生酥糖,家裡做5塊就可以了。甜不粘牙,一眼就能看出來。如果你想吃花生蛋糕,你不需要買它。你可以在家做。現在快過年了。新年期間學會給客人送。健康實惠。吃起來很脆。
G. 蛋糕的做法
步驟9
紙杯萌萌噠,好看。
海綿紙杯蛋糕的烹飪技巧
1、要採用翻拌手法,且不要攪拌過度,避免消泡。 2、烤箱溫度和時間請根據自己家的烤箱靈活調整。
H. 花生仁蛋糕的做法,花生仁蛋糕怎麼做好吃,花生
1.將麵粉和泡打粉混合過篩兩遍
2.生花生米入烤箱中層,100度,叮20分鍾
3.將雞蛋磕入盆中
4.加入糖粉
5.先用手動打蛋器將它們打勻
6.再轉用電動打蛋器打成這個樣子
7.將牛奶和食用油充分融合
8.將麵粉分次倒入,翻拌均勻
9.再分次倒入麵糊入蛋糊中,翻拌均勻後倒入蛋糕模具中
10.入烤箱中層,180度,20分鍾 ;叮了之後,取出蛋糕,冷卻之後再切塊