⑴ 包菜下酒下飯，比吃肉解饞的最好吃做法的步驟是什麼
說起包菜相信大家一定吃過用它做的美食，比如說手撕包菜，烤包菜等等。為什麼在飯店裡面做的手撕包菜那麼好吃呢？原因就在於他們在做包菜的時候會用大火將包菜爆炒一下，這樣就會讓包菜的口感和味道變得非常好。今天跟大家分享的是一道包菜雞蛋炒粉絲的製作教程，做出來之後，咸香有味，超級下飯。而包菜也是經過了大火爆炒的這一個步驟，所以包菜吃起來非常好吃，那麼接下來咱們就一塊去看一下這道包菜雞蛋炒粉絲的製作教程吧。
6、向鍋中加入適量的生抽，食用鹽，先將它們和包菜拌勻，然後放入雞蛋碎和粉絲，繼續翻炒，翻炒大概兩分鍾左右即可。炒好了之後咱們就可以關火出鍋了，將它們裝到盤中之後一道非常美味的包菜雞蛋炒粉絲就這樣完成了。
【小貼士】
1、要想包菜做出來很好吃，那麼就必須用很熱的油將包菜大火爆炒一下。
2、不喜歡吃辣的朋友可以不放干辣椒。
3、裡面的各種調味料需要根據自己的口味來進行適當調整
⑵ 包菜除了炒和燉，還有什麼開胃又下飯的做法
包菜營養豐富，其內部所蘊含的維生素C、維生素B1以及葉酸等多種營養，都是我們人體所必需的，可以起到很好的延緩衰老、增強免疫力的作用，所以我們在生活中一定要多食用上一些包菜。而今天我為大家帶來的做法，保證讓你吃了一口還想吃下一口，快來看看吧！
4、
所有的配菜都焯水以後，將其全部放入到一個大碗當中，再倒入我們剛剛調好的調料汁，用筷子將其和食材翻拌均勻，最後再往碗中加入一小把的蔥花和香菜，一道爽脆又開胃的涼拌包菜就製作好了，非常的簡單快速。
對比用炒的方式去製作包菜，涼拌出來的包菜口感更加清脆，味道更加好吃哦，在飯桌上來上一盤的話，開胃又下飯，比吃肉還香，學會的話你也去動手製作一下吧。
【小貼士】
1、包菜要先用淡鹽水浸泡上十分鍾，再對其進行製作。
2、如果有不喜歡吃香菜的朋友，也可以不用加入香菜這道食材。
3、所有食材焯水以後，都要過一遍涼水，這樣可以使菜品的口感更加清脆爽口。⑶ 包菜怎麼做好吃
涼拌手撕包菜
用料
包菜1個；干辣椒適量；鹽2克；醋適量；醬油適量；油適量；糖少許；蒜蓉少許
做法
包菜手撕成塊，清水裡放一點鹽（鹽水浸泡可以去農葯殘留物），浸泡3分鍾，後撈出瀝干水備用
清水煮沸放入包菜、鹽煮至熟，撈出包菜，過兩遍涼開水，瀝干水分上盤
鍋放油，爆炒干辣椒、蒜末、鹽、醬油、糖陳醋煮沸
把煮沸的配料淋在包菜上面拌均即可
用手撕大頭菜，似杯口大小，將水瀝干，備用。將蒜切片，備用
熱鍋倒入油，見有點起煙倒入蒜片，快速翻炒
聞到有蒜香倒入頭菜，快速翻炒（如果覺得有點干鍋倒入油，多點沒關系）
見頭菜有點變軟倒入2-3勺蚝油和食鹽調味兒，繼續大火翻炒
頭菜快熟了倒入小紅辣椒再翻炒翻炒，出鍋～
手撕包菜
用料
頭菜；干小紅辣椒；蚝油；大蒜；食鹽；油
做法
⑷ 包菜的做法非常多，哪種做法是最好吃的
圓包菜是生活中最普遍的一種蔬菜，圓包菜是世界衛生組織推薦的最佳食物之一，它能為人體補充營養，還能預防多種疾病。很高興回答這個問題。圓包菜清炒切絲放西紅柿非常好吃。或者放五花肉煸炒包菜，加辣椒也非常美味。二張是泡連白，屬於一種開胃小菜，真的是很爽脆的，也很入味，泡椒小米椒一起，酸辣酸辣的，很下飯更下粥哦。圓包菜只要方法對了，真的是很好吃的一道菜。我下館子的時候就喜歡點一盤酸辣手撕包菜。包菜只有用手撕，而不是用刀切洋白菜等。
花椒粒5粒，蔥姜絲5克，大蒜片3克，煸炒出香味，放入撕好的包菜，翻炒均勻，加蚝油5克，生抽3克，食用鹽2克，青麻椒粉和胡椒粉各2克，白糖3克，繼續翻炒至斷生，蒸熟後把包菜卷裡面的水倒出來，熱鍋燒油放入蒜頭，將其炸香，倒入蒸包菜的水，放入醬油雞精，再放點生粉勾芡，放入蔥花，關火將汁淋在包菜卷上就可以享用美味啦。圓包菜日常食用多熗炒，炒包菜也有竅門：一是最好用橄欖油，因為在這種不飽和油脂的幫助下，包菜所含的各種脂溶性維生素才能被人體充分吸收利用；而且包菜含有硫化物包菜用手撕成4到5厘米大洗干凈，蒜頭兩個拍碎 紅干辣椒3個切節吃辣的可以多放一點。
⑸ 怎樣做包菜好吃又簡單
1、爆炒包菜。
食材：包菜1個、大蒜2瓣、豬肉1小塊、小米辣1個、蚝油1勺、生抽1勺、白糖1小勺、鹽少許、食用油適量。
一個大碗，將洋蔥絲和焯好水的包菜一起放入，再倒入涼透的花生米，最後加入調好的料汁，攪拌均勻，一道簡單好吃又下飯的涼拌包菜就做好了。
⑹ 包菜怎麼做好吃說說你最喜歡吃的做法可以嗎
我感覺包菜怎麼做都很好吃，包菜口感脆脆的，味道有一點甜，特別好吃
我平時喜歡做熗炒包菜、臘腸手撕包菜、包菜餅等，都很好吃，做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【熗炒包菜】
白菜切成小條，然後放入水中洗凈瀝干水分備用，干辣椒剪段，蔥切蔥花，大蒜切末，小米辣切段備用
鍋中倒油，放上干辣椒和一把花椒粒炒，翻炒片刻後，放上蔥花和大蒜末，炒出香味
好吃的臘腸手撕包菜就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
⑺ 包菜怎麼炒好吃簡單
一、醋溜包菜
材料：青蘿卜1000g、胡蘿卜1000g、包菜500g
做法：
1.胡蘿卜、包菜洗凈切好晾乾
2.青蘿卜洗凈切好晾乾
3.鍋內加入適量水煮開後放入冰糖、花椒、八角、鹽繼續煮5分鍾晾涼
4.將晾好的蔬菜（均勻加入生薑片）放入干凈無油無水的壇子里，再將花椒水倒入，放入泡椒、泡椒水和白酒。
5.加蓋密封3天後即可食用
小貼士
一定要確保腌菜的汁水將蔬菜沒過才可以