❶ 玉米可以和胡蘿卜和米一起吃嗎
玉米中含有玉米油，能夠降低人體內的血脂含量，調節膽固醇和脂肪的代謝，其中也含有豐富的纖維素，經過體內益生菌的代謝具有潤腸通便，緩解大便乾燥的功效。胡蘿卜素有小人參的美稱，胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素和維生素a，具有清肝明目，美容養顏，調節代謝和增加身體的抵抗力的顯著功效。玉米胡蘿卜粥是一款非常有營養價值的養生粥。他的做法具體如下。
首先是食材的准備，新鮮的玉米，胡蘿卜，大米，還可以適當的加一些小米，具有暖胃養胃的功效。大米，小米用清水洗干凈，放入碗中備用。胡蘿卜，玉米清洗干凈，胡蘿卜切片，玉米撥成粒狀，放入碗內備用。
在鍋中放入適量的水，將准備好的玉米，胡蘿卜，大米，小米放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮沸。待煮沸之後轉為小火，用小火慢慢的熬十五分鍾，期間注意攪拌，以免米沸上來。這期間准備一隻碗，在碗中加入約半碗的水，加入2到3勺澱粉，用勺子攪拌，調成糊狀的水澱粉。小火燜煮十五分鍾之後，將水澱粉倒入鍋中，一邊到一邊攪拌，務必使澱粉分散均勻。之後蓋上鍋蓋，大火煮沸，煮沸的過程中要攪拌一次，一是澱粉分散更加均勻，二是防止粥煮沸了淤上來。煮沸之後停火攪拌，這樣一鍋新鮮的玉米胡蘿卜粥就煮好了。
玉米胡蘿卜粥具有清肝明目，降低血脂，美容養顏，調節腸胃等功效，非常適合於高血壓，糖尿病，高血脂，腸胃功能不好人群食用。更加適合兒童食用，有暖胃養胃，保護視力，增強抵抗力的效果。而且食材易尋，做法簡單。每天清晨來一碗玉米胡蘿卜粥，開啟一天的好心情。
❷ 玉米和大米哪個營養高
都是碳水化合物。如果非要區別對待，玉米是粗糧，膳食纖維更多些，熱量更低一些。像減肥人士、需要控制熱量的糖尿病人士，建議吃玉米，而且也是少量。
❸ 胡蘿卜玉米紅薯和大米能一起蒸飯吃嗎
你好，胡蘿卜玉米大米，當然可以一起蒸飯吃，個人覺得紅薯還是不要添加了，紅薯可以熬粥，這樣湯汁也比較好喝。
❹ 大米和玉米哪個更有營養哪個更適合做主食
1，大米主要成分是糖。人體的基本能量源是糖，面也是，都屬於碳水化合物，必須要吃，但量要少些，體內糖多了容易三高。2，玉米含有較多種營養素，糖、維生素、纖維素、微量元素、礦物質、蛋白質等。3，主食的觀念應該改變。過去把碳水化合物類維持身體能量的食品作為主要食品是因為窮，缺乏其他含營養物質的食品。過去把吃菜當做吃飯的陪襯，吃菜是為了下飯，所以過去營養不均衡，得營養不良疾病的人非常多。現在物質豐富，就要均衡營養，不能再分主食、副食。糖類、維生素纖維素、蛋白質、礦物質、微量元素等都不能少，少了就會造成營養缺乏，很多人常犯的口腔潰瘍等就是因為維生素等營養缺乏（被中醫誤認為是上火）。
❺ 米飯和玉米哪個當主糧更好
僅供參考的回答建議。
1，仁者見仁智者見智。蘿卜青菜各有所愛。每個人都會各抒己見，因為想法不同。各有各的好處和缺點。世事無絕對。不能籠統，片面地說米飯和玉米哪個當主食更好。如果一定要選一個，（2選1，非選不可）那我選米飯作為主食，玉米作為副食（輔食），僅代表個人觀點。舉例，我姑姑以前因為個人原因（胃病，反酸）不愛吃大米，排斥大米，所以三餐以玉米的各種食物為主糧，經常變著花樣烹飪和玉米有關的美食，比如玉米面餑餑（發糕），粥，烀玉米，餅。有一段時間，她臉色不好，特別黃，去醫院做了檢查，沒有疾病，只是因為長時間持續吃以玉米為主的食物導致的臉發黃。現在更換了飲食習慣，臉沒有那麼黃了。這是個特例。和個人飲食習慣有關。
2，為了健康，營養均衡，建議米飯和玉米搭配著吃，交替更換。還要佐以蔬菜水果肉類等等食用。如果以其中一個作為主糧，可能導致營養過於單一了。
僅供參考。
❻ 胡蘿卜適合跟什麼一起煮粥吃
一、胡蘿卜和玉米、大米一起煮粥。
二、食材：
主料：玉米100g、胡蘿卜50g、大米50g
三、步驟：
1.玉米一根
2.剝出粒，洗凈
3.放在料理機裡面加清水攪拌
4.打好的玉米汁，用篩子過濾。（只取汁）
5.大米淘洗干凈
6.大米和玉米汁都倒進鍋中。
7.胡蘿卜去皮切成小塊。
8.加入適量的水。倒入胡蘿卜（大火煮開，小火慢煮）
9.煮開的粥將蓋子拿去。接著煮二十分鍾。（中小火）
四、成品展示：
❼ 大米和玉米哪個營養高
您好
就單以營養素的種類及比例來做出比較：
大米：1、澱粉：大米中含澱粉62％～86％，蛋白質含量為6%-9%之間，脂類含量約0.6-3.9%，水分含量基本在13%-16%之間以及少量的氨基酸，維生素等。
玉米：由於玉米種類較多，各種玉米之間的差異也較大，以普通玉米為例，每100克玉米中含:蛋白質85克，脂肪4.3克，鈣22毫克，磷120毫克，鐵1.6毫克，維生素B1B2，維生素E，維生素A原（胡蘿卜素），煙酸和微量元素硒、鎂等；其胚芽含52％不飽和脂肪酸，是精米精面的4—5倍；玉米油富含維生素 E、維生素 A、卵磷脂及鎂等含亞油酸高達 50％。
由此看來，主食之中以玉米的營養價值最高。
玉米、大米營養價值表：