『壹』 吃蘋果有什麼好處，另外蘋果還能做什麼用
蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。 近期，根據美國科學家布魯斯.羅林斯的研究成果表明，未成熟或半熟的蘋果，具有防輻射的作用，蘋果的成熟需要大量的日照，能有效吸收陽光中的射線，近期，美國矽谷小數辦公室已將蘋果作為防輻射的主要物品，他們認為蘋果的防輻射作用遠遠大於仙人掌和蘆薈，而且比起刺手的仙人掌要更美觀。 其性味甘酸而平、無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。 吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫師把蘋果稱為「全方位的健康水果」或稱為「全科醫生」。現在空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。 蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，所以蘋果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。並且它還能有效地降低膽固醇。 蘋果還能防癌，防鉛中毒。 祖國醫學認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。 青蘋果
城市生活節奏十分緊張，職業人群的壓力很大，很多人都有不同程度的緊張、憂郁，這時拿起一個蘋果聞一聞，不良情緒就會有所緩解，同時還有提神醒腦之功。 營養評價：按照均值，每100克中生命力指數67.50，防病指數為74.37。（參考黎黍勻《腸胃決定健康》） 准媽媽每天吃個蘋果可以減輕孕期反應。 吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。且蘋果中含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等，是構成大腦所必須的營養成分。 蘋果中的纖維，對兒童的生長發育有益，能促進生長及發育。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益，能增強兒童的記憶力。但蘋果中的酸能腐蝕牙齒，吃完蘋果後最好漱漱口。
『貳』 蘋果榨汁後剩下的渣還可以吃嗎丟掉會不會浪費
蘋果榨汁後剩下的渣還可以吃，不要丟，丟了浪費，可以做成果渣餅。下面介紹做法：
准備材料：榨汁剩下的果渣不限（剩下什麼果渣都行）、中筋麵粉適量、雞蛋3個
製作步驟：
1、榨汁剩下的果渣不要扔（這里有胡蘿卜渣和蘋果渣，打果汁剩下的渣就可以，不限種類）
『叄』 蘋果壞果有什麼用處
壞蘋果有以下幾點用處其一，爛蘋果催熟獼猴桃有獨特作用。剛買的獼猴桃大多還沒有熟透，不僅生硬幹澀，皮也不易剝，若找幾個腐爛的蘋果與沒有成熟的獼猴桃放在一起，用塑料袋將袋口扎緊，放置1——2天，原先生硬的獼猴桃一下就成熟了。因為蘋果可以釋放出乙烯氣體，具有催熟獼猴桃的作用。其二，爛蘋果清洗鍋底的污漬效果好。不銹鋼的蒸鍋、湯鍋，時間久了鍋底都有很難清洗干凈的污漬，如往鍋里倒入一些水，加入一些爛蘋果皮，煮一煮，清潔鍋底就變得很輕松，原先難以清洗的污漬部分又變得干凈如初了。其三，爛蘋果是很好的花肥。將爛蘋果切塊或搗碎放置到飲料瓶中，然後盛滿水，擰緊瓶蓋，放置一周，讓其發酵，用這些水來澆花，就是很好的花肥營養液。其四，爛蘋果還有破解白砂糖結塊的作用。白砂糖放置時間一長就會結塊，而且硬度不小，若將蘋果尚未腐爛的部分切幾塊放置在盛放白砂糖的塑料瓶子中，封好瓶口，放置2—3天，原先結成塊的白砂糖就又變鬆散了
『肆』 蘋果可以用來做什麼好吃的
蘋果派
材料：
麵粉、雞蛋、黃油、鹽、酵母、芝麻、蘋果、大杏仁、開心果、蜂蜜。
做法：
1、派皮：100克麵粉、1個雞蛋、30黃油、鹽2克、酵母1克、芝麻1勺，揉成面團後靜置30分鍾，略微發酵。
2、把面團放冰箱冷藏室冷藏半小時，准備內陷：黃金蘋果2個、大杏仁、開心果適量、蜂蜜1勺；
3、把面團擀成薄餅；
4、鋪進烤盤里，盤里可以薄薄的撒一層麵粉，這樣烤出來很容易脫模；
5、預熱烤箱190度，上面再壓一個盤子，先烤10分鍾；
6、取出，在派皮上鋪滿切好的蘋果，再烤10分鍾；
出爐後，灑上果仁，淋上蜂蜜就可以了。
蘋果沙拉的做法
菜系及功效：甜品/點心 美容菜譜 減肥菜譜 工藝：拌蘋果沙拉的製作材料：主料：蘋果400克 輔料：黃瓜200克 調料：鹽3克，奶油80克，檸檬汁20克，白砂糖30克，胡椒粉3克 蘋果沙拉的特色：清香可口。蘋果沙拉的做法： 1.蘋果去皮去核切成丁，黃瓜去皮去籽切成小丁，放入鹽水內浸泡10分鍾。 2.鹽、奶油、檸檬汁、白糖和胡椒粉調勻成汁。 3.蘋果丁、黃瓜丁取出瀝凈水分，放入調好的汁拌勻即可。食物相剋 蘋果：蘋果忌於水產品同食，會導致便秘。
蘋果甜湯
原料：
蘋果2-3個、干銀耳5克、干紅棗6-8個、枸杞數粒、冰糖適量。
做法：
1、干銀耳用水泡發，洗凈撕成小朵；
2、蘋果洗凈，去核切塊或切片；
3、干紅棗洗凈，去核切塊，枸杞用水沖洗干凈；
4、將所有材料放入砂鍋中，加入3-4碗水，開火煮；
5、大火煮開後，轉小火煮約20分鍾即可。
備註：
1、各種材料的比例根據喜好自己調整；
2、紅棗核性燥容易上火，最好事先去掉；蘋果皮盡量保留；
3、冰糖其實可有可無，有蘋果、有紅棗，湯已夠香甜了。
酸甜蘋果炒肉塊
1.豬肉切自己想要的小塊
2.加黃油生抽澱粉 雞蛋 腌半小時
3.鍋里倒入油燒熱
4.然後把腌好的豬肉粒加入澱粉裹一層然後入油鍋里炸
5.蘋果切小塊
6.炸好的肉塊
7.西紅柿 切碎
8.然後鍋蔥蒜炒香
9.加入西紅柿碎炒
10.炒至西紅柿出水然後壓碎
11.加入醋 及白醋炒勻
12.汁炒勻煮開後加入炸好的肉塊煮三分
13.加入蘋果塊翻炒均勻
14.用鏟子把蘋果 炒勻然後加入鹽翻炒
15.最後炒至蘋果熟及肉收汁
16.炒好後裝盤
水果甜湯
原料：蘋果200克、雪梨200克、香梨200克、桃子200克、糖100克、清水3升。
做法：1、分別把桃子、蘋果、雪梨、香梨去核切塊，放入湯鍋中。
2、在鍋中加足清水煮到沸騰。
3、加入糖轉文火，煲30分鍾就可以了。
PS：夏天放進冰箱冷藏後再吃，口感會更加清爽。
蘋果醬 微波爐版
原料：蘋果、檸檬、糖、草莓。
做法：1、蘋果去皮，切塊，放入攪拌機中打碎。
2、加入同等分量的白糖，檸檬汁1匙。
3、微波爐不加蓋高火3分鍾，沒有微波爐的，用灶具小火10分鍾。
4、取出，攪拌均勻，再放入微波爐不加蓋中火2分鍾即可(沒有微波爐的，用灶具小火再30分鍾)。
5、做好以後，放入瓶中，等它冷卻，蓋上蓋，放入冰箱冷藏即可。
『伍』 蘋果渣可以拿來做什麼
蘋果渣是新鮮蘋果經破碎壓榨提汁後的剩餘物，主要由果皮、果核和殘余果肉組成，含有可溶性糖、維生素、礦物質及纖維素等豐富的營養物質，是良好的飼料資源。
經測定在蘋果渣皮中，果皮果肉佔96.2％，果籽佔3.1％，果梗佔0.7％，蘋果渣的無氮浸出物為61.5％其中總糖15.1％，粗脂肪6.8％，粗蛋白含量6.2％。粗纖維中除了少量的果殼，果梗為木質素外，果肉、果皮多為半纖維素和纖維素。
鮮蘋果渣加工成蘋果渣乾粉，適口性好，可以用作配製全價料或顆粒料，用作豬、牛、羊等家畜禽飼料。
『陸』 蘋果除了可以直接食用外，還可以用來做什麼可以大批量做食品嗎或者什麼的
有一本電子書上記載了很多。不過是收費的。我給你看目錄。
1、固固態發酵蘋果渣生產飼料蛋白的方法
2、蘋果渣液固態發酵生產飼料蛋白的方法
3、乳酸菌發酵蘋果飲料制備工藝及其產品
4、鮮榨蘋果汁生產工藝
5、一種用於蘋果渣飼料蛋白發酵的脫水固態復合發酵劑及其製作方法
6、一種蘋果酒的混合酵母發酵方法
7、野生蘋果黃酮的提取方法
8、一種富鍺蘋果的生產方法
9、蘋果醋營養品及其生產方法
10、一種超氧化物歧化酶蘋果及其生產方法與專用生物制劑
11、蘋果醋飲料
12、蘋果醋及其生產方法
13、一種蘋果醋的制備方法
14、蘋果醋
15、以蘋果渣為原料制備高精製膳食纖維的方法及富含該膳食纖維素的果汁
16、蘋果烏龍茶飲料及其生產方法
17、高倍天然蘋果香精的制備方法
18、由蘋果渣制備炭分子篩的方法
19、一種利用蘋果渣雙菌發酵生產蛋白質飼料的方法
20、用於提取蘋果、梨、桃以及更廣泛的其它水果的汁液和蔬菜汁的方法和裝置
21、一種蘋果酒中香氣物質的分析方法
22、一種蘋果汁及其制備方法
23、一種消除濃縮蘋果清汁二次沉澱的加工方法
24、一種降低濃縮蘋果清汁中棒麴黴素含量的加工方法
25、一種防止濃縮蘋果清汁褐變的加工方法
26、二次烘乾蘋果渣的方法
27、一種蘋果表面清洗設備
28、預防、治療蘋果樹腐爛病的乳油劑及製造方法
29、防治蘋果輪紋病和斑點落葉病的殺菌劑
30、一種蘋果原汁的製取方法
31、蘋果渣飼料及其制備方法
32、圖案蘋果
33、野蘋果果實多酚及其製造方法
34、一種蘋果酒酵母和用該酵母發酵釀制蘋果酒的方法
35、用蘋果皮渣提取蘋果多酚的生產工藝
36、蘋果釀造白酒的方法
37、蘋果白酒及其制備方法
38、梨、蘋果的保鮮方法
39、蘋果粉的加工方法及蘋果下角料配製飼料工藝
40、蘋果皮製字生產方法
41、蘋果梨乾的加工工藝
42、富硒蘋果及其生產方法
43、寒地蘋果培育方法
44、蘋果樹營養注射液及其製法
45、蘋果取芯裝置
46、一種蘋果乾的制備方法
47、蘋果白蘭地酒
48、蘋果白酒的制備方法
49、蘋果原汁醋的釀造方法
50、帶有蘋果口味的白酒生產方法
51、蘋果乳酸發酵飲料
52、防治蘋果樹腐爛病、保護樹身傷口的油膏及配製方法
53、蘋果白蘭地
54、防治蘋果樹腐爛病的農葯
55、蘋果醋及其制備方法
56、治療蘋果樹腐爛病的葯物及其應用技術
57、一種蘋果乾白型酒及其釀造方法
58、蘋果保健露
59、全果蘋果梨汁的製取方法
60、蘋果智力露
61、治療蘋果樹腐爛病的葯劑
62、梨子樹嫁接蘋果枝的工藝
63、一種用蘋果、梨、桃、李子製作的飴糖果脯
64、蘋果梨果汁飲料的生產工藝
65、紅蘋果表面印字的方法
66、改進蘋果皮著色的方法
67、蘋果醋
68、蘋果樹矮化南移栽培方法
69、果肉型蘋果多味飲料
70、蘋果糖片的制備方法及產品
71、蘋果白蘭地酒工藝方法
72、用蘋果廢料製取果膠凍方法
『柒』 蘋果水果皮有什麼用
研究表明，蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。
蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如：酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發病率。
此外，蘋果皮的攝入可以降低肺癌的發病率。國外研究表明，蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性，蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高。普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當於800毫克維生素C的抗氧化能力。
蘋果皮中的二十八烷醇還具有抗疲勞和增強體力的功效。蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內細菌的生長，具有抗蝕作用，可以保護牙齒。還可以使皮膚白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。
目前已經有很多廠家通過從蘋果皮中提取生物活性物質來開發功能食品。蘋果皮粉作為一種很有價值的食品添加劑，可以用其生產強化食品，少量地添加蘋果皮粉就能夠增加食品中的多酚類物質、黃酮類物質的含量。
所以在食用蘋果時，最好清洗干凈後帶皮一起吃。
『捌』 蘋果可以用來做什麼
1、蘋果飯前吃有飽腹感，可以幫助減肥。
2、每天（生吃）蘋果的習慣（一周吃5個以上蘋果），可【生津潤肺、健脾開胃】、幫助擴張血管。
註：可調理腸胃，因為纖維質豐富，有助排泄。蘋果酸具收斂作用。屬脾胃虛寒型的慢性泄瀉，則須叫將蘋果用錫紙包裹，先焗熟或煨熟才吃。
【食療方面】
3、蘋果皮+姜數片煮水喝，可止嘔吐。
4、蘋果配梨子可減梨子之寒，有強化和潤肺潤胃之效。
5、秋季糖水，用蘋果、梨子數個，+百合1兩（30g），石斛5錢（15g），南北杏3錢（9g），可潤肺止咳。
6、蘋果面膜：把准備好的青蘋果連皮放入一個攪拌器攪拌成汁，然後往裡面加入1/2杯切成薄片的青葡萄，一大湯匙的檸檬汁，1/4杯的蘆薈汁，充分的進行攪拌，直到形成稠膏狀。將膏體物均勻的塗抹在臉、脖頸、鎖骨等外露部位，15分鍾後用溫水洗干凈就可以了。
注意：塗抹之前最好是先取少量塗在臉部或頸部，這樣可以檢查一下肌膚會不會對其中某種材料有不良反應。
7、把頭皮徹底的洗干凈後，直接往上面倒幾匙蘋果醋，然後再用雙手按摩至吸收，保持一分鍾，最後用清水把頭皮清洗干凈。
8、吃煮熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。其方法是：將蘋果連皮切成六至八瓣，放入冷水鍋內煮，待水開後，將蘋果取出，連皮吃下。每天一次，每次一個，連吃7~10個可愈。此法還有潤腸通便的功效。經患者多次實驗，見效很快。
9、做蛋糕時可以用蘋果醬代替一半黃油或油，那麼這種甜點的味道會變得更甜、更濕滑、更少脂肪。
http://www.baotangba.com/baotangcailiao/186.html 【蘋果各式各樣的好處】
『玖』 蘋果太多吃不完能做啥
蘋果吃不完可以做成別的食品，以下是一些以蘋果為原料可以做的食品，供參考：
蘋果罐頭
材料：蘋果五個，白糖，水。
做法：取蘋果五隻，去皮去果核，切成你想要的塊狀。加水沒過蘋果為准，煮至開鍋後加糖，糖量根據口味酌情加，再加蓋燜煮可使口感變軟。煮好後冷卻至室溫，盛入潔凈乾燥罐頭瓶，密封冷藏保存隨時取食。