『壹』 新疆有什麼好吃的……特色小吃！
新疆的烤羊肉現在流行到了全國各地。但只有新疆的最為地道。記得我上小學的時候，社會上剛剛開始允許個體經營。有維族人經營烤肉攤。一毛錢一串或者用糧票。多少兩我忘了。電影院旁邊、十字街頭等都可以看到。用無煙煤烤，羊肉串的油滴到了炭火上，發出滋滋的聲音，風一吹，香味飄到很遠的地方。顧客不少，有時要排隊。當然這種經營性的烤肉攤不可能太實惠。最實惠的還是單位自己人烤的。記得有一年，好象是91年吧。我在新疆鋼鐵公司上班的時候。我們工段出去春遊。新疆的風景名勝當然很多，到處都是。說起來也很可笑，車開出去了好久還沒想好要到哪裡，最後到了新鋼路的丁字路口必須要做出決定了才取得一致意見，讓司機往硫磺溝開。我們總共才10幾個人買了半隻羊，抬了不少瓶裝和散汽水（工廠福利）。一到地方就架起了爐子，支起了鍋。羊肉在鍋里咕都咕嘟地煮著，烤肉串在火爐上不停地翻動，羊肉串又大又香，肥瘦適中，放了辣椒粉、鹽、孜然的羊肉片烤熟以後入口即化，那種鮮香，嫩的感覺實在是妙不可言。大家卯足了勁也沒吃完，放涼了又不好吃，最後浪費了不少。煮的粉湯也很好喝。用涼粉、羊肉和蔬菜煮的湯特別適合佐餐。 還有一次，我們工廠的許多人去白楊溝玩。當然少不了烤羊肉。大家席地而坐，我就坐在廠長跟前。旁邊小溪潺潺，鳥鳴啾啾，維族工友首先把拷好的羊肉串放在饢上遞給廠長，我們這個廠長叫顧XX，是個50年代的大學生，牙口不好，一個勁地對我說：「小X，你吃，你吃」。最後大部分孝敬廠長的烤肉都落入了我的口裡。 這個廠長是個實幹家，當他還是一個小夥子的時候，分配到了工廠和工人一道幹得熱火朝天。搞了許多技術革新，他的這些革新過了20年大部分還在使用！我們89年分配過去的大學生進行思想教育的時候就是他做的報告。 新疆的小吃還有一絕就是面。炒麵拌面揪片子。記得我在新疆鋼鐵公司的時候，在八一路和燈籠渠街的交叉處有一東風餐館，我特別喜歡吃他們的抄面，當時是2.5元一份。是先把菜炒出來。一般是羊肉炒蔬菜。蔬菜隨時令而不同。炒出來的菜又脆又香，面是用小麥粉做的，但又比蘭州拉麵粗得多，它拉成長條在開水裡煮熟撈出，咬起來很有韌性。最後菜和面一起炒，端上來色澤金黃，香氣四溢，讓人胃口大開。炒麵營養豐富，非常實惠，一般年輕的小夥子、半大小子一盤就能吃飽。 工人干體力活很辛苦，一般一個班組加班了以後就一起到餐館吃一頓便宜實惠的「宵夜」（這是內地人的說法，新疆人不吃宵夜）。通常是拌面，一小碗過油肉，再端上來一大盤子面，面不夠可以加（免費）。理論上可以一直加到吃飽為止。吃的時候有蒜瓣開胃。一份過油肉拌面，一瓶啤酒就象是蘇聯人的「土豆燒牛肉」一樣是人人喜歡的佳餚。百吃不厭。當然如果是正式的宴會不會吃這個。因為把這個吃完了就什麼也吃不下去了。 還有就是維族人的薄皮包子，當時是0.25元一個。10個可以吃飽。裡面是洋蔥和羊肉。放料很實惠，包子出鍋呈半透明狀。咬一口鮮美無比。我上夜班之前就喜歡到6路車終點站的橋頭清真餐廳吃幾個包子暖暖身子。通常餐館裡面聚集了不少維族人，大部分不是吃飯的，而且老闆的朋友，在一起喝茶唱歌，外面漫天的雪花輕舞飛揚，裡面是暖融融的火爐和咕嘟咕嘟作響的茶壺。沉鬱而高揚的歌聲，我能聽很久而忘記了一切。 維族人的烤包子也很有特色。用麵皮包餡成三角狀，倒貼在囊坑裡烤，烤到金黃時用鐵鉤鉤出來。色、香、味真是無法形容。我在新疆的時候不管多忙，只要我一有空就要一飽口福。這些東西沒辦法自己做（沒有地方挖饢坑）。在新疆的任何一個地方都有賣的。出了新疆任何一個地方都沒有賣的（除非是專門的「穆斯林餐廳」，已經不大地道）。我離開新疆之前是在西虹路吃的最後一次，0.5元一個。我當時出門口袋裡只有0.5元，寧肯走路上班也要買一個吃。烤包子的維族人奇怪地看了我一眼，還是賣給了我一個。 抓飯也很好吃。有素抓飯也有羊肉抓飯，但街上賣的就不好吃了，而且不大衛生。一般都是露天的鍋斜著，下面微火保持溫度（羊油冷卻後就變成了固體）。顧客來了就給他盛一碗，盛好盛壞全看老闆的心情，所以最好是在家自己煮。用大米、胡蘿卜、羊肉、葡萄乾放在一起煮。煮好的飯軟、香、滑、酥，香味撲鼻。吃抓飯用筷子或勺子。不用手抓。做抓飯對火候、放料很講究，稍微有點欠缺就不好吃。記得我在新疆教書的時候，學校食堂專門負責盛抓飯的是一老師傅，文化程度不高，開始我覺得這老頭很倔強，他一定要我先把飯票撕下來才盛飯。我很不高興。他女兒是我們同一教研室管微機室的管理員，我跟她提了一下，果然以後那老頭態度大變，每次把的我塑料碗扣成金字塔。這只碗我現在還在用。 新疆的其他小吃是從外地來的。例如涼皮、涼粉、涼面。新疆的女同胞都很喜歡吃這些小吃。幾個女孩湊到一起如果要出去吃飯，一定是涼皮。用小麥澱粉製作，切成長條，呈半透明狀，然後放許多種調料，一切奧秘就在調料裡面。三涼食品應該屬於四川小吃，又辣又麻。這些攤點一般都是在戶外，也有在戶內的，很便宜。2，3塊錢一份，冬天要先在開水裡浸一下在吃。但我覺得吃不飽，很少吃。不過後來在烏魯木齊這些東西都經過正規化後進了比較高級的餐廳，3元一份，沒有多少新疆女孩能經受住這道小吃的誘惑。 肉夾饃和羊肉泡饃應該是陝西的小吃。用牛肉丁和辣子炒在一起，然後把燒餅剖開夾上就成了肉夾饃。在烏魯木齊2塊錢一個。兩個就可以吃飽。很鮮。羊肉泡饃我在西安和烏魯木齊都吃過，但感覺不怎麼樣，在珠海反而經常吃。 上海小籠包子湯汁多、味道還可以，但太小，吃不飽，一般得加一碗湯，不過這樣就不合算了。上海人就是精明。新疆的上海小籠包子店很多。價格也還可以。我95年在上海外灘到餐館吃飯，想嘗一下正宗的小籠包子。發現他們的小籠包子沒有眼珠子大，我只好退了出來。 新疆還有河南的水煎包子。用大鍋煎，不停地往裡面放油放水，用料也不專揀好肉，而是有意選那種連筋帶骨的肉，出鍋的水煎包子味道很香。96年0.20一個。 山東水餃在我們那裡也很風行，我可以吃30--50個。蘸了調料慢慢吃，新疆氣候乾燥，尤其是夏天，餐館都把桌子擺到了外面。微風徐徐，鮮香的餃子下肚非常愜意，若是旁邊再有個漂亮MM一起聊天，邊吃邊談，感覺就更好了。 新疆的丸子湯是一絕。湯裡面不放多少東西。只有幾片羊肉片，幾個丸子而已。但味道鮮得一塌糊塗，是路邊店的保留節目，司機用它做早餐時要加一個花捲。312國道旁邊這樣的店很多。一碗丸子湯不知道養活了多少人。羊肉湯也很好喝。先煮熟了羊肉，粉絲放在一邊，等專門的湯做好後放進去。非常好吃。我記得我小時候我父親經常帶我們去餐館喝這道湯。當時是80年代。5毛錢一碗。 大盤雞其實不是什麼希罕東西。但很有特色，裡面加不少葯材。短短幾年就從一個小縣城（沙灣）迅速流傳到全疆。兩個人根本吃不完。本來大盤雞土豆塊是輔料，雞肉是主要原料，但後來慢慢就倒了個，既不實惠也不好吃了。 新疆的普通餐館都是用大碗。大得象盆。只有高級餐廳才用小碗。新疆人大都很豪爽，誰有錢誰請請客，既沒有人搶先付帳以示大方，也沒有人光讓人請。 新疆的工資不高，太貴的東西我也吃不起。不願意在吃的方面花費太多。如果是教研室內部人員一起吃飯，就要到稍好一點的餐館。記得有一次我和另外一位同事打賭，我說DOS5.0以上版本的三個啟動文件不必放在磁碟的起始位置，也不必連續。他不信，結果我用PCTOOLS親自做了DOS6.22和7.0的兩張啟動盤並映射給他看。結果他請我吃飯，我就點我喜歡吃的。涼拌粉絲和鍋巴肉片，非常清爽。但價格較貴，兩人吃一次要20多元。而我當時一個月才300多元。
『貳』 新疆大街上有什麼好吃的街頭美食推薦
新疆美食街都有什麼美食
1.新疆抓飯
新疆抓飯是一種非常原汁原味的食物，在裡面有大米，紅蘿卜，羊肉，黃蘿卜等一些食物，不會往裡面添加醬油，咖喱來增色，也不會往裡面添加花椒，八角生薑來調味。
2.新疆拌面
應該說，在全國各地有很多的拌面，不同地區的拌面是存在一定的差異的，新疆拌面，是一種擁有新疆當地特色的一種食物，同時也是很多新疆人特別喜歡吃的一種食物，它的地位就像武漢人對於熱乾麵的喜愛是一樣的。
3.新疆饢
新疆饢是新疆人非常重要的一種主食和零食，新疆饢有很多不同的口味，口味可以達到上百種，幾乎每家每戶都有一個囊坑，所以新疆人通常會自己製作新疆饢吃，新疆饢的香味是非常濃郁的。
4.新疆烤包子
新疆烤包子跟我們平時在吃的包子是完全不同的，是一定要在囊坑當中才可以烤出來的，新疆烤包子最大的特點就是有死面來做麵皮，使用到的餡料是肥瘦相間的羊肉和皮芽子製作出來的食物，金黃酥香是很多新疆人會選擇的一種早餐。
5.新疆丸子湯
新疆丸子湯應該算是新疆人的一種快餐了，熱騰騰的丸子湯是非常誘人的，看上去是油光閃亮的，一般在食用丸子湯的同時，會使用一些油塔子，這樣的搭配是非常經典的。
6.新疆三涼
新疆三涼應該是非常有特點的，包括涼面，涼皮和涼粉，不同的人，對於這三種食物的喜好程度是不同的，但也有很多人在使用的過程當中會放入一半的涼皮和一半的黃面，很多人在吃三涼的時候都會搭配著食用烤肉，這樣才可以將三涼的特點更好地體現出來。
『叄』 烏魯木齊有什麼好吃的地址寫詳細點，謝謝哦
1、西虹路橋頭： 昌吉二六宮粉湯丸子
2、新華南路： 哈三花捲悶土雞
3、新華南路： 二橋梭梭柴烤肉
4、躍進街： 躍進街的前進烤包子
5、南門人民劇場旁： 南門依香馬腸子、奶茶
6、黃河路： 中醫院五月花黑抓飯
7、人民電影院： 郁香拌面館 圓菇拌面、辣皮子干煸炒麵
8、北京南路： 海記品鴿 (歲月靜好吃過,味道真的不錯)
9、克拉瑪依東路： 友好三中巷子 川老坎串串香 (歲月靜好吃過,味道真的不錯)
10、新華南路，「婚禮用品廣場」旁邊的巷子里，有家「白氈房」哈薩克風味餐廳，熏馬肉很好，酥油奶茶、馬奶子、 駱駝奶等都是自己製作的，非常好！二樓的包間，都是民族風味的，坐鋪毯子的炕，民族樂器等！
11、馬胖子名吃： 醬園3路車站總店，紅旗路電腦城巷子分店。主做大盤雞，感覺比血站的好！ (歲月靜好吃過,味道真的不錯)
12、南門稅務局旁邊的小巷子里，石河子涼皮很棒，一個小份，夠你回味半天！經常八點下班，已經賣完了呀！
13、小西門三道巷： 有家東北人開的醬骨頭超好吃，還不貴，很劃算
14、廣場邊上： 花兒拌面的滾辣子拌面不錯。
15、自治區黨委邊上： 巴里坤飯館的罐罐燜餅子，好吃
16、公園北街： 小黑子拌面
17、公園北街，工人文化宮門口： 昌吉丸子湯
18、友好商場後面： 陳記米粉，八中米粉分店
19、天山商場旁邊米粉店： 好像是阿香米粉，
20、公園北街的川娃子飯店，川菜，味道都不錯，最有特色的是一魚兩吃（血旺魚加魚湯），味道極好！
21、原紅山市場的一號橋燒烤，就是人太多，環境不是很好，吃的水果很多，
22、鐵路局愛家後門： 九林串串香，超級好吃
23、五一夜市(是什麼路我不曉得)路上有一家真味羊雜館，雜碎湯7元一大碗，選料講究，做工精細。值得品嘗；
24、烏魯木齊八中旁邊有一家丸子湯做得不錯，是清湯氽牛肉丸子，6元一大碗；還有肉餡餅，8元一張夠2-4人吃的，也好。
25、湘菜館 鴻鑫酒店左側 味道挺正宗的！
26、老漁庄 北門群藝館旁 老字店 鯰魚58元/公斤 味道不錯，魚的吃法很多！
27、傻兒漁庄 北門59路車站旁
28、某某漁庄 （實在不好意思店名忘記了）但味道俺至今還想呢，在果子巷裡很好找！
29、柴窩鋪大盤雞 豪斯旁有一家，像食堂一樣，去晚了可能就沒有了！無土豆，上雞的速度驚人！
30、柴窩鋪大盤雞 新民路有二家，味道一般。
32、園園上海菜 黃河路食品大廈樓下 這個很遺憾，上次是晚上，又是跟朋友開車去的，什麼地方也沒記住，如果有人知道的話請告知呀！還算正宗的滬菜，主要是環境很懷舊，有老上海的感覺！
33、小意思快餐 新民路橋下，有幾道招牌菜不錯，只是量越來越少了！價錢也漲了！
34、張福記 健康路一家，人民劇場右側一家，小吃，快餐，干凈，品種較多！
35、東北菜 新華南路有個老三樣。。。。可以去嘗嘗。也不錯。。
36、竹園春的魷魚蝦鍋（還有名流和大豐收）火鍋我只喜歡這三家的。
37、湘川的小吃 （青年路和光明路均有）
38、火炬大廈背後的美食一條街，拌面和小炒都不錯。 (歲月靜好吃過美食鮮餃子,味道真的不錯)
39、環球對面： 東北虎妞噸菜，尤其是小雞燉蘑菇和干扁豆角炒排骨（具體名字不太准確）。
40、金陽小區澎湖灣往北圓春方向走的一家叫大十字餃子館的，生意不是特別好，但是偶然進去一嘗，味道相當不錯，而且個大飽滿。
41、牛筋面和擀麵皮對半，紅紅的辣子，嘴裡口水就想留，襖，忘了說地址了， 文化宮那紅十月小區裡面有個草原興發小吃部、還有大西門鞋城旁邊毛毛涼皮、還有北門一天際大廈巷子里的紅山擀麵皮、當然還有西北路硅化木旁邊的一家，味道都不錯。
42、公園北街從國美電器那頭過來往裡走大概500米有一家大紅牌子的串串香，味道不錯，尤其是羊肉和蝦。價位也便宜3、4個人去也就吃個40左右就夠了。我這個月居然那麼老遠專門跑去吃了四次，可見不一班。
43、奇台路的兔八哥，裡面的肉肉那個鮮嫩，那個香，也很便宜，上次去了7個人，才吃了90多。
44、三宮鄉沙場湛王大盤雞值得一吃。
45、旅遊計程車公司旁的楊記椒麻雞可一試。
46、石家園子里老漢的烤羊雜碎有興趣可烤烤。
47、紅山市場旁的韓國燒烤里的生拌牛肉和烤牛肉還可以。
48、雅安公寓旁巷子里的紅燒牛肉味道湊和。
49、原來的五一市場東頭的清真寺旁的過油肉拌面絕對超值。
50、二毛國民廚房的鹵水雁頭十分入味，紅燒大雁就算了吧，太辣不香。
51、在馬市巷子(馬市小區的，以前的夢駝戶外店旁的巷子里)有一家烤腸子，店很小，衛生很一般，品種很單一，就是烤腸子，可是吃得都是回頭客，而且不分帥哥靚女老人小孩，在吃飯的點兒去還要等。
52、世紀百盛旁邊的「X空間」迪廳，那條巷子里有個「老白家麻辣雞」也是以前從小西門搬過去的，味道超級好，小饢，雞湯，麻辣雞，蕉麻雞，樣樣味道不錯，生意超好，去里才知道什摸叫「酒香不怕巷子深」，大家去嘗嘗，冬日裡喝碗熱熱的雞湯，溫暖自心中升出！
51、倉房溝路《孜艾則阿吉維吾爾古代餐廳》乘3路車供銷公司下車即到。太原路河南路交接處，天緣燒烤。
52、原醫學院那裡一家過橋米線搬哪裡了？搬至 新疆制葯廠家屬區門洞左側 我昨天還去了。
53、建設路的「京都烤涮園」感覺還可以，能烤能涮，服務也還行。
54、天津路路口創業大廈也有一家,好象是叫東來順,以前在天津路工作時跟同事去吃過,吃慣了辛辣味重的火鍋,這種以清淡為主的也另有一番風味.。
55、金酷肥牛 紅山路三隻耳對面
56、新市區說--胖老漢的椒麻雞[河南東路] (歲月靜好吃過,味道真的不錯)
57、阿勒泰路51、68路水泵廠站大得酒店二（或三層）層豬蹄火鍋，麻辣味的，去年最熱那幾天去吃過，到現在一想都流口水。
58、果子巷那家漁庄叫"胖仔漁庄",建設路的"都來涮"是很正宗的北京涮羊肉!
59、公園北街第五大道酒吧對面有一家"正品雞",超級辣,適合新疆女孩的口味!正品涼皮\正品雞爪\雞翅........想想就想流口水了!人不是很多,但環境還不錯,與其說是餐館,不如說是休閑吧,果然是被酒吧一條街的風給熏的了!
60、不知道有沒有愛吃上海特色小吃的,公園南街有一家"忠勝大排面",比在上海吃的還要地道,10塊錢一份,早\中\晚餐都可以選擇!
61、還有奇華的快餐都還不錯哦，偶比較稀飯那裡的回鍋牛肉！~還有公園北街滴串串香料理也很好哦！~！~~！~還有紅旗路的羅家米粉。最好的炒米粉還要數友好酒店後面的小天地，想想就流口水…
62、西北路職大後門對面一家驢肉館，味道不錯，漢餐，而且價格便宜。
63、新明路立交橋往東那條路就是軍區大院後門旁邊有一家烤肉很好吃。
64、萬禾火鍋的魚和蝦也不錯，他家的草魚比鯰魚好吃，拉麵免費。經一路上的經一涮火鍋。
65、解放南路廷安路交接處，阿吾拉里冰淇凌、雪花涼，冰淇凌雖然沒有伊犁的做的好吃，但是比其它的都好吃多了。
66、奇台路上有一家「李連貴熏肉大餅」，地方名小吃！東北風味。很好吃！
67、紅旗路電腦城和和平都會中間那條路，麥趣爾旁邊，有一家「好口福」快餐店，是「老邊餃子」開的，東北風味的小吃有很多，有醬骨頭味道很好。自助式選餐，價位不高。很好的地方。個人感覺比張福記要好！
68、缽子王[湘菜] 幸福路17路車職大站下車就到了還有一個好象在建國路紅綠燈口 。
69、醫學院對面，科技館旁邊有個小四餐廳，那裡的豬蹄很好，比八樓豬蹄強多了。
70、明德路 入口 牧馬人 野蘑菇湯飯 味道鮮美 比較正宗 在城裡很難吃到。
71、明德路 一小對面 小劉包子 鮮肉包子(沒有吃過) 炸醬面 蛋花醪糟 都是小吃 人巨多。
72、南門 新華書店巷子進去 有個清真寺的飯館 椒麻雞 雞湯 雞湯混沌 都不錯 。
73、廣場 龍龍保鈴球館旁的 花兒拌面 辣皮子滾肉 香辣土豆丁拌面 干煸炒麵 是特色 (偶在烏魯木齊很少次拌面滴 但這家例外)(花兒旁邊的店 千萬別去)
74、好象是南梁坡 新民路橋下的一條路 有個奇台燒烤 烤肉鮮嫩 。
75、文化巷裡 有個何氏包點房 干豇豆醬肉包子 有點特色 6角一個。
76、五一夜市 應該是在經二路 牌子忘了 是個黃燜羊排館 人巨多 羊排好 3元 涼拌茄子不錯。
77、經一路 的 經一涮 怎麼一個月也得去一次 牛肉丸子不錯 白水火鍋 味道自己調。
那麼多年，還沒遇到過比這牛的烤牛腸子。
78、丹路旁邊的 蘋果之父 哈薩克館子 奶茶 那仁不錯 抓飯 雞蛋炒麵不錯 但有些偏咸 好久沒去不知道現在如何。
79、****路 建設銀行旁 巷子里的(X空間) 老白椒麻雞 沒有去過 聽說還可以。
80、人民電影院 向建設路走 皇城食府 酸辣疙瘩湯 味道不錯 一沒有食慾 或發燒了 就去吃 熱熱的一碗 肯定出汗。
81、紅山市場 側門 萬禾火鍋 魚 驢驢們都知道 不多說了 不丟人了...
82、西北路 職大後門對面 的驢肉大餅 就樓上說的 味道不錯 環境不好。
83、還有巴州路老掌櫃家的驢肉，24小時營業，很方便噢。
84、上海園圓餐廳就是在黃河路食品大廈下面！還有長江路東方花園對面有家「樓外樓」酒樓的飯菜就是江浙口味的很不錯的！還有東方花園美食一條街的飯菜也很不錯！
85、幸福花園 （時尚站點網吧樓下）羊肉湯揪片子。
86、八中某道巷子 遠古碎肉抓飯。
87、銀川路 牛骨頭湯和油塔子，無敵啊~~
88、東風路百花村海世界 。
89、個人認為幸福路高記天津鍋貼那的蹄子最好吃！~！~！~
90、沒人提人民路立交橋下的知味堂啊,我最喜歡吃裡面的紅燒脫骨雞爪,還有在竹網上烤的那種魚,忘記名字了......
91、餃子當然是醫學院阿四水餃里的蝦仁餃子最好吃啦。
92、米粉還是愛吃北門的卓記米粉。
93、自助餐只對鴻福的晚餐感興趣,銀都自助里比較喜歡的是牛肉丸子。
94、火鍋里,麻辣蝦類的只喜歡電池廠的時胖子火鍋蝦，魚類的,只喜歡紅山十月俱樂部的大豐收，吃蘑菇去紅山的七星椒,超辣的。
95、拌面還是喜歡醫學員一條街41號拌面。
96、豬手和燉小排骨喜歡一條街的李氏的。
97、魚丸喜歡張福記里的廈門魚丸。
98、克拉瑪依西路 馬仕珍味煲（漢餐） 各種煲就不說了，最可愛是煲仔飯，可好吃可好吃，而且他們的老闆是真正的白手起家很不容易的。
99、幸福路口有家 海馬柴窩堡辣子雞，味道好極了。
100、公園北街有家 忠勝大排面 味道好 中午人多。
1、位於鐵路局的瑞豪國際酒店吃自助。98元買一送一，也就是49元一位
2、和平都會對面的食全食美推薦蛋撻,4隻6元,兩個人的飯後甜點足以,多了會膩,新鮮的非常好吃.蜜汁叉燒
3、和平下面的啪啪魯,重點在於啪啪魯的燈光和環境,尤其是喝花果茶的杯子,好多MM非常喜歡這里的杯子.
5、老紅山路的韓國料理
6、人民電影院或者和平都會，簡便快潔可以去[清真風味餐廳]；
7、文藝路上的小肥羊是我的最愛，喜歡它的味道，但不喜歡回家後大洗的過程。
8、幸福路成教院對面的傻仔魚隔段日子就去，喜歡吃麻辣鯉魚（30元一公斤）能打九折很實惠。
9、紅十月小區附近新開了家白氂牛火鍋，環境很好，服務很好。菜類很乾凈。價錢適中。
10、北山坡8路車站旁[羊脊骨火鍋]不錯，在軍區總院後門，克拉瑪依西路上有分店。
11、鐵路局位置河南東路上，縣醫院對面的[小肥牛]也不錯，調料獨特，味道鮮美，值得去試試
12、人民飯店對角新開的[一陽印象]環境不錯，二樓是自助燒烤，那天去時已經吃過飯了，所以就沒有品嘗，不知道味道如何，去了三樓喝茶。不過點了焦糖風味紅茶，少爺居然說賣完了！郁悶
13、文廟的附近，吉三張，味道不錯。尤以牛骨頭和丸子湯味道不錯，建議大家去品嘗。
14、牛骨頭、丸子湯，吉三張，在西後街，文廟對面、自治區黨校斜對過。俺去吃過兩次，味道很不錯！價格也公道，8元～10元一份，另贈送兩個油饃，如果再要兩瓶啤酒，感覺會更好!
15、人民電影院左邊清真風味對面大份面旗子：5元小份面旗子：4元油香：1元小菜1元。我最喜歡吃醬菜最好別敢著吃飯的點去。排隊
16、二醫院附近的木炭梭梭柴。還是不錯滴。
17、友好夜市的胖老漢面肥子，就是碗太小了點。
18、六道灣車站的面肺子吃過沒?不錯,就是不到下班時間往往就賣完了.
19、開發區管委會對面的抓飯肉。
20、民主路張福記旁邊有個賣黃橋酥餅的，每天有很多人排隊購買。
21、新大對面「老貴州米粉舘」米粉好吃哦
22、我知道一家好吃的米粉，不過就是太遠了，在北京路那裡有家，陳記米粉，味道不錯哦
23、鐵路局，賀家擀麵皮是我吃過的最好吃的擀麵皮~
24、二醫院後門對面的」奇台吾斯曼涼面」是個維族阿姨開的抓飯還屬原來五一路的17號抓飯
25、丸子湯，八中後門清湯牛肉丸子湯，鍋貼，羊肉餡餅不錯
26、南門書店後的山西清真寺混餛椒麻雞也是10年的老店
27、面肺子二道橋」迪麗拜爾面肺子羊蹄子」10年以上的老店
28、烤包子汗滕格里邊上的象馬四巷子方向走有家烤包子每天中午排隊到街頭在混沌王對面
29、紅燒肉科技館門口的小四餐廳做的不錯，一路吉祥的紅燒肉也可以
30、椒麻雞嘛 石河子大廈對面的紅冠偶喜歡 還有那個酸酸的嗆蓮白 味道不錯
31、烏魯木齊西山路煤礦地質156隊正大門左邊商店門前的烤肉攤子
32、一桿旗抓飯,一個人吃不完。
33、我還喜歡吃新疆水泥廠里的一家牛肉麵面口前的一個維族大爺烤的烤肉，不知叫什麼名字，只常聽來吃烤肉的人說：老吐，來串烤肉。
34、體育館路上一家天津人開的館子，名字想不起來了，做的紅燒豬蹄、紅燒豬肘特有味！
35、自治區黨校附近、文廟對面的丸子湯、牛骨頭也很好吃，每天人滿為患！
36、鴻春園的狗不理包子更是老字型大小，天天吃都吃不夠！！
37、梨花街新民夜市旁有個松樹塘餐廳，抓飯不錯，全是風干肉和馬腸抓飯。我最喜歡那的環境，很獨特，又帶有民族風味，在那用餐很舒適。
38、天百對面的「福記牛肉麵館」味道真的不錯!
39、北京路海管對面 都爾丹抓飯 是原始碎肉抓飯還有自製酸奶
40、鐵路局好家鄉前面有一個南波萬抓飯，不錯，送果盤送酸奶，很好吃
41、南胡四隊市場有一個維族老漢烤肉，生意巨好，五毛錢，味道好.
42、南昌路明珠花卉旁邊~烏斯滿~他的抓飯是我的最愛~,每次去要兩個肉的!
43、可可抓飯也好吃呢,鐵路局有.
44、紅山郵局旁邊，十里香刀削麵～小店人很多！刀削麵專賣！美女很多去吃，養眼阿，
45、抓飯原始的還是五一的五月花,普通的還是爾力的幾家不錯
46、手抓肉躍進街的吾吾子和天下第一抓
47、烤肉二道橋巷子里的有一家,正宗的土羊烤的不是飼料羊
48、臊子面倉房溝上面一家的口口香,10元隨便吃,我吃了50多碗,記錄是108碗,打破記錄免費吃,哈哈哈
49、天百名店旁邊的維族大媽3塊5的湯飯，還在呢！在鴻鑫酒店對面武警機關食堂呢，味道還是那麼好！
50、美居物流園附近有個加油站的旁邊--風干肉抓飯
51、倉房溝路《孜艾則阿吉維吾爾古代餐廳》乘3路車供銷公司下車即到。
52、原醫學院那裡一家過橋米線搬至新疆制葯廠家屬區門洞左側
53、建設路的「京都烤涮園」感覺還可以，能烤能涮，服務也還行。
54、天津路路口創業大廈也有一家,好象是叫東來順,以前在天津路工作時跟同事去吃過,吃慣了辛辣味重的火鍋,這種以清淡為主的也另有一番風味.
55、金酷肥牛紅山路三隻耳對面
56、胖老漢的椒麻雞[河南東路].
57、阿勒泰路51、68路水泵廠站大得酒店二（或三層）層豬蹄火鍋，麻辣味的.現在一想都流口水。
58、果子巷那家漁庄叫"胖仔漁庄",建設路的"都來涮"是很正宗的北京涮羊肉!
59、公園北街第五大道酒吧對面有一家"正品雞",超級辣.
60、不知道有沒有愛吃上海特色小吃的,公園南街有一家"忠勝大排面",比在上海吃的還要地道,10塊錢一份,早\中\晚餐都可以選擇!
61、紅旗路的羅家米粉。最好的炒米粉還要數友好酒店後面的小天地，想想就流口水………………
62、西北路職大後門對面一家驢肉館，味道不錯，漢餐，而且價格便宜。
63、新明路立交橋往東那條路就是軍區大院後門旁邊有一家烤肉很好吃。
64、萬禾火鍋的魚和蝦也不錯，他家的草魚比鯰魚好吃，拉麵免費。
65、解放南路廷安路交接處，阿吾拉里冰淇凌、雪花涼，冰淇凌雖然沒有伊犁的做的好吃
66、奇台路上有一家「李連貴熏肉大餅」，地方名小吃！東北風味。很好吃！
67、紅旗路電腦城和和平都會中間那條路，麥趣爾旁邊，有一家「好口福」快餐店，是「老邊餃子」開的，東北風味的小吃有很多，有醬骨頭味道很好。自助式選餐，價位不高。很好的地方。
68、缽子王[湘菜] 幸福路17路車職大站下車就到了還有一個好象在建國路紅綠燈口
69、明德路入口牧馬人野蘑菇湯飯味道鮮美比較正宗在城裡很難吃到
70、明德路一小對面小劉包子鮮肉包子(沒有吃過)炸醬面蛋花醪糟都是小吃人巨多
71、南門新華書店巷子進去有個清真寺的飯館椒麻雞雞湯混沌都不錯
72、廣場龍龍保鈴球館旁的花兒拌面辣皮子滾肉香辣土豆丁拌面干煸炒麵是特色
73、好象是南梁坡新民路橋下的一條路口有個奇台燒烤烤肉鮮嫩
74、文化巷裡有個何氏包點房干豇豆醬肉包子有點特色6角一個
75、五一夜市應該是在經二路牌子忘了是個黃燜羊排館人巨多涼拌茄子不錯
76、經一路的經一涮怎麼一個月也得去一次牛肉丸子不錯白水火鍋味道自己調
77、丹路旁邊的蘋果之父哈薩克館子奶茶那仁不錯抓飯雞蛋炒麵不錯但有些偏咸好久沒去不知道現在如何
78、民主路 建設銀行旁巷子里的(X空間)老白椒麻雞沒有去過聽說還可以
79、人民電影院向建設路走皇城食府酸辣疙瘩湯味道不錯一沒有食慾或發燒就去吃熱熱的一碗肯定出汗
80、紅山市場側門萬禾火鍋魚
81、西北路 職大後門對面的驢肉大餅就樓上雖說味道不錯但環境不好
82、還有巴州路老掌櫃家的驢肉，24小時營業，很方便噢
83、上海園圓餐廳就是在黃河路食品大廈下面！還有長江路東方花園對面有家「樓外樓」酒樓的飯菜就是江浙口味的很不錯的！還有東方花園美食一條街的飯菜也很不錯！
幸福花園（時尚站點網吧樓下)羊肉湯揪片子
八中某道巷子遠古碎肉抓飯
銀川路 牛骨頭湯和油塔子，無敵啊~~
東風路百花村海世界蛋撻
個人認為幸福路高記天津鍋貼那的蹄子最好吃！~！~！~
沒人提人民路立交橋下的知味堂啊,我最喜歡吃裡面的紅燒脫骨雞爪
餃子當然是醫學院阿四水餃里的蝦仁餃子最好吃啦
米粉還是愛吃醬園的卓記米粉
自助餐只對鴻福的晚餐感興趣,銀都自助里比較喜歡的是牛肉丸子
火鍋里,麻辣蝦類的只喜歡電池廠的時胖子火鍋蝦，魚類的,只喜歡紅山十月俱樂部的大豐收，吃蘑菇去紅山的七星椒,超辣的
拌面還是喜歡醫學員一條街41號拌面
魚丸喜歡張福記里的廈門魚丸
克拉瑪依西路馬仕珍味煲（漢餐） 各種煲就不說了，最可愛是煲仔飯，可好吃可好吃，而且他們的老闆是真正的白手起家很不容易的。
幸福路口有家 海馬柴窩堡辣子雞，味道好極了。
公園北街有家 忠勝大排面 味道好 中午人多。
西虹路橋頭：昌吉二六宮粉湯丸子
新華南路：哈三花捲悶土雞
新華南路：二橋梭梭柴烤肉
躍進街：躍進街的前進烤包子
南門人民劇場旁：南門依香馬腸子、奶茶
黃河路：中醫院五月花黑抓飯
人民電影院：郁香拌面館 圓菇拌面、辣皮子干煸炒麵
北京南路：海記品鴿.
克拉瑪依東路：友好三中巷子 川老坎串串香
新華南路，「婚禮用品廣場」旁邊的巷子里，有家「白氈房」哈薩克風味餐廳，熏馬肉很好，酥油奶茶、馬奶子、駱駝奶等都是自己製作的，非常好！二樓的包間，都是民族風味的，坐鋪毯子的炕，民族樂器等！
馬胖子名吃：醬園3路車站總店，紅旗路電腦城巷子分店。主做大盤雞，感覺比血站的好！
南門稅務局旁邊的小巷子里，石河子涼皮很棒，一個小份，夠你回味半天！經常八點下班，已經賣完了呀！
小西門三道巷的有家東北人開的醬骨頭超好吃，還不貴，很劃算
廣場邊上的花兒拌面的滾辣子拌面不錯。
自治區黨委邊上有個巴里坤飯館的罐罐燜餅子，好吃
公園北街的小黑子拌面
公園北街，工人文化宮門口的昌吉丸子湯
友好商場後面的陳記米粉，八中米粉分店
天山商場旁邊米粉店，好像是阿香米粉，
公園北街的川娃子飯店，川菜，味道都不錯，最有特色的是一魚兩吃（血旺魚加魚湯），味道極好！
原紅山市場的一號橋燒烤，就是人太多，環境不是很好，吃的水果很多，
鐵路局愛家後門那裡的九林串串香，超級好吃
五一夜市(是什麼路我不曉得)路上有一家真味羊雜館，雜碎湯7元一大碗，選料講究，做工精細。值得品嘗；
烏魯木齊八中旁邊有一家丸子湯做得不錯，是清湯氽牛肉丸子，6元一大碗；還有肉餡餅，8元一張夠2-4人吃的，也好。
湘菜館鴻鑫酒店左側味道挺正宗的！
老漁庄北門群藝館旁老字店鯰魚58元/公斤味道不錯,魚的吃法很多！
傻兒漁庄北門59路車站旁
漁庄（實在不好意思店名忘記了）但味道俺至今還想呢，在果子巷裡很好找！
蔡窩鋪大盤雞豪斯旁有一家，像食堂一樣，去晚了可能就沒有了！無土豆，上雞的速度驚人！
蔡窩鋪大盤雞新民路有二家，味道一般。
血站大盤雞血站比其它小店可能要好吃些！
園園上海菜黃河路食品大廈樓下這個很遺憾，上次是晚上，又是跟朋友開車去的，什麼地方也沒
小意思快餐新民路橋下，有幾道招牌菜不錯，只是量越來越少了！價錢也漲了！
張福記健康路一家，人民劇場右側一家，小吃，快餐，干凈，品種較多！
東北菜新華南路有個老三樣。。。。可以去嘗嘗..
竹園春的魷魚蝦鍋（還有名流和大豐收）火鍋我只喜歡這三家的。
湘川的小吃（青年路和光明路均有）
火炬大廈背後的美食一條街，拌面和小吵都不錯。
環球對面的東北虎妞噸菜，尤其是小雞燉蘑菇和干扁豆角炒排骨（具體名字不太准確）。
金陽小區澎湖灣往北圓春方向走的一家叫大十字餃子館的，生意不是特別好，但是偶然進去一嘗，味道相當不錯，而且個大飽滿。
牛筋面和擀麵皮對半，紅紅的辣子，嘴裡口水就想留,文化宮那紅十月小區裡面有個草原興發小吃部
公園北街從國美電器那頭過來往裡走大概500米有一家大紅牌子的串串香，味道不錯，尤其是羊肉和蝦。
奇台路的兔八哥，裡面的肉肉那個鮮嫩，那個香,也很便宜，上次去了7個人，才吃了90多。
三宮鄉沙場湛王大盤雞值得一吃。
旅遊計程車公司旁的楊記椒麻雞可一試。
石家園子里老漢的烤羊雜碎有興趣可烤烤。
紅山市場旁的韓國燒烤里的生拌牛肉和烤牛肉還可以。
雅安公寓旁巷子里的紅燒牛肉味道湊和。
原來的五一市場東頭的清真寺旁的過油肉拌面絕對超值。
二毛國民廚房的鹵水雁頭十分入味，紅燒大雁就算了吧，太辣不香
『肆』 面條別只會煮了，在家做干煸炒麵，焦脆可口吃不膩，怎麼做呢
面條的吃法很多，很多人還是直接煮的吃，這樣省事。可這樣吃多了也膩，今天教大家一種新的吃法，直接做干煸面條。
干煸炒麵其實還挺流行，但是好吃的還真不多。今天咱們做的這個炒麵，是一個大廚朋友教我的，經過多次實際操作，比較成熟了。
干煸炒麵的特點就是干煸。
干煸炒麵
最後加一點醋，提味，翻炒幾下就出鍋。
色香味俱全，其實韭菜還是炒過了，這點要注意。
干煸，全程無水，用的菜也要用不會出水的。鮮辣椒也可以不加。
『伍』 庫爾勒有什麼特色的小吃
庫爾勒的特色小吃有孟氏米粉、給力干煸炒麵、東站涼皮、翹嘴涼粉、肉夾饃等。
『陸』 烏魯木齊小吃街
在南湖有一家「重慶艄翁魚」火鍋店（家樂福附近，在西北路坐到南湖的公車，幾路我忘了，一下車對面就是）。裡面是專賣魚火鍋的，喜歡吃魚的朋友千萬別錯過哦，味道非常好，價錢也很便宜，我們四個人每次吃下來才花四五十元就能吃的特別飽！食客們一定要去嘗嘗
推薦一家烤肉：山西巷：金和大廈對面有一家 阿圖什什麼面王的館子。。不大，但是烤肉特別好吃。而且便宜，1塊一串，再要個涼皮子，決定爽死
還有一家椒麻雞：在南門書店後面那個巷子進去有個中國傳統四和院風格的建築，裡面有好吃的雞。30塊一隻，可以要半隻。。很劃算。
還有一家豪華米粉館,店不大,就在醬園的中銀電子廣場的那個巷子走上切.有個加油站的*道口,右拐.這家店只有中午2點到下午4點賣米粉,吃的人多的很,我覺得這家的米粉是全烏魯木齊最好吃的
擀麵皮（民主路郵局右側小店，味道不錯，挺象昌吉許氏）
風干肉抓飯（自治區體育中心左側，馬嘉楠旁，紅色門面，不錯）
想吃包子去匯嘉時代後面的巷子，有家何氏包點鋪，只賣包子和稀飯，品種多，
在明德路那條路上 ，那有個毛澤明紀念館對面，有家小劉快餐，裡面的包子味道不錯，推薦 大肉 和豆沙餡。
骨頭湯，錫伯餅，撥魚子：人民電影院旁的建設路
干煸炒麵-皇城食府（黃河路口）
紅山體育館旁邊的柴窩堡大盤雞不錯，開了十幾年了
燒烤：三道彎老魏燒烤
北園春路口，二層樓，回回香（過油肉拌面.辣皮子拌面）味道很好呀
烤包子：建國路黨校
烤羊肉：論斤稱的，現場加工，武警三支隊旁，青河路（通往匯嘉園）進去100米，圖XX羊肉店，剃骨29元/公斤，連骨26元/公斤，現稱現烤，四個人，要一個羊前腿，味道很香，絕對實惠
紅十月附近新開了家白氂牛火鍋，環境很好，服務很好。菜類很乾凈。價錢適中
北山坡8路車站旁[羊脊骨火鍋]不錯，在軍區總院後門，克拉瑪依西路上有分店。
文廟附近，吉三張，味道不錯。尤以牛骨頭和丸子湯味道不錯，建議大家去品嘗。
民主路張福記旁邊有個賣黃橋酥餅的，每天有很多人排隊購買。
新大對面「老貴州米粉舘」米粉好吃哦
烏魯木齊西山路煤礦地質156隊正大門左邊商店門前的烤肉攤子賣烤牛腸子,每天到中午3點多就賣完了.腸子不會在冰箱冷凍,怕沒味道了.吃的人超級多.比1元的很實惠的烤肉要賣的快多了~烤牛腸子入口有彈性 味道入肉中,有彈性 無比滑嫩而且肉很大.附近不少有錢人也來此消遣地吃,我在烏魯木齊活那麼多年，還沒遇到過比這牛的烤牛腸子.
中山路眼科醫院旁，八佰涼皮是我吃過的最好吃的擀麵皮~去嘗嘗了
丸子湯，八中後門清湯牛肉丸子湯，鍋貼，羊肉餡餅不錯
南門書店後的山西清真寺混餛椒麻雞也是１０年的老店
面肺子、羊蹄-地力拜爾（領館巷味道不錯）
烤包子汗滕格里邊上的象馬四巷子方向走有家烤包子每天中午排隊到街頭在混沌王對面
紅燒肉科技館門口的小四餐廳做的不錯，一路吉祥的紅燒肉也可以
天百對面的「福記牛肉麵館」味道真的不錯！
吐哈大廈的火鍋
鐵路局兒童樂園的老五春餅
迎賓路青鶴庄園路口進去的軍事管理區（隨便進）右轉到頭的烤鴿子和鴿子煲不錯，對於烤鴿子來說超貴！
阿勒泰路電池廠路口福州飯店的海鮮鹵面味道超好，25元一大份，3人基本吃好
幸福路百幸小區路口右手50米的牛雜面不錯，6元
哈密路電池廠門口右邊有家驢肉大餅不錯，尤其是酸辣土豆絲。
天津路廣匯美居對面有家風干肉抓飯味道獨特
克東路出租公司附近有家臊子面非常好，新疆做法
鐵路局向西路左和平橋路口有家燒烤，好像建行右側，有鐵圍欄，那裡的烤肉筋味道獨特，值得一嘗。
大西門附近的哈薩克蘋果之父，另一個在南門新華書店東側人民電影院的南側，伊犁風味餐館
外運司家常拌面+烤箱肉家屬院值得一去，老字型大小，原來是賣家常拌面，後有招牌烤箱烤肉，吸引無數食客。地址：新市區衛星路與烏昌公路輔道十字路口向西過橋洞50米路北側進家屬院最深處即到
西北路凱賓斯基旁小巷子里往前走五十米有一個小馬燒烤,味道不錯.涼皮也好吃
天園燒烤（1、新醫路橋頭2、鐵路局一建旁邊）
梭梭材烤肉[山西巷]，新民路立交橋往東那條路就是軍區大院後門旁邊有一家烤肉很好吃。建設路的「京都烤涮園」感覺還可以，能烤能涮，服務也還行。烤肉二道橋巷子里的有一家,正宗的土羊烤的不是飼料羊。南胡四隊市場有一個維族老漢烤肉，生意巨好，味道好
阿勒泰路電池廠路口右側，滿堂紅旁邊，久久龍蝦，味道還不錯
『柒』 學校食堂適合做哪些小吃
學校食堂適合做的小吃有很多，列舉如下：
1、排骨大包
2、營養奶茶
3、川味魚飯
4、特色烤魚
5、重慶小面
6、麻辣串串香
7、烤豬蹄
8、蔥花缸爐
9、牛肉羹
10、干煸炒麵
11、肥腸米粉
12、佛跳牆
13、烤腦花
14、雞蛋灌餅
15、四喜餃
16、自製雞米花
17、香烤板栗
18、香烤孜然雞翅
19、綠豆糕
20、豆腐香乾
21、自製豬肉脯
22、鹽焗腰果
23、枇杷糖水罐頭
24、酥炸魷魚圈
25、奶香豌豆泥
26、香噴噴的羊肉抓飯
27、驢打滾
28、紅糖麻團
29、油潑豆芽棍棍面
30、生榨粉
31、甜豆沙包
32、雞面干絲
33、春卷
34、燒餅
35、牛肉湯
『捌』 學校食堂有什麼好吃的
大學的食堂基本上就像外面的「美食廣場」一樣，全國各地的菜系全都有，想吃什麼就吃什麼，而且最主要的是很多大學好不止一個食堂。
食堂里的美食可能一年都吃不完，下面就來介紹一些食堂飯菜以好吃聞名的幾所大學，簡直就是「吃貨」同學的「天堂」。
傳說中的「吃貨天堂」，這幾所大學食堂堪比米其林，學生有口福了
中國農業大學——京城高校第一食堂。
身為農業大學，學校里最不缺的就是食材了，學校里的試驗田、養殖場，都是最新鮮的食材供應地，想吃什麼直接就可以直接去取了，保證新鮮，哈哈開玩笑的，實驗素材可是不能隨便吃的。
但是中國農業大學食堂的美食還是很給力的，食堂大廚也是個個身懷絕技，不僅有主食菜品做的很棒，就連甜品也是一絕。
甚至光是一個小小的土豆，食堂的大廚們都能聯合起來，做出50多種不同的菜餚，而且時不時的還會舉辦「牛羊肉文化節」，請同學們免費試吃。
而且中國大學坐落於北京，招牌菜一定是北京烤鴨了，並且只需要20元就能品嘗到大廚當場現片的正宗的北京烤鴨，這可是何等的愜意啊。
四川大學——美食聚集地
本身四川就是美食愛好者的聚集地，四川大學的食堂自然也是卧虎藏龍，就算是一份普通的盒飯，在四川大學的大廚手中都能變化出各種的花樣。
最主要的是，四川大學食堂的美食價格都還十分親民，簡直就是物美價廉的典範，再加上四川大學食堂的環境也是十分的優雅，在這里吃飯，彷彿就置身於五星級飯店。
當然這樣的條件，每天自然會有很多的學生和老師到食堂就餐，如果跑的慢點，可能就要「餓肚子」了。
北京語言大學——世界美食匯聚一堂
素有「小聯合國」之稱的北京語言大學，學校里自然少不了來自世界各地的留學生，學校食堂在讓這些留學生品嘗到中國美食的同時，也讓他們在想家的時候可以吃到家鄉菜。
所以食堂里不僅有全國各地的美食，還會有來自全世界的美食，日料、韓餐都能在這里吃到，甚至食堂里還開設了酒吧、咖啡館、進口超市等，還能和來自世界各地的同學們坐在一起吃飯。