1. 田螺有比海螺好吃嗎
相比之下，海螺更好吃，它屬於海產品，種類眾多，味道鮮美，肉質脆嫩。田螺雖好吃，但沒有海里的螺好吃。
就比如釘螺，釘螺就是一種海螺，肉多又嫩，價格便宜，沿海地區很常見。海釘螺學名叫錐螺，而且海螺沒有寄生蟲，大家可以放心吃。
2. 貓眼螺和海螺哪個好吃
在海螺頭的部分，一般有兩個俗稱海螺腦的東西，是兩個小球球似的東西，在海螺肉裡面，那個如果吃多了就會頭暈而且惡心。還有海螺的尾部，也不能多吃，就是別吃海螺的尾部，那個部位吃多了也無益。不同的人口味不同，有的人會覺得貓眼螺好吃，但也會有人覺得海螺好吃，至於哪個好吃只有自己吃了才有比較。
3. 紅螺好還是白螺好
螺類是各大飯店必不可少的食材之一，也是聚會是經常會點的菜品之一，例如白灼花螺、辣炒田螺、口味唆螺等等。
不過，常見的螺類你可能輕易可以說出個一二三來，但是目前可食用的螺類食材大概有幾十種，你都認識嗎？他們的產地、最佳食用時間和烹飪手法你都了解嗎？和食材君一起來看看吧！
紅螺（脈紅螺，角泊螺，海螺、玻螺、假獵螺）
▲紅螺的肉特別是足部的肌肉肥厚，也同鮑魚一樣，是很好的海產食品。
原產地：中國各海域和日本周邊海域
特點：紅螺是咱們餐桌上常見的一種大型海螺，肉質肥厚，螺黃緊致濃香。
烹飪：可爆、炒、燒、氽湯、打鹵、或水煮後佐以姜、醋、醬油食用，因個頭比較大，特別適合做蔥爆螺片。
扁玉螺（香螺，肚臍螺、海臍，蚶虎）
原產地：中國沿海、日本北海道南部至九州、朝鮮半島、菲律賓、澳大利亞以及印度洋的阿曼灣等地也有分布。
烹飪：扁玉螺一般的做法就是白灼和醬爆，醬爆就是用豆瓣醬和甜面醬一起炒螺。
白灼扁玉螺有一定的技巧，如果火候大了或者火候輕了，螺肉都很不好挑出來，很容易就會在螺黃的地方斷開。
食用季節：香螺4-5月就可以很肥了
注意：這種螺經常會分泌一種黏糊糊的粘液，吃之前要沖洗干凈，此外，因為它的棲息環境是海底沙地，所以有一些體內會有沙子，買的時候要買「吐」好了沙子的。
花螺（俗稱：東風螺，南風螺，海豬螺）
▲花螺對水溫要求比較高，所以盡管這幾年開始有人工養殖的，但是北方市場上還是很罕見。
原產地： 我國東、南沿海，福建兩廣較為常見。
特點：花螺的肉比較甜嫩Q彈，海腥味沒有那麼重，是國內外市場近年十分暢銷的優質海產貝類。
烹飪：花螺肉質鮮美、酥脆爽口，除了一般的白灼、辣炒、醬爆之外，還可以冰鎮（食材君吃過一種冰鎮花螺，就是白灼的花螺用冷水浸過之後，放到黃瓜條、芥末和冰塊里）。
食用季節：清明前
錐螺（豬公螺、九層螺、螺絲螺、鑽仔螺，釘螺）
原產地： 菲律賓、中國東南沿海均有分布。
特點：因為長得細長，錐螺在一些地方被稱為釘螺，但是，錐螺和釘螺是不一樣的，真正的釘螺是一種淡水腹足綱動物，雖然也很細長，但非常小，而且釘螺是血吸蟲幼蟲的中間宿主，是不能食用的。
烹飪：錐螺一般的做法就是辣炒，因為實在太細長了很難挑出完整的螺肉，所以一般都會用鉗子把尾部的尖尖夾斷，方便入味也方便吃
海錐（俗稱：海瓜子，尖錐，講錐）
▲用鑰匙眼兒別斷尾部就可以吸著吃了。
原產地：我國渤海、黃海。
特點：肉豐腴細膩，味道鮮美，素有「盤中明珠」的美譽。
因為便宜量足，大小個頭和瓜子差不多，所以也被稱為海瓜子（但是和福建的海瓜子是不一樣的。）
烹飪：海錐和錐螺一樣有著細長的外形，吃法基本一樣。
食用季節：夏季
海瓜子（麥螺、白螺、海螄螺，海螺絲）
原產地：我國南北方均有分布
特點：種類非常多，個體非常小（和瓜子差不多），花紋有許多變化，肉小但是有嚼頭，肉細嫩，味極鮮，是佐酒佳餚。
烹飪：可熱炒也可做湯
食用季節：夏季
彩虹?螺（俗稱：彩虹螺，刷棋子）
彩虹?螺非常小，沒有多少肉，有些地方喜歡拿它當零嘴（用清水煮成一大盆，一家人圍著盆子，一人一根綉花針，嫻熟的挑出螺肉，邊看電視邊吃）。吃完再把殼收藏起來。它的殼有很多種顏色，非常漂亮，備受貝殼收藏者喜愛。
疣荔枝螺（俗稱：骨螺、辣螺、苦螺）
原產地：全國沿海均有分布
特點：苦螺個頭小，身價不高，是閩南地區特有的海產，味道奇特，苦中帶甘。
烹飪：白灼
香螺（俗稱：響螺，角螺，金絲螺）
4. 花螺和大海螺哪個好吃
花螺的食用方法
一、辣酒煮花螺
主料：花螺750克
輔料：花生油、白酒、醬油、鹽;辣椒(泡椒尤佳)、花椒、姜、蒜、豆豉(或豆瓣醬)，水澱粉
做法：
1.花螺洗凈、濾干，辣椒、蒜頭切粒，姜切片，豆豉切碎;
2.花生油熱至中溫，下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香，倒入花螺，炒至干身，加白酒50-100毫升，翻動，加醬油、鹽。稍燜。
3.稍收汁，用水澱粉勾芡。裝盤後，鍋中余汁添少量湯水，煮開後由盤緣補至湯汁可滲入螺肉即可。
5. 海螺和田螺一樣嗎海螺能吃嗎
田螺是淡水螺絲，海螺是海洋生物
個人覺得海螺更大更鮮美，但是ms有幾種是不能啊嗚地~
海螺屬軟體動物腹足類。產於沿海淺海海底，以山東、遼寧、河北居多，產期在5～8月。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10厘米左右，螺層6級，殼口內為杏紅色，有珍珠光澤。螺肉豐腴細膩,味道鮮美，素有「盤中明珠」的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
（選自網路）
6. 田螺和各個品種的海螺比較，哪個更好吃
我是海邊長大的，喜歡吃海螺，也干凈些，營養物質多。田螺是長在田裡和水塘，我覺得好臟，寒性涼，不適合冬天吃，女人也不能吃多了！
7. 海螺哪裡不能吃圖解
海螺屬軟體動物腹足類軟體動物門，全世界有7萬多種海螺，海螺富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性食品，山東遼寧特別盛產海螺，每次到海鮮季節，周末都要買一盆海螺大快朵頤，注意吃海螺必須是活的，海螺是東北人最喜歡的海貨之一，海鮮季節的海螺價格也不貴。一般十幾元，最多二十幾元，東北常見的海螺分香螺、紅里螺、大海螺等等，遼寧以香螺為最受歡迎，紅螺次之；還有大海螺、花螺、泥螺、 肚臍螺 、古氏灘棲螺、小月螺等等等。
海螺厴不能吃：海螺前面有一個蓋子，黑色的這個蓋子叫厴（yan，音同「演」），遇到危險時，海螺可以把自己頭和足縮入硬殼內，縮入之後，厴將螺海螺封閉，這樣可以起到保護的作用，這片厴不能直接吃的，它是一味葯材，海螺煮的時候火候不能太大，厴掉下來就說明火大了。海螺足是黑色的柱形物體，海螺足當然是用來在海底行走的，口感有點硬，不吃也罷。
海螺腦不能吃：海螺的腦部蘊含著一種毒素，吃多了海螺腦會頭昏腦漲，海螺的頂部有一坨白白的東西，這個部位是海螺的腦部，海螺肉的腦非常的小，用手輕輕的在乳白色地方一擠，海螺腦就出來了。圖片遼沈美食實拍原創。
海螺膽不能吃：海螺肉身上有一個綠綠的線條，這是海螺的膽道和膽囊，這部分不能吃，要把海螺綠線去掉，海螺肉會更加鮮美。別看海螺小，身體裡面相當復雜，海螺肉包裹著內臟，硬硬部位主要是肝和腸等內臟，如果有遇到繁殖期間的海螺，最後部分里是卵子。
這張是我們把海螺拆解開的全景圖片，很多人說海螺底部內臟是不能吃的，有些人說都能吃掉，各有所愛吧。據說海螺有十種以上的吃法，海螺雖然美味，但是也不能多吃哦。
8. 什麼海螺最好吃排行榜
第1種螺的學名叫做方斑東風螺，還被稱作是花螺，因為他的身上有很多的花紋，這種螺的肉吃起來非常的鮮美，而且腥味是比較輕的，非常適合那些不喜歡海鮮腥味的人吃，其實這種螺在海邊很暢銷，不過有的人覺得他的個頭太小了，白白錯過了這種美味，如果到海邊遊玩的話，一定要嘗一下。
第2種螺的學名叫紅皺岩螺，還被大家稱作是海螺，就是網紅們經常撿的一種螺，不但個頭大，而且味道吃起來也很好吃，現在在網上越來越出名了，大口大口地吃起來特別過癮，把它清蒸了以後直接蘸著蘸料吃，別提多好吃了，要不然也不可能在網上這么火，而且它的數量還特別多。
第3種是大玉螺，他的樣子看上去就跟我小時候玩的蝸牛差不多，別看他的個頭小，但是裡面的肉還是蠻多的，如果在他放鬆的狀態下，他的個頭看起來非常大，但是如果受到外力的刺激，就會把體內的水分全部排出來，這個時候就會變得特別小了，所以買的時候一定要多晃動一下，把裡面的水分晃出來，要不然是很虧的。
第4種就是泥螺，很多人看到這種螺的時候，其實都是很嫌棄的，因為他的外面有一層像鼻涕一樣的東西，吃的時候腥味還特別重，但是海邊人知道，把它們腌製成醉泥螺，是海邊難得一見的美味，也是一道著名的小吃，這就是海鮮最好吃的4種螺。