❶ 五花肉怎麼做好吃，懶人版電飯煲燜五花肉的家常做法
主料
五花肉適量
輔料
各種調味料適量
步驟一
按家鄉的方法烙好刮洗干凈
步驟二
起鍋燒水，把五花肉塊放進去煮出多餘的油脂
步驟三
電飯鍋里加熱水化開冰糖
步驟四
放入各種調味料，加入多點的清水，因為煮的時間長，所以水一次加多點
步驟五
兩個多小時後，燜得水快幹了，裡面的汁很濃了。肉塊也軟軟的了。就好了
❷ 電飯鍋燒紅燒肉怎麼做
用料
紅燒肉 1斤
生抽
半碗
老抽
少許
冰糖
少許
料酒
少許
生薑
1個
糖
少許
八角、桂皮 一撮
蔥花
一把
米飯
一碗
【電飯煲紅燒肉】的做法
五花肉切塊，加料酒和生薑，冷水下鍋，焯水去浮沫，瀝干盛出。
出鍋撒蔥，噴香可口！
❸ 五花肉的做法詳解 五花肉怎麼做好吃
電飯煲叉燒肉
材料准備：梅頭肉或五花肉 500g，叉燒醬 5勺（大約50g），料酒 1勺，蚝油 1勺，醬油 1勺，姜茸 少許，蜜糖 少許
做法：1、 購買接近豬頸部位的梅頭肉1斤切開三片盡量薄些,加適量料酒腌半小時後加入叉燒醬3勺（淘大或李錦記叉燒醬我感覺淘大的好吃些）蚝油一勺、少許姜茸和醬油用手把肉和醬料抓均勻,讓每塊肉都沾滿醬料蓋好放冰箱冷藏24小時。
2、 電飯煲洗凈擦乾倒入少許油把鍋底塗均勻防粘,把腌好的肉平放進鍋底腌過的汁就不要了,蓋好按快速煮飯鍵十幾分鍾後用筷子翻面，這時再叉烤醬2勺或者加點蜂蜜在肉的上面蓋好繼續煮至跳閘，這時如還有很多水再次翻面按多一次快速煮飯鍵，如肉太厚可再按一次。每次不要煮太多可以讓肉貼著鍋底，這樣肥肉才能出油味道更好
3、 煮好等稍涼取出切小片上碟把鍋底的醬汁澆在肉的上面就成了一道美味的叉燒肉了。雖然不像烤的那麼香，但這樣做簡單又方便多吃也不上火哦。
小貼士：1、在煮肉時可以用筷子多翻動叉燒肉，這樣煮出來的肉上色更均勻又不容易焦底。如果想吃焦一點可以煮好後取出電飯煲內膽放在煤氣爐上小火煮，左手用毛巾墊著扶住鍋，右手用筷子攪動叉燒讓其水分蒸發上色即可。
2、豬肉的選擇至關重要，要用細嫩的豬前臀尖（即接豬頸位置叫梅頭肉，夾帶一點脂肪最好），肥瘦相間，煮出來的肉才不會柴，油潤好吃。腌制時一斤肉切3大片，便於入味。(腌肉時叉燒醬加入3勺已經夠了，剩下的留肉煮開時再下會更好吃)
3、在以前，腌肉的調料是比較復雜的，而現在可以很容易在超市裡買到瓶裝叉燒醬，使用起來化繁為簡，非常方便。
4、每個電飯煲的火力有些不同，需要自己掌握。
❹ 五花肉的做法，電飯煲焗五花肉怎麼做好吃
電飯煲焗五花肉的做法
食材用料
五花肉500克
生抽1小勺
老抽1/2小勺
豆瓣醬1大勺
砂糖1小勺
桂皮5克
姜小許
蔥2根相剋食物
1.把所有材料准備好。
2.姜去皮，切成絲。
3.蔥洗干凈，切成段。
4.五花肉洗干凈，切成小塊。
5.鍋中煮開水，水開後倒入五花肉。
6.大火煮開，煮開後繼續煮10分鍾左右，邊煮邊用匙子撇去表面的浮沫，然後撈出備用。
7.然後開始調制調料，把砂糖放進小碗中，加入豆瓣醬。
8.加入生抽、老抽，加適量清水攪拌均勻備用。
9.把飛水後的五花肉放進電飯煲中，放入洗干凈的桂皮、姜絲。
10.加入調制好的調料。
11.用匙子輕輕攪拌一下。
12.蓋上電飯煲蓋，按煮飯鍵，煮至收汁加入蔥段，用筷子攪拌均勻後即可斷開電源，喜歡多汁的可以馬上倒出裝碟。
❺ 五花肉放電飯鍋里，不放水，怎麼做
今天為大家分享一道“干燜五花肉”的家常做法，五花肉是在豬肋排上的肉，結構是一層瘦肉一層肥肉的間隔著，而它的肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮也不柴。
在生。中，五花肉是一道很常見也很受歡迎的一道食材，一般都是連皮烹飪，肉皮能讓湯汁變濃稠讓肉光亮，讓個中生發不同風味變化。而且通過五花肉而製作的美食也特別的多，比如梅菜扣肉、東坡肉、回鍋肉等等。
也可以切成薄片，吃的時候更加方便，用這種方法做出來的五花肉色澤鮮明，吃起來軟嫩多汁，超級過癮，開胃又下飯。
【小貼士】
1、五花肉塊不宜太大，但也不能太小。
2、如果你准備的五花肉比較多一瓶啤酒沒法沒過五花肉，那麼就再開一瓶，一直到啤酒沒過五花肉為准。
❻ 怎麼做五花肉的做法
五花肉的做法
經過各種技巧處理之後，五花肉可以做成各種不同的美味。而五花肉和不同的食材、配料搭配又能夠呈現出獨特的一面，百變的五花肉不僅從外表上滿足了我們的眼球，也用實際行動滿足了我們的味蕾。
1、農家小炒五花肉
首先，准備500克五花肉、適量的紅辣椒和尖椒、青蒜適量、蒜適量、生薑1個、生抽1大勺、剁椒1勺、雞精1小勺、油適量。其次，五花肉洗凈切片、青紅辣椒切塊、青蔥切段、姜蒜切成末。最後，鍋中油熱後倒入姜蒜爆香再放入五花肉，五花肉炒至金黃色時加入青紅辣椒和尖椒，繼續翻炒3分鍾加入剁椒和生抽、雞精等即可。
2、土豆片五花肉
首先，准備200克五花肉、1個小土豆、辣椒粉適量、雞精、生抽、姜蒜等。其次，五花肉整塊放入鍋中的熱水熬煮15分鍾撈出清洗干凈後切成薄片，土豆切成塊放入冷水中浸泡15分鍾、生薑切塊、蒜切末。最後，鍋中倒入適量的油，油七八層熱後下五花肉，五花肉微微捲起再倒生抽上色;然後依次放入土豆片、姜、蒜、辣椒粉等攪拌均勻就可以了(在整個過程需要加入適量的清水熬煮3分鍾，這樣土豆才能更加入味和熟透)。
3、川味回鍋肉
這道川味回鍋肉的口感很下飯，正是因為如此所以受到了很多人的追捧。首先，准備好八層熟的五花肉200克、3個青蒜、適量的白糖、鹽、油、生薑、蔥、郫縣豆瓣醬。其次，五花肉切厚片、姜蒜切片、青蒜斜切片。最後，倒入適量的油後先放入蔥姜，隨後放入五花肉、豆瓣醬翻炒均勻後再繼續放入青蒜、生抽、鹽等。
五花肉的做法是非常多樣化的，以上三種是我們生活中比較常見的也是比較大眾口味的。五花肉除了這三種做法之外，還可以將其做成南乳扣肉、紅燒肉等。
❼ 電飯鍋怎樣做五花肉燜飯
電飯鍋怎樣做五花肉燜飯
主料
五花肉250克大米1碗土豆1大塊3人份
輔料
植物油40克洋蔥1個薑末15克蒜末15克
五花肉燜飯的做法
步驟
1
❽ 不要水、不要油，如何用電飯鍋做紅燒五花肉呢
今天跟大家來分享電飯鍋紅燒肉的做法。紅燒肉無疑是中國一道家喻戶曉的菜餚，無論大江南北，紅燒肉都深受人們的喜愛。紅燒肉口感勁軟兼具，肥而不膩，而這道美味菜餚的製作方法，無論是用砂鍋，高壓鍋，還是其他工具，都很是繁瑣復雜，更需要耗費大量的時間准備與料理，還不用說，有的家庭中沒有準備砂鍋這種料理工具。我們平時在家沒有那麼多的空餘時間，但總會有流口水發饞想吃紅燒肉的想法，我們該怎麼滿足自己肚子里的饞蟲呢？這時候就該端出我的這道電飯鍋紅燒肉了，這種做法只使用家家戶戶都有的電飯鍋和炒鍋就行，做出來的紅燒肉不但美味可口，製作方法也是十分簡單，不到一個小時就能把紅燒肉端上菜桌。那麼事不宜遲，就和我一起來看看這道電飯鍋紅燒肉的做法吧！
【小貼士】
1、向鍋中加入啤酒時只要剛好沒過肉塊就好。
2、燉肉的時候選用最普通的煮飯模式就好，無需專程選用電飯鍋上可能有的燉肉模式選項。
3、最後收汁的時候，記得要去掉前一步剩餘的蔥姜，在收汁的時候需要等到料汁全部被收進肉中才能讓紅燒肉富有風味。
❾ 五花肉用電飯鍋怎麼做會比紅燒肉還好吃
人們都說吃不起豬肉了，還會關心豬肉怎麼做好吃嗎？那當然了，畢竟中國人吃了那麼久的豬肉了，一段時間不吃就會很嘴饞的。中國家庭，主要是以豬肉為主的，豬肉便宜的時候，基本上每天都會吃豬肉，所以小孩子從小養成吃豬肉的習慣，吃多雖然膩了，但是一段時間不吃，還是很想念豬肉的味道。
烹飪小技巧：
1、五花肉要選擇肥瘦相間的，太肥了會很油膩的，太瘦了也不好，口剛柴；2、至少要2個小時，如果按煮飯的話，一般50分鍾就結束了，那就蓋上鍋蓋，繼續燜50分鍾；3、如果家裡有烤箱的話，腌制過的五花肉放進去，200度烤一個半小時，也是很美味的。